800元12人的宴会菜单

宴会菜单800元B套 10位用

开胃小菜：咸菜2套、干果2套

凉菜：酱香肘花、红油牛肚、葱烤鸭胸、青瓜片圣女果、拌木瓜丝、炝拌莲菜、盐烤花生、蛋黄培根卷 头汤：一 品 珍 菌 汤（按位） 热菜：清 蒸 桂 鱼 雀巢密椒牛柳丁 铁板香辣蹄筋 翡翠炒爽肉 麻辣炒肚丝 外婆红烧肉 乾隆一品豆腐 粉丝蒸娃娃菜 7号什锦铜火锅

主食：抿圪斗、素水饺1斤、大 米 点心：榴 莲 酥（甜）、葱油饼（咸） 果盘：时令水果按位

宴请菜单500元A套 10位用

凉菜：老醋花生、炝拌莲菜、兰豆心灵美丝 泡椒凤爪、大刀耳片上党猪头肉 热菜：红烧长江鮰鱼 菜心梗炒牛肉 香辣板栗猪手 山西过油肉 酱 油 豆 腐 番茄炒鸡蛋 清炒鸡毛菜 杏鲍菇炒爽肉 汤品：紫菜蛋花汤1古 主食：柳叶面、大 米 果盘：时令水果按位

宴请菜单500元B套 10位用

凉菜：清徐灌肠、洋葱拌木耳、千层脆耳、平遥牛肉、 香辣脆筋、兰豆心灵美丝 热菜：红烧海鲈鱼

宴会菜单800元B套 10位用

开胃小菜：咸菜2套、干果2套

凉菜：酱香肘花、红油牛肚、葱烤鸭胸、青瓜片圣女果、拌木瓜丝、炝拌莲菜、盐烤花生、蛋黄培根卷 头汤：一 品 珍 菌 汤（按位） 热菜：清 蒸 桂 鱼 雀巢密椒牛柳丁 铁板香辣蹄筋 翡翠炒爽肉 麻辣炒肚丝 外婆红烧肉 乾隆一品豆腐 粉丝蒸娃娃菜 7号什锦铜火锅

主食：抿圪斗、素水饺1斤、大 米 点心：榴 莲 酥（甜）、葱油饼（咸） 果盘：时令水果按位

宴请菜单500元A套 10位用

凉菜：老醋花生、炝拌莲菜、兰豆心灵美丝 泡椒凤爪、大刀耳片上党猪头肉 热菜：红烧长江鮰鱼 菜心梗炒牛肉 香辣板栗猪手 山西过油肉 酱 油 豆 腐 番茄炒鸡蛋 清炒鸡毛菜 杏鲍菇炒爽肉 汤品：紫菜蛋花汤1古 主食：柳叶面、大 米 果盘：时令水果按位

宴请菜单500元B套 10位用

凉菜：清徐灌肠、洋葱拌木耳、千层脆耳、平遥牛肉、 香辣脆筋、兰豆心灵美丝 热菜：红烧海鲈鱼

宴会菜单设计

一、 开宴会菜单需要了解的信息 1、 就餐标准：

1） 中低标准按席确定价格标准（2000元/桌以下），高档宴会按位定价格标准（200元/人以上）； 2） 在确定标准时要了解客人的消费目的及打算，让客人感受到我们在为他（她）着想；

3） 餐标要控制在餐厅规定的幅度以内，确保对应的消费场地的消费额达到内定指标，但又不能让

客人感到是单方面的条款要求，而应让客人感受到是自身实现请客目的的必然需求；

2、 时间------要清楚宴会的开始时间，总宴会用餐时长，以确定厨房准备时间、凉菜及头菜上菜时

间，整体上菜控时范围。

3、 宴会主题------了解主题是宴会设计的首要条件，设计必须紧扣活动主题，才能确定与主题相关

的展现要素（主题背景、环境装饰、宴会餐台装饰、菜点选择及装饰）；

4、 活动形式------要了解宴会全过程的组成环节，以确定上菜起始时间、节奏和辅助服务的内容，

避免上菜、斟酒与客人的演讲、演出发生冲突；

5、 出席人员------了解出席宴会的主人、主要陪同、主宾、次主宾，根据身份最高者的个人喜好禁

忌安排宴会菜肴，如有摆席卡需求，则需客人提供详细名单，并分清主客双方人员次序； 6、 特殊要求------通过预订沟通和客户档案

福如东海宴

998元/桌 另外每桌加收10%的服务费

冷菜

四海同庆——————————————————(海鲜镶盘) 吉祥如意——————————————————（酥炸欢喜） 富贵安康——————————————————（素烩全家福） 万事如意——————————————————（天府上素） 寿比南山——————————————————（蟋桃寿包）

热菜

金鸡贺寿—————————————————（脆皮烧鸡） 福寿双全—————————————————（粉蒸土豆排骨） 福如东海—————————————————（清蒸东星斑） 洪福齐天—————————————————(麻婆豆腐) 长寿富贵—————————————————（金蟹菜卷） 万寿延年—————————————————（梅菜大虾） 鸿运年年—————————————————（榄菜肉碎四季豆） 儿孙满堂—————————————————(素鲍扒梅花掌) 彭祖献寿—————————————————（茯苓鸡羹）

小吃

佛手摩顶—————————————————(佛手香酥) 福寿锦长—————————————————(伊府龙须面)

果拼

福星高照————————————————（锦锈大拼盘）

篇一：小孩12岁生日宴会致辞

小孩12岁生日宴会致辞

亲爱的父亲、母亲、亲爱的岳父、岳母、尊敬的公司领导和亲爱的亲戚朋友、同事们：

大家中午好！

非常感谢你们在百忙之中来参加我儿子***的十二岁生日宴，祝愿大家身体健康、合家幸福！在此时此刻，我们全家非常感动和激动，想说的话，要表达的东西很多，但最想说的还是“感谢”。

感谢年迈的父亲、母亲、岳父、岳母，是你们辛勤的付出，造就了我们今天的幸福。

感谢我的公司领导和同事们，正因为有了公司领导的关心和栽培、有了同事们的帮助和支持，才使我能在*****的事业平台上，取得成长和进步。

还要感谢亲朋好友们的不断鼓励和支持，有你们鼓励和支持，使我们不再孤单和无助；还要感谢***的妈妈我的妻子***同志，12年里，她把全身心的爱倾注到家庭生活中，悉心照顾我和儿子，任劳任怨！

拥有这些恩情，是我们家庭的财富、前进的动力！

今天****终于十二岁了，逐渐长大，希望亲朋好友们继续一如既往地关心和支持我们，关心***的成长和进步；希望儿子要以今天为起点，常怀感恩之心，常思自身之行，好好学习、天天向上！

再次感谢大家的光临！愿每一位开心快乐！

谢谢！

2014年*月**日

篇二：在十二周岁生日宴会上的讲话

在***十二周岁生日宴会上的讲话

尊敬的各

Salad Bar and Condiments 沙拉吧及各项配料 混合生菜、罗马生菜、玻璃生菜、手指胡萝卜、黄瓜条、青椒圈、奶油生菜 配料：红甜豆、甜玉米粒、意大利鸡心豆、大豆酱、泰国鸡酱、鸡尾洋葱 油浸开胃小吃：什锦橄榄类、扒菌菇类、油浸番茄类、油炸蒜头类 千岛汁、意大利黑醋汁、凯撒汁、法汁、油醋汁、烤芝麻汁

面包丁、芝士粉、水果柳、巴马臣芝士、俄式酸黄瓜、培根碎、鸡蛋碎、

Ice Seafood Station 冰镇海鲜 （六款） 冰镇半壳扇贝、阿拉斯加雪蟹腿、冰镇葱姜翡翠螺、青口贝、 冰镇黄金扇贝、冰镇花螺、冰镇对虾、冰镇玫瑰螺、小鲍鱼、 新鲜红花蟹、泰国生蚝、芒果贝、冰镇老虎蟹、毛蛤、 酱汁：蒜蓉酱、和风酱、五味酱、姜汁醋、美极辣酱

Everyday Assorted sushi Bar每天现场海鲜寿司吧

绿鱼籽寿司、红鱼籽寿司、黑鱼籽寿司、芥末海螺寿司、什锦卷寿司 肉松寿司、日式萝卜寿司、青瓜寿司、吞拿鱼寿司、日式三文鱼寿司 SASHIMI STATION 刺身类 （三款） 日式刺身八爪鱼、醋鲭鱼、素鲍鱼、三文鱼刺身、红金枪鱼 白金枪鱼（晚）希鲮鱼（晚）黄师鱼（周末）北极贝（周末） 配：白醋、泰国鸡酱、柠檬角、日本酱油、白醋

Salad Bar and Condiments 沙拉吧及各项配料 混合生菜、罗马生菜、玻璃生菜、手指胡萝卜、黄瓜条、青椒圈、奶油生菜 配料：红甜豆、甜玉米粒、意大利鸡心豆、大豆酱、泰国鸡酱、鸡尾洋葱 油浸开胃小吃：什锦橄榄类、扒菌菇类、油浸番茄类、油炸蒜头类 千岛汁、意大利黑醋汁、凯撒汁、法汁、油醋汁、烤芝麻汁

面包丁、芝士粉、水果柳、巴马臣芝士、俄式酸黄瓜、培根碎、鸡蛋碎、

Ice Seafood Station 冰镇海鲜 （六款） 冰镇半壳扇贝、阿拉斯加雪蟹腿、冰镇葱姜翡翠螺、青口贝、 冰镇黄金扇贝、冰镇花螺、冰镇对虾、冰镇玫瑰螺、小鲍鱼、 新鲜红花蟹、泰国生蚝、芒果贝、冰镇老虎蟹、毛蛤、 酱汁：蒜蓉酱、和风酱、五味酱、姜汁醋、美极辣酱

Everyday Assorted sushi Bar每天现场海鲜寿司吧

绿鱼籽寿司、红鱼籽寿司、黑鱼籽寿司、芥末海螺寿司、什锦卷寿司 肉松寿司、日式萝卜寿司、青瓜寿司、吞拿鱼寿司、日式三文鱼寿司 SASHIMI STATION 刺身类 （三款） 日式刺身八爪鱼、醋鲭鱼、素鲍鱼、三文鱼刺身、红金枪鱼 白金枪鱼（晚）希鲮鱼（晚）黄师鱼（周末）北极贝（周末） 配：白醋、泰国鸡酱、柠檬角、日本酱油、白醋

　　一次，天神突然想到要开一个盛大的宴会，所有的美德都是他邀请的客人。

　　宾客纷至沓来———大小美德俱在。小美德比大美德显得更加可爱，不过大家似乎都称心如意，彼此的交谈也彬彬有礼，有如朋友重逢，亲人聚会。

　　可天神发现两位美丽的女士，她们好像彼此不曾相识。

　　主人拉起了其中一位女士的手，把她引向另一位。

　　“善行！”他指着第一位，说。“知恩！”他指着第二位，又说。两位美德的惊诧难以言说：自有世界以来———这个世界早就有了———她们还是第一次见面。

祝寿贺词：祝寿宴会主持人的祝寿贺词

尊敬的各位领导、各位来宾、女士们、先生们：大家晚上好!

今天我非常荣幸地站在这个舞台上,是受：xxx先生和xxx 女士的委托来担当今晚为其父亲(或母亲),在这里(或xxx饭店)隆重举行x老先生(或x老伯母)六十岁花甲之年(耳顺之年)大寿庆典、或六十六岁大寿庆典(七十岁古稀之年或從心所逾之年大寿庆典;八十岁、九十岁耄耋之年大寿庆典。)的主持我感到非常激动和高兴。

首先请允许我代表老人家和他的子女们，向今天光临参加祝寿的各位来宾及亲朋好友们，表示热烈的欢迎和衷心的感谢!同时让我们以热烈的掌声祝福x老先生(或x老伯母)福如东海常流水;寿比南山不老松!祝愿老人家身体健康，心想事成,晚年幸福!

六十年前或六十六年前、七十年前、八十年前、九十年前的今天，老人家的亲朋好友们，喜笑颜开奔走相告，喜心同庆。那是因为在x家一个伟大的生命诞生了。xx年后老人家喜结良缘，在几十年风风雨雨中，夫妻恩爱似青松，春夏秋冬永长青，现在老人家已是子孙满堂。几十年来老人家一直默默的站在他儿女们的身边为他(她)们排忧解难，当他儿女们气馁时为他(她)们打气，当他儿女们懈怠时使他(她)们警觉，当他儿女们遇到困

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难时为他(她)们加油，这

篇一：酒宴致辞

酒宴致辞

尊敬的各位来宾，女士们、先生们，大家晚上好！今天是公历2012年元月5日，农历2011年腊月十二，今天是个特殊的日子，也是一个喜庆的日子，我们家的小二朱××满月了，为了答谢多天来各位亲朋好友的深情厚意，为了庆祝这个喜庆的日子，我们诚意邀请各位来宾参加今天的酒宴，共渡美好时光，谢谢各位的大驾光临！

下面请允许我简要介绍一下出席今天喜宴的主要嘉宾：犬子朱××的外公叶××先生、外婆罗××女士，上海××公司董事长林××先生，上海××公司总经理赵××先生及夫人，其他光临本次喜宴的嘉宾中还有叶××及本人的领导、亲朋好友和同事，由于时间关系我就不一一介绍了，请大家海涵！对各位嘉宾的光临我们全家表示最最热烈的欢迎！

下面我要对在座的各位表达三声感谢：首先感谢各位来宾的大驾光临，正是因为您的光临才使得今天的满月酒宴更加添光生辉！其次我要感谢的是我的夫人叶××，俗话说“十月怀胎，一朝分娩”，那种漫长、艰辛而又痛苦的过程，我十年前就已见证过，今天我又再次见证了这个创造奇迹的过程；俗话说“养儿方知父母恩”，这个中的滋味我感同身受，而且愈加深切，所以今天我要借次机会感谢我的夫人为这个家庭所付出的一切，同时也借此机会向普天下所有的母亲致

敬！第三，我还要