家庭趣味化学实验视频

家庭趣味化学实验

课程简介

本课程名为《家庭趣味化学实验》，设置本课程旨在拓宽学生的知识面，关注我们身边的生活，关注我们身边的环境，提高学生的学习素养并结合我校课程改革实际，充分发掘学生的个性潜能，促进学生个性全面、和谐地发展，为学生的终身发展奠定基础。通过一些能够在家庭内完成的实验的讲解与引导，一些家庭趣味实验在实验室的演示与学生的实际操作相结合，让学生学会交流，在合作中学习；学会探究，培养学生的创新意识；学会生活，培养学生良好的生活习惯；懂得生活，让学生成为生活的主人。从而努力构建具有特色的校本课程体系。

课程目录

1、 蔬菜中维生素C的鉴定 2、 豆腐中钙质和蛋白质的检验 3、 由植物油制取肥皂 4、 牙膏的妙用

5、 如何炒出可口的酱肉丝——平底锅中的化学 6、 化作蝴蝶纸上飞

讲 义

实验一：蔬菜中维生素C的鉴定

实验步骤：在玻璃瓶内放少量淀粉，倒入一些开水，并用小

棒搅动成为淀粉溶液。滴入2 ～3 滴碘酒，你会发现乳白色的淀粉液变成了蓝紫色。再找2 ～3 片青菜，摘去菜叶，留下叶柄，榨取出叶柄中的汁液，然后把汁液慢慢滴入玻璃瓶中的蓝紫色的液体中，边滴入边搅动。这时，你又会发现蓝紫色的液体又变成了乳白色。说明青菜中含有维生

化学校本课程教材

趣 味

化 学

实 验

课 程 说 明

你看见过胶冻能燃烧、无水有冰袋、消字密无痕、水下百花开等现象吗？你知道这是为什么吗？你想亲自来动手试一试吗？如果答案是肯定的，那么请你走进《趣味化学实验》这个小天地吧！在这些富有情趣的化学实验中，你不仅能复习巩固化学知识，而且能提高学习化学的兴趣和热情，丰富课外生活，锻炼我们的动手能力，最终增进化学科学素养。

《趣味化学实验》课程安排为十个课时的内容，涵盖了贴近学生生活以及现实所学内容的简单实验，以让学生更多了解化学在生活中的应用。每个课时内容大致分为：背景知识、实验原理、实验用品、实验步骤、问题思考、相关以及扩展实验几大部分。

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目 录

趣味化学实验一：制作“叶脉书签” …………………………………(3) 趣味化学实验二：模拟酸雨腐蚀岩石的过程……………………………(5) 趣味化学实验三：自制酸碱指示剂………………………………………(6) 趣味化学实验四：化学“冰箱”与冰袋…………………………………(8) 趣味化学实验五：指纹鉴定以及检验加碘食盐中的碘元素……………(11) 趣味化学实验六：水下公园………………………………………………(14) 趣味

化学校本课程教材

趣 味 化 学 实 验

戚墅堰实验学校化学组编

2008年10月

课 程 说 明

你看见过胶冻能燃烧、无水有冰袋、消字密无痕、水下百花开等现象吗？你知道这是为什么吗？你想亲自来动手试一试吗？如果答案是肯定的，那么请你走进《趣味化学实验》这个小天地吧！在这些富有情趣的化学实验中，你不仅能复习巩固化学知识，而且能提高学习化学的兴趣和热情，丰富课外生活，锻炼我们的动手能力，最终增进化学科学素养。

《趣味化学实验》课程安排为十个课时的内容，涵盖了贴近学生生活以及现实所学内容的简单实验，以让学生更多了解化学在生活中的应用。每个课时内容大致分为：背景知识、实验原理、实验用品、实验步骤、问题思考、相关以及扩展实验，课堂评价几大部分。

一、课程（教材）内容

化学校本课程《趣味化学实验》，主要针对刚入学的高一新生开设， 本学期共开设十个课时（见目录）。

二、课程（教材）组织以及实施方案 化学校本课程《趣味化学实验》的课程目标 1、知识与技能

懂得运用已学化学知识，如卤素，物质的量浓度等分析处理生活中的简单化学问题。

了解某些各类食物主要成分的营养作用，以及可能的特征反应。 了解人体中元素的存在形式，知道常量元素与微量元素的生理作用。 2

小实验

一：会吸水的杯子

思考：用玻璃杯罩住燃烧中的蜡烛，烛火熄灭后，杯子内有什么变化呢？ 材料：玻璃杯（比蜡烛高）1个、蜡烛1支、平底盘子1个、打火机1个、水若干

操作：

1. 点燃蜡烛，在盘子中央滴几滴蜡油，以便固定蜡烛。 2. 在盘子中注入约1厘米高的水。 3. 用玻璃杯倒扣在蜡烛上

4. 观察蜡烛燃烧情形以及盘子里水位的变化

讲解：

1. 玻璃杯里的空气（氧气）被消耗光后，烛火就熄灭了。 2. 烛火熄灭后，杯子里的水位会渐渐上升。 二：会吃鸡蛋的瓶子

思考：为什么，鸡蛋能从比自己小的瓶子口进去？

材料：熟鸡蛋1个、细口瓶1个、纸片若干、火柴1盒 操作：

1、 熟蛋剥去蛋壳。 2、 将纸片撕成长条状。

3、 将纸条点燃后仍到瓶子中。

4、 等火一熄，立刻把鸡蛋扣到瓶口，并立即将手移开。 讲解：

1、 纸片刚烧过时，瓶子是热热的。

2、 鸡蛋扣在瓶口后，瓶子内的温度渐渐降低，瓶内的压力变小，瓶子外的压力大，就会把鸡蛋挤压到瓶子内。 三：云的形成

材料：冷水1杯、剪刀或锥子1把、火柴1盒、吸管1支、橡皮泥1块、玻璃瓶（带可旋转盖） 操作：

1在瓶子盖上戳个洞，在洞中插入吸管，并用橡皮泥将吸管周围密封。

抵押石头。(打一化学元素)——碘。2、乾隆通宝。(打一化学元素) ——钴。3、金属之冠。(打一化学元素)——钾。4、财迷。(打一化学元素)——锶。5、睡觉。（打两种化学元素）——铋钼。6、气盖峰峦。(打一化学元素)——氙。7、品德高尚。(打三种化学元素)——锌磷镁。8、金库被盗。(打一化学元素)——铁或铥。9、金先生的夫人。(打一化学元素)——钛。10、水上作业。(打一化学元素)——汞。11、五彩缤纷。(打五种元素)——铬铕钚铜铯。12、富贵不能淫。(打八种化学元素)——镓铕金银钚锶镁铯。13、端着金碗的乞讨者。(打一化学元素)——钙。14、石旁伫立六十天。(打一化学元素)——硼。15、每逢佳节倍思亲。(打两种化学元素)——锶镓。16、大洋干涸气上升。(打一化学元素)——氧。17、天府之国雾气笼。（打一同位素）——氚。19、孙悟空的眼睛。(打一化学元素)——钼。20、六月六。(打—微观粒子)——氮21、贾政讯宝玉。(打一微观粒子)——质子。22、囝。(打一微观粒子名称)——中子。23、江水往下流，流水暗礁留，沿江筑金塔，气盖黑山头。（打四种元素）——汞硫铅氙。24、仙女向往人间。（打两种化学元素）——锶钒。25.从来到人间后，癌症患者有福音。

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2011年“国际化学年”的由来

为纪念化学学科所取得的成就以及对人类文明的贡献，联合国将2011年定为“国际化学年”。 2011年适值居里夫人获诺贝尔化学奖100周年，也恰逢国际纯粹与应用化学联合会的前身国际化学会 联盟成立100周年。2008年底，联合国决议将2011年定为“国际化学年”,主题为“化学──我们的 生活，我们的未来”。“化学年” 也成为“物理年”“天文年”和“生物多样性年”之后又一个联 合国学术主题年。 中国将主办纪念性和学术性活动，各种公众参与的项目等。化学科普则是活动最重要的任务。中 国是化学研究与化学应用的大国，化学对中国经济社会发展贡献巨大，但公众对化学的重要作用并不 完全了解，化学的形象却被误解，经常与污染等负面印象联系在一起。 我们希望通过“国际化学年”活动，能够让学生更加了解化学，激发学生学习化学的兴趣，使学 生喜好化学，热爱化学，鼓励更多青少年探讨研究化学。

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趣味实验

1、滴水生烟雾

【原理】 硝酸铵在氯离子的催化下，发生如下的分解反应：

lNH4NO3?C???N2O?2H2O

? 加水能引发这个反应，反应后产生的水又能引起更多的硝酸铵分解，使硝酸铵熔化，并跟锌反应。它的化学方和式是

Zn(s)?NH4NO3(s)?N2(g)?Zn(s)?2H2(g)?Q

这个反就能放出大量的热，使晶体碘升华，产生红褐色的烟雾（还伴有少量水蒸气），同时生成浅蓝色的火焰。

【准备】 分别研细4g硝酸铵、0.5g氯化铵和0.5g碘。 【操作】

（1）把上述三种粉末混合均匀，城成小堆。 （2）取3g锌粉铺满小堆。

（3）用滴管向小堆上滴加1~2滴水，就产生红褐色的烟雾，生成浅蓝色的火焰。 【说明】

（1）本实验要注意安全，操作时应远离可燃物。 （2）药品的用量不宜多，多了容易引起爆炸。 （3）反应物以干燥为宜。

2、化学烟圈

【准备】 准备1只长方硬纸盒[（6×13×4cm，）一侧开一个圆孔（直径6~8mm）]。 【操作】

（1）取两小团棉花球，用镊子分别蘸取浓氨水和浓盐后放入两只塑料瓶盖里，两只瓶盖相距8~9cm。

（2）盖上盒盖，用指甲轻轻拍打盒盖（

化学趣味故事锦集

点石成金

秦始皇幻想帝位永在，龙体长存，日思长生药，夜作金银梦。于是各路仙家大炼金丹，他们深居简出于山野之中，过着超脱尘世的神仙般生活。炼丹家以丹砂（硫化汞）、雄黄（硫化砷）等为原料 ，开炉熔炼。企图制得仙丹，再点石成金，服用仙丹或以金银为皿，均使人永不老死。西文洋人也仿效于暗室或洞穴，单身寡居致力于炼金术。一两千年过去了，死于仙丹不乏其人，点石成金出终成泡影。 金丹太徒劳无功而销声匿迹。中外古代炼金术士毕生从事化学实验 ，为何中一事无成？乃因其违背科学规律。他们梦想用升华等简单立法改变贱金属的性质，把铅、铜、铁、汞变成 贵重的金银。殊不知用一般化学立法是不能改变元素的性质的。化学元素是具有相同核电荷数的同种原子的总称，而原子是经学变化中的最小微粒。在化学反应里分子可以分成原子，原子却不能再分。随着科学的发展，今天“点石成金 ”已经实现。1919处英国卢瑟福用α粒子轰击氮元素使氮变成了氧。1941年科学家用原子加速器把汞变成了黄金－人造黄金镄（一百号元素）。1980处美国科学家又用氖和碳原子高速轰击铋金属靶，得到了针尖大的微量金。金丹术士

几个趣味物理小实验

1、想不到的结果

找一个像手掌一样长，像手指一样宽的纸条，剪两个小口或撕两个小口。然后去考考你的同学：如果拿住纸条两头向两侧拉一下，纸条会断成几条呢？

一般会认为断成三截。这时候你让同学试一下，试的结果一定会感到迷惑不解：纸条只断成两截。

这个小实验可以使你了解在“材料力学”中的一个重要问题。

2、水面浮针

你能把一根缝衣针放在水面上，让它像麦杆似的浮着吗？很多人认为，这是不可能的，因为铁的密度比水的大，水的浮力不能托起铁针。

如果你也使这“很多人”中的一个，那么下面的实验可以改变你的看法。 取一碗水，拿一根细一点的缝衣针，稍微抹上一层猪油。在水面上放一小张能吸水的纸，再在水面上轻轻的平放一枚缝衣针。等这张纸完全湿透后，轻轻按下纸的四个角，使纸慢慢沉入水中。这时候钢针却漂浮在水面上。放吸水纸的目的是为了减少针对水面的冲击。

3、“透明的”手掌

用一只手遮住眼睛，眼睛就什么也看不见了。下面就教你一个办法，使你的眼睛能“透”过手掌看见远处的东西。

左手拿一个纸卷的圆筒，把它对着左眼，两只眼睛同时向远处看去。然后，举起你的右手，掌心向里，放在右眼的正前方（距右眼大约15cm-30cm处）。这时候，你会觉得手掌上有一个圆洞，你的眼睛可以通过圆洞看到

化学趣味知识竞赛题

一、选择题(每题只有一个选项是正确的，40×2=80)

1.古诗词是古人留给我们的宝贵精神财富，下列诗句中只涉及到物理变化的是( )

A 野火烧不尽，春风吹又生 B 春蚕到死丝方尽，蜡炬成灰泪始干 C 只要工夫深，铁杵磨成针 D 爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏

2. “墙角数枝梅，凌寒独自开。遥知不是雪，为有暗香来。”（王安石《梅花》）诗人在远处就能闻到梅花香味的原因是( )

A . 分子很小 B . 分子是可分的 C . 分子之间有间隙 D. 分子在不断地运动

3.特大洪水过后，受灾地区的水源常被严重污染，下列物质中能对被污染的饮用水起杀菌、消毒作用的是( )

A、生石灰 B、明矾 C、绿矾 D、漂白粉

4. 误食重金属盐会引起中毒，下列不能用于解毒的措施是( )

A. 服大量鸡蛋清 B. 服用豆浆 C. 喝大量牛奶 D. 喝食盐水

5. 炒菜时，食油加热到250℃后会产生大量的油烟，其中含有危险的( )

A、煤焦油 B、脂肪 C、CO和CO2