超市配送体系

《仓储与配送管理》结课论文

论文题目： 苏果超市物流配送特点探析及思考 专业班级： 工业工程 0703 学 号： 8907101206 指导老师： 周牧

福建工程学院经济管理系 2010年12月

论文作者： 赖凤贤

目录

前言............................................................................................................................- 2 - 一、研究背景............................................................................................................- 2 - 二、苏果连锁超市物流配送系

超市配送中心规划与设计

目 录

配送中心作业流程

配送中心整体布局设计 托盘区的详细布局 各区所使用的设备和用途

配送中心作业流程

配送中心的占地面积为230400平方英尺，高32英尺，有51个月台，全部在一侧。向超市配送的普通商品包括：日用商品、家庭用品、非处方药、健康与美容产品、不同种类的其他厨房用具。表一为配送中心的库存形式；表二为配送中心的拣选类型。 表一：库存形式

仓储形式 托盘1 托盘2 箱

表二：拣选类型

拣选类型 单件拣选 单箱拣选 托盘拣选 Total

货物在配送中心进行流动。货物入库时，若以箱、托盘的形式入库，经验货后，托盘可直接通过输送机搬运到托盘储存区存储，箱则搬运到码盘区进行托盘化作业，货物托盘化后则可以输送到托盘区存储。

配送中心接到超市订单后，整理得到出库清单。以托盘形式出库的可直接从托盘区取出，输送到集中拣货区；以箱形式出库的则从层格式货架取出，以单件形式出库的则从流利式货架取出。

当整箱拣选区的库存减少时，则在托盘分拣区将托盘拆垛，然后给层格式货架补货；当单件拣选区的库存减少时，则在箱子分拣区将箱子拆开，然后给流利式货架补货。

为了提高配送中心的作业效率，该配送中心可以使用“仓库管理系统”（Warehouse Management

超市配送中心规划与设计

目 录

配送中心作业流程

配送中心整体布局设计 托盘区的详细布局 各区所使用的设备和用途

配送中心作业流程

配送中心的占地面积为230400平方英尺，高32英尺，有51个月台，全部在一侧。向超市配送的普通商品包括：日用商品、家庭用品、非处方药、健康与美容产品、不同种类的其他厨房用具。表一为配送中心的库存形式；表二为配送中心的拣选类型。 表一：库存形式

仓储形式 托盘1 托盘2 箱

表二：拣选类型

拣选类型 单件拣选 单箱拣选 托盘拣选 Total

货物在配送中心进行流动。货物入库时，若以箱、托盘的形式入库，经验货后，托盘可直接通过输送机搬运到托盘储存区存储，箱则搬运到码盘区进行托盘化作业，货物托盘化后则可以输送到托盘区存储。

配送中心接到超市订单后，整理得到出库清单。以托盘形式出库的可直接从托盘区取出，输送到集中拣货区；以箱形式出库的则从层格式货架取出，以单件形式出库的则从流利式货架取出。

当整箱拣选区的库存减少时，则在托盘分拣区将托盘拆垛，然后给层格式货架补货；当单件拣选区的库存减少时，则在箱子分拣区将箱子拆开，然后给流利式货架补货。

为了提高配送中心的作业效率，该配送中心可以使用“仓库管理系统”（Warehouse Management

超市物流配送方案

一、订货、库存和销售

1、销售和利润是物流产生的动力

商业企业要求最好的销售和利润的最大化，就要求有高效的供应链的保证，连锁商业因为其地域广大、利润微薄、所以对于供应链能力的要求大大超过了传统零售业。为了保证足够的货品销售，为了保证安全的库存量，为了保证资金和商品之间快速的转换，连锁企业纷纷建立有效的物流系统。

例如：沃尔玛

沃尔玛一般是直接从工厂以最低的进货价采购商品。一旦交易达成，总部便会通知厂商把货品直接发送到沃尔玛配送中心。沃尔玛在美国拥有16个配送中心，都设在离网点不到一天路程的地方。它所拥有的6000多辆货车，平均每天要发货19万箱。1987年，公司建立起全美最大的私人卫星通信系统，以便节省总部与分支机构的沟通费用，加快决策传达以及信息反馈的速度，提高整个公司的运作效率。总部的高速电脑与16个配送中心以及1000多家的商店连接。通过商店付款台激光扫描器售出的每一件货物，都会自动记人电脑。当某一货品库存减少到一定数量时，电脑就会发出信号，提醒商店及时向总部要求进货。总部安排货源后送往离商店最近的一个发货中心，再由发货中心的电脑安排发送时间和路线。在商店发出订单后36小时内所需货品就会出现在

超市物流配送方案

一、订货、库存和销售

1、销售和利润是物流产生的动力

商业企业要求最好的销售和利润的最大化，就要求有高效的供应链的保证，连锁商业因为其地域广大、利润微薄、所以对于供应链能力的要求大大超过了传统零售业。为了保证足够的货品销售，为了保证安全的库存量，为了保证资金和商品之间快速的转换，连锁企业纷纷建立有效的物流系统。

例如：沃尔玛

沃尔玛一般是直接从工厂以最低的进货价采购商品。一旦交易达成，总部便会通知厂商把货品直接发送到沃尔玛配送中心。沃尔玛在美国拥有16个配送中心，都设在离网点不到一天路程的地方。它所拥有的6000多辆货车，平均每天要发货19万箱。1987年，公司建立起全美最大的私人卫星通信系统，以便节省总部与分支机构的沟通费用，加快决策传达以及信息反馈的速度，提高整个公司的运作效率。总部的高速电脑与16个配送中心以及1000多家的商店连接。通过商店付款台激光扫描器售出的每一件货物，都会自动记人电脑。当某一货品库存减少到一定数量时，电脑就会发出信号，提醒商店及时向总部要求进货。总部安排货源后送往离商店最近的一个发货中心，再由发货中心的电脑安排发送时间和路线。在商店发出订单后36小时内所需货品就会出现在

摘要

从物流来讲，配送几乎包括了所有的物流功能要素，是物流的一个缩影或在某小范围中物流全部活动的体现。一般的配送集装卸、包装、保管、运输于一身，通过这一系列活动完成将货物送达的目的。特殊的配送则还要以加工活动为支撑，所以包括的方面更广。但是，配送的主体活动与一般物流却有不同，一般物流是运输及保管，而配送则是运输及分拣配货，分拣配货是配送的独特要求，也是配送中有特点的活动，以送货为目的的运输则是最后实现配送的主要手段，从这一主要手段出发，常常将配送简化地看成运输中之一种。

从商流来讲，配送和物流不同之处在于，物流是商物分离的产物而配送则是商物合一的产物，配送本身就是一种商业形式。虽然配送具体实施时，也有以商物分离形式实现的，但从配送的发展趋势看，商流与物流越来越紧密的结合，是配送成功的重要保障。

关键字: 物流; 配送; 商流; 商流与物流

Abstract

Logistics in terms of distribution, including almost all elements of the logistics function is a microcosm of the logistics or logistics in a

超市配送中心规划与设计

目 录

配送中心作业流程

配送中心整体布局设计 托盘区的详细布局 各区所使用的设备和用途

1

配送中心作业流程

配送中心的占地面积为230400平方英尺，高32英尺，有51个月台，全部在一侧。向超市配送的普通商品包括：日用商品、家庭用品、非处方药、健康与美容产品、不同种类的其他厨房用具。表一为配送中心的库存形式；表二为配送中心的拣选类型。 表一：库存形式

仓储形式 托盘1 托盘2 箱

表二：拣选类型

拣选类型 单件拣选 单箱拣选 托盘拣选 Total

货物在配送中心进行流动。货物入库时，若以箱、托盘的形式入库，经验货后，托盘可直接通过输送机搬运到托盘储存区存储，箱则搬运到码盘区进行托盘化作业，货物托盘化后则可以输送到托盘区存储。

配送中心接到超市订单后，整理得到出库清单。以托盘形式出库的可直接从托盘区取出，输送到集中拣货区；以箱形式出库的则从层格式货架取出，以单件形式出库的则从流利式货架取出。

当整箱拣选区的库存减少时，则在托盘分拣区将托盘拆垛，然后给层格式货架补货；当单件拣选区的库存减少时，则在箱子分拣区将箱子拆开，然后给流利式货架补货。

为了提高配送中心的作业效率，该配送中心可以使用“仓库管理系统”（Wa

大润发超市配送中心配送的现状及对策研究

目录

内容摘要和关键词 (Ⅰ)

Abstract and Key

words ……………………………………………………………II

文献综述 0

一、绪论 (1)

(一）国内研究现状 (1)

(二）选题的背景和意义 (2)

二、大润发超市配送中心配送模式概况 (2)

（一）大润发超市配送中心概况 (2)

1、大润发超市配送中心基本情况 (2)

2、大润发超市配送中心作业流程 (2)

3、大润发超市配送中心的作用 (3)

（二）大润发配送中心配送模式的现状 (4)

1、与其他同类超市配送中心配送模式的比较 (4)

2、生鲜类、家电类、日用品类不同商品配送模式比较 (5)

3、商品种类多，配送要求高，配送效果不尽人意……………………………

页脚内容8

大润发超市配送中心配送的现状及对策研究

5

4、统一配送效率低，运作难度较高，传统物流资源难以适应 (5)

三、配送中心配送模式存在的问题分析 (5)

（一）对配送中心认识不足 (5)

（二）商品配送未形成规模 (6)

（三）配送设施落后 (6)

（四）管理落后 (6)

（五）对物流信息重要性的认识不够 (6)

四、改进措施和方案 (7)

（一）实现商品配送规模化 (7)

（二）更新配送设施 (7)

（三）建立高效信息系统

目录

1.大润发超市及其物流配送现状???????????????2 2.大润发超市物流配送存在的问题分析

2.1物流配送管理观念落后????????????????4 2.2与供应商的合作机制失效???????????????4 2.3商品配送未形成规模，统一配送效率低?????????4 2.4配送设施技术落后??????????????????4 2.5物流信息系统落后??????????????????5 3.改进措施和方案

3.1提高对物流管理的认识????????????????5 3.2加强与供应商的战略合作???????????????5 3.3确定合适的物流配送模式???????????????6 3.4更新配送设施????????????????????6 3.5提高企业物流信息化水平???????????????6 4.参考文献????????????????????????7

1

现阶段，连锁零售业正在我国商业流通领域扮演越来越重要的角色。连锁零售业经营效率的高低在很大程度上取决于其产品物流配送效率的高低。大润发超市是国内比较大型的连锁超市之一，随着企业发展的需要，大润发超市已建立了配送中心，形成了物流体

目录

1.大润发超市及其物流配送现状???????????????2 2.大润发超市物流配送存在的问题分析

2.1物流配送管理观念落后????????????????4 2.2与供应商的合作机制失效???????????????4 2.3商品配送未形成规模，统一配送效率低?????????4 2.4配送设施技术落后??????????????????4 2.5物流信息系统落后??????????????????5 3.改进措施和方案

3.1提高对物流管理的认识????????????????5 3.2加强与供应商的战略合作???????????????5 3.3确定合适的物流配送模式???????????????6 3.4更新配送设施????????????????????6 3.5提高企业物流信息化水平???????????????6 4.参考文献????????????????????????7

1

现阶段，连锁零售业正在我国商业流通领域扮演越来越重要的角色。连锁零售业经营效率的高低在很大程度上取决于其产品物流配送效率的高低。大润发超市是国内比较大型的连锁超市之一，随着企业发展的需要，大润发超市已建立了配送中心，形成了物流体