转基因食品安全英语作文

基因与生活---大学课程论文

暨南大学

本科生课程论文

论文题目：转基因食品安全性的研究

学院：电气信息学院

学系： 2012级专业：物联网工程

课程名称：基因与生活

学生姓名：

学号：

指导教师：

2013 年 6 月 22 日

基因与生活---大学课程论文

转基因食品安全性的研究

[摘要]本文总结探究了转基因食品对人体健康的潜在的毒性问题、过敏性反应问题、抗药性问题、有益成分问题、免疫力问题和对生态环境中物钟多样性，基因污染问题做了详细的探究与总结。并通过案例分析了转基因食品对人体的危害性。

[关键词]转基因食品；安全性；人体健康；生态环境；

Genetically modified food safety research

[Abstract]This paper explores the potential toxicity of gm foods on human health problems, allergic reactions, drug resistance problems, beneficial ingredients, immune system problems, and on the ecological environm

转基因食品安全性问题的思考

【摘要】转基因食品的安全性问题已成为全社会争论的问题。本文在概述转基因食品现状的基础上，客观理性地分析了转基因食品的安全性，最后指出在技术、法制多种约束下，转基因食品的安全性能够得到保证。

【关键词】转基因；食品；安全性

随着生活水平的不断提高，人们对食品质量和食品安全越来越重视，不惜花费更多的钱购买有机食品或绿色食品，而对色泽鲜艳、外观漂亮的转基因食品则避之不及，食用转基因食品到底是否安全已成为全社会争论的问题。网络、电视等现代媒体对转基因食品可能存在问题轮番炒作，转基因食品有害的说法不断发酵，使公众产生焦虑，对转基因食品谈虎色变。现代生物科技专题的学习，使我对转基因食品安全性问题产生了浓厚的兴趣，我开始探究转基因食品安全性问题，通过请教老师、查阅科技文献，认为应该科学理性公正客观地分析转基因食品安全性问题。

自上世纪90年代转基因作物研究成功以来，转基因作物在世界范围广泛种植，种植的转基因作物主要有：大豆、棉花、玉米、油菜籽、甜菜、水果等。美国、阿根廷、加拿大为全世界种植转基因作物最大的国家。中国种植转基因作物主要是转基因棉花，转基因作物种植量居第四位。

美国是较早开展转基因作物研究和种植的国家，2009年转

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转基因食品安全性论文题目

一、最新转基因食品安全性论文选题参考

1、中国转基因食品安全管理的现状及对策

2、转基因食品安全的透视

3、美国转基因食品安全管理体系

4、完善我国转基因食品安全性法律保障机制的具体制度构想

5、农业确实需要转基因?—关于转基因食品安全性的讨论

6、理性认识转基因食品安全

7、转基因食品安全性评价与管理体系的基本框架

8、转基因食品安全及其监督

9、转基因食品安全性的争论与事实

10、转基因食品安全性研究

11、美国与欧盟各国转基因食品安全管理比较研究

12、消费者对转基因食品安全管理的期望:消费者意愿视角

13、转基因食品安全监管法律制度研究现状

14、转基因食品安全与环境分析

15、转基因食品安全性评价程序和方法

16、转基因食品安全性分析

17、美国与欧盟的转基因食品安全性政策演变比对

18、转基因食品安全性问题研究进展

19、转基因食品安全性评价研究进展

20、转基因食品安全管理与我国对策

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二、转基因食品安全性论文题目大全

1、转基因食品安全性评价

2、转基因食品安全管理技术研究和发展

3、转基因食品安全性探讨

4、转基因食品安全性分析及其政策完善环节

5、转基因食品安全监管的第三种力量

6、转基因食品安

第四节 转基因生物和转基因食品

一、学习目标：

（1）简述基因工程的基本原理。

（2）举例说出基因工程在农业、医药等领域的应用。 （3）收集基因工程所取得的成果以及发展前景。

（4）通过对书中插图、照片等的观察，学会科学的观察方法，培养学生收集和处理科学信息的能力、获取新知识的能力、分析和解决问题的能力。 二、学习重点和难点 1.重点

(1)基因工程的基本原理。 (2)基因工程的安全性问题。 2.难点

(1)基因工程的基本原理。

(2)转基因生物与转基因食品的安全性。 三、知识结构：

（一）基因工程的概念：按照人们的意愿，把一种生物的个别基因复制出来，加以修饰改造，然后放到另一种生物的细胞里， 地改造生物的遗传性状。又叫基因拼接技术或DNA重组技术。 （二）基因工程的基本内容 1．基因的操作工具

⑴基因的剪刀— ：主要存在于 中，一种限制性

内切酶只能识别一种特定的 ，因此限制性内切酶也具有专一性。

⑵基因的针线— ：把前一条脱氧核苷酸序列中的脱氧核糖基团与后一条脱氧核苷酸序列中的 “缝合”起来需要DNA连接酶。

⑶基因的运输工具— ：运载体必须具备的条件有：①能够在宿主细胞内 并稳定

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转基因食品简介张瑞娟 营养与食品卫生学教研室

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一、转基因食品的概念

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1.转基因生物：是指遗传物质—基因被改变的生物(genetically modified organism GMO)。

其基因改变的方式是通过转基因技术，而不是以自然增殖或自然重组的方式。转基因生物包括转

基因动物、转基因植物和转基因微生物。2.转基因食品：是指用转基因生物所制造

或生产的食品、食品原料和食品添加剂等。其中主要指转基因植物用作食品。

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3.卫生部《转基因食品卫生管理办法》第二条 规定：转基因食品系指利用基因工程技术改变基因组 构成的动物、植物和微生物生产的食品和食品添加剂， 包括： (1)转基因动物、植物和微生物产品； (2)转基因动物、植物、微生物直接加工品； (3)以转基因动物、植物、微生物或者其直接加 工品为原料生产的食品和食品添加剂。

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二、转基因食品发展简史(产生的历史条件和必要性)

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第２７卷第４期陈乃用：生物技术与转基因食品安全性的争论

５３

生物技术与转基因食品安全性的争论

陈乃用

（中国科学院微生物研究所，北京．１０００８０）

摘要对９０年代有羌生物技术和转基因食品的安垒性的争论进行了评述，讨论了生物技术和遗传修饰（ＧＭ）食品的历史和发展，以及转基固食品的潜在危睦和其它有争议的问题。关键词

生物技术

遗传修饰（ＧＭ）食品转基因食品食品安全性

利用现代生物技术，特别是重组ＤＮＡ技术，研究开发的转基因食品，近年来发展很快，有些产品已被批准商业化并开始进入普通家庭。当前老百姓最关心的是转基因食品的安全性问题。联合国粮农组织（ＦＡｏ）和世界卫生组织（ｗＨｏ）于１９９１年和１９９６年２次联合召开生物技术和食品安全的专家咨询会议¨，“，就现代生物技术产生的植物、动物、微生物来源的食品和食品成分对人类的安全性提出咨询报告和建议。各国政府也在制定相应的安全管理条例。尽管多数科学家认为，现代生物技术产生的食品本身的安全性并不比传统食品低【４Ｊ，但是这项技术还是面临着各种争论。然而。这些争论多由政治、经济、贸易、伦理及宗教等因素引发¨】。

１

现代生物技术和转基因食品的争论

构建遗传工程的目的是为了造福于人

类。因此在转基因食品的研制中严格

第２７卷第４期陈乃用：生物技术与转基因食品安全性的争论

５３

生物技术与转基因食品安全性的争论

陈乃用

（中国科学院微生物研究所，北京．１０００８０）

摘要对９０年代有羌生物技术和转基因食品的安垒性的争论进行了评述，讨论了生物技术和遗传修饰（ＧＭ）食品的历史和发展，以及转基固食品的潜在危睦和其它有争议的问题。关键词

生物技术

遗传修饰（ＧＭ）食品转基因食品食品安全性

利用现代生物技术，特别是重组ＤＮＡ技术，研究开发的转基因食品，近年来发展很快，有些产品已被批准商业化并开始进入普通家庭。当前老百姓最关心的是转基因食品的安全性问题。联合国粮农组织（ＦＡｏ）和世界卫生组织（ｗＨｏ）于１９９１年和１９９６年２次联合召开生物技术和食品安全的专家咨询会议¨，“，就现代生物技术产生的植物、动物、微生物来源的食品和食品成分对人类的安全性提出咨询报告和建议。各国政府也在制定相应的安全管理条例。尽管多数科学家认为，现代生物技术产生的食品本身的安全性并不比传统食品低【４Ｊ，但是这项技术还是面临着各种争论。然而。这些争论多由政治、经济、贸易、伦理及宗教等因素引发¨】。

１

现代生物技术和转基因食品的争论

构建遗传工程的目的是为了造福于人

类。因此在转基因食品的研制中严格

浅议转基因食品的安全问题

摘要：转基因食品的产生和广泛应用，对现代生活产生着密切的影响，因此转基因食品是否安全已经成了全球关注的焦点。文章将从转基因食品安全性以及对未来发展方面的内容来探讨转基因食品的安全问题。

关键字：转基因食品；食品安全；发展前景

现代分子生物技术的快速发展，转基因食品也应运而生。利用现代生物基因工程技术将有利的外援基因转入受体生物体内，改造其遗传物质使生物体在性状、营养品质、消费品、物质等方面向人们所需要的方向转变，以转基因生物为食物或为原料加工生产的食品就称为转基因食品[1]。转基因食品生产的原料和工艺与传统的食品生产最根本的差别是显现了基因在动物、植物、微生物之间的转移，甚至可将人工合成的基因导入生物体内，让生物体具有人类所期待的性状，因此转基因食品是否安全已经成了全球关注的焦点。

科技是一把双刃剑，转基因技术也不例外。转基因食品从问世伊始，全球范围内对其的争议便此起彼伏，至今尚未得到科学界的一致认可。一方面业内充分肯定转基因食品的现有成果和发展潜力，另一方面对其存在的问题也高度关注。目前对于转基因食品的担心主要集中在其对人类健康和生态环境的影响两个方面。不同于传统食品，经遗传改良的食品被食用后有可能影响生物体内蛋白质合成，

所谓转基因食品， 就是通过基因工程技术将一种或几种外源性基因转移到某种特定的生物体中，并使其有效地表达出相应的产物（多肽或蛋白质），此过程叫转基因。以转基因生物为原料加工生产的食品就是转基因食品

那么我们来详细分析转基因食品的利与弊，就我们现在所认知的转基因的优点为：

第一.解决粮食短缺问题，这是转基因当初研制的基础想法，也是转基因的最大优势，转基因是取优秀基因进行优化的。

第二.减少农药使用，避免环境污染，转基因食品取了其他基因的优点，这样可以减少农药的使用，从一定程度上避免了污染环境。

第三.节省生产成本，降低食物售价， 转基因食品因为成本低，所以它的售价也相对要低，这是人吗最看重的优点之一。

第四.增加食物营养，提高附加价值，增加附加值是转基因食品的特点，可以很大程度的提高食品营养。 第五.增加食物种类，提升食物品质，转基因从一定程度上，是在创造一种新的物种，自然也就能增加食物种类。

第六.促进生产效率，带动相关产业 ，转基因食品体验很大的促进生产效率，带动产业的发展。 第七。从某一方面对健康有保障。比如说，抗虫的转基因玉米不会被虫咬，这就减少了微生物侵害的几率，对我们的健康是一个保障。

转基因的缺点

第一，

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研究性学习课题申请表

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成立研究小组

选举组长

过程：先自愿申请组长，理由充分者当选，如无人自原申请，组员投票选举。

结果：刘天宇，责任：组织组员集合，进行研究活动，协调组员工作、观点的冲突、纠纷

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研究小组开题报告

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研究活动记录

2012年7月18日

请将调查访问、搜集资料等有关情况记录如下：

活动目的：初步认识转基因食品及其可能存在的问题 资料出处（或访问对象）：《转基因技术的研究综述及利弊关系》 互联网 清华大学图书馆 活动地点：省图书馆、各自家中 参加人员：刘天宇 刘向悦 魏文景

过程记录：在网上查找相关新闻、资料进行总结，为下一次活动做准备。活动特别对“肯德基蜘蛛鸡”进行调查，最终证实其为人为捏造的，澄清了一件令大众震惊的事。 任务完成情况：圆满完成任务

个人感想：第一天调查未发现转基因食品安全事故，个人认为转基因食品较为安全。

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研究活动记录

2012年8月10日

请将调查访问、搜集资料等有关情况记录如下：

活动目的：结合前一天活动的成果，进行深度分析、记录、修正 资料出处（或访问对象）：《转基因战争--21世纪中国粮食安全保卫战》 《转基因赌局》 活动地点：省图书馆、市图书馆、图书大厦 参加人员：刘天宇 刘向悦 魏文景

过程记录：查