蔬菜常识健康教案

蔬菜常识

作者： 文章来源： 点击数：269 更新时间：2011-3-16 【字体：小 大】

如何选购茄子？

蔬菜市场上的茄子有紫红色和淡红色两种。紫红色的为条茄，淡红色的则为杭茄。在春季淡红色的先上市，随后紫红色茄子上市。

茄子的老嫩对于品质好差影响极大。判断茄子老嫩有一个可靠的方法就是看茄子的眼睛“大小”。茄子的“眼睛”长在哪里？在茄子的萼片与果实连接的地方，有一白色略带淡绿色的带状环，菜农管它叫茄子的“眼睛”。眼睛越大，表示茄子越嫩；眼睛越小，表示茄子越老。

谁都希望买到嫩茄子，所以要捡眼睛大的买。同时，嫩茄子手握有粘滞感，发硬的茄子是老茄子。外观亮泽表示新鲜程度高，表皮皱缩、光泽黯淡说明已经不新鲜了。茄子的最佳消费期为5、6月。

如何选购辣椒？

蔬菜市场上的辣椒不外乎三种。一种是辣味重的辣椒，另一种是甜味重、无辣味的甜椒，还有一种是介于上述两者之间的半辣味椒。总的来说，辣椒的果实形状与其味道的辣、甜之间存在着明显的相关性。尖辣椒辣的多，且果肉越薄，辣味越重。柿子形的圆椒多为甜椒，果肉越厚越甜脆。半辣味椒则介于两者之间。如果你比较重视营养，可买红椒吃，因为红椒的维

大班健康教案：营养丰富的蔬菜 班科学活动：营养丰富的蔬菜

［活动目标］

1、引导幼儿懂得多吃蔬菜身体好的道理，并养成良好的饮食习惯。

2、引导幼儿了解几种常见的蔬菜，知道不同的蔬菜有不同的食用部位与营养价值。 3、培养幼儿的观察能力、分析判断能力和语言表达能力。

［活动准备］

各种蔬菜 寿光蔬菜博览会的图片 蔬菜制品 蔬菜教具

［活动过程］

1、谈话导入：

师：“刚才小朋友告诉我，潍坊有许多好玩的地方，潍坊是世界风筝之都。我的家乡是寿光。寿光是中国蔬菜之乡，每年的4月20日国际蔬菜博览会开幕，菜博会上有许多千奇百怪的蔬菜和蔬菜组成的美丽景色，今天老师就带你们到菜博会的展厅、超市和生态餐厅去逛一逛。我们先到展厅来看看。

2、 引导幼儿欣赏菜博会的精美图片。

师：“这是什么？”“我们坐下来慢慢观赏吧。” 3、 边观察图片边提出问题： （1）、这是什么？它长在哪里？为什么架起来？（节省空间）这是什么瓜？它有二三百斤重呢！嫁接出来的不同南瓜。是高科技的产品。胡书记也来过菜博会呢！他见寿光的蔬菜这么好，要向全国的农民伯伯推广。这是什么?有什么颜色的？你能用一个好听的词来表示吗？

小班健康教案：多吃蔬菜不挑食

一、活动目标：

1、培养幼儿养成不挑食、不偏食的良好习惯。

2、引导幼儿理解蔬菜的名称，并能大胆在小朋友面前说出自己爱吃的蔬菜名称。

教学重点：培养幼儿养成不挑食、不偏食的良好习惯。

教学难点：理解蔬菜的名称，并能大胆在小朋友面前说出自己爱吃的蔬菜名称。

教学关键点：通过在小朋友面前说出自己爱吃的蔬菜名称，引导幼儿养成不挑食、不偏食的良好习惯。。

二、活动准备：

1、多种蔬菜(菠菜、胡萝卜、大蒜、西红柿等) 或资料图片

2、多媒体课件

三、活动过程：

1、影片导入，观看《走进蔬菜园》

(1)师：小朋友，你们看到的是什么地方?

幼：蔬菜园!

师：我们到蔬菜园里去看看都有哪些蔬菜吧。

师：你们都看到了哪些蔬菜?

幼：西红柿、黄瓜、茄子、萝卜、白菜、辣椒......

师：小朋友，你们理解这些蔬菜吗?

幼：理解。

(2)师：生活中我们吃的蔬菜种类很多，下面再来看看咱们平常吃

的蔬菜还有哪些?

2、分别出示出示幻灯片4-23，理解蔬菜，了解其丰富营养。

(1)师：这是菠菜，长得什么样子呀?(有绿色的叶子，红色的根)，谁喜欢吃菠菜，你为什么喜欢吃菠菜?有什么营养?菠菜含有大量的胡

萝卜素和铁，它能使我们的皮肤变光滑。你们看过动画片《大力水手》吗?大力水手波佩一吃菠菜就变

小班健康活动蔬菜营养多教案反思

小班健康活动蔬菜营养多教案反思主要包含了设计意图，活动目标，活动准备，活动过程，活动反思等内容，认识几种常见蔬菜的名称及特征，初步了解蔬菜的营养价值，知道多吃蔬菜对身体有益，适合幼儿园老师们上小班健康活动课，快来看看蔬菜营养多教案吧。

　　设计意图：

　　此次活动选自中国教育学会课题研究教材小班下册健康领域《蔬菜营养多》。结合日常生活中孩子们的进餐情况，我发现班里许多孩子有挑食的现象，经常是只吃喜欢的饭菜，如：肉、鸡蛋、大米等等，对丰富的蔬菜一点也不感兴趣。他们会将不爱吃的蔬菜摆在餐桌上或者全部倒掉。这样不仅浪费粮食，而且会影响孩子的身体健康。为了让幼儿了解蔬菜、爱吃蔬菜，养成不于是生成挑食的良好习惯，于是生成了这次活动。

　　活动目标：

　　1、认识几种常见蔬菜的名称及特征。

　　2、初步了解蔬菜的营养价值，知道多吃蔬菜对身体有益。

　　3、初步养成不挑食的良好习惯。

　　4、知道人体需要各种不同的营养。

　　5、初步了解健康的小常识。

　　活动准备：

　　多媒体课件

　　芹菜、萝卜、香菇、大蒜的实物

　　布置小兔的“菜园”

　　小兔头饰

　　红、黄、白、绿色的篮子各一个

　　“锅”

　　活动过程：

　　一、情景导入：

　　播放课件（哭的声音）：

中班健康教案《蔬菜拼盘xx》

一、活动目标：

1.进一步加深幼儿对蔬菜水果的认识。

2.学习用不同水果蔬菜制作不同的造型，并进行合理的摆放，制作拼盘。

3.体验和爸爸妈妈共同制作的乐趣和获胜后的自豪感。

二、活动准备：

1.蔬菜水果若干种、安全剪刀、盘子、牙签等。

2.蔬菜造型评奖券(幼儿人手一张)。

3.教师自制的蔬菜造型奖牌若干

4.材料配套：各种蔬菜水果拼盘的图片。

三、活动过程：

(一)情境导入师：秋天是一个丰收的季节，蔬菜水果都丰收了，为了让小朋友们感受到秋天收获的喜悦，进一步加深孩子对果蔬的认识，我组织了这次亲子活动--果蔬拼盘大比拼的亲子活动。非常高兴大家都很踊跃的参加了这次亲子活动。也希望我们这次的亲子活动能够取得圆满的成功。

(二)欣赏拼盘。

1.组织亲子观看各种蔬菜水果的拼盘图片。

师：活动开始之前，我们先来欣赏一下一些果蔬拼盘(出示图片)，并让幼儿说一说你喜欢哪个拼盘?为什么?果蔬拼盘的制作，就是要把各种蔬菜水果切成各种形状，然后放在盘子里摆出各种美丽的造型。

(三)制作拼盘。1.亲子开始动手制作自己的果蔬拼盘。

2.教师边观察边指导，边提醒亲子注意使用工具的安全，以及注意亲子之间的合作，尽量让孩子动手操作，特别是在摆造型的时候，尽量尊重孩子的意愿。

教案

大班科学活动：营养丰富的蔬菜

作者：庞金霞 来源：寿光市文家街道新世纪幼儿园

［活动目标］

1、引导幼儿懂得多吃蔬菜身体好的道理，并养成良好的饮食习惯。

2、引导幼儿了解几种常见的蔬菜，知道不同的蔬菜有不同的食用部位与营养价值。 3、培养幼儿的观察能力、分析判断能力和语言表达能力。

［活动准备］

各种蔬菜 寿光蔬菜博览会的图片 蔬菜制品 蔬菜教具

［活动过程］ 1、谈话导入：

师：“刚才小朋友告诉我，潍坊有许多好玩的地方，潍坊是世界风筝之都。我的家乡是寿光。寿光是中国蔬菜之乡，每年的4月20日国际蔬菜博览会开幕，菜博会上有许多千奇百怪的蔬菜和蔬菜组成的美丽景色，今天老师就带你们到菜博会的展厅、超市和生态餐厅去逛一逛。我们先到展厅来看看。 2、 引导幼儿欣赏菜博会的精美图片。 师：“这是什么？”“我们坐下来慢慢观赏吧。” 3、 边观察图片边提出问题：

（1）、这是什么？它长在哪里？为什么架起来？（节省空间）这是什么瓜？它有二三百斤重呢！嫁接出来的不同南瓜。是高科技的产品。胡书记也来过菜博会呢！他见寿光的蔬菜这么好，要向全国的农民伯伯推广。这是什么?有什么颜色的？你能

100个健康生活小常识 ?

健康生活，从点滴做起。很多疾病都是因为平时的不良习惯养成的。现在，我就介绍将近100种日常生活中的小常识给大家，并且将陆续补充，希望对大家的健康有所帮助~ ?

1、金银花有疏散风热功效，金银花水煎取汁凉后与蜂蜜冲调可解暑； ?

2、吃过于肥腻的食物后喝茶，能刺激自律神经，促进脂肪代谢； ?

3、蚕豆富含蛋白质不含胆固醇，营养价值高，多食可预防心脑血管疾病； ?

4、做完家务，双手易变得干燥粗糙，用醋泡手10分钟可护肤； ?

5、多吃菌类食物。可调整体内菌群，提升机体抵抗力； ?

6、夏日足部容易出汗，每天用淡盐水泡脚可有效应对“汗脚”； ?

7、多吃薏米小豆粥等燥湿健脾的事物，以防暑湿； ?

8、夏日游泳后晒晒太阳，可防肌肤劳损等疾病发生； ?

9、夏季枕头易受潮滋生霉菌，时常曝晒枕心有利于健康； ?

10、早餐多食西红柿、柠檬等酸性的蔬菜和水果，益于养肝； ?

11、葡萄含有睡眠辅助激素，常食有助睡眠； ?

12、吃酸性物质马上刷牙会损坏牙齿健康； ?

13、将白醋喷洒在菜板上，放半小时后再洗，不但能杀菌，还能除味； ?

14、龙眼营养丰富，有健脑益智等功效，但多食易滞气； ?

15、新购的瓷制餐具放入醋水内煮2

100个健康生活小常识 ?

健康生活，从点滴做起。很多疾病都是因为平时的不良习惯养成的。现在，我就介绍将近100种日常生活中的小常识给大家，并且将陆续补充，希望对大家的健康有所帮助~ ?

1、金银花有疏散风热功效，金银花水煎取汁凉后与蜂蜜冲调可解暑； ?

2、吃过于肥腻的食物后喝茶，能刺激自律神经，促进脂肪代谢； ?

3、蚕豆富含蛋白质不含胆固醇，营养价值高，多食可预防心脑血管疾病； ?

4、做完家务，双手易变得干燥粗糙，用醋泡手10分钟可护肤； ?

5、多吃菌类食物。可调整体内菌群，提升机体抵抗力； ?

6、夏日足部容易出汗，每天用淡盐水泡脚可有效应对“汗脚”； ?

7、多吃薏米小豆粥等燥湿健脾的事物，以防暑湿； ?

8、夏日游泳后晒晒太阳，可防肌肤劳损等疾病发生； ?

9、夏季枕头易受潮滋生霉菌，时常曝晒枕心有利于健康； ?

10、早餐多食西红柿、柠檬等酸性的蔬菜和水果，益于养肝； ?

11、葡萄含有睡眠辅助激素，常食有助睡眠； ?

12、吃酸性物质马上刷牙会损坏牙齿健康； ?

13、将白醋喷洒在菜板上，放半小时后再洗，不但能杀菌，还能除味； ?

14、龙眼营养丰富，有健脑益智等功效，但多食易滞气； ?

15、新购的瓷制餐具放入醋水内煮2

第1课时

教学内容

第一课 地质灾害中的“安全出口” 教学目标

1、了解地质灾害的对人类产生的重大危害 2、知道在地质灾害中的防护知识

3、知道当灾害来临时，作为当代青年应该肩负的历史使命 教学重点

掌握地质灾害来临时的防护知识 教学过程 导入新课：

以我国的四川汶川大地震、甘肃玉树地震和日本福岛的海啸为例引入新课。 学习新课：

先由学生自主学习教材P2-7，了解常见的地质灾害及其应对方法，然后教师提问，学生讨论、回答。 一、地震给人类带来的危害： 1、直接威胁人类的生命安全 2、给人们带来巨大的财产损失

3、引发破坏力更大的海啸、山体滑坡和泥石流 二、地震爆发前的特征： 1、地下水异常

2、动物异常 3、有地光和地声出现 4、有的人有异常感觉 三、地震发生时如何逃生：

1、在房中：躲藏到床、桌旁并用一些物品护住头部，等地震间隙快速离开住房，到安全地带

2、在楼房中：躲藏到墙角或最小的房间中

3、在上课时：不要乱跑和争抢外出，门边的可快速跑出门外，中间位置的可躲藏到课桌旁和墙角，用书包护住头部

4、在街上的：不要进

健康养生

拥有迷人纤细的小蛮腰是每个女人的梦想，究竟腰粗如桶的女人看起来怎么都像个壮汉。谁想被扣上这样的糟糕帽子啊？想要扭动柳条般细腰的mm，下面小编就来告诉大家几招最有效的减肥方法。只要动一动就能瘦哦！ 1、天天至少吃3个水果和3两蔬菜

减小腹离不开全身减肥，因此控制摄取的总热量相当必要。多吃水果和蔬菜不仅轻易产生饱腹感，还能帮助你减少吃甜品的强烈欲看。此外，多吃富含纤维的食品能有效治疗便秘，而便秘是你小腹鼓胀的首恶之一。 2、天天九杯水，少喝碳酸饮料

早上吃早餐之前喝杯白水、淡蜂蜜水或者添加了纤维素的水，能够加速肠胃的蠕动，把前一夜体内的垃圾、代谢物排出体外，减少小肚腩出现的机会。此外，尽量少喝碳酸饮料和那些含糖量高的饮料，它们会让你的肚子鼓得像个气球。 3、阔别酒类

无论是啤酒、鸡尾酒、白酒，还是其他形式的酒精饮料，都可能是造成你腹部赘肉的主凶。酒固然不含脂肪，但卡路里含量却很高，仅一杯200ml左右的酒精饮料，热量便可达到100千卡。酒还会进步你身体的皮质醇水平，这种强力的荷尔蒙恰正是小腹储存脂肪的帮凶。 4、仰卧起坐

假如想达到减往腹部赘肉的目的，就要控制住节奏，避免一开始就做很多次数的仰卧起