十道中国菜中英文菜名

Lesson five

Business Dinner

学习内容与目的

学会外出就餐时：

1. 点餐、买单等;

2. 表达对各种饮食的看法 3. 敬酒

4. 介绍中国饮食文化 5. 表达各种中餐菜名 西餐全套菜单（西餐上菜顺序）

dialogue

A: good afternoon. “ginger s restaurant”. May I help you? B: yes. I d like to book a table for Friday evening please. A: certainly. For how many people?

B: we ll be eight or nine people. Could we book a private room? A: I ll just check. At what time on Friday evening? B: about 7:30.

A: yes. That s fine. We can book you a private room for up to ten people at that time. Could you gi

西餐菜名中英文

西餐 Western-style food; Western-style cuisine; Western-style dish 西式自助餐 buffet 自助早餐 buffet breakfast. 西式冷餐 Western buffet 冷餐 buffet 冷菜 cold dish

介绍一般常见的咖啡种类:

A.一般咖啡 : 单品(single estate)+综合(blend) Hawaiian Kona 夏威夷科那 Colombian 哥伦比亚 Mocha 摩卡 Brazilian 巴西

Mendeling 曼特宁 Kenya AA 肯亚特极 Java 爪哇 Kilimonjaro 吉利马扎罗 Blue Mountain 蓝山 blend:

有各种不同口味,视店家作本日咖啡 everyday blend

B.花式咖啡 : 加入各种口味的糖浆(syrup);鲜奶油(whipped cream)少许酒 Irish coffee 爱尔兰咖啡 Vienna coffee 维也纳咖啡

Ice Coffee也算花式咖啡一种,但在国外较少见° Frapuccino 法布奇诺 Caffé Frio 冰沙咖啡

C.意式咖啡 (I

Lesson five

Business Dinner

学习内容与目的

学会外出就餐时：

1. 点餐、买单等;

2. 表达对各种饮食的看法 3. 敬酒

4. 介绍中国饮食文化 5. 表达各种中餐菜名 西餐全套菜单（西餐上菜顺序）

dialogue

A: good afternoon. “ginger s restaurant”. May I help you? B: yes. I d like to book a table for Friday evening please. A: certainly. For how many people?

B: we ll be eight or nine people. Could we book a private room? A: I ll just check. At what time on Friday evening? B: about 7:30.

A: yes. That s fine. We can book you a private room for up to ten people at that time. Could you gi

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《中文菜单英文译法》

来自: yilia 2008-10-30 15:58:40

《中文菜单英文译法》 北京市人民政府外事办公室

目 录 Table of Contents

翻译的原则 Principles of Translation 中餐 Chinese Food 冷菜类 Cold Dishes 热菜类 Hot Dishes 猪肉 Pork 牛肉 Beef 羊肉 Lamb

禽蛋类 Poultry and Eggs 菇菌类Mushrooms 鲍鱼类 Ablone 鱼翅类 Shark’s Fins 海鲜类 Seafood 蔬菜类 Vegetables 豆腐类 Tofu

燕窝类 Bird’s Nest Soup 羹汤煲类Soups

主食、小吃 Rice, Noodles and Local Snacks 西餐 Western Food

头盘及沙拉 Appetizers and Salads 汤类 Soups

禽蛋类 Poultry and Eggs 牛肉类 Beef 猪肉类 Pork 羊肉类 Lamb

鱼和海鲜 Fish and Seafood

面、粉及配菜类 Noo

中西餐菜名中英文对照

凉菜 cold dish

冷盘 cold dish

拼盘 assorted cold foods; hors d'oeuvres; assorted appetizers

凉拼盘 assorted cold foods; hors d'oeuvres; assorted appetizers

冷拼盘 assorted cold foods; hors d'oeuvres; assorted appetizers

什锦小吃 assorted cold foods; hors d'oeuvres; assorted appetizers

叉烧肉 roast pork fillet

白肉 plain boiled pork

酱肉 braised pork with soy sauce; spiced pork

酱猪肉 braised pork with soy sauce; spiced pork

酱肘子 braised pork shoulder with soy sauce; spiced pork shoulder

酱猪肘 braised pork leg with soy sauce; spice

目 录 Table of Contents 翻译的原则 中餐 Chinese Food 冷菜类 Cold Dishes 热菜类 Hot Dishes 猪肉 Pork 牛肉 Beef 羊肉 Lamb 禽蛋类 Poultry and Eggs 蕈类 Mushrooms 海鲜类 Seafood 蔬菜类 Vegetables 豆腐类 Tofu 燕窝类 Bird’s Nest Soup 汤类Soups 煲类 Casserole

主食、小吃 Rice, Noodles and Local Snacks

西餐 Western Food

头盘及沙拉 Appetizers and Salads 汤类 Soups

禽蛋类 Poultry and Eggs 牛肉类 Beef 猪肉类 Pork 羊肉类 Lamb

鱼和海鲜 Fish and Seafood

面、粉及配菜类 Noodles, Pasta and Side Dishes 面包类 Bread and Pas

网络维护十道试题

三、问答题：

1、你在局域网内想获得IP 192.168.1.2 的MAC，在XP系统的命令提示符中如何操作？

2、SAMBA 服务器四种共享方式的区别是什么？

3、100台工作站和300台工作站构建有何不同及注意的事项

4、产生广播风暴的原因？

5、常用来解决网络不通的命令有哪些？

6、ISO/OSI 7层模型和TCP/IP 四层协议都是什么？

7、单位使用网络接入线为一条10M光纤，随着业务的扩大，人员的增多出现网络拥挤状态，为解决此问题，采取两种方案：一，将现有带宽增至20M，二，再申请一条10M带宽。如果此事由你决策，你会选择哪一种方案，并写出原因。

8、综合布线包括什么？

9、指出以下服务所默认的端口号。

FTP： Telnet： POP3： SMTP：

PCAnyWhere： Windows终端服务：

10、完成一项软件工程项目，有那些必要的过程？请写出工作步骤和计划。

参考答案：

1、ping 192.168.1.2

arp –a

2、user:进行访问之前需要输入有效的用户名及口令

share:不需要有效的用户名及口令即可访问

server:本质与user模式一样，但由其它samba服务器验证

domain：指定该samba服务器是一个域控制器

3、

网络维护十道试题

三、问答题：

1、你在局域网内想获得IP 192.168.1.2 的MAC，在XP系统的命令提示符中如何操作？

2、SAMBA 服务器四种共享方式的区别是什么？

3、100台工作站和300台工作站构建有何不同及注意的事项

4、产生广播风暴的原因？

5、常用来解决网络不通的命令有哪些？

6、ISO/OSI 7层模型和TCP/IP 四层协议都是什么？

7、单位使用网络接入线为一条10M光纤，随着业务的扩大，人员的增多出现网络拥挤状态，为解决此问题，采取两种方案：一，将现有带宽增至20M，二，再申请一条10M带宽。如果此事由你决策，你会选择哪一种方案，并写出原因。

8、综合布线包括什么？

9、指出以下服务所默认的端口号。

FTP： Telnet： POP3： SMTP：

PCAnyWhere： Windows终端服务：

10、完成一项软件工程项目，有那些必要的过程？请写出工作步骤和计划。

参考答案：

1、ping 192.168.1.2

arp –a

2、user:进行访问之前需要输入有效的用户名及口令

share:不需要有效的用户名及口令即可访问

server:本质与user模式一样，但由其它samba服务器验证

domain：指定该samba服务器是一个域控制器

3、

VB考试必备十道编程题VB考试必备的十道编程题

(1)计算 sum=1/1!+1/2!+1/3!+.......+1/10! Private Sub Command1_Click()

Dim m As Integer, n As Long, s As Double n = 1 s = 0

For m = 1 To 10 n = m * n s = s + 1 / n Next Print s End Sub

(2)求前n项和 s=1/!-1/2!+1/3!-1/4!+.........+(-1)^(n-1)*1/n!+.......当求和过程某项绝对值小于0.0001时结束（该项参与求和），输出s，保留6位小数。 Private Sub Command1_Click()

Dim m As Double, n As Long, s As Double, p As Integer s = 0: n = -1: m = 1: p = 1 Do While 1 / m >= 0.0001 m = m * p p = p + 1 n = -n

s = s + n / m Loop

s = Format(s, \Print s End Sub

（3）

目 录 Table of Contents 翻译的原则 中餐 Chinese Food 冷菜类 Cold Dishes 热菜类 Hot Dishes 猪肉 Pork 牛肉 Beef 羊肉 Lamb 禽蛋类 Poultry and Eggs 蕈类 Mushrooms 海鲜类 Seafood 蔬菜类 Vegetables 豆腐类 Tofu 燕窝类 Bird’s Nest Soup 汤类Soups 煲类 Casserole

主食、小吃 Rice, Noodles and Local Snacks

西餐 Western Food

头盘及沙拉 Appetizers and Salads 汤类 Soups

禽蛋类 Poultry and Eggs 牛肉类 Beef 猪肉类 Pork 羊肉类 Lamb

鱼和海鲜 Fish and Seafood

面、粉及配菜类 Noodles, Pasta and Side Dishes 面包类 Bread and Pas