无土栽培实践活动教案

《无土栽培技术》实践教学大纲

一、课程实践简介

为保证本课程的教学质量，加强实践教学的比例，提高学生的实践技能，突出本课程的特色，特制定本大纲。《无土栽培技术》是研究无土栽培技术原理、栽培方式和管理技术的一门综合性应用科学。具有很强的实践性。因此，要加强加大实践实验教学，才能学好本课程。 二、实践教学目的和基本要求

通过实践教学的开展，要求学生在掌握基本理论知识的基础上，重点培养学生的动手能力，掌握无土栽培的基本技术和方法。尤其是要求学生掌握营养液的配置方法及更换，能进行常用营养液地配制，并进行主要蔬菜、花卉的鱼苗和栽培。

三、实践项目名称和学时分配 序号 实验实习项目名称 学要类每组人数 1 实验一 营养液的配制技术 本实验运用所学理论知识，通过具体操作，掌握常用营养液的配制方法。 4 必验6 时 求 型 做 证演示 2 实验二 常见固体基质物理性状的测定 要求运用所学的理论知识，通过具体操作，掌握常见固体基质的物理性状(容重，比重，大、小孔隙度等)的测定方法。 2 必验6 做 证演示 2 必综6 3 实验三 常见固体基质化学性状的测定 通过具体操作，掌握基质常见的化学性质(pH、电导率等)测定

第3章 基质的选用及处理

●学习目标： 掌握固体基质的作用、种类、选用原则、消毒方法和基质混合的原则与方 法，理解固体基质的理化性质和常用基质的特性，了解基质更换要求与基 质选用的发展趋势。 ●学习提示： 结合生活实际，深入生产现场观察操作，并与有土栽培的土壤条件与要求 相对比来学习本章内容。

基质是无土栽培的基础，即使采用水培方式，育苗期间和定植时也需要少量基质来固定和支持作物。常用的基质有砂、石砾、珍珠岩、蛭石、岩棉、草炭、锯木屑、炭化稻壳、各种泡沫塑料和陶粒等。新型基质也在不断开发和使用。因基质栽培设备简单、投资较少、管理容易、基质性能稳定，并有较好的实用价值和经济效益，所以基质栽培发展迅速。

第一节 固体基质的理化性质

一、固体基质的作用

1．支持和锚定植物 这是固体基质的基本作用。基质使植物保持直立，并给植物根系提供一个良好的生长环境。

2．保持水分 固体基质都具有一定的保水能力，基质之间的持水能力差异很大。如珍珠岩，它能够吸收相当于本身重量3～4倍的水分；泥炭则可以吸收相当于本身重量10倍以上的水分。基质具有一定的保水性，可以防止供液间歇期和突然断电时，植物不致于吸收不到水分和养分，干枯死亡。

3．透气 固体基质

第3章 基质的选用及处理

●学习目标： 掌握固体基质的作用、种类、选用原则、消毒方法和基质混合的原则与方 法，理解固体基质的理化性质和常用基质的特性，了解基质更换要求与基 质选用的发展趋势。 ●学习提示： 结合生活实际，深入生产现场观察操作，并与有土栽培的土壤条件与要求 相对比来学习本章内容。

基质是无土栽培的基础，即使采用水培方式，育苗期间和定植时也需要少量基质来固定和支持作物。常用的基质有砂、石砾、珍珠岩、蛭石、岩棉、草炭、锯木屑、炭化稻壳、各种泡沫塑料和陶粒等。新型基质也在不断开发和使用。因基质栽培设备简单、投资较少、管理容易、基质性能稳定，并有较好的实用价值和经济效益，所以基质栽培发展迅速。

第一节 固体基质的理化性质

一、固体基质的作用

1．支持和锚定植物 这是固体基质的基本作用。基质使植物保持直立，并给植物根系提供一个良好的生长环境。

2．保持水分 固体基质都具有一定的保水能力，基质之间的持水能力差异很大。如珍珠岩，它能够吸收相当于本身重量3～4倍的水分；泥炭则可以吸收相当于本身重量10倍以上的水分。基质具有一定的保水性，可以防止供液间歇期和突然断电时，植物不致于吸收不到水分和养分，干枯死亡。

3．透气 固体基质

《无土栽培——基质栽培》

教学目标

知识与技能：

认识基质栽培的条件，了解栽培方法，能完成最简单的基质栽培实践，增强学生的动手实践能力。

过程与方法：

经历动手实践过程，交流合作，体验基质栽培的基本过程方法。

情感态度与价值观：

（1）培养学生喜欢植物的情感与呵护植物的爱心，向学生渗透热爱大自然，保护环境的意识。

（2）增强学生的合作意识，培养正确评价自己与他人的劳动，虚心听取他人意见的良好学习品质。

教学重点：学习基质栽培方法，正确完成基质栽培的实践过程。 教学难点：掌握盆与花的搭配、剪枝、入盆等步骤的细节。 教学准备：教师：栽培基质、花卉、垃圾盒

学生：栽种花盆、抹布

教学方法：主要采取探究式、合作式学习方式。

教学过程：

一、回顾旧知：

1．上节课我们认识了一些无土栽培的简单知识，谁能用自己的话说一说什么是无土栽培？无土栽培有什么特点？

2．基质栽培是无土栽培常见的一种形式，谁来说一说你认识了哪些基质?

[意图：回顾“无土栽培”、“基质”两个基本概念，为本课知识的学习做好铺垫。]

过渡：下面我们再来认识一种新的基质。

二、认识新知 初步感知

1．认识水晶花泥

观察：（出示未泡的水晶花泥颗粒）你知道这是什么吗？

农业相关

第五节 蔬菜无土栽培技术一、无土栽培的主要类型 二、无机营养无土栽培技术要点 三、有机生态型无土栽培技术要点退出本节

农业相关

一、无土栽培的主要类型(一)无机营养无土栽培

(二)有机营养无土栽培

农业相关

(一)无机营养无土栽培无基质栽培 基质栽培

除育苗时采用 固体基质外， 定植后不用固 体基质的栽培 方法。包括水 培和雾培。

农业相关

(一)无机营养无土栽培无基质栽培将蔬菜栽种在固体 基质上，用基质固定 蔬菜并从基质中吸收 营养和氧气。 分为袋培法、槽培 法和岩棉培法。

基质栽培

袋培法 岩棉培 槽培法

农业相关

(二)有机营养无土栽培蔬菜需要的营养主要或全部来自有机肥。 在栽培过程中，只需要定期施入有机肥和 浇清水。 优点是大幅度降低一次性投资，节约能源 和生产费用，操作简单，产品清洁卫生， 可达无公害标准，对环境无污染。

农业相关

二、无机营养无土栽培技术要点 无机营养无土栽培技术要点

(一)基质的准备 (二)营养液的配制与管理 (三)安装灌溉系统

农业相关

(一)基质的准备 基质的准备基质种类 基质混合 基质消毒

有机基质包括草炭、锯末、树皮、炭化稻壳、 食用菌生产的废料、甘蔗渣和椰子 壳纤维等，必须经过发酵后才能安 全使用。

无机基质包括岩棉、炉渣、珍珠岩、

农业相关

第五节 蔬菜无土栽培技术一、无土栽培的主要类型 二、无机营养无土栽培技术要点 三、有机生态型无土栽培技术要点退出本节

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一、无土栽培的主要类型(一)无机营养无土栽培

(二)有机营养无土栽培

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(一)无机营养无土栽培无基质栽培 基质栽培

除育苗时采用 固体基质外， 定植后不用固 体基质的栽培 方法。包括水 培和雾培。

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(一)无机营养无土栽培无基质栽培将蔬菜栽种在固体 基质上，用基质固定 蔬菜并从基质中吸收 营养和氧气。 分为袋培法、槽培 法和岩棉培法。

基质栽培

袋培法 岩棉培 槽培法

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(二)有机营养无土栽培蔬菜需要的营养主要或全部来自有机肥。 在栽培过程中，只需要定期施入有机肥和 浇清水。 优点是大幅度降低一次性投资，节约能源 和生产费用，操作简单，产品清洁卫生， 可达无公害标准，对环境无污染。

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二、无机营养无土栽培技术要点 无机营养无土栽培技术要点

(一)基质的准备 (二)营养液的配制与管理 (三)安装灌溉系统

农业相关

(一)基质的准备 基质的准备基质种类 基质混合 基质消毒

有机基质包括草炭、锯末、树皮、炭化稻壳、 食用菌生产的废料、甘蔗渣和椰子 壳纤维等，必须经过发酵后才能安 全使用。

无机基质包括岩棉、炉渣、珍珠岩、

《无土栽培学》试题库

一、填空题（每题0.5分，共160个，80分 ）

1、无土栽培学是研究 、 和 的一门综合性应用科学。

2、无土栽培的类型依其栽培床是否使用固体基质材料，将其分为 栽培和 栽培两大类型。非固体基质栽培又可分为 和 两种类型。 3、NFT表示 ，DFT表示 ，FCH表示 。

4、 和 是现代无土栽培的先驱。

5、1975年，山东农业大学先后研制出半基质培的 和 无土栽培装置。 6、植物根系与地上部分存在强烈的相互影响，两者不仅相互 ，还存在 。 7、植物根系 和根系 直接影响地上部分的生长状况。

8、根系

《无土栽培学》试题库

一、填空题（每题0.5分，共160个，80分 ）

1、无土栽培学是研究 、 和 的一门综合性应用科学。 2、无土栽培的类型依其栽培床是否使用固体基质材料，将其分为 栽培和 栽培两大类型。非固体基质栽培又可分为 和 两种类型。 3、NFT表示 ，DFT表示 ，FCH表示 。

4、 和 是现代无土栽培的先驱。

5、1975年，山东农业大学先后研制出半基质培的 和 无土栽培装置。 6、植物根系与地上部分存在强烈的相互影响，两者不仅相互 ，还存在 。 7、植物根系 和根系 直接影响地上部分的生长状况。

8、根系

《无土栽培学》试题库

一、填空题（每题0.5分，共160个，80分 ）

1、无土栽培学是研究 、 和 的一门综合性应用科学。

2、无土栽培的类型依其栽培床是否使用固体基质材料，将其分为 栽培和 栽培两大类型。非固体基质栽培又可分为 和 两种类型。 3、NFT表示 ，DFT表示 ，FCH表示 。

4、 和 是现代无土栽培的先驱。

5、1975年，山东农业大学先后研制出半基质培的 和 无土栽培装置。 6、植物根系与地上部分存在强烈的相互影响，两者不仅相互 ，还存在 。 7、植物根系 和根系 直接影响地上部分的生长状况。

8、根系

简要介绍资料的主要内容,以获得更多的关注

均离不开固体基质。了解和掌握固体基质的种类、基质的理化性状，基质的适用性等。是获得无土栽培成功的前提条件。

可用于无土栽培的固体基质有多种，可以因地制宜，就地取材。常用的有砂．石砾、珍珠岩．蛭石、岩棉、泥炭、锯木屑、稻壳、泡沫塑料等。按基质来源可将基质分为天然基质如砂、石砾和人工合成基质如岩棉、泡沫塑料，多孔陶粒等；按基质组成分类，可以将基质分为无机基质和有机基质。砂，石砾、岩棉，珍珠岩和蛭石等都是以无机物组成的，为无机基质．而树皮、泥炭、蔗渣、稻壳等是以有机残体组成的，为有机基质；按基质性质分类．可以分为惰性基质和活性基质两类。惰性基质是指基质本身无养分供应或不具有阳离子代换量的基质，如砂、石砾、岩棉等，活性基质是指具阳离子代换量，本身能供给植物养分的基质，如泥炭．蛭石等：按使用时组分不同分类，可以分为单一基质和复合基质。以一种基质作为生长介质的，如沙培、砾培、岩棉培等，都属于单一基质．复合基质是由两种或两种以上的基质按一定比例混合制成的基质，复合基质可以克服单一基质过轻．过重或通气不良的缺点。

不论何种类型的基质，要了解其在无土栽培生产中的应用效果．必须要掌握它的主要理化性状。那么基质的理化性状包括那些