收银培训操作以及流程

收银员工作职责及日常工作流程

一. 职责

1. 熟悉公司财务及收银监察制度的运作. 2. 严格遵守收银要求规范运作.

3. 熟练掌握收银机及健盘,爱护收银设备. 4. 熟练掌握储值卡和各类银行的操作方法. 5. 负责收银区域及收银设备卫生清洁工作. 6. 为顾客提供快迅准确和优质的结算服务. 二. 日常工作操作流程.

收银作业是零售服务管理的一个关键点,收银员是商场商品、现金的“闸门”。商品流出，现金流入都要经过收银员，因而，稍有疏忽就会使经营前功尽弃，收银台以短暂的收银结帐服务中，集中体现了整个卖场的服务形象，收银工作也不只呈单纯的结帐服务而已，收取了顾客货款，并不代表整个行为的结束，为规范管理，使顾客真正感受到卖场的优质服务，将定收银员日常工作流程，该流程分三个部分： 一 营业前： 1．参加例会。

2．准备好备用金认真清点。

3．打扫清洁本收银台区域卫生，补充必备工作用品。

4．到达收银台后依次打开维护栏，电源开关，主机，显示屏，打印机，输入收银编号，密码，进入销售状态，核对电脑显示的收银员操作号是否正确，打开钱箱，放入备用金。 5．认真检查收银机，扫描器是否正常及银联POS机前一旦是否结算如有异常应即汇报。 6．将营业所需的收银员用品是

超市收银操作规范(图片+讲解)--难的好资料!!!

收银操作规范

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★ 收银操作规范的重要性 收银操作规范 规范的重要性 ★ 结算商品的流程 结算商品的 ★ 收银操作的规范要求 收银操作的规范要求 ★ 其它收银操作规范

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收银操作规范的重要性超市购物的便利性、 超市购物的便利性、连带性和时间的 节约性决定了收银岗位的重要程度 程度。 节约性决定了收银岗位的重要程度。为顾 客提供正确快速的结帐服务， 快速的结帐服务 客提供正确快速的结帐服务，让顾客安心 购物，取得顾客的信任是收银员最重要的 购物，取得顾客的信任是收银员最重要的 工作职责。 工作职责。

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收银操作流程: 收银操作流程:欢迎顾客 登录商品 商品入袋

找钱与顾 客

收取顾客 结帐款

商品结算

送客Page 4

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欢迎顾客收 银 标 准 用 语 站立服务 面带微笑;

顾客临柜目光与其友善接触;

您好！ 您好！欢迎 光临！ 光临！

等待顾客将所购商品放置在收银台上; 将收银机的客显面向顾客; 将收银

超市收银培训教案

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收 银 知 识2011-3-23 超市168网 网 超市 1

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收银员岗位职责 收银员岗位职责1、收银员职业要求。具有诚实的品德和良好的身体素质，能长时间

站立服务；具有高中以上学历，并经过专业训练和实践；能熟练 操作POS机及其他辅助设备；仪容端正，言语清晰，友善待客。 2、收银员工作职责。熟练掌握收银机的操作技术，向顾客提供快速、 准确、友善的货款结算及装袋服务；了解各类商品的价格，及时 纠正各类商品的不准确标价；熟悉各类支付工具的结算办法，以 及各类结算业务的作业程序与要领；做好营业前的各项准备工作； 严格遵守收银作业的道德准则；妥善管理好营业款，并按规定解 缴；妥善保管好各类单据，并做好有关信息的收集工作；了解收 银设备的性能及排队常见故障的办法；做好收银结束后的清理工 作；做好收银责任区域内的环境、商品、设备的保洁工作；参加 月末盘点。

2011-3-23

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收银员岗位职责 收银员岗位职责3、收银员作业流程和工作内容。收银员的作业流程如图 1-1所示，该流程可分为营业前、营业中、营业后三个 阶段。营业前的清洁整理 个人

收银员的重要性：收银员代表着门店的门面，对外的窗口，是亲善大使。作为超市商场的一名收银员，凡进入超市购物的顾客都将和你打交道，超市的商品都将经过你的手而售出，你的音容笑貌、一举一动，代表着超市的形象。我们渴望你通过下列工作，履行好你的职责：为顾客提供符合规范的礼仪服务,为顾客提供快速、正确的结账服务;切实做好“三不六要”：

牢记三唱不能少，礼貌用语不能忘。 回答问题不敷衍，商品知识要掌握。 新品促销要了解，商品包装要调查。

顾客穿戴要注意，小孩学生要留心，微笑服务要做到。

收银员的作业守则：

1、收银员身上不能带现金。 2、收银台不可放置任何私人物品。 3、收银员在执行任务时，不可擅自离岗。 4、收银员不可为自己的亲朋好友结账。

5、收银员在工作时不可嬉笑聊天、开玩笑、怠慢顾客。

6、收银员应熟悉便民特色服务的内容，促销活动、当期特价商品及商品存放位置。 7、收银员在工作时应做到三轻：说话轻、走路轻、操作轻。 每日收银工作流程的安排：

1、营业前的作业要求：

A. 清洁、整理收银台和收银作业区，保持商场环境整洁。

B. 整理补充备用品：购物袋、吸管、干净抹布、记录本和笔、空白打印纸、暂停

结账牌等。

C、整理收银台前头柜的商品，核对价目牌。 D

收银员工作职责及工作流程

【学习任务】

收银员岗位职责及职业道德要求、收银员作业流程、收银日常管理、收银错误的处理及防范。

【学习目标】

能根据收银的作业流程准确、迅速地进行收银作业；能够在收银出现差错时，快速、准确地处理纠正；能掌握收银作业的岗位职责和管理重点。

【技能训练】

本实训通过校园实训超市收银员真实岗位，让学生轮流扮演校园实训超市的收银

员角色，熟悉收银员的工作职责、业务流程、收银技巧以及与收银岗位相关的业务流程和规则。

任务1 收银员的主要职责

为顾客提供结账服务是收银员最基本的工作。收银员在收取顾客的货款后，并不表示整个门店的销售行为就此结束。因为收银员在其整个收银作业过程中，除了结算货款外，还包括了对顾客的礼仪态度，还要向顾客提供各种商品和服务的信息，解答各科的提问，做好商品耗损的预防及现金作业的管理，进行促销活动推广、卖场安全管理工作等各项工作。

作为一项专门的技术，收银工作具有专业性、责任性、效率性、服务项、法律性等特点。

一、收银岗位主管能力及员工职责

（一）收银主管的能力要求 1.工作能力

① 熟悉各项收银作业，包括营业前的准备、营业中的操作管理及营业后的结账守卫工作。

②安排收银员作业的能力。

③以身作则

收银员的重要性：收银员代表着门店的门面，对外的窗口，是亲善大使。作为超市商场的一名收银员，凡进入超市购物的顾客都将和你打交道，超市的商品都将经过你的手而售出，你的音容笑貌、一举一动，代表着超市的形象。我们渴望你通过下列工作，履行好你的职责：为顾客提供符合规范的礼仪服务,为顾客提供快速、正确的结账服务;切实做好“三不六要”：

牢记三唱不能少，礼貌用语不能忘。 回答问题不敷衍，商品知识要掌握。 新品促销要了解，商品包装要调查。

顾客穿戴要注意，小孩学生要留心，微笑服务要做到。

收银员的作业守则：

1、收银员身上不能带现金。 2、收银台不可放置任何私人物品。 3、收银员在执行任务时，不可擅自离岗。 4、收银员不可为自己的亲朋好友结账。

5、收银员在工作时不可嬉笑聊天、开玩笑、怠慢顾客。

6、收银员应熟悉便民特色服务的内容，促销活动、当期特价商品及商品存放位置。 7、收银员在工作时应做到三轻：说话轻、走路轻、操作轻。 每日收银工作流程的安排：

1、营业前的作业要求：

A. 清洁、整理收银台和收银作业区，保持商场环境整洁。

B. 整理补充备用品：购物袋、吸管、干净抹布、记录本和笔、空白打印纸、暂停

结账牌等。

C、整理收银台前头柜的商品，核对价目牌。 D

课堂教学操作流程培训材料

培 训 资 料

我们认为教学流程包括预学（独学、合探）——展示（组内、班内）——反馈（巩固、测评） 三大模块。而“反馈”贯穿每个教学环节，不是一个独立的课型，所以重点讲一下预习和展示两个模块。 预学模块（6个方面） 1、 导学案的处理 （1）发放导学案

从时间上分有两种发放形式，课上和课前。

如果是课上发放，给学生一段时间独学，有疑难问题用双色笔圈画或记录下来，到对学或群学解决。（起步阶段）独学的时间可根据教学内容多少而定。课前发放一般让学生按照导学案指点的路线进行自学，发现疑难问题记录下来，然后带到课上小组进行交流。（学生有一定自学能力、养成一种习惯、掌握了一定的学习方法时一般课前一两天发放）。不管是那种情况，目的都是让学生初步了解和把握本节课的基本内容和基础知识。还有哪些不懂的问题做到心中有数。这一环节的时间要根据教学内容多少而定。对导学案的完成情况怎样检查能？

（2）导学案完成情况的检查。

对于导学案学生完成情况的检查，我通过听课观察发现，有的老师比较重视，有的老师忽略了这一环节，没有引起老师的足够重视。这使导学案的作用大大打了折扣。检查的方法很多，但我觉得还是发挥小组长的作用，以小组为单位

编 号： ITAT服规员字第7号（0602）人人乐分店收银流程

1 营业前：

1．1 清洁收银区域。

1．2 开机：

1．2．1 取下机罩，叠好放在抽屉里。

1．2．2 到达收银台后打开总电源开关，依次开ups电源，显示屏，主机， 将显示屏和客屏调整到最佳状态。输入密码，进入销售状态，核对电脑显示的收银员工号是否正确。

1．2．3 认真检查收银机、扫描器、网络系统是否正常，如有异样立即向主管汇报。

1．3 整理准备各类用品：

1．3．1清点收银办公用品（各类单据、会员卡、购物袋、印章、解码器等）是否齐全，并注意合理摆放，检查购物袋存量是否足够。

1．3．2 分类整理好公司有关促销宣传单，并合理摆放，准备营业。

1．3．3不得将与工作无关的物品放入收银台。

2 营业中：

2．1 欢迎顾客并询问是否有本公司的会员卡。

2．2 收银员确定顾客所要购买的商品并扫描该商品，并核对商品价格与实物是否相符。

2．3 将所的扫描的商品过机后挂起并告知顾客合计金额，将此单先挂起，同时打印一式两联的ITAT电脑单（白联、红联）白联随商品暂留收银台，红联留给顾客（此挂起单暂时不能恢复）。

2．4 收银员开据开据人人乐一式三联（白联、红联、绿联）的手工销售单，单上填写挂起单上的具体商品明细（商

一、 收银工作的简述 二、 收银员的素质 三、 收银员的基础知识 四、 本酒店所收纳的现金

五、 应收挂帐的结账方式（挂帐管理） 六、 应收转帐的处理 七、 转帐程序

八、 转客房帐操作程序 九、 信用卡辨别方法 十、 信用卡受理步骤 十一、 单据使用程序

十二、 政务费（公司帐）及受理 十三、 收市营业款的处理

十四、 发票、收据的管理及其使用方法 十五、 账单管理及使用程序（账单处理程序） 十六、 楼面折扣权限的执行及监督

十七、 备用金的管理及工作中对伪钞管理和安全意识 十八、 收银印章的使用 十九、 散钱兑换规定

二十、 收银部同稽查部账单交接 二十一、 代收款、订金、按金的处理

二十二、 如何正确处理收银同楼面关系及楼面宾客的投诉

第 1 页 共 25 页

二十三、 贵宾卡的使用

二十四、 支票的填写方法和注意事项

一、收银工作的简述 1、

收银工作的定义及在财务的地位。

收银工作就是收集整理客人的消费单据，按照酒店规定的标准计算并收取客人的费用，结算每天的票据款项和账单并编制相应的营业报表。 2、

销售收入是酒店收入的主要来源。

各收款点负责将收入一分不漏地交缴入库，并将收入情况进行整理归类，为账务处理提供原始数据，为收入

一、 收银工作的简述 二、 收银员的素质 三、 收银员的基础知识 四、 本酒店所收纳的现金

五、 应收挂帐的结账方式（挂帐管理） 六、 应收转帐的处理 七、 转帐程序

八、 转客房帐操作程序 九、 信用卡辨别方法 十、 信用卡受理步骤 十一、 单据使用程序

十二、 政务费（公司帐）及受理 十三、 收市营业款的处理

十四、 发票、收据的管理及其使用方法 十五、 账单管理及使用程序（账单处理程序） 十六、 楼面折扣权限的执行及监督

十七、 备用金的管理及工作中对伪钞管理和安全意识 十八、 收银印章的使用 十九、 散钱兑换规定

二十、 收银部同稽查部账单交接 二十一、 代收款、订金、按金的处理

二十二、 如何正确处理收银同楼面关系及楼面宾客的投诉

第 1 页 共 25 页

二十三、 贵宾卡的使用

二十四、 支票的填写方法和注意事项

一、收银工作的简述 1、

收银工作的定义及在财务的地位。

收银工作就是收集整理客人的消费单据，按照酒店规定的标准计算并收取客人的费用，结算每天的票据款项和账单并编制相应的营业报表。 2、

销售收入是酒店收入的主要来源。

各收款点负责将收入一分不漏地交缴入库，并将收入情况进行整理归类，为账务处理提供原始数据，为收入