传染病防控和学校食品安全工作制度

2013年食品安全及传染病防控总结

一、食堂食品安全工作方面

为加强学校管理，提高食品安全卫生意识，营造良好的、和谐的校园环境。学校长期以来把食品安全工作放在第一位，抓平时，重细节。我校食堂食品安全工作领导小组对学校的食堂食品安全工作展开了全面、认真的自检自查，现将自检自查情况总结如下

（一）、基本情况：

1.我校现有学生1866人，学生食堂一所，属半封闭管理，早中餐大部分学生在校就餐，晚餐邻近学校的学生回家就餐，学校小商店一个。

2.我校食堂及小商店均为学校自主经营，管理人员2人，其中后勤副校长负责食堂管理工作，总务主任负责小商店管理工作。从业人员18人，都按要求进行身体健康检查，持有健康证，并通过食品安全培训。

（二）、开展食品安全自查自纠工作 1、学校食品安全制度建立和落实情况

学校领导重视，管理工作落到实处。我校认真按照《中华人民共和国食品安全法》等法律法规要求，充分认识到预防和控制学校食物中毒和肠道传染病对保护师生健康安全，维护社会稳定的重要作用。成立以校长为首的学校食堂食品安全工作领导小组，分管后勤副校长及总务主任担任副组长，成员由食堂从业人员及小商店从业人员组成。建立健全学校食品安全制度，制定了

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《食品安全管理制度》、《食堂

篇一

发生传染病疫情后，及时做好消毒工作是切断传染途径的有效方法，我校建立了相应的制度保证消毒工作有效贯彻落实。

1、我校定期安排专人对学校进行消毒，尤其是重点场所（卫生室、教室、办公室、专用室、食堂、厕所、门把手、走道等）。

2、平时做好校内卫生工作以及开窗通风等，传染病散发或流行时加强消毒工作，避免交叉感染。

3、对发生传染病的班级进行相对隔离、消毒。

4、消毒人员做好消毒的情况登记，包括用药情况、消毒时间、次数等。

5、负责消毒的后勤人员应尽职敬业，不得懈怠。

6、学校对本校消毒工作定期考查，做好记录。

7、常用消毒剂量如下：

（1）体温表 1000mg/L 含氯消毒剂

（2）空气 1500mg/L 含氯消毒剂

（3）物体表面 500mg/L 含氯消毒剂

（4）餐具 20分钟 熏蒸

篇二

为了认真加强学校的传染病防治工作，保障广大学生身体健康，

防止传染病在学校的暴发和流行，对患传染病的学生做到及时发现、及时隔离治疗。根据《传染病防治法》和《消毒管理办法》的要求，制定学校传染病消毒和隔离制度如下：

一、学校消毒隔离工作在校医指导下进行，接受卫生部门的业务指导和检查。

二、消毒工作应在无学生在场的条件下进行，防止刺激呼吸道和皮肤粘膜，造成不必要的损伤，学生进入教室前应打开

学校传染病应急防控信息报送制度

根据《传染病防治法》《突发公共卫生事件应急条例》，按上级部门相关要求，特建立传染病上报制度，内容如下：

1、班级内发生传染病，班主任在第一时间教务处，上报内容包括患者姓名、性别、年龄、住址及联系方法、所患疾病、发病日期、诊断单位。

2、教工发生传染病，学科或部门负责人在第一时间报教务处，上报内容同1。

3、学校方在接到上报疫情后在第一时间上报疾控中心，根据要求采取相应措施。

4、传染病患者严格按照《中华人民共和国传染病防治法》及《中华人民共和国传染病防治实施办法》进行隔离治疗，传染期内不得复课复工。

5、对于班级或科室内发生疑似传染病的，班主任、部门负责人在第一时间报教务处，经查确有传染病可能的，同3进行处理。

6、对于瞒报，谎报，漏报，迟报及其他人为原因造成严重后果的，根据相关法律及规定有关责任人将被经济处罚、行政处分及追究有关法律责任。

（一）报告病种

1、法定报告的甲类和按照甲类控制的乙类传染病。

学校内发现甲类（霍乱、鼠疫）传染病疑似或确诊的散发病例，乙类传染病中的传染性非典型肺炎、人感染高致病性禽流感、炭疽疑

似或确诊散发病例。

2、法定报告的乙、丙类传染病。

（1）呼吸道传染病。学校内在疾病最长潜伏期内发生麻疹2例及以上、流

篇一：食品安全规章制度

食品安全规章制度

1，凡是从业食品经营工作的人员必须岗前卫生知识方面上岗，从事直接入口食品工作岗位的人员必须取得健康证明，且每年进行健康检查，定期进行食品卫生法律，法规，业务技能的培训。

2，凡是有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病（包括病原携带者），活动性肺结核、化脓性或渗出性皮肤病及其它有碍食品安全的疾病的人员，不得从事接触直接入口食品的工作。 3，从业人员要注意个人卫生形象，养成良好的卫生习惯，穿戴整洁的工作衣帽

学校传染病防控工作方案

为了预防、控制和消除传染病在我校的发生与流行，保障师生身体健康，维护学校正常教育教学秩序，依据《传染病防治法》和国家、省、市传染病防治工作的有关规定，结合我校的实际，特制定本方案。

一、我校传染病防控工作实行预防为主的方针，分级管理，分工负责。

二、学校成立传染病防控工作领导小组，校长任组长，分管校长任副组长，成员由安全办、教科室、教务处、总务处主要负责同志、食堂管理员和班主任组成。

三、学校积极做好传染病防控工作人员的培训工作，鼓励卫生人员进修学习，充实业务知识，提高业务水全体师生要认真学习、贯彻《传染病防治法》、《学校卫生工作条例》和传染病防治的相关知识，大力开展健康教育，严格执行疫情报告制度。

四、日常管理要求：

1、班主任及相关教师要定期对学生进行健康知识和传染病预防知识的教育。通过健康教育课、卫生知识讲座、校画廊、广播、校园网等多种形式广泛宣传传染病的危害和预防知识。学校阅览室要配备有关传染病防治的科普读物和刊物，学校要定期在宣传栏张贴有关传染病防治宣传挂图，营造预防传染病的宣传氛围，增强师生预防传染病的意识和能力。

2、班会课、卫生与健康课要随着季节的变化，及时指导学生的起居饮食，对卫生、生活异常的学生要及时帮助教育，用

白云小学传染病预防与控制应急预案

为了提高我校预防和控制突发流行性疾病和传染病防治卫生事件的能力和水平，减轻或者消除突发事件的危害，保障全体师生的身体健康与生命安全，维护学校正常的教学秩序和校园稳定，根据《中华人民共和国传染病防治法》、《突发公共卫生事件应急条例》、《学校卫生工作条例》等法律法规，结合我校实际，特制定本应急预案。

一、工作目标

1、普及各类突发流行性疾病和传染病防治知识，提高全体师生的自我保护意识。

2、完善突发流行性疾病和传染病防治事件的信息监测报告网络，做到早发现、早报告、早隔离、早治疗。

3、建立快速反应和应急处理机制，及时采取措施，确保突发流行性疾病和传染病不在校园内蔓延。

二、工作原则

1、预防为主、常备不懈

宣传普及突发流行性疾病和传染病防治知识，提高全体师生员工的防护意识和校园公共卫生水平，加强日常监测，发现病例及时采取有效的预防与控制措施，迅速切断传播途径，控制疫情的传播和蔓延。

2、依法管理、统一领导

严格执行国家有关法律法规，对突发流行性疾病和传染病的预防、疫情报告、控制和救治工作实行依法管理；对于违法行为，依法追究责任。学校成立学校突

发流行性疾病和传染病防治领导小组，负责组织、指挥、协调与落实学校的突发流

白云小学传染病预防与控制应急预案

为了提高我校预防和控制突发流行性疾病和传染病防治卫生事件的能力和水平，减轻或者消除突发事件的危害，保障全体师生的身体健康与生命安全，维护学校正常的教学秩序和校园稳定，根据《中华人民共和国传染病防治法》、《突发公共卫生事件应急条例》、《学校卫生工作条例》等法律法规，结合我校实际，特制定本应急预案。

一、工作目标

1、普及各类突发流行性疾病和传染病防治知识，提高全体师生的自我保护意识。

2、完善突发流行性疾病和传染病防治事件的信息监测报告网络，做到早发现、早报告、早隔离、早治疗。

3、建立快速反应和应急处理机制，及时采取措施，确保突发流行性疾病和传染病不在校园内蔓延。

二、工作原则

1、预防为主、常备不懈

宣传普及突发流行性疾病和传染病防治知识，提高全体师生员工的防护意识和校园公共卫生水平，加强日常监测，发现病例及时采取有效的预防与控制措施，迅速切断传播途径，控制疫情的传播和蔓延。

2、依法管理、统一领导

严格执行国家有关法律法规，对突发流行性疾病和传染病的预防、疫情报告、控制和救治工作实行依法管理；对于违法行为，依法追究责任。学校成立学校突

发流行性疾病和传染病防治领导小组，负责组织、指挥、协调与落实学校的突发流

白云小学传染病预防与控制应急预案

为了提高我校预防和控制突发流行性疾病和传染病防治卫生事件的能力和水平，减轻或者消除突发事件的危害，保障全体师生的身体健康与生命安全，维护学校正常的教学秩序和校园稳定，根据《中华人民共和国传染病防治法》、《突发公共卫生事件应急条例》、《学校卫生工作条例》等法律法规，结合我校实际，特制定本应急预案。

一、工作目标

1、普及各类突发流行性疾病和传染病防治知识，提高全体师生的自我保护意识。

2、完善突发流行性疾病和传染病防治事件的信息监测报告网络，做到早发现、早报告、早隔离、早治疗。

3、建立快速反应和应急处理机制，及时采取措施，确保突发流行性疾病和传染病不在校园内蔓延。

二、工作原则

1、预防为主、常备不懈

宣传普及突发流行性疾病和传染病防治知识，提高全体师生员工的防护意识和校园公共卫生水平，加强日常监测，发现病例及时采取有效的预防与控制措施，迅速切断传播途径，控制疫情的传播和蔓延。

2、依法管理、统一领导

严格执行国家有关法律法规，对突发流行性疾病和传染病的预防、疫情报告、控制和救治工作实行依法管理；对于违法行为，依法追究责任。学校成立学校突

发流行性疾病和传染病防治领导小组，负责组织、指挥、协调与落实学校的突发流

白云小学传染病预防与控制应急预案

为了提高我校预防和控制突发流行性疾病和传染病防治卫生事件的能力和水平，减轻或者消除突发事件的危害，保障全体师生的身体健康与生命安全，维护学校正常的教学秩序和校园稳定，根据《中华人民共和国传染病防治法》、《突发公共卫生事件应急条例》、《学校卫生工作条例》等法律法规，结合我校实际，特制定本应急预案。

一、工作目标

1、普及各类突发流行性疾病和传染病防治知识，提高全体师生的自我保护意识。

2、完善突发流行性疾病和传染病防治事件的信息监测报告网络，做到早发现、早报告、早隔离、早治疗。

3、建立快速反应和应急处理机制，及时采取措施，确保突发流行性疾病和传染病不在校园内蔓延。

二、工作原则

1、预防为主、常备不懈

宣传普及突发流行性疾病和传染病防治知识，提高全体师生员工的防护意识和校园公共卫生水平，加强日常监测，发现病例及时采取有效的预防与控制措施，迅速切断传播途径，控制疫情的传播和蔓延。

2、依法管理、统一领导

严格执行国家有关法律法规，对突发流行性疾病和传染病的预防、疫情报告、控制和救治工作实行依法管理；对于违法行为，依法追究责任。学校成立学校突

发流行性疾病和传染病防治领导小组，负责组织、指挥、协调与落实学校的突发流

上渠完小传染病防控工作方案

根据《中华人民共和国传染病防治法》《学校卫生工作条例》《学校和托幼机构传染病疫情报告工作规范（试行）》等有关规定，结合我校实际，特制定本工作方案

一、学校传染病防控工作领导小组及职责分工：

组 长：王吉平（校长，学校传染病防控工作第一责任人。主要负责统筹全面工作，发生疫情后的上报工作）

副组长：段秀娟（教导主任，协助校长实施学校传染病防控工作，主要负责传染病相关知识的培训与宣传工作，监督、检查、收集、整理防控资料及防控信息。） 成 员：全体教师

各班班主任老师及任课教师（负责每天晨检，发现学生缺课及时与家长联系，确认学生缺课原因；一旦发现班级内有传染病发生，及时向分管领导汇报，并与家长取得联系，做好教室消毒工作；每天到校后提醒学生开窗通风；加强卫生宣传工作。）

全体教职员工：都要参与到传染病防控工作中来，做好相应的宣传教育，要协助班主任做好学生在校期间的观察工作，发现异常要及时向班主任报告，并由班主任逐级汇报。 二、具体实施 学校防控：

1、做好日常学生的晨、午检，在各类传染病流行期间做好相关的宣传、教育，做好防护，指导各班学生和家长做好防护。严格按照免疫计划组织学生进行疫苗接种，努力提高预防接种率，学