粮油仓储管理基础知识试题

粮油仓储管理的基础知识

一 粮油出入库管理 （一）粮油入库

包括入库前准备工作、接收工作、入库结尾工作三个环节。

1、粮油入库前准备工作：仓房准备、人员培训、空仓杀虫和仓储机械设备准备。 (1)储存粮食的仓房容量计算：

①散装平房仓：仓容量=仓内地坪面积×装粮高度×粮食容重 ②包装平房仓：仓容量=仓内地坪面积×堆包高度×粮食容重×70% ③浅圆仓、筒仓：仓容量=装粮体积×粮食容重

④油罐容量：罐容=储油容积×90%×油脂密度（910㎏/m3）

(2)制定入库计划：调查了解生产情况，掌握粮油品种、质量、水分等，并根据入库任务，合理安排好仓容。

（3）配备和培训业务人员：粮油入库一般设立接待、验质、检斤、开票、入仓、付款等业务人员，各岗位专人负责、分

工协作。培训内容有：国家政策、业务手续、规章制度、粮食价格、质量要求和操作方法等。

（4）空仓杀虫：即空仓消毒。

（5）仓储设施设备准备：包括检化验设备、计量设备、输送设备、清理设备以及需要预置的粮情检测设备、机械通风设

备和环流熏蒸设备等。

2、接收粮油入库：主要环节有：

扦取粮油样品 严格检验 准确检斤 分类入仓 结算付款 统筹安排

3、粮油入库结尾工作：

按照规定扦取粮油样品 确保入库质量 确保入库

目 录

第一讲 粮油储藏基础知识

一、粮堆的主要物理性质与储藏的关系..........................1 二、粮堆温度、湿度、水分和气体成分的变化规律................8 三、粮堆的结露、预防和处理.................................17 四、微生物与储粮发热霉变...................................20 五、储粮生理...............................................21 六、粮油储藏技术...........................................33 七、小麦、玉米的储藏.......................................44 八、粮油仓储管理..........................................49

第一讲 粮油储藏基础知识

粮油储藏是减少粮油在储藏过程中损失的一项十分重要的工作。粮油在储藏过程中的损失，是指数量和质量方面的损失，由此也就确定了粮油储藏的基本任务是：第一，防止不应有的数量损耗

仓储管理实务 第一章

一、单选题

1. 物流库（ D ）。

A．不再具有储备库的最基本功能 B．储备保管是其主要功能 C．只具有流通加工功能

D．是物流节点，成为物品制造环节的延伸

2. 下列关于高层货架仓库的叙述不正确的是（ A ）。 A．高层货架仓库建筑物为多层结构，高层棚的顶很高

B．高层货架仓库主要使用电子计算机控制，能实现机械化和自动化操作 C．高层货架仓库也称自动化仓库或无人仓库。 D．高层货架仓库建设投资大

3. 狭义的仓储仅指通过仓库等场所实现对在库物品的储存与保管，是一种静态仓储。可喻之为“（ B ）”。 A．河流 B．蓄水池 C．邸店或塌房 D．都不是

4. 封闭式仓库适合存放和保管（ C ）。

A．对温度和湿度要求不高且出入库频繁的物品 B．较大型的物品 C．要求比较高的物品 D．出入库频繁的物品

5. 加工中心的主要工作是进行流通加工。设置在消费地的加工中心主要加工目的为（ A ）。 A．物流

B．实现销售、强化服务 C．AB都正确 D．AB均不正确

6. 广义的仓储是指除了对物品的储存、保管，还包括物品在库期间的装卸搬运、分拣组合、包装刷唛、流通加工等各项

仓储管理实务 第一章

一、单选题

1. 物流库（ D ）。

A．不再具有储备库的最基本功能 B．储备保管是其主要功能 C．只具有流通加工功能

D．是物流节点，成为物品制造环节的延伸

2. 下列关于高层货架仓库的叙述不正确的是（ A ）。 A．高层货架仓库建筑物为多层结构，高层棚的顶很高

B．高层货架仓库主要使用电子计算机控制，能实现机械化和自动化操作 C．高层货架仓库也称自动化仓库或无人仓库。 D．高层货架仓库建设投资大

3. 狭义的仓储仅指通过仓库等场所实现对在库物品的储存与保管，是一种静态仓储。可喻之为“（ B ）”。 A．河流 B．蓄水池 C．邸店或塌房 D．都不是

4. 封闭式仓库适合存放和保管（ C ）。

A．对温度和湿度要求不高且出入库频繁的物品 B．较大型的物品 C．要求比较高的物品 D．出入库频繁的物品

5. 加工中心的主要工作是进行流通加工。设置在消费地的加工中心主要加工目的为（ A ）。 A．物流

B．实现销售、强化服务 C．AB都正确 D．AB均不正确

6. 广义的仓储是指除了对物品的储存、保管，还包括物品在库期间的装卸搬运、分拣组合、包装刷唛、流通加工等各项

仓储管理实务 第一章

一、单选题

1. 物流库（ D ）。

A．不再具有储备库的最基本功能 B．储备保管是其主要功能 C．只具有流通加工功能

D．是物流节点，成为物品制造环节的延伸

2. 下列关于高层货架仓库的叙述不正确的是（ A ）。 A．高层货架仓库建筑物为多层结构，高层棚的顶很高

B．高层货架仓库主要使用电子计算机控制，能实现机械化和自动化操作 C．高层货架仓库也称自动化仓库或无人仓库。 D．高层货架仓库建设投资大

3. 狭义的仓储仅指通过仓库等场所实现对在库物品的储存与保管，是一种静态仓储。可喻之为“（ B ）”。 A．河流 B．蓄水池 C．邸店或塌房 D．都不是

4. 封闭式仓库适合存放和保管（ C ）。

A．对温度和湿度要求不高且出入库频繁的物品 B．较大型的物品 C．要求比较高的物品 D．出入库频繁的物品

5. 加工中心的主要工作是进行流通加工。设置在消费地的加工中心主要加工目的为（ A ）。 A．物流

B．实现销售、强化服务 C．AB都正确 D．AB均不正确

6. 广义的仓储是指除了对物品的储存、保管，还包括物品在库期间的装卸搬运、分拣组合、包装刷唛、流通加工等各项

粮油仓储管理办法（2014修订稿）

第一章 总则

第一条 为了规范粮油仓储单位的粮油仓储活动和设施管理，维护粮食流通秩序，保障国家粮食安全，根据《粮食流通管理条例》、《中央储备粮管理条例》和相关法律法规，制定本办法。

第二条 中华人民共和国境内（的粮油仓储单位）从事和参与粮油仓储活动及粮油仓储设施管理的单位和个人，必须遵守（适用）本办法。

第三条 粮油仓储单位必须遵守国家法律、法规和相关管理规定，执行国家和地方粮食流通政策和粮食应急预案，贯彻国家和地方制定的粮油仓储、设施管理及生产作业制度和标准，接受粮食行政管理部门的业务指导，配合粮食行政管理部门依法开展监督检查。

第四条 粮油仓储单位应当建立健全粮油仓储管理制度，积极应用先进适用的粮油储藏技术，开展“四无粮仓”和粮油仓储规范化管理活动，延缓粮油品质劣变，降低粮油损失损耗，防止粮油污染，确保库存粮油数量真实、质量良好、储存安全。

第五条 粮油仓储单位应当建立健全粮油仓储设施管理制度，积极做好粮油仓储设施的建设、维修改造和保护工作，按规定做好粮油仓储设施的拆、改、废，确保仓储设施满足粮油收储的需要。

第六条 粮油仓储单位应当建立健全安全生产管理制度，认真贯彻落实安全生产相关法

粮油仓储管理办法（2014修订稿）

第一章 总则

第一条 为了规范粮油仓储单位的粮油仓储活动和设施管理，维护粮食流通秩序，保障国家粮食安全，根据《粮食流通管理条例》、《中央储备粮管理条例》和相关法律法规，制定本办法。

第二条 中华人民共和国境内（的粮油仓储单位）从事和参与粮油仓储活动及粮油仓储设施管理的单位和个人，必须遵守（适用）本办法。

第三条 粮油仓储单位必须遵守国家法律、法规和相关管理规定，执行国家和地方粮食流通政策和粮食应急预案，贯彻国家和地方制定的粮油仓储、设施管理及生产作业制度和标准，接受粮食行政管理部门的业务指导，配合粮食行政管理部门依法开展监督检查。

第四条 粮油仓储单位应当建立健全粮油仓储管理制度，积极应用先进适用的粮油储藏技术，开展“四无粮仓”和粮油仓储规范化管理活动，延缓粮油品质劣变，降低粮油损失损耗，防止粮油污染，确保库存粮油数量真实、质量良好、储存安全。

第五条 粮油仓储单位应当建立健全粮油仓储设施管理制度，积极做好粮油仓储设施的建设、维修改造和保护工作，按规定做好粮油仓储设施的拆、改、废，确保仓储设施满足粮油收储的需要。

第六条 粮油仓储单位应当建立健全安全生产管理制度，认真贯彻落实安全生产相关法

第四节 粮油储藏技术基础知识 ㈠概念

在常温常湿条件下，对粮油采用适时通风和密闭的办法进行保管。 自然通风是指利用空气自然对流，让外界干燥的冷空气与粮堆内的湿热空气进行交换，以达到降低温度或水分的目的。

自然通风必须以空气稳，湿度低于粮油温度和平衡水分为前提。应合理原则通风时机，最好能达到既降粮温又降水分的目的。如果不能同时达到，应尽量争取在不增加降粮温的前提下通风降水，或者在不增加水分前提下通风降温。

自然通风是指利用空气自然对流温度升高1空气湿度上升5一般情况下当大气相对湿度小于70％，外温低于粮温5通风对降温降水都有利，可以通风。

但在雨雪雾天，大气湿度处于或接近饱和状态，一般不宜通风。从全年气温变化规律看，一年当中，春夏是气温上升季节，秋冬则是气温下降季节。在气温下降时气温一般低于仓温和粮温，是自然通风的大好时机，应以通风为主。在气温上升季节，对水分低粮温低的储粮，或趁热进仓密闭杀虫的储粮，应以密闭为主，但对新手获的高水分粮或晒后温度很高的粮油，则应以通风为主。要注意防止因温差过大而造成的粮堆结露。

2常规密闭储藏技术中储粮质量和仓房密闭性能两个方面最为主要 储粮质量指水分应在安全标准以内，没有害虫，杂质少，各部位的储粮水分温度应基本

物业管理基础知识试题

服务处： 姓名： 一、填空题

1、物业服务收费根据物业的类型、物业服务的不同阶段、提供服务的性质、特点等不同情况，分别实行 政府指导价 和 市场调节价 。普通住宅小区的前期物业服务收费实行 政府指导价，别墅、排屋等非普通住宅小区和办公、商务楼宇等非住宅物业，以及业主委员会成立以后的普通住宅小区的物业服务收费实行 市场调节价 。

2、物业服务费的构成包括 物业服务成本 、法定税费 、物业管理企业的利润。 3、在正常使用条件下，住宅室内装饰装修工程的最低保修期限为 2 年，有防水要求的厨房、卫生间和外墙面的防渗漏为 8 年。保修期限自物业交付消费者之日起计算。 4、维修资金使用方案经使用范围专有部分占建筑总面积 三分之二以上的业主且占总人数三分之二以上的业主同意。

5、专项维修资金实行业主交纳、统一存储、按幢核算、建账到户和业主决策、专款专用、政府监管的原则。 6、建设单位应当按照物业建设工程规划许可证载明的地上总建筑面积千分之七的比例配置物业管理用房；但物业管理区域内的物业均为非住宅的，物业管理用房的配置比

物业管理基础知识试题

服务处： 姓名： 一、填空题

1、物业服务收费根据物业的类型、物业服务的不同阶段、提供服务的性质、特点等不同情况，分别实行 政府指导价 和 市场调节价 。普通住宅小区的前期物业服务收费实行 政府指导价，别墅、排屋等非普通住宅小区和办公、商务楼宇等非住宅物业，以及业主委员会成立以后的普通住宅小区的物业服务收费实行 市场调节价 。

2、物业服务费的构成包括 物业服务成本 、法定税费 、物业管理企业的利润。 3、在正常使用条件下，住宅室内装饰装修工程的最低保修期限为 2 年，有防水要求的厨房、卫生间和外墙面的防渗漏为 8 年。保修期限自物业交付消费者之日起计算。 4、维修资金使用方案经使用范围专有部分占建筑总面积 三分之二以上的业主且占总人数三分之二以上的业主同意。

5、专项维修资金实行业主交纳、统一存储、按幢核算、建账到户和业主决策、专款专用、政府监管的原则。 6、建设单位应当按照物业建设工程规划许可证载明的地上总建筑面积千分之七的比例配置物业管理用房；但物业管理区域内的物业均为非住宅的，物业管理用房的配置比