陕西小吃肉夹馍的来历

正宗陕西小吃技术

小吃技术配方：陕西肉夹馍

原料：（6人份）

面粉300克，发酵粉20克，温水适量。

A.馍的做法

1、用温水化开发酵粉，倒入面粉中，用手和成软硬适中的面团。盖上布，醒40--50分钟。待面团完全膨胀。

2、然后：切成6份 每份再揉揉，压扁，擀圆，成这样。

正宗陕西小吃技术

3、先烧热，不要放油。把饼饼放进去，用牙签扎9个小洞洞。两面都扎。盖上锅盖，注意不要烤焦，几分钟翻个面。已经可以闻到香味儿了。

4、面饼还会膨胀一点儿， 松松软软的很好看，当然很好吃了。

正宗陕西小吃技术

B.卤肉做法 为了取得糜烂效果，用高压锅是最合适的。入味，够烂不塞牙~！

A、选肉很重要。依地域口味而言，不可太多肥肉。（6肥4瘦为宜）

B、切小件。加八角粉，一片桂皮。生抽（多点不怕），少许白糖和盐。

C、加水过肉。

D、锅上气后小火焖25分钟。

正宗陕西小吃技术

开盖后若水显多可敞盖在大火煮，

煮到汤浓就OK。

西瓜皮卤肉（香而不腻）

原料：

西瓜皮、五花肉、八角、酱油。

做法：

A、五花肉洗净切块，西瓜切小段后去皮（红肉部分可以多留一些）待用；

B、将西瓜皮、五花肉放入锅中，加适量水、八角、酱油，用中火炖30~40分钟，即成。

6、然后把炖好的肉用刀切碎，浇上些卤肉汤。

正宗陕西小吃技术

7、把煎好的

肉夹馍是我们陕西的一种特色美食，肉夹馍的馍，圆圆的，外皮烤的焦黄，酥酥脆脆，透着股面香味儿。把刚出炉的热馍切开，再把鲜美多汁的腊汁肉剁的碎碎的，加进馍里，再加一勺肉汤，那滋味儿，别说吃了，光是闻闻味儿，我都快要流口水了。我的家人过生日，爸爸都会记得给寿星”买一个香喷喷的肉夹馍。

有一次，奶奶过生日，爸爸给奶奶买了一个香喷喷的肉夹馍，我看的口水都要流出来作文了。爸爸却完全忽略我的存在，一边赞美着肉夹馍的香味儿，一边用双手把肉夹馍递给了奶奶。奶奶开心的咬了一大口，正嚼的香，无意间，看到了站在一旁的我，估计是我的样子馋的不行，把奶奶逗得哈哈大笑，赶紧把肉夹馍递给我。我抓起肉夹馍咬了两大口，才还给了奶奶。

虽然我旅游过的地方很多，很多地方也都有卖肉夹馍的，但我觉得都没有我们陕西的肉夹馍香，更没有爸爸买的肉夹馍香。

陕西肉夹馍之所以是我的最爱，是因为它那白软的面馍加上肥而不腻的肉粒让人回味无穷，我现在想起来还不禁垂涎三尺，念念不忘！

要说我最爱的小吃，那自然是陕西肉夹馍了。

从店里飘出的香味，像一把铁钩钩住了我的双脚，使我寸步难行。我扯了扯妈妈的衣角道：妈妈，那家店里飘出的味儿好香呀！”要不，我们去看看？”妈妈点了点头。

走进这家店，点了一份肉夹馍。当肉夹馍上桌的时候，香气扑鼻。又白又软的热面馍夹着半瘦半肥的棕色的肉粒，秀色可餐，令人垂涎三尺。我把它分成四份，取一份放在自己的盘子里。

心里喜滋滋的，我望着那晶莹发亮的肉粒，我不禁又咽了咽口水。接着，我先舔了舔肉，再一口咬下去，嗯，真好吃！”我说道作文。刚咬下去的时候，肉夹馍的肉汁渗到了我的嘴里，美味可口。本以为带着肥肉的肉粒会十分油腻，却没想到当我咀嚼肉粒时发现，它肥而不腻、口感极佳，再加上白馍混着肉粒的味儿，感觉更加完美了。当两者在舌尖上绽放的时候，真是人间美味呀！

我细细地品尝着这美味，令我欲罢不能、百尝不厌。

妈妈在一旁看着我，笑着说：慢点吃，又没人跟你抢着吃！”说着便拿起纸帮我擦擦油汪汪的嘴巴，黑色的眸子里充满了无

限的疼爱。不知怎么了，一股暖流涌上了我的心头，我

陕西特色小吃 The Shaanxi characteristic snack

Steamed dumplings

Noodle with pork

cruded pancake in mutton soup

Parsley

It is one of the most famous snacks in xi’an . You have to break the steamed bread into small pieces and add other material. Then drink a small bowl of fresh soup , you will find the fragrance mouthful, long aftertaste. There is varies material in it , such as green onion(青葱), garlic(大蒜), coriander(香菜), red brown beef and mutton and so on . It is very delicious .

Wooden cages mirror cake is a kind of traditional snack

少吃肉的好处

据WHO指出，主要致癌原因包括吸烟、喝酒、蔬菜水果摄取少、肥胖、缺乏运动、不安全的性行为、都市空气污染、室内燃烧煤炭及注射针筒污染等。有何方法可降低罹癌风险呢？少吃肉的好处，除能减肥、不易得心血管疾病，更能降低罹患癌症风险。

1.减轻体重：虽说肉食美味多汁，然切记不可吃多。不吃肉的人，BMI指数要低于食肉者。此外，吃素者患上肥胖症的比率也比杂食者低（比例为9.4%对33.3%），即使摄取的热量相同，吃肉少的人身型也更苗条。

2.不易得心血管疾病：全球每年死亡人数中有1/3是死于心血管疾病，以台湾而言，心血管疾病也威胁着许多50岁以上的中老年人。吃太多肉和乳制品会增加血液中胆固醇含量，而血液中胆固醇含量过高会增加人们患上心脏病的风险。

3.降血压：对高血压患者来说，「吃食物」和「吃药物」，是控制血压最重要的关键，由此可知，吃和高血压的关系密切。素食者的高血压罹病率要低于肉食者，这是因吃素者的平均体重较轻，且其会摄入大量的蔬果。

4.降低罹患糖尿病的风险：据估计，糖尿病人中，约90-95%是属于非胰岛素依赖型或称为第二型糖尿病。以前称为成年型糖尿病，是指这型糖尿病通常发生在40岁以后，并且大多是在55岁以后发生。少吃肉会降低

篇一：风筝的来历

说起风筝的起源，学术界有以下几种说法： 第一种说法认为风筝起源于先秦时代。据《韩非子·外储说左》记载“墨子为木鸢，三年而成，飞一日而败”。另据《鸿书》记载鲁班也曾制作过木鸢。因墨子与鲁班同是鲁国人，据此说推断风筝鼻祖“木鸢”发源于齐鲁一带。 第二种说法认为韩信是风筝的发明者。依据是宋人高承在《事物纪原·卷八纸鸢》中说：“俗谓之风筝，古今相传，云是韩信所作。高祖之征陈郗也，信谋从中起，故作纸鸢放之，以量未央宫远近，欲以穿地隧入宫中也。盖昔传如此，理或然矣。” 第三种说法认为风筝的发明年代在南北朝时期，即羊车儿之说。《资治通鉴》是这样描述的：“高州刺史李迁仁、天门太守樊文皎，将援兵万余人至城一。台城与援军信命已绝。有羊车儿献策，作纸鸱系以长绳，写敕于内，放以从风，冀达众军，题云：?得鸱送援军，赏银百两。?太子自出太极殿前乘西北风纵之。贼怪之，以为厌胜，射而下之。” 第四种说法认为风筝由五代时期的李邺发明的。明代陈沂在《询刍录·风筝》中这样写道：“五代李邺于宫中作纸鸢，引线乘风戏。后于鸢首，以竹为笛，使风入竹，如鸣筝，故名风筝。”

风筝起源于中国，最早的风筝是由古代哲学家墨翟制造的。据《韩非子·外储说》载：墨翟居鲁山（今山东青州一带）

元旦节的来历

元旦简介:

在当代，元旦指公元纪年的岁首第一天(即1月1日)。自西历传入我国以后，元旦一词便专用于新年，传统的旧历年则称春节。

而在此之前，元旦一直是指农历岁首第一天的。元是“初”“始”的意思，旦指“日子”，元旦合称即是“初始的日子”，也就是一年的第一天。

建国后对元旦的定义：

1949年9月27日，中国人民政治协商会议第一界全体会议决议:“中华人民共和国纪年采用公元纪年法”，即是我们所说的阳历，为了区别农历和阳历两个新年，又鉴于农历二十四节气中的“立春”恰在农历新年的前后，因此便把农历正月初一改称为“春节”，阳历一月一日定为“元旦”，至此，元旦才成为全国人民的欢乐节日。

元旦法定假日

元旦放假一天，调休周末为三天假期

中国传统节日关于元旦的说法　　

中国的元旦，据传说起于三皇五帝之一的颛顼，距今已有3000多年的历史。“元旦”一词最早出现于《晋书》：“颛帝以孟夏正月为元，其实正朔元旦之春”的诗中。南北朝时，南朝萧子云的《介雅》诗中也有“四季新元旦，万寿初春朝”的记载。　　

中国最早称农历正月初一为“元旦”，元是“初”、“始”的意思，旦指“日子”，元旦合称即是“初始的日子”，也就是一年的第一天。正月初一从哪日算起，在汉武帝以前也是很不统一的。因此，

篇一：龙字的起源

甲骨文中“龙”字为兽首蛇身之状，头顶着一个表示刀状器的“辛”字符号(见右图，引之康殷着《文字源流浅说》)。 甲骨文“龙”字有形有声，既形象又高度概括。其一，兽以狰狞威猛著称，尤其长有獠牙巨齿的猛兽；层状闪电照亮云团时呈面状，与兽的面部相似，图中的兽首尤其着力刻画出牙齿，给人以苍天发怒的震撼力。其二，蛇的身体呈条形；条形闪电也呈条形。其三，蛇行走宛转曲折；条形闪电同样宛转曲折。其四，蛇隐蔽在阴暗的地方，现身突然；条形闪电隐身阴暗浓密的云层之中，现身更加突然。其五，蛇多剧毒，一击便会致人死命，非常恐怖，许多人甚至天生怕蛇；条形闪 电同样极具威慑力量，闪电过后的雷声更加令人胆战之惊。人们见到猛兽或蛇时无不感到恐怖。甲骨文中用兽和蛇来形容龙，表示它是一种令人恐怖、令人敬畏的神秘力量。 在甲骨文中，“辛”字符号表示“被驱使”之意。甲骨文“龙”字表示这是一种被驱使的力量，驱使它的是天，是古人心目中最高神灵。有意思的是，在远神话传说中，龙确实被人驱使，如帮助大禹治水的应龙。天驱使龙干什么呢，自然就是古人所渴望的“兴云布雨”。

所以，甲骨文“龙”字表示这样一个概念：其一，它供天驱使；其二，它的声音是隆隆之声；其三，它的形象是闪电，头像兽类，身躯

说到著名的陕西小吃，肉夹馍自然是数一数二的。去任何一家陕西的餐馆，如果没有肉夹馍，那家餐馆准是一家冒牌货。

如果你是上班族，早上爬进车里，吃一个肉夹馍立马就精神起来了。学生放学了，当然就得去旁边的小铺子，砸锅卖铁也得买一个肉夹馍吃了。肉夹馍就是陕西版的麦当劳，吃起来又快捷，又健康，也不贵。

我就是这样的。

自从五岁的时候，我第一次尝到它后，我就是它忠实的粉丝，它的香味让我永远无法忘记。

可是后来我又去了英国。在那里我从来没有吃过一次正宗的肉夹馍，我曾经无数次想念过这个家乡的小吃，可每每只有流口水的份，却无法吃到。幸好现在我又回到了故乡，又能享受到正宗肉夹馍的美味了。

你可能会问：为什么它不叫馍夹肉呢？”这是因为在家乡陕西的方言里，馍夹肉”作文听起来很像没加肉”，所以肉”字也就被放在馍字”的前面了。

肉夹馍是由腊汁肉加在白吉馍里做成的。腊汁肉是比较油腻的，而这个特点加上白吉馍在味道上的单调，打造出了肉夹馍油而不腻，营养丰富等优点。

在外地人眼中，肉夹馍就相当于一块面包，一切两半中间夹着一些肉。不过，它比泡馍更容易做，比汉堡更健康，味道还比西方的三明治好吃。

在肉夹馍发明前，那些买不起大鱼大肉的人们自然

地名的来历

摘要：地名是一种社会现象，是人类社会交往的产物。它是人类社会出现以来，人们根据自己的观察、认识和需要，对具有特定方位、范围及形态特征的地理实体给以共同约定的文字代号。地名虽然是一种符号标志，但同时又是一种超越时空的文化现象。从历史和文化的角度来分析，地名不仅仅是代表地理实体的一种符号，它还具有意义。地名是民族历史和文化的一部分，与人类的社会实践紧密相连，它从一开始就蕴含着丰富的文化内涵。

关键词：中国；地名；文化；历史；类型；来历 古往今来，我国有着无数的地名，从“中国、湖南或长沙”这些大地名到“道县、马家河或杨柳村”这些小地名，地名的命名或者变迁有一定的规律。透过这些规律，我们可以解读出地名背后所蕴藏着的社会和历史文化。 （一）地名中一些常用字的含义

州：行政区划单位，如郴州、荆州 阳：山南水北为阳，如衡阳、洛阳 阴：山北水南为阴，如蒙阴、江阴 河：指黄河，如河内、河套 江：一般指长江，如江南、江汉 （二）“中国”国名的由来

国，商周时期最早是用来指代一国最高政权机关所在

地，又称国城、国邑，著名的“国人暴动”中的“国”就是这种意思；而把“国”以外的地区称为“野”，如“大子蒯聩献盂于齐，过宋野，野人歌之曰：‘既定尔娄猪，盍