金针菇食用注意事项

金针菇种植的注意事项

金针菇是我国较早进行人工栽培的食用菌之一，它味道鲜美、营养丰富共含有18种氨基酸。其中人体所必需的8种氨基酸占氨基酸总量的44.5%，这都高于一般菇类。利用蔬菜大棚优越的环境条件开展金针菇栽培生产可大力发展反季节栽培。从而实现冬季低温条件下金针菇生长。这也很好的调节冬天蔬菜种类少的市场特点，帮助菇农实现增产增收。金针菇种植需要注意以下几项种植事项。

1.大棚金针菇种植材料发酵

本文中以一种常用的商业发酵剂—金宝贝食用菌培养料发酵助剂为例介绍种植材料的发酵过程。首先，按培养料重量的0.1%备好金宝贝食用菌培养料发酵助剂；将粉碎或切断的主料预先浸泡或冲淋预湿，将水分调至60～70%，PH值8左右。水分太低，不利于功能微生物快速繁殖，发酵速度慢；水分太高，不但升温慢，还可能因通气不畅造成局部厌氧环境，使\腐败菌\繁殖而产生臭味。其次，用新鲜米糠将发酵助剂稀释，再将稀释好的金宝贝发酵助剂，与提前预湿的麸皮、饼肥、粪肥等其他辅料混合均匀，然后再均匀混入主料中。之后进行制堆：将培养料原料搅拌均匀，按常规堆制，堆内用直径10厘米左右的尖头棒均匀打孔通气，并加盖麻袋、草帘等透气性覆盖物，以便保温、保湿。最后进行翻倒和控温：当物料温度升至

为了摸索菌渣再利用新途径,在栽培料中分别添加5种配比的杏鲍菇菌渣进行栽培金针菇试验,结果表明随着菌渣用量的增加,菌丝生长速度随之减慢,吨菇投料成本随之降低;采用不同菌渣配比的栽培料在杂菌污染率、产量和生物学效率等方面没有显著差异。

21() 00 3

龟田萄

杏鲍菇茵渣栽培金针菇配方试验韦强黄漫青。 ( 1北京市农业技术推广站，京北 10 2;京农学院食品科学系，京 0 0 9 2北北 12 0 ) 0 2 6

摘要

为了摸索菌渣再利用新途径，栽培料中分别添加 5种在

麸皮、灰、膏和磷酸二氢钾等购自北京市场。石石11 原种和栽培种培养基组成为棉子壳 8%,麸皮 .. 3 8

配比的杏鲍菇菌渣进行栽培金针菇试验，结果表明随着菌渣用量的增加，丝生长速度随之减慢，菇投料成本随之降低；菌吨采用不同菌渣配比的栽培料在杂菌污染率、产量和生物学效率等方面没有显著差异。 关键词菌渣栽培金针菇培养料配方

1%,膏粉 2,养料含水量 6%左右 _。 0石%培 O 2]12试验设计 .详见表 1。设 5个栽培料配方：渣用量从菌

6%开始按 l%递减到 0为止，而棉子壳用量从 O开始对应 0 5地按 l%递增到 6%为止，个处理均加入木屑 l%,皮 5 0各 8麸1%,灰 3,膏

农业,技术,食用菌

玉米芯栽培金针菇高产优质技术

地处古丝绸之路的历史文化名城武威，当地种植的秋粮作物主要以玉米为主，故玉米芯资源十分丰富，而短缺适金针菇生长的林木资源。因此，笔者于1995~1998年开展了玉米芯料栽培试验，探索出玉米芯栽培金针菇的高产优质技术。现将试验结果报道如下： 1 材料和方法 1．1 供试材料 菌种为金针菇杂19.B27.F21.F-高引自江苏江都。玉米芯用粉碎机粉碎成①粒度0.8mm以下；②粒度1.5mm以下。呈粉/颗粒混合料。 1．2 培养基配方 ①母种培养基：PDA培养基；豆芽汁椘咸烟菞琼脂培养基，即豆芽200g煮汁，再加酵母膏2g及其它料. ②原种培养基：小麦67%，大麦30%，石膏2%红糖1%。 ③栽培料：玉米芯74%,麦麸10%,玉米粉10%，豆粉3%，够磷酸钙.石膏,石灰各1%，尿素0.2%，PH6.5左右，含水量60%~65%。 1．3 试验方法 远古制营养基制备方法同常规。栽培料先把玉米芯加水发酵4.5天，以后每隔2天翻料一次，翻料时依次加入其于辅料调整水分，常规装袋，常压或高压灭菌，接种验开放接种，室内常温培养管理。从母菌在母种培养基上的适应性及长势表现和在原种/栽培料中的生长情况到发满菌及出菇状况等

八岁以前，我最不喜欢吃的食物就是金针菇，我觉得金针菇的味道不好，虽然妈妈告诉我金针菇有营养。

一天，我问妈妈：今天晚上我们吃什么呀？”吃炒金针菇！”我一听是我最讨厌的食物，心情马上就一落千丈了。妈妈看出了我心里的不悦，便说：放心，今天的金针菇的味一定会跟以前金针菇的味道有些不一样的。”

明白。”我嘴上是这样回答的，心里却想，金针菇的味道还不都是一样的，怎么做，也还是那样的味道。

我只希望作文时间过得慢一点了。可是晚餐时间终究还是来了，我极不情愿地夹起一根金针菇放进了嘴里，突然一股无与伦比的美味冲进了我的味蕾。

妈妈盯着我看，一副担心的样子，直到看我做出享受的表情，她笑嘻嘻地合不拢嘴。

我问妈妈：你往这里放了什么调料啊，这么美味啊？”妈妈从来没有这样得意过，像欣赏一件艺术品一样看着我：放了孜然。”

真的是太好吃了！”我狼吞虎咽地把一盘金针菇都吃了。妈妈一直看着我，比我还高兴呢。

农业,技术,食用菌

玉米芯栽培金针菇高产优质技术

地处古丝绸之路的历史文化名城武威，当地种植的秋粮作物主要以玉米为主，故玉米芯资源十分丰富，而短缺适金针菇生长的林木资源。因此，笔者于1995~1998年开展了玉米芯料栽培试验，探索出玉米芯栽培金针菇的高产优质技术。现将试验结果报道如下： 1 材料和方法 1．1 供试材料 菌种为金针菇杂19.B27.F21.F-高引自江苏江都。玉米芯用粉碎机粉碎成①粒度0.8mm以下；②粒度1.5mm以下。呈粉/颗粒混合料。 1．2 培养基配方 ①母种培养基：PDA培养基；豆芽汁椘咸烟菞琼脂培养基，即豆芽200g煮汁，再加酵母膏2g及其它料. ②原种培养基：小麦67%，大麦30%，石膏2%红糖1%。 ③栽培料：玉米芯74%,麦麸10%,玉米粉10%，豆粉3%，够磷酸钙.石膏,石灰各1%，尿素0.2%，PH6.5左右，含水量60%~65%。 1．3 试验方法 远古制营养基制备方法同常规。栽培料先把玉米芯加水发酵4.5天，以后每隔2天翻料一次，翻料时依次加入其于辅料调整水分，常规装袋，常压或高压灭菌，接种验开放接种，室内常温培养管理。从母菌在母种培养基上的适应性及长势表现和在原种/栽培料中的生长情况到发满菌及出菇状况等

让投资更安全 经营更稳健 详情点击公司网站（http://www.ztxdzx.com）

金针菇种植项目可行性研究报告

（立项+批地+贷款）

编制单位：北京中投信德国际信息咨询有限公司

编制时间：二〇一五年十一月

咨询师：高建

1 主要用途立项 批地 融资 环评 银行贷款

让投资更安全 经营更稳健 详情点击公司网站（http://www.ztxdzx.com）

目 录

目 录...................................................................................................................... 2 专家答疑：............................................................................................................ 4 一、可研报告定义：.......................

资源二室四平地区二类调查注意事项

1、外业前，各组组长负责检查各项资料及工作程序准备是否齐全。各单位要与

相临单位进行接图，防止外业出现错、漏。

2、应充分收集利用局方掌握的与本次调查相关的各种资料和信息，对调查单位的情况进行充分的了解，保证工作的顺利开展。

3、样地除落入大片耕地外，其它都应现地落实。改设样地的GPS坐标值一般应为“00”点。样地地类是按中心点小班地类确定，当样地落在小班边缘时要注意地类的确定。

4、样地应进行有林地成数计算，计算过程可记录在样地最后一页（即样地位置图的背面），精确到0.1。

5、当一个乡镇内含有多个国营林场时，要注意区分。

6、各级被调查单位驻址、非林地小班的四旁树、新修建的主要道路和水渠等，调查时不要漏。部分道路和渠在卫片上分辨不清的，要现地落实，并及时修改线图。

7、林带不要含跨公路、铁路、水渠等扣面积的非林地线性小班。

8、明确小班因子借用条件。林带小班借用因子后，林带宽度仍需实测。借用的小班号在备注栏注明。

9、做样圆时，严格用皮尺实测样木距离，禁止目测。

10、能使用PDA调绘的，要注意原始数据（包括小班、样圆、样带、角规、踩点

数据）的备份，注意严格按程序要求的步骤操作，避免因操作失误引起错误。

年产7000吨金针菇、杏鲍菇等食用菌工厂化生产项目可行性研究报告

年产7000吨金针菇、杏鲍菇等

食用菌

可 行 性 报 告

0

xxx食用菌有限公司 二O一O年七月

年产7000吨金针菇、杏鲍菇等

食用菌可行性报告

第一章 项目背景及意义

食用菌作为国际公认的健康食品，在国内外市场极为畅销，近年来，全球食用菌产业的发展速度很快，每年以7-10%的速度增长，而我国年增长速度更是高达20%左右，并保持良好的增长态势。由于食用菌尤其是食药兼用的菌类具有高蛋白、低脂肪、高维生素、低热量的特点，含有丰富的无机盐类和可食性纤维素，富含氨基酸、真菌多糖、微量元素等营养成分，对提高人体免疫力、防癌抗癌、抗衰老等具有明显的食疗价值。食用菌不但营养丰富，而且味道鲜美。它符合联合国粮农组织倡导的二十一世纪天然、营养、健康的保健食品要求，因而倍受人们的青睐。目前发达国家年人均占有蘑菇量已达20公斤，而我国仅5公斤。随着人们生活水平和科学膳食意识的不断提高，食用菌市场发展潜力很大。因此，开发食用菌产业具有广阔的市前景和良好的经济效益。

xxx县发展食用菌生产具有得天独厚的优势，为了促进高效农业发展，近两年当地政府把食用菌作为主导产业来抓,目前已经形成远近闻名的工厂化

资源二室四平地区二类调查注意事项

1、外业前，各组组长负责检查各项资料及工作程序准备是否齐全。各单位要与

相临单位进行接图，防止外业出现错、漏。

2、应充分收集利用局方掌握的与本次调查相关的各种资料和信息，对调查单位的情况进行充分的了解，保证工作的顺利开展。

3、样地除落入大片耕地外，其它都应现地落实。改设样地的GPS坐标值一般应为“00”点。样地地类是按中心点小班地类确定，当样地落在小班边缘时要注意地类的确定。

4、样地应进行有林地成数计算，计算过程可记录在样地最后一页（即样地位置图的背面），精确到0.1。

5、当一个乡镇内含有多个国营林场时，要注意区分。

6、各级被调查单位驻址、非林地小班的四旁树、新修建的主要道路和水渠等，调查时不要漏。部分道路和渠在卫片上分辨不清的，要现地落实，并及时修改线图。

7、林带不要含跨公路、铁路、水渠等扣面积的非林地线性小班。

8、明确小班因子借用条件。林带小班借用因子后，林带宽度仍需实测。借用的小班号在备注栏注明。

9、做样圆时，严格用皮尺实测样木距离，禁止目测。

10、能使用PDA调绘的，要注意原始数据（包括小班、样圆、样带、角规、踩点

数据）的备份，注意严格按程序要求的步骤操作，避免因操作失误引起错误。

美国旅游注意事项-1

特别注意：美国禁止携带打火机入境，美国交通部将打火机列入危险品，并禁

止将打火机装入经过安检的行李中。美国运输安全管理局将处理所有带到安检点的打火机。美国运输安全管理局强烈奉劝乘客在赶往机场前，仔细详尽地检查其随身行李和托运行李中是否携带了这些违禁物品。

一.出境须知：

1. 客人在出发前往机场前，请务必仔细检查护照、签证、机票（必须有确切的

回程日期）、邀请函、出境卡等一切出境证件、资料。上述物品请随身携带，切勿放于行李箱内； 2. 如在机场领取，请仔细检查一资料上的姓名是否正确，并妥善保管上述物品。 3. 携带的可拆卸变焦镜头相机、数码相机、录像机、笔记本电脑等请务必在中

国海关办理出关申报手续，并保管好申报单，手机等小件物品不用申报。如对带出物品拿不准是否应申报时，请向海关咨询。

4. 按照现行规定，每位客人出境时可携带5000美元或等值外币。

二.搭乘国际航班须知：

1. 旅行团机票属于团体机票，按照航空公司规定团队机票不能退，不能改、不能换。

2. 行李托运：免费托运两件行李（一件行李的三边之和在158厘米以内，两件

行李的三边之和不超过273厘米，每件行李的重量不超过20公斤）。乘客携带的利器，如小刀、指甲刀等请放在