小学食品安全演练活动方案

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西元庄小学食品安全应急演练实施方案

为了确保我校师生的生命安全，根据上级相关文件精神相关要

求，结合我校实际，组织开展

2018 年春季学期食品安全事故应急演

练。为确保演练工作顺利开展，特制定本实施方案：

一、应急演练目的：

通过此次演练，建立健全我校应对突发食品安全事故的救助体系和运行机制，全面提高学校师生应对突发事件和风险的能力， 规范和指导应急处理工作。 一旦发生食品安全事故， 能积极应对、及时控制，高效组织应急救援工作， 最大限度地减

少食品安全事故的危害， 保障全校师生身体健康与生命安全。

二、应急演练原则：

按照 “学校统一领导、安全组具体负责、各班联合行动

”的食品安

全工作机制，坚持 “以人为本、群防群控、统一领导、分级负责、快速反应、协同应对 ”的工作原则，对可能引发的较大食品安全事故，做到早发现、早报

告、早控制。

三、应急演练组织机构：

演练总指挥 ：宋兆宗

电话： 13791321177

主要职责：负责组织召开演练专题办公会并研究部署演练等事 项 。做好检查监督突发事件的财力保障及调查、善后等处置工作。

演练副总指挥： 董春艳

电话： 13658661588

制定并检查处置突发

主要

食品安全事故应急演练方案 1、目的：

1.1提高我公司应对突发食品安全事故的处理能力，熟悉应急流程。

1.2提高产品出现危害性或潜在危害时的应变能力和主动撤回的执行力，将危害程度和范围消除或降低到最小程度。

1.3进一步完善我们的市场监察和售后服务工作。 2、依据：

《中华人民共和国食品安全法》（以下简称《食品安全法》）、《中华人民共和国食品安全法实施条例》、《国家食品安全事故应急预案》、《天津市重大食品安全事故应急预案》、《天津市农产品质量安全事故应急预案》等法律、法规及相关文件及《食品安全事故应急预案》《食品召回管理制度》等集团文件。

3、演习组织领导小组： 总指挥：总经理 副总指挥：副总经理 总协调人：各部门负责人 4、信息监测和沟通预警（演练中突发事故为假设情况并非事实） 4.1突发食品安全事故经过：

2015年7月17日9:00，销售部接到市民电话反馈，生产批号为20150102的康嘉精选猪肉产品，出现多盒肉质变色。9:10售后服务部将情况反馈到食品安全处置小组，9：30食品安全处置小组召开紧急会议，决议将该生产批次未出售的产品暂时封存，并立即派技术品控部负责人带领技术人员对该批次的产品进行紧急检测，

韩咀小学食品安全应急预案

为了确保我校师生的生命安全，根据上级相关文件精神相关要求，结合我校实际，制定2015年秋季食品安全应急预案。为确保演练工作顺利开展，特制定本实施方案：

一、应急演练目的：

通过此次演练，建立健全我校应对突发食品安全事故的救助体系和运行机制，全面提高学校师生应对突发事件和风险的能力，规范和指导应急处理工作。一旦发生食品安全事故，能积极应对、及时控制，高效组织应急救援工作，最大限度地减少食品安全事故的危害，保障全校师生身体健康与生命安全。

二、应急演练原则：

按照“学校统一领导、班主任具体负责、各班联合行动”的食品安全工作机制，坚持“以人为本、群防群控、统一领导、分级负责、快速反应、协同应对”的工作原则，对可能引发的较大食品安全事故，做到早发现、早报告、早控制。

三、应急演练组织机构：

组 长：任国吉

副组长：任吉祥、曹喜全

组 员：任猛虎、任证明、闫婷

四、前期准备：

1、由学校食品安全事故应急演练组长任国吉组织此应急演

练，相关领导、成员学习《食品安全事故应急演练实施方案》相关要求，认真落实此次演练。

2、副组长任吉祥配合后勤曹喜全整理规范食堂，完善相关台账。

3、任猛虎老师负责落实培训模拟疑似食物中毒学生。

五、演练实施过程：

模拟案例： 2

韩咀小学食品安全应急预案

为了确保我校师生的生命安全，根据上级相关文件精神相关要求，结合我校实际，制定2015年秋季食品安全应急预案。为确保演练工作顺利开展，特制定本实施方案：

一、应急演练目的：

通过此次演练，建立健全我校应对突发食品安全事故的救助体系和运行机制，全面提高学校师生应对突发事件和风险的能力，规范和指导应急处理工作。一旦发生食品安全事故，能积极应对、及时控制，高效组织应急救援工作，最大限度地减少食品安全事故的危害，保障全校师生身体健康与生命安全。

二、应急演练原则：

按照“学校统一领导、班主任具体负责、各班联合行动”的食品安全工作机制，坚持“以人为本、群防群控、统一领导、分级负责、快速反应、协同应对”的工作原则，对可能引发的较大食品安全事故，做到早发现、早报告、早控制。

三、应急演练组织机构：

组 长：任国吉

副组长：任吉祥、曹喜全

组 员：任猛虎、任证明、闫婷

四、前期准备：

1、由学校食品安全事故应急演练组长任国吉组织此应急演

练，相关领导、成员学习《食品安全事故应急演练实施方案》相关要求，认真落实此次演练。

2、副组长任吉祥配合后勤曹喜全整理规范食堂，完善相关台账。

3、任猛虎老师负责落实培训模拟疑似食物中毒学生。

五、演练实施过程：

模拟案例： 2

杨木洲中学2017年上期食物安全应急演练方案

一、目的要求

通过演练，检验和提高我校食物中毒的应急准备、组织协调和应急响应能力，检验应急预案的实施过程是否科学、合理和具有可操作性；总结和评估演练结果，进一步完善应急预案，增强食物中毒应急处置能力，实现重大食物中毒处置的科学、合理、快速、准确。

二、组织领导

食物中毒应急演练是一项涉及多个部门和环节的实践性较强的工作，也是一项比较复杂的系统工程。因此，为搞好本次演练，成立了由校长总指挥，分管领导为成员的演练指挥部。

三、演练程序

（一）演练的时间及地点。

2017年6月15日下午3点25在杨木洲中学。

（二）演练方式、地点及事故级别。

本次应急演练采取桌面推演的方式进行，事故的级别为Ⅳ级重大食物中毒。

（三）模拟事故及处置过程。

1、夏季的一天14:00后，许多同学恶心、呕吐、畏寒、阵发性腹痛及水样便等为主要症状的病人，患者均证实在吃完午饭，怀疑为食物中毒。至15:00已接诊相似症状同学5名, 并有逐步增多的趋势。对此，班主任按程序将情况逐级向主任、分管分管领导，校长进行了汇报。

2、新化县第四人民医院接到学校电话报告后，立即将事件的有关情况向区卫生局、镇政府进行报告。

3、配合上级相关部门开展调查处理。

4、推演从疑似食

学校食品安全事故应急演练总结

为正确规范和指导食品安全突发事件应急处理工作的调查和处理，有效提高我校应对食品安全突发事件的紧急处置能力，以最大限度地减少食品安全突发事件带来的危害，切实保障广大师生的身体健康。根据上级安全主管部门的要求，我校于2015年12月举行了 “食品安全突发事件应急演练”应急处理演练活动。

为达到预期演练目的，我校专门制定了以文成固为组长的领导小组。演练方式采取以假设学生学校就餐后发生食物中毒事件，以高度模拟实战的方式，限时应急处置小组完成食品安全突发事件现场检查、询问调查、采样检验以及报告、控制、处置等一系列工作。

本次演练我校制定两个具体目标：一是要建立和完善食品安全预警与快速反应制度，抓基础，强内功，及时处置好食品安全突发事件，做到在第一时间得到信息、第一时间作出反应、第一时间赶赴现场、第一时间作出判断、第一时间做出处置、第一时间报告信息；二是要通过演练，锻炼学校的安全队伍，积累应对经验，提高应急能力，确保学校安全队伍随时拉得出，打得赢，做到面对重大食品质量安全事件不慌、不乱，处置正确、及时、有效。

在演练过程中，我校食品安全突发事件应急演练领导小组能够及时到达现场进行检查和应急处置，并向上级和相关部门进

陈场三小关于开展食品安全进校园的活动方案

为了保障校园食品安全，进一步加强学校食品安全宣传教育工作，增强学生自我保护意识，营造良好的校园食品用品消费环境。根据《国务院食品安全办等十七部门关于开展2015年全国食品安全宣传周活动的通知》（食安办[2015]5号）及省市食品药品安全工作委员会的要求，根据仙桃市教育局《关于开展食品安全进校园活动的通知》决定在全市中小学开展食品安全进校园活动，现将有关事项通知如下：

一、活动时间： 6月16日至7月2日

二、宣传主题：尚德守法 全面提升食品安全法治化水平 三、宣传形式

1、拉一条宣传横幅 2、办一期宣传专栏 3、办一期黑板报 4、上一节健康教育课 5、开一次主题班会 6、对教职员工开展一次食品安全知识教育活动 四、活动要求

1、加强组织领导。学校专门成立学校食品安全进校园活动督导小组，充分认识开展宣传教育活动的重要意义，加强组织领导，精心组织实施，明确分工，积极筹划，充分利用宣传周的有利时机，提高我校的食品安全水平。 组 长：童新武

副组长：杨新庭 李柏启 盛军涛

组 员：王 静 唐良炎艾泽梅 陈宏彬

小学安全应急演练活动方案

一、演练目的：

进一步贯彻落实县教育局有关文件精神，对全体学生进行一次安全教育，从而提高学生紧急避险、自救自护和应变的能力。

二、组织领导：

总指挥长：

副指挥长：

组 员：

三、演练步骤

利用晨会课时间对学生进行安全教育，让学生熟悉应急避险的方法。

四、演练安排

1、演练时间：2009年12月10日早读课下课后。

2、演练内容：安全教育；消防疏散演练；防踩踏演练。

3、警报信号：应急避险和疏散以铃声作为启动信号。

听到警报声后按预订方案进行演练，全过程要求在5分钟内完成。

五、管理人员职责

管理人员及老师应做到：

明确职责，负起责任，演练开始前要到达所负责的岗位，楼道转弯处、疏散路线、集结点等处，都要有人负责。

校 长——总指挥、总负责

班主任——负责意外事故处理

总务主任——负责后勤保障及警报信号

（1）楼道转弯处疏散指挥员安排：

（2）教室内学生疏散指挥人员安排：

一年级：

二年级：

三年级：

四年级：

各班班主任全面负责本班学生疏散。要严肃，及时纠正学生不正当的动作。当发生意外事故时，要及时做出处理。

六、疏散注意事项

1、要有顺序地疏散，在出教室门时，不准学生互相拥挤，避免跌倒，出现踩踏事故。

2、老师指挥学生有秩序疏散。

3、疏散过程中，以双手护头，以防被砸

小学安全应急演练活动方案

一、演练目的：

进一步贯彻落实县教育局有关文件精神，对全体学生进行一次安全教育，从而提高学生紧急避险、自救自护和应变的能力。

二、组织领导：

总指挥长：

副指挥长：

组 员：

三、演练步骤

利用晨会课时间对学生进行安全教育，让学生熟悉应急避险的方法。

四、演练安排

1、演练时间：2009年12月10日早读课下课后。

2、演练内容：安全教育；消防疏散演练；防踩踏演练。

3、警报信号：应急避险和疏散以铃声作为启动信号。

听到警报声后按预订方案进行演练，全过程要求在5分钟内完成。

五、管理人员职责

管理人员及老师应做到：

明确职责，负起责任，演练开始前要到达所负责的岗位，楼道转弯处、疏散路线、集结点等处，都要有人负责。

校 长——总指挥、总负责

班主任——负责意外事故处理

总务主任——负责后勤保障及警报信号

（1）楼道转弯处疏散指挥员安排：

（2）教室内学生疏散指挥人员安排：

一年级：

二年级：

三年级：

四年级：

各班班主任全面负责本班学生疏散。要严肃，及时纠正学生不正当的动作。当发生意外事故时，要及时做出处理。

六、疏散注意事项

1、要有顺序地疏散，在出教室门时，不准学生互相拥挤，避免跌倒，出现踩踏事故。

2、老师指挥学生有秩序疏散。

3、疏散过程中，以双手护头，以防被砸

西元庄小学校园食品安全应急演练总结

为有效应对学校食堂食品安全突发事件，检验和提高食品安全相关部门的协调配合和应急处置能力，3月6日，我校开展了一次学校食堂食物中毒事故应急演练，旨在通过演练提高食品监管部门应急处置食品安全突发事件的实战能力和应变能力，特别是提高食品监督人员的业务水平和应急处置能力。

模拟案例：2018年3月6日下午1时40分，我校学生正在教室上课。

1、下午1：40，学校宋校长接到五年级班主任报告有2名学生出现恶心、剧烈呕吐、腹痛伴腹泻等症状，随后又接到三年级班主任报告有1名同学出现上述症状。

2.校长接到报告后，立即安排分管领导董校长立即核查全校各班情况。期间陆续有班主任反映学生出现呕吐、腹泻等症状，下午1:50，共有8名同学出现上述症状。立即报告校长。宋校长安排立即启动学校食物中毒事件应急处置预案，并按处置预案领导小组的职责分工，开展应急处置工作：

（1）13:50分，宋校长立即拨打镇卫生院的急救电话：（报告事件的发生时间、地点、人员症状），请求卫生院及时派救护车到学校救援。安排班主任老师将学生呕吐物用小盒子装存，并做好标识；安排8名教师分别护送8名学生到学校校门口等待卫生院的救护车，救护车到达后由2名教师随同救护车将