生物化学第二章核酸的结构与功能

第二章核酸的结构与功能

学习要求

1．掌握核酸的概念及其生物学意义、分子组成、结构与功能及其相互关系。RNA的种类及各自的功能，核酸酶的概念及作用，DNA变性、复性、增色效应、Tm、退火及分子杂交的概念。

2．熟悉核酸的理化性质及其应用、基因及基因组的概念。

3．了解DNA结构的多样性及snRNA、snoRNA、scRNA及siRNA的生物学作用；核酸的一般理化性质。

基本知识点

核酸是由核苷酸组成的，而核苷酸又是由碱基、戊糖和磷酸组成的。碱基、戊糖和磷酸决定了核苷酸的种类，也影响着核苷酸的性质。核苷酸因碱基含有共轭双键而具有紫外吸收性质，最大紫外吸收峰在260nm。DNA和RNA都是由核苷酸经3',5'-磷酸二酯键连接而成的线性大分子。DNA由含有A、G、C、T的脱氧核糖核苷酸组成；而RNA由含有A、G、C、U的核糖核苷酸组成。

DNA的一级结构是脱氧多核苷酸链脱氧核苷酸的排列顺序，即碱基序列。DNA对遗传信息的储存正是利用碱基排列方式变化而实现的。DNA的二级结构是反向平行、右手螺旋互补双链。通过互补关系，DNA双链中的腺嘌呤与胸腺嘧啶形成两个氢键的碱基对；鸟嘌呤与胞嘧啶形成三个氢键的碱基对。具有双螺旋结构的DNA在细胞内还将进一步折叠成

第二章 核酸的结构与功能

一.名词解释

1．核小体 6．核酶

2．碱基互补 7．核酸分子杂交 3．增色效应 8．反密码环

4．Tm值 9. Z-DNA 5．核糖体

二.填空题

1．在典型的DNA双螺旋结构中，由磷酸戊糖构成的主链位于双螺旋的______,碱基_______。 2．tRNA均具有__________二级结构和__________的共同三级结构。 3．成熟的mRNA的结构特点是：____________，____________。 4．DNA的基本功能是____________和_____________。

5. Tm值与DNA的_____________和所含碱基中的_____________成正比。

6．DNA双螺旋结构稳定的维系横向____________维系，纵向则靠___________维持。 7．脱氧核苷酸或核苷酸连接时总是由________与_________形成3'，5'磷酸二酯键。 8．嘌呤和

第二章 蛋白质的结构与功能

蛋白质（protein）是生物体的基本组成成分之一，也是含量最丰富的高分子物质，约占人体固体成分的45 ％，分布广泛，几乎所有的器官组织都含有蛋白质。生物体结构越复杂其蛋白质种类和功能也越繁多。一个真核细胞可有数千种蛋白质，各自有特殊的结构和功能。如酶、抗体、大部分凝血因子、多肽激素、转运蛋白、收缩蛋白等都是蛋白质，但结构与功能截然不同。在物质代谢、机体防御、血液凝固、肌肉收缩、细胞信息传递、个体生长发育、组织修复等方面，蛋白质发挥着不可替代的重要作用。可见蛋白质是生命活动的物质基础，没有蛋白质就没有生命。

第一节蛋白质的分子组成

组成蛋白质分子的元素主要有碳（50％－55％）、氢（6％－7％）、氧（19％一24％）；氮（13％一19％）和硫（0％－4％）。有些蛋白质还含有少量磷或金属元素铁、铜、锌、锰、钻、铝等，个别蛋白质还含有碘。各种蛋白质的含氮量很接近，平均为16％。由于蛋白质是体内的主要含氮物，因此测定生物样品的含氮量就可按下式推算出蛋白质的大致含量。 每克样品含氮克数 X 6．25 X 100＝100样品中蛋白质含量（g％）

生物化学（本科）第二章蛋白质的结构与功能

随堂练习与参考答案

第一节蛋白质的分子组成 第二节蛋白质的结构第三节 蛋白质的结构与理化性质之间的关系 第四节蛋白质的结构与功能的关系 第五节蛋白质的分类 第六节 血浆蛋白质 1. (单选题)测得某一蛋白质溶液N元素的含量为4 g/L，则该溶液中蛋白质含量约为 A．16 g/L B．20 g/L C．25 g/L D．30 g/L E．40 g/L 参考答案：C

2. (单选题)组成蛋白质的氨基酸基本上属于 A．L-β-氨基酸 B．D-β-氨基酸 C．L-α-氨基酸 D．D-α-氨基酸 E．L、D-α-氨基酸 参考答案：C

3. (单选题)属于碱性氨基酸的是

1

A．精氨酸 B．赖氨酸 C．组氨酸 D．A+B E．A+B+C 参考答案：E

4. (单选题)下列有关肽的叙述，错误的是

A．肽是两个以上氨基酸借肽键连接而成的化合物 B．组成肽的氨基酸分子都不完整

C．多肽与蛋白质分子之间无明确的分界线

D．氨基酸一旦生成肽，完全失去其原有的理化性质 E．根据N末端数目，可得知蛋白质的亚基数 参考答案：E

5.

第1章 蛋白质的结构与功能

学习要求

1.掌握蛋白质的概念及其生物学意义、分子组成、结构与功能及其相互关系。 2.熟悉蛋白质的理化性质及其应用。 3.了解蛋白质的分离、纯化与结构分析。

基本知识点

蛋白质是重要的生物大分子，在体内分布广泛，含量丰富，种类繁多。每一种蛋白质都有其特定的空间结构和生物学功能。

组成蛋白质的基本单位是L-α-氨基酸，共20种，根据其侧链的结构和理化性质可以分为：非极性脂肪族氨基酸、极性中性氨基酸、芳香族氨基酸、酸性氨基酸和碱性氨基酸。氨基酸属于两性电解质，在溶液pH等于pI时，氨基酸呈兼性离子。氨基酸可通过肽键相连成肽。小于10个氨基酸组成的肽称为寡肽，大于10个氨基酸的肽称为多肽。

蛋白质的结构可以分为一级、二级、三级和四级结构四个层次。蛋白质的一级结构即氨基酸的排列顺序，其连接键为肽键，还包括二硫键的位置；形成肽键的6个原子处于同一平面，构成肽单元。二级、三级和四级结构统称为蛋白质的空间构象，二级结构是指蛋白质主链局部的空间构象，不涉及氨基酸残基侧链构象。主要为α-螺旋、β-折叠、β转角和无规则卷曲，以氢键维持其稳定性；在蛋白质分子中，空间上相邻的两个或三个具有二级结构的肽段，完成特定的生物学功能，称为模

生物化学习题（核酸）

一、名词解释： 单核苷酸 磷酸二酯键 碱基互补规律 核酸的变性与复性 退火

增色效应、减色效应 DNA的熔解温度 分子杂交 环化核苷酸 核小体 cAMP

二、填空题：

1、核酸变性后，其摩尔磷吸光系数ε（P） 。

2、维持DNA双螺旋结构稳定性主要是靠 。 3、核酸的基本结构单位是 。 4、脱氧核糖核酸在糖环 位置不带羟基。

5、核酸在细胞中的分布不同，DNA主要位于 中，RNA主要位于 中。 6、核酸分子中的糖苷键均为 型糖苷键；糖环与碱基间的连接键为 键；核苷与核苷之间通过 键连接成多聚体。 7、核酸的特征元素是 。 8、碱基与戊糖间C-C连接的是 核苷。

9、最不稳定的RNA是 、具有三叶草结构的RNA是 。 10、DNA中的 嘧啶碱与RNA中的 嘧啶碱的氢键结合性质相似。 11、DNA双螺旋的两股链的顺序是 关系。

12、B型DNA双螺旋的螺距为

第五章 核酸

A1．DNA合成仪合成DNA片段时用的原料是_____D___。

A．4种dNTP B.4种NTP C.4种dNDP D.4种脱氧核苷的衍生物 A2．假尿嘧啶核苷是指_____D______。

A.碱基并非尿嘧啶 B.作为DNA的稀有碱基存在 C.核苷中糖被甲基化 D.糖与碱基之间的连接与正常不同 3．稀有碱基主要存在于______C____中。

A.软色体DNA B.rRNA C.tRNA D.mRNA 4．以下结构式的正确命名是________。

A.尿苷 B.尿嘧啶 C.尿苷酸 D.胞苷酸 A5．稀有核苷酸碱基主要是在哪类核酸中发现？___C_____

A.rRNA B.mRNA C.tRNA D.核仁DNA A6.绝大多数mRNA的5’端有__B_____。

A.polyA B.帽子结构 C.起始密码子 D.终止密码子 7．真核生物mR

1高效特异催化功能、Ribozyme：具有的2RNA。物、:Kcat自

杀型不可逆性底抑制剂不但具有与天然底物相似的结构，而且本身也是酶的底物，可被酶催化而发生类似底物的变化。

因此称之为“自杀性底物”3、酶的

活性部位（活性中心）物接触并且发生反：与底应的部位就称为酶的活性中心，也称为酶的活性部位。4、变构酶又称别构 酶化部位与某些化合，酶分子的非催物可逆地非共价结合后，引起酶的构象的改变，进而改变酶的活性状态 5分布在染色体着丝、卫星DNA：主要粒部位，由非常短的DNA串它的低复杂性又称序列组成，联多次重因为复简单序列其不同寻常的核苷DNA，又因酸组成，常在浮力密度离心中从整个基因组成一个或多个“卫DNA中分离星”条带，故称卫星6、DNASouthern。

印迹：将DNA凝胶上分离的酸纤维素膜上，再片段转移到硝通过同位素标记的单链针的杂交作用检测DNA或RNA探这些被转移的片段的方法。DNA限制性酶切DNA步骤：分子、琼脂糖凝胶电泳分离、碱变性、转膜、探针杂交、洗膜除去未杂交的探针、放射性自显影。

NouthernRNA印迹：将胶转移到硝酸纤维分子从电泳凝素膜上，然后进行核酸杂交的一种那个实验方法。 Wouthren质从电泳凝胶中注：将蛋

3楼

第二章核酸化学测试题

一、单项选择题

1．自然界游离核苷酸中，磷酸最常见是位于：

A．戊糖的C-5′上

B．戊糖的C-2′上

C．戊糖的C-3′上

D．戊糖的C-2′和C-5′上

E．戊糖的C-2′和C-3′上

2．可用于测量生物样品中核酸含量的元素是：

A．碳

B．氢

C．氧

D．磷

E．氮

3．下列哪种碱基只存在于RNA而不存在于DNA： A．尿嘧啶

B．腺嘌呤

C．胞嘧啶

D．鸟嘌呤

E．胸腺嘧啶

4．核酸中核苷酸之间的连接方式是：

A．2′，3′磷酸二酯键

B．糖苷键

C．2′，5′磷酸二酯键

D．肽键

E．3′，5′磷酸二酯键

5．核酸对紫外线的最大吸收峰在哪一波长附近？ A．280nm

B．260nm

C．200nm

D．340nm

E．220nm

6．有关RNA的描写哪项是错误的：

A．mRNA分子中含有遗传密码

B．tRNA是分子量最小的一种RNA

C．胞浆中只有mRNA

D．RNA可mRNA、tRNA、rRNA

E．组成核糖体的主要是rRNA

7．大部分真核细胞mRNA的3′-末端都具有：

A．多聚A

B．多聚U

C．多聚T

D．多聚C

E．多聚G

8．DNA变性是指：

A．分子中磷酸二酯键断裂

B．多核苷酸链解聚

C．DNA分子由超螺旋→双链双螺旋

D．互补碱基之间氢键断裂

E．DNA分子中碱基丢失

9．DNA

第十二章 核酸代谢与蛋白质的生物合成

课外练习题

一、名词解释

1、嘌呤核苷酸的从头合成途径：以磷酸核糖、甘氨酸、天冬氨酸、谷氨酰胺、一碳单位及二氧化碳等简单物质为原料，经过多步酶促反应合成嘌呤核苷酸的过程。

2、嘧啶核苷酸的补救合成途径：利用体内现成的嘧啶碱基或嘧啶核苷为原料，经过嘧啶磷酸核糖转移酶或嘧啶核苷激酶等简单反应，合成嘧啶核苷酸的过程。

3、半保留复制：DNA复制时，解开的双链各自作为模板，用以合成新的互补链。在子代DNA双链中，一股来自亲代，另一股是新合成的，这种复制方式称为半保留复制。

4、冈崎片段：在复制过程中，随从链的合成是分段复制的，这些在复制过程中出现的不连续片段称为冈崎片段。

5、逆转录：以RNA为模板合成DNA的过程。

6、复制：以亲代DNA为模板合成子代DNA 的过程。 7、转录：以DNA为模板合成RNA的过程。

8、外显子：一个基因中可编码表达蛋白质的核苷酸序列。 9、内含子：一个基因中不能编码表达蛋白质的核苷酸序列。

10、翻译：由mRNA碱基序列所组成的密码指导蛋白质的生物合成的过程。

11、反密码子：tRNA反密码环中的三联碱基与mRNA中的某些密码子反向配对，称为反密码子。

12、密码的简并性：指一种氨