厨房纪律管理规定

龙丰学校厨房日常管理规定

为了做好厨房日常管理工作，确实做到管理有序，确保厨房的工作顺利开展。能按时保质保量完成膳食任务。使全体师生的教学秩序、生活水平充分得到保障。做出如下规定： 一、上下班时间：

全体膳食人员按时上班，早上6：00－12：20分；下午3：30—6：30分。 二、收货验货：

供货商送货包括；厨房用品、用具、辅料、食材等。一由主厨验货签单，否则交由主管领导另行安排。 三、假期值班：

双休假期轮流值班周六主厨和厨工一名，周日副厨和厨工一名。（节假日可临时安排视各员工出行计划而定，由主厨安排。双休、节日假期当班人员有特殊事情可以换其他人员代值班，报主管领导备案。） 四、储存保管：

厨房仓库由主厨专人保管及配发当日食材和辅料，每天发放一次。清洁、摆放时副厨协助。进辅料时主厨提前列好清单交给主管领导下单进货。每次进货、发放要做好记录，每月进行一次盘点。

五、膳食制作：

一般学校、幼儿园膳食分开制作。主厨和副厨要进行通力合作。一般主厨负责学校早餐、中、晚餐，副厨负责幼儿园早、中餐及幼儿园、学校的蒸饭、汤料、清洁操作间卫生等。 六、食材清洗：

食材进来之后由主厨安排泡洗、分捡、切等加工工序。要严格按照食材的清洗规程操作。确保无头发、杂草、

生产现场工艺管理规定

修订状态: A/0

分发号:

发布日期:2012年8月8日 实施日期:22012年8月15日

浙江达峰汽车技术有限公司

1、目的：

为强化现场管理，规范现场秩序，优化现场各因素和环节的流程管理，达到提高工作质量，促进公司产品质量水平持续提高，降低消耗，提高劳动生产率，实现安全生产和文明生产。 2、范围 ：

适用于生产以及和生产相关工作场所的工艺纪律管理、工艺联检考核。 3、职责：

3.1主管机构：技术部；协助管理机构：生产部。

3.2技术部负责现场管理制度的编制、架构和执行考核；负责现场管理相关文件、制度的审核、批准和执行效果审核；组织每周一次的有关部门联合工艺检查及违纪考核。

3.3生产部负责现场定置设计、相关技术支持、日常的指导和检查；负责日常工艺纪律检查；负责对工序间出现的异常质量问题进行分析及解决。

3.4生产车间负责日常质量控制工作，并做好自互检工作，对工序中出现的质量问题进行必要的分析、解决，对质量问题进行汇总分析；生产工序负责本工序日常质量工作，做好自互检的考核、控制工作，出现问题及时解决并向工艺人员反馈解决，做好质量问题的记录工作，个工

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会议纪律管理规定

为了提高会议的质量，体现会议的严肃性，整顿会风，从而真正发挥会议的效能，特制定会议纪律管理规定：

一、进入会议室必须着工装并保持整洁；

二、在会议室，禁止喧哗、说笑、打闹，禁止说粗话、脏话；

三、参会人员需准时参加会议，不得无故迟到或离会，有事必须在会前请假； 四、做好本人的会议纪录；

五、会议期间，与会人员要集中精力开会，不得随意走动，不得办理与会议无关的事项，手机一律调为震动或静音状态，如有与工作相关的重要事宜必须接听电话，示意后到楼下接听；

六、会议期间，与会人员不得中途退场、不得开“小会”、不得玩手机、不得干“私活”；

七、会议过程中，要讲究公共卫生，必须爱护公物，保持会议室的整洁，会议结束后所有设备放置原位，不得乱丢纸屑杂物等；

八、会议室内所使用设备、工具、办公用品未征得同意任何人不得拿出会议室或作为他用；

九、会议结束后，与会人员带入会议室内所使用设备、工具、办公用品、使用的水杯、产生的垃圾及其他物品必须随身带离会议室，会后人力资源部会进行检查。

如有违反上述规定者，将予以相应罚款处理。

以上规定自公布之日起执行，最终解释权归人事资源

劳动纪律管理规定

第一章总则

第一条为维护公司正常的生产和工作秩序，加强对员工的劳动管理，提高全员劳动生产率和经济效益，根据《劳动法》、《劳动合同法》和国家有关政策，结合公司实际，制定本规定。

第二条本规定适用于公司所有在岗员工。

第三条劳动纪律由办公室负责监督、检查和考核。各基层单位要按照规定的要求切实抓好本单位的劳动纪律。

第二章劳动纪律基本要求

第四条考勤纪律

（一）严格遵守上下班时间，不迟到不早退。

（二）认真执行请销假制度，按规定办理请销假手续。

第五条工作纪律

（一）服从工作安排，认真履行岗位职责，严格执行各岗位安全生产操作规程，努力完成工作任务。

（二）上班时间不得擅离职守，不得从事与工作无关的活动（如用手机或电脑玩游戏、聊天、炒股票等）。

（三）上班时间不得串岗、睡岗，不私自顶岗、替岗。

（四）不得领无关人员进入工作厂区，工作时间不得私自会客。

（五）不得私自带饭在岗位就餐（上夜班的员工除外）。

（六）操作岗位不得酒后上岗。

（七）倒班人员工作时间不得随意出入厂区。

（八）公司中高层、管理人员、班组长手机必须24小时开机。

学生宿舍纪律管理规定 关键词：管理规定,纪律,学生宿舍

学生宿舍纪律管理规定 介绍：宿舍是学生在校活动的主要场所之一，其特点是学生比较集中，活动时间长，搞好学生宿舍纪律的管理工作，对稳定学校的学习生活秩序，确保学生的身心健康和财物、人身安全等都有十分重要的意义。下面是小编为你带来的学生宿舍纪律管理规定，欢迎参阅　　一、学生进出宿舍区大门的规定　　1、宿舍开门、关门的时间　　周一至周

学生宿舍纪律管理规定 详情：

[免费论文：www.lwlwlw.com]

　　宿舍是学生在校活动的主要场所之一，其特点是学生比较集中，活动时间长，搞好学生宿舍纪律的管理工作，对稳定学校的学习生活秩序，确保学生的身心健康和财物、人身安全等都有十分重要的意义。下面是小编为你带来的学生宿舍纪律管理规定，欢迎参阅

　　一、学生进出宿舍区大门的规定

　　1、宿舍开门、关门的时间

　　周一至周五：早上5:30—7:00 中午12:00—14:30

　　下午—晚上5—21:20

　　2、学生家长或亲友来访请到值班室登记。

　　3、严禁擅自带外人进入宿舍区，严禁擅自带外人(含家长)留宿。

　　4、上课时间，学生不准进入宿舍区或在宿舍逗留，因病或因事留在宿舍或进入宿舍区者，应持有班主任或医院的证明

北京市香山橡胶制品厂

厨房油烟管道消防安全管理规定

1、各单位按照《机关、团体、企业、事业单位消防安全管理规定》的要求，落实逐级消防安全责任制和岗位消防安全责任制，加强厨房操作人员相关消防知识的培训；

2、在厨房内配备灭火毯和与环境场所相适应的轻便灭火器，厨房操作人员须知灭火器材的使用方法；

3、每日班后，操作人员应检查灶内的火源是否全部关闭，排油烟罩口内的油污是否清洗干净；

4、加强厨房灶台、油烟管道周围的消防安全检查工作。油烟管道不应靠近可燃构件，砖砌的管道与可燃构件的距离不应小于24厘米，金属管道与可燃构件的距离不应小于50厘米，灶台、排油烟罩口、油烟管道的周围不能堆放可燃物；

5、做好厨房油烟管道的清洗工作，根据厨房用火的实际情况确定清洗次数。依据《北京市消防局关于加强对厨房烟囱、排油烟管道防火安全管理的通告》规定，单位油烟管道的清洗，每季度不应少于1次； 6、油烟管道清洗企业应保证清洗的质量，油烟管道清洗完毕后，应由单位的工程部门和保卫部门进行检查验收；

各单位需根据以上要求，结合本单位实际情况，切实做好厨房油烟管道的消防安全管理工作，严防火灾事故的发生。

一、凡厨房设置烟囱、排油烟罩、排油烟管道的单位，必须将烟囱、排

企业劳动纪律管理考核规定

为了规范企业管理，创建一个有秩序、有活力的企业经营管理环境，特对劳动纪律管理规定如下：

一、按时上、下班，禁止无故迟到早退。对无故迟到早退者每次罚款50元。连续两次或三次迟到者每次罚款100元。作息时间结束前10分钟进入工作现场进行准备，下班提前5 分钟进行现场构件摆放、工具的收理及现场卫生的清理。

二、车间工人无故不请假擅自休息，出现一次罚款60元，旷工三天以上者按自动离职处理，剩余工资公司不予支付。车间土人请假必须本人填写请假条，班组长签字。车间班 长有权给半天假，一天或三天一上由主任或调度批准签字后方可生效。

三、工作时间禁止喝酒，因工作需要酒后禁止进入生产车间。非工作需要在工作时间喝酒一次罚款100元。出现两次工作 时间喝酒按自动离职处理。

四、在厂内禁止打架斗殴，出现一次每人罚款200元，因打架斗殴造成的个人损失自负，造成企业损失的主责任者承担损失的70％，次责任者承担损失的30％。

五、严禁作出有损企业的行为和语言，经查出对责任者处以 100—1000元罚款，情节严重者追究其法律责任。严重出卖和泄漏公司机密。泄漏和出卖公司机密及接受贿赂、或把公司财产聚为己有者，如有发现开除厂籍。

六、严禁出现厂内、外偷盗行为，厂内偷盗

厨房出品管理规定之出

菜制度

Document serial number【UU89WT-UU98YT-UU8CB-UUUT-UUT108】

厨房出品管理制度之出菜制度

出菜制度一.为了有效控制菜品质量，达到客人的满意度，使前厅、后厨各岗位工作有条不紊的进行，特制定本制度。1、客人一到座位，服务员应该征询客人意见并呈菜单给客人过目，客人确认要上菜后及时通知后厨上菜。 2.厨房接到上菜通知后，凉菜应在8分钟内上齐，大型宴会可根据实际情况另行规定，热菜要在20分钟上齐一大半。服务员要根据客人要求和实际情况，灵活处理及时与主管或后厨沟通。 3.厨师接到菜单后，要根据菜单要求，先上冷菜后上高档菜，再上热炒菜，后上素菜的顺序依次上。 4.菜齐后，服务员要征求客人意见什么时候准备主食，从下单起10分钟内上齐。质量方面；一，各岗位人员必须按照《标准菜谱》严格执行。1、厨师长及各岗位主管要严格把好原材料的质量关。2、初加工人员必须按标准进行择菜。3、案板必须按标准进行加工、切配。4、炒锅必须按标准制作。5、打荷人员按标准进行盘式整理及数量、颜色检查。6、划菜员按菜单要求严格把好区域、数量关。7、服务员再上桌前要认真核对是否与菜单相符，严格把关。8、每个岗

组织 纪律 作风 规定 管理 制度 企业 政府 事业单位

文件名称

文件编号 版 次 页 次

JFY-2015-002 0/A 1

佛山市高明 xxx 家具有限公司

工作纪律作风规定

工作纪律作风规定文件编号 制订日期 修订日期 生效日期 JFY—2015—002 2015 年 1 月 12 日 —— 2015 年 2 月 1 日

编

制

会

签

审

核

批

准

彭淇锋

组织 纪律 作风 规定 管理 制度 企业 政府 事业单位

文件名称

文件编号 版 次 页 次

JFY-2015-002 0/A 2

佛山市高明 xxx 家具有限公司

工作纪律作风规定

第一章第一条

总

则

为了实现发展目标，加强组织建设，严明纪律作风，营造和谐奋进、健康有序的工

作环境，督促公司员工严格、模范遵守纪律作风要求，制定本规定。 第二条 本规定包括了组织纪律、财经纪律、人事纪律、宣传纪律、保密纪律和工作作风，

是对工作纪律作风方面的硬性要求，适用于公司相关考核及应用有关处理。 第三条 工作纪律是指为了实现公司发展目标，维护健康工作秩序，保障工作正常开展而要

求公司各级人员必须遵守的各项规定。 第四条 第五条 工作作风是指公司员工在工作中表现出来较稳定的思想态度和一贯的言行风格。 本规定对工

机关后勤服务中心关于

印发《劳动纪律管理规定》的通知

中心各科室、各部门：

为加强内部管理，改进工作作风，严明劳动纪律，提高办事效率，保证局机关各项工作的正常开展，经后勤中心办公会研究决定，现将《后勤服务中心劳动纪律管理规定》印发予你们，请遵照执行。

特此通知。

机关后勤服务中心

二○一一年二月二十日

附件:1、《重庆市文化广播电视局（文物局）机关后勤服务中心劳动

纪律管理规定》（修订稿）

2、《重庆市文化广播电视局机关后勤服务中心职工请销假审批

表》

附件１

重庆市文化广播电视局机关后勤服务

中心劳动纪律管理规定

第一章 总 则

第一条 为加强内部管理，改进工作作风，严明劳动纪律，提高办事效率，保证局机关各项工作的正常开展，根据《中华人民共和国国务院令》（第514号）、《中华人民共和国人事部令》（第9号）和《重庆市人事局关于机关事业单位工作人员带薪年休假的实施意见》（渝人发〔2008〕61号）文件精神，结合后勤服务中心实际情况，特制定本规定。

第二条 本规定适用于机关后勤服务中心全体（含在编、借调、公司派遣人员）职工。

第二章 工作规范

第三条 树立终身学习理念，理论联系实际，努力钻研业务，不断提高调查研究、沟通协调、文字和语言表达能力，掌握电子政务等现代办公技能。