酒店质检部年度工作总结

第一篇：酒店前厅部年度工作总结

总台班组

总台是整个酒店最为重要的岗位，整个总台的工作按内容大概可以划分成四个方面接待、服务、结帐、销售和安全。安全的重要性是不言而喻的，就算你的经营业绩如何好，服务质量如何上乘，而在安全上出了点差错那后果都是难以想象的，安全事故无小事。对于总台员工来讲填写宾客住宿登记单，查验证件以及将住店宾客的信息及时向上级主管部门传输，这些工作都肩负着酒店的安全使命，就好比家里有个聚会，总台员工就像门卫识别来宾的身份，一旦由于工作疏忽放进了坏人，那这个聚会肯定是不欢而散的。前厅部在平时的培训课上也将“如何识别身份证件的真假和护照常识”作为了重点培训内容，更为重要的要求总台的员工们在工作中一定要警钟长鸣，千万不可掉以轻心，正是由于他们的努力2012年全年酒店没有发生一起刑事案件，还因为登记准确、传输及时协助公安部门抓获了一名经济诈骗犯。

结帐的重要性在于，无论你是提供了安全的住宿场所还是优质的服务，最终都是以经营为目的。如果结帐无法顺利进行，就算之前的一切都做的很出色也等于做了无用功。今年，部门针对结帐客人反应强烈的情况，销售是总台工作的主体内容，但作为酒店的每一份子都无法推脱销售的责任。总台自七月份起下半年总共walk-in

第一篇：酒店餐饮部年度工作总结

酒店餐饮部年度工作总结

20**年不平凡的一年是**酒店成立的第四年，我们餐饮部全体员工围绕酒店持续发展的工作大局努力学习，积极工作全面履行职责。突出工作重点，同心协力完成上级交付的各项工作任务，现将一年的总结情况汇报如下：

一、当好助手，竭力协助酒店领导掌控工作全局，对酒店下达的文件，认真贯彻执行，使上级的指示精神落实到实处，利用优势提高工作效率。积极主动参与酒店管理，与职能部门处理好人际关系，树立餐饮部良好对外形象，为楼面工作奠定好良好的基础。

二、楼面的现场管理：

1、服务员的礼貌礼节，班前坚持检查，不合格者要求整理后再列岗，每天列会反复练习，楼面区域看台的服务人员做到一呼便应，要求礼貌礼节应用到工作中的每一个细节，员工之间互相学习，相互监督共同进步。员工养成一种良好习惯和态度，餐饮部的各级管理人员做好餐前的接待工作，以减少客人等候的时间，同时做好解释工作，注意包厢、桌位对号入座，确保无误认真做好解释工作，做到忙而不乱。

2、严抓定岗位和提高服务意识，提高服务效力，针对服务人员在用餐高峰期的时候进行合理调配，以领班或部长为中心，随时支援忙档或缺档的区域，其他人员各负其责，明确各自的工作职责，进行合理分配提高效率服务。

酒店财务部年度工作总结 1

过去的20xx年，是及不帄凡的一年，在公司董事会及经营领导班子的正确领导下，财务部全体员工，团结一致，紧密配合，比较顺利的完成了公司会计核算、报表报送、财务计划、财务分析、费用管理、资金筹措和结算多项工作任务。充分地发挥了财会工作在企业管理中的重要作用，回想一年来的工作，主要有以下几点：

1、20xx年财务预算计划工作。今年1月份，根据总公司及公司领导班子的工作要求，结合市场情况，在反复研究历史资料的基础上，综合帄衡，统筹兼顾，本着计划指标积极开拓稳妥的原则，在反复听取各方面意见的基础上，向总公司上报了20xx年公司财务计划。并且，根据总公司下达公司的20xx年计划任务，层层分解落实，下达了有关部门20xx年计划任务指标。同时，为了保证财务计划的顺利完成，财务部对各部计划任务进行逐月检查和分析，及时发现各部门计划任务指标执行中存在的问题，为公司领导制定经营决策提供重要依据。

2、20xx年财务决算工作。20xx年财务决算工作，是xx公司会计报表第一次上报总公司，这对会计决算工作提出了更高的要求。财务部根据会计决算工作的要求，高标准、严要求、齐心协力，加班加点不计报酬，认真保质保量地完成了会计决算几十个报表的编制及上报工作

第一篇：酒店年度工作总结最新

每一个员工都要对自己的工作进行阶段性的总结，在总结中发现问题，吸收经验教训。下面是小编给大家精心挑选的工作总结，希望能帮助到大家!

酒店年度工作总结篇一

回首__年，我们的工作做的不可谓不好，所以在新的一年中，我们会吸取__年的经验和教训，取得更好的成绩!

一、__年人力资源工作总述

在进一步做好人力资源部基础性工作的同时，加强定岗定员、培训与质检、管理制度建设，把握招聘动态，进行人事管理改革与创新。

二、人力资源基本情况

1、截至__年12月26日 员工数305，男_9人 ，女156人。

餐饮、客房68人，保安50人，厨房62人，财务54人，其他71人。

2、学历情况：截至__年12月26日公司拥有大专以上学历3人、大专7人、中专68人、高职、高中69人。

三、强化管理，精简机构。

__年，我们结合五星级酒店管理模式，逐渐形成了能体现酒店自身的人事管理系统。在组织结构上，以精简、必需、合理为原则，根据各部门功能和职权情况，设置了合理的三级垂直管理模式，初步达到了机构简、人员精、层次少、效率高的目的。

四、加强员工事务管理

我们组织了卫生防疫工作的督导、检查、整改、达标，为了确保给客人提供卫生健康的饮食环境，人力资源部定期组织了员工去市卫

　　在公司总经理室支持和关怀下，在公司各部门及生产部员工的大力配合下，总结这一年来的质检部的工作，我们全体员工仍然坚持原有的团队精神，一年来经过对原材料进厂到产品出厂进行全过程的质量控制，努力确保发出产品质量。

　　一、原材料质量管理:根据《原材料标准》的要求对到厂的每一船砂、采矿碎屑、石料进行各项目的检测。1-11月共自检了个批次，全部样品检验均合格。砂、石料质量较稳定。采矿碎屑的细度模数坚持在3、4左右，含粉量也坚持在6%-8%之间，今年使用的白水泥（阿尔博）和灰水泥的质量比较稳定。

　　二、1-11月份我们根据原材料的质量检测数据产品的外观质量，生产适应性等因素，制定生产配合比，共制定了试验配合比份，生产配合比份，并到达了预期的技术要求。一年来，我们针对不一样产品特点和销售要求，制定了不一样的配合比，在确保产品质量的前提下，尽最大努力把成本降到最低。

　　如“目前生产的高强度达科它100，我们在原有配合比的基础上再加以改善，不但质量有所提高，二次布料用华源KZWP130颜料，基料用颜料全部产品改用联合130S，今年消耗43吨。

　　三、1-11月份我们严格按照企业《成品标准》要求自检了批次，外观质量，尺寸偏差全部贴合要求。抗压强度每

第一篇：酒店前厅部年度工作总结

篇一：2012年酒店前厅部工作总结 2012年工作总结

在总经理的正确指导下，在各部门的团结协作、精诚配合下，酒店今年又迎来一个新的创新年，不管是在社会效应还是经济效应上都取得了可人的成绩。

前厅部作为酒店的一线部门，承担着营销和服务两大重任，2012年在总经理的大力领导和支持下，在各部门的配合下，在部门员工的共同努力下，前厅部以销售、服务为主，从重视培训、日常学习、强化业务水平、降低经营成本、关心员工思想动态、提升员工工作环境等方面着手开展了工作，较好的完成了2012年经营任务，各项工作也取得了显人的成绩，现就2012年的工作做如下总结：

一、经营情况

1、客房整体经营

在总经理的正确领导下，2012年共接待国内宾客 人/次，出租客类客房 间，其中接待团队 个，会次 个，大型国内、国际赛事3个，接待国家各级部委、省市vip接待数 次，8月日我酒店有幸接待了中共、中央政治局委员、常委。第十届、十一届全国政协主席贾庆林，为我酒店取得了良好的社会效应。7月8日出租客房194间，出租率137.6%，当日客房营业收入更是突破10万元大关。

2、自入散客、高价房销售

为充分发挥前厅部客房销售的作用，今年酒店为前厅部制定了

第一篇：酒店年度工作总结优秀集锦

工作总结，以年终总结、半年总结和季度总结最为常见和多用。就其内容而言，工作总结就是把一个时间段的工作进行一次全面系统的总检查、总评价、总分析、总研究，并分析成绩的不足，从而得出引以为戒的经验。下面是小编给大家精心挑选的工作总结，希望能帮助到大家!

酒店年度工作总结篇一

忙碌而难忘的20_年即将过去，醉白楼在王仁智总经理带领下，我们一步一个脚印，管理工作有序的进行，具体工作汇报如下： 工作业绩：

08年是不平凡年，我们中国人共同见证了严冬的雪灾、5月汶川大地震、8月的北京奥运会，接着又迎来了残酷的金融危机。尤其是景区餐饮，又经历了无数个黄金周、节假日和无车日，我们餐饮业遇到了一个又一个冲击，经历了一个又一个严峻考验，但是在全体醉白人的齐心协力下，以可喜的成绩完成了集团公司下达各项指标。自律性：

今年也是我踏入醉白楼工作已临近四周年了，虽然人生平淡，没有做出什么惊天动地的事迹，但是对本职工作几年如一日，求真、务实、勤奋、言传身教是我的工作作风。不计较个人得失，工作不推萎，对待宾客服务工作能做到热情、周到、细致、先行预计的服务理念，尊敬上级领导，积极参加各项集体活动，耐心育人，对员工管理做到态度和蔼，把握原则。

服务质量控制：

第一篇：酒店旅游市场年度工作总结

酒店旅游市场年度工作总结

一、旅游市场完成情况

三、客源结构表

其它新加坡7.71%

五、新签协议

公司

H: 北京中航信旅行社有限公司 1.……

新签协议73份（旅行社协议21份，商务公司协议52份）。

2013年旅游市场工作计划及改进了地方：

1. 旅游市场团队比率外团由现在的52.58%，下降到27%，欧美团由8.77%提升到9.36%。

2. 丽江公司全年共计接待用餐36起，累计消费77620.80元。

3. 今年8月份葛兰素史克事件：优时比、诺华、施贵宝和阿斯利康都不同程度受到影响。因此在明年将抓紧旅行社会议公司的业务走访，引入更多医药业之外的大型企业会议。

4. 转变会议销售模式带动其它餐饮消费。

5. 单项销售突破单一销售模式，潜在客户的开发和培养成为亟待解决的一大问题，虽然能完成大部分单项销售任务，但忠诚客户数量屈指可数，销售面太窄。私企公司的开发将成为明年工作中的一大重点。

第二篇：旅游酒店部门工作总结

旅游酒店教研室工作总结

作为一名教育工作者，旅游酒店教研室的每位老师应该都是勤奋敬业的，一年的辛勤和劳作，促使新教师迅速成长，积累了一定的工作经验，从基本业务到专业领域都得到了锻炼和提高。

一、 尽管教研室的经验丰富的教师

酒店质检培训工作总结

篇一：酒店质检培训部工作总结

质检培训部XX年工作总结及XX年工作计划 总结： 一、 培训工作

培训是提高员工素质的有效手段，是提高服务质量的基础性工作。在XX年，我部培训主要做了以下工作： 上半年： 1. 春季消防知识培训及演练 2. 组织酒店络安全讲座 3. 组织酒店客房技能大赛 4. 组织彩妆培训 下半年： 1. 企业文化学习

酒店聘请赵志惠老师为酒店的企业文化顾问，每月为酒店讲授3天的课程，自XX年7月开始已经开课5次，共培训1494人次，对酒店企业文化建设起到了积极的作用。 2. 各部门组织培训

要求各部门每月组织培训工作，并与每月25日送交培训计划，本部门根据各部门送交培训计划，实施检查，提高部门服务技能水平。 3. 宿舍评优

8月下发了宿舍先进评优规定，对各宿舍选派了舍长，通过宿舍评优和舍长的共同努力，宿舍面貌发生了极大的变化，涌现

出了大量的样板宿舍和优秀个人，宿舍管理工作上了一个新的台阶。 4. 饭店外语考试

今年共组织2次饭店外语考试，今年我酒店外语考试通过率不断上升。 5. 组织技能比赛

在饭店内开展部门技能比赛，在9月份开展了中西餐摆台比赛、客房铺床

公寓部年度总结

一、轨道交通工程系成立

在2013年5月，轨道交工程系正式成立，这对我们学生会来说是一个挑战，但是，在老师和新部长的带领下，很快就熟悉了新部门的工作，顺利完成老师布置的任务。我为成为轨道交通工程系第一届学生会感到无比自豪。

二、迎接新生

在2013年8月中旬，我们迎来了接待新生的任务，为时1天的接待工作很快就结束了，过程很顺利，虽然。天气很热，但是大家都坚持了下来。并向家长们展示我们轨道交通工程系学生会的热情

三、运动会

于二〇一三年十月二十九日我校运动会圆满结束了。在此次运动会中我系学生会干事积极参与、合作，顺利地完成了秩序维持，纪律监督，运动员入场等各项工作。通过本次的运动会，加强了我们学生会各部门的联系，增进了大家的集体荣誉感，推动了大家参加体育锻炼的思想潮流。我们作为学生会的成员为本次运动会的圆满召开贡献了自己的力量。总体而言，运动会大家都很幸苦，也都很努力，最终才取得不错的成绩。希望我们轨道系学生会在日后的工作中保持优点，改掉不足，再创佳绩！相信经过这一次锻炼之后，我们的工作能力一定会更上一个台阶。

四、学生会换届、纳新、成立

我们轨道工程系学生会于10月9日于东合阶三进行了纳新活动。此次纳新活动主要是面试部分。与往届学生会纳新考核