食品工厂设计图平面图

《学看平面图》教学设计

安静小学校 李易真

教学目标：

1.了解平面图在生活中的用途。

2.能看懂简单的平面图，认识平面图中的方向及图例，能在平面图中找出某一地点的位置。

教学重点：让学生将平面图知识的学习与身边的生活联系起来。

教学难点：学会看平面图，并根据图中提供的信息设计游览参观的路线。 教学过程：

一、导入

今天，李老师非常高兴和三年三班的同学们一起来上这节课。上课前，咱们先来猜个谜语，看看谁能猜出来答案是什么?(谜底：地图)。下面老师再给你们看一种图，它呢，不是地图，不过在我们的生活中却很常见，请看——（出示小区平面图）你们认识这是什么吗？（平面图）什么是平面图呢？（某一地方的实际景物从上方垂直向下看的样子，按一定比例缩小后画到纸上的图）。这节课我们就来认识一下“平面图”。（板书课题）

二、讲授新知

你都在哪些地方看到过平面图？

活动一：方向与图例

（一） 复习方向

1、先来复习一下以前学过的八个方向，（课件出示图）分别是：上北、下南、左西、右东。东北、东南、西北、西南。

2、游戏：“东西南北”。全体起立，假设你们的正前方就是北。下面老师说出一个方向，请你快速地伸出手臂，指出来。（师以动作示范）反应慢的要出局的。

分别说北、东、西、南，反应慢的随时坐下。最后

精品文档

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空间布局和操作流程

（仅供主体业态类型为食品销售类企业参考，不适用餐饮类企业）空间布局图

空间布局图：

需标明经营场所出入口，经营场所内食品与非食品、生食品与熟食品分区摆放的位置，标注各区域的用途以及主要设施、设备等。

精品文档

操作流程：

⑴审验供应商的经营资格—→⑵计划、采购、索票索证（查验供货者的许可证和食品合格的证明文件）—→⑶运输（运输和装卸食品的容器、工具和设备安全、无害，保持清洁）—→⑷验收检查—→⑸记入台账（记录食品的名称、规格、数量、生产批号、保持期、供货者名称及联系方式、进货日期等内容）—→⑹贮存食品（按照保证食品安全的要求贮存食品）—→⑺上货架（食品与非食品、生食品与熟食品分区摆放）—→⑻食品质量自检（及时清理变质或者超过保质期的食品）—→⑼销售食品（售货人员应当保持个人卫生，生产、销售食品时，将手洗净，穿戴清洁的工作衣、帽；盛放直接入口食品的容器，使用前洗净、消毒，保持清洁；直接入口的食品有小包装或者使用无毒、清洁的包装材料，销售直接入口食品时，使用售货工具）—→⑽售后服务

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管道平面图的标注规定

1． 适用范围

本规定适用于XXXX科技有限责任公司的合同项目中的施工图阶段的管道布置设计的标注。

2． 管道平面图

2．1管道平面图应该覆盖所有的管道设计区域的地上、地下的管道布置设计（包括平、立面图，视图或详图）。

2．1．1图幅：一般采用A1，特殊情况可采用A0或A2。一般情况采用

横式图纸，特殊情况采用立式图纸。

2．1．2分图比例：工艺装置区及内管廊按 1：25，罐区及简单区域也

可采用 1：50。

2．2管道平面图一般根据框架、厂房、操作平台的軸线或工序之间的分

界线进行分图。东、西、南、北四个方向应画到装置布置图的B.L线。特殊情况下，可根据配管的具体情况进行分图。

2．3对管道平面图上的局部空旷处，切图和尺寸标注可以不按比例，但

必须注上实际尺寸，并在尺寸数字下面加一横线，表示该尺寸是没有按比例标注的。

2．4在多层建筑物的配管，平面图的标高分层，一般根据框架、厂房、

或操作平台的层高进行分图。特殊情况下，可根据配管的具体情况进行分图。

3．管道平面图的组成部分

3．1图签：使用本公司统一的图签填写内容，图号的编制应按照公司的

统一规定（2009年各专业规定）执行。

3．2指北针：使用统一的指北针，置于

体食堂工艺流程布局参考平面图房餐厅面积比：1：2案台副食仓库品原料入口原料检验间案台洁具间配间烹调间保洁柜餐具保洁间主食仓库蔬菜粗加工间生肉粗加工间案台案台淘米间蒸饭间配水产品粗加工间间传递窗餐具洗消间消毒柜面点间业人员入口男更女更出 菜 口染餐具入口预进间集体用餐分装间冲间餐厅 说明：1、应仔细阅读该图，充分理解图中体现的食品生产流程和安全要求。根据经营食品的种类和规模决定功能分间的设置。2、选址：远离污染源25米；应满足《餐饮业和集体用配餐单位卫生规范》要求。3、食品处理区（食品粗加工、烹调、储存、餐具清洗消毒和更衣）应设在室内。4、食品处理区应按照原料进入、原料处理、半成品加工、成品供应的流程合理布局，食品加工处理流程提倡生进熟出的单一流向，并应防止在存放、操作中产生交叉污染。成品通道、出口与原料通道、入口，成品通道、出口与使用后餐具回收通道、入口均宜分开设置。5、加工经营场所大于500平方米的专间（凉菜间、生食品制作、裱花和集体用餐分装专间等）必须设立预进间，人流物流分开。如无专有食品制作可不设立相应的专间。6、供餐人数100人以下食品处理区面积不小于30平方米，100人以上每增加1人增加0.3平方

附录8 消 防 设 施 平 面 图

原料仓库 生 产 车 间 闲置房 MF –8X2 手提式二氧化碳灭火器 MF-8X2 手提式二氧化碳灭火器 MP-9X2 泡沫灭火器 MF-8X2 手提式二氧化碳灭火器 冷冻机房 锅 炉 房 成

Photoshop结合AutoCAD做彩色平面图设计

PS结合CAD做彩色平面图 室内篇

做好PS彩色平面图的第一步，是养成良好的CAD图的做图习惯。至于做图规范，这里就不多说了，我说的习惯，就是在CAD图做图过程中，要善于分好图层，不同性质的物体最好归好图层，这样CAD图就不会凌乱，也减少文件大小（接下来会看到图层归类后是如何方便了），同时尽可能将CAD的图面整理好，线和线的交接要闭合，不出现空隙，这样会影响你填充的面域。

请大家留意我的CAD图层设置与分布

这个是图层的分布，CAD图做到分层合理，就方便以后的操作 我们以一个会所的平面图为例子

眼前是一个会所的平面图，我们去掉了尺寸的显示以及其他彩色平面图不用标注的东西

Photoshop结合AutoCAD做彩色平面图设计

把其他图层都给关了，这样，一个平面的轮廓就出来了

Photoshop结合AutoCAD做彩色平面图设计

设定打印窗口的标记（如下图，红色虚线框是到时框选窗口的大小），利用图层开关功能将需要的分开几层进行虚拟打印，输出图象到PS中进行编辑。具体的打印项目由实际情况决定。在这个例子中，我们要输出的内容如下：

1）墙体以及剪力墙、柱子、门窗 2）家具和洁具 3）地面铺装

4）室内绿化层以及其

1 总体原则

1.1 便捷舒适

便捷舒适，是优秀橱柜设计的重要体现。通过科学合理、人性化的橱柜设计，可以提高工作效率，远离腰酸背痛，让下厨的时光更轻松快乐。 1.2 整体美观

除了结实耐用，砖砌橱柜同样可以做到漂亮精致。在保证功能适用的基础上，讲求砖砌橱柜的整体美观，体现用户的偏好需求，是橱柜设计的一大挑战。 1.3 安全性

厨房里，设备众多，刀光火影，风险常在。安全性因素应贯穿橱柜设计的各个环节，安全措施的设计、运用是舒心厨房家居生活的重要保障。 1.4 因地制宜

不同户型结构、不同用户需求的橱柜设计，需因地制宜，切忌生搬硬套。通过科学分析，取长补短，合理布局，优化设计。 1.5 可扩展性

砖砌不等于全盘固化！橱柜使用年限较长，橱柜的设计应具有前瞻性，预留有一定的可扩展能力，以应对未来空间功能变化、设备新增替换等可能需求。

2 工作区

2.1 工作区划分

厨房工作区，通常可以划分为储物、洗涤、烹饪三大部分。 储物区：储藏冷冻食物及干货。包含冰箱、储物柜等。 洗涤区：食物整理、洗涤、配置。包含操作台、水槽。 烹饪区：食物烹饪。包含燃气灶、烤箱等 2.2 工作流线

厨房工作的自然流程，依次经过储物、洗涤、烹饪三大环节。沿着工作流线顺序，合理布

建筑平面图CAD绘制

1.设置图层

①打开“图层特性管理器”依次新建“轴线”、“墙体”、“柱”、“门窗”、“楼梯”、“阳台”、“厨卫”、“尺寸标注”、“文字”、“图框细线”、“图框粗线”、等图层。 ②修改图层属性，给各图层选择不同颜色，将“轴线”图层线型改为“点划线”，将“墙体”和“图框粗线”图层的线宽改为粗实线，将“图框中粗实线”图层改为中粗实线。然后点“确定”完成图层设置。

2.绘制图框。【REC】、【O】、【夹点编辑】

①转到“图框细线图层”，绘制一个矩形，矩形的一个角点坐标（0，0），另一个角点坐标为（42000,29700）。所绘制的矩形轮廓如果和显示的栅格点范围相同，则按下“栅格”按钮关闭栅格点。

②执行偏移【O】命令将矩形向内偏移500，得到两层矩形。

③按下【正交】按钮打开正交状态，用鼠标点击内框的左上角的夹点，并水平向右拖动一段距离，同时在键盘上输入2000，然后按回车键；这时内外框之间的上下右间距都是500，左间距是2500.

④选中内框矩形，将其转换到“图框粗线图层”，打开“线宽”按钮检查线宽。

3.绘制轴线。【L】、【LTS】、【O】

①转到“轴线图层”、打开“正交”按钮状态用直线绘制命令绘制一条长度为15000的水平

图例符号表：

1、本标准适用于一般站场和区间接触网平面图；

2、本标准采用的线条宽度规定为以下三种：

(1) 粗型宽度为0.9mm；

(2) 中型宽度为0.6mm；

(3) 细型宽度为0.3mm。。

符号中所注尺寸均以mm计，适用于比例1：1000及1：2000的接触网平面图；

序号名称符号

序

号

名称符号

1 电化站场正线30 承力索硬锚

2 电化站线及段管线31 接触线补偿下锚

3 预备线路32 承力索补偿下锚

4 非电化既有线33 链形悬挂硬锚

5 非工作支、供电线34 半补偿链形悬挂下锚

6 加强线35 全补偿链形悬挂下锚

7 回流线36 加强线下锚

8 正馈线(AF) 37 回流线下锚

9 保护线(PW) 38 分段绝缘子串

10 架空线(GW) 39 分段绝缘器

11 接触线、供电线硬锚40 分相绝缘器

12 股道间电连接41 站场曲线及头尾

13 常分隔离开关42 区间曲线及头尾

14 常合隔离开关43 回流线跨越接触悬挂

15 带接地刀闸的常分隔离

开关

44 道岔及编号

16 带接地刀闸的常合隔离

开关

45 支柱处路基为填方

17 管型避雷器46 支柱处路基为挖方

18 火花间隙47 跨距长度

19 放电器48 土壤安息角300

20 接地极49 土壤承压力 2.0

21 站场单线腕臂

CAD平面图形练习图

CAD平面图形练习图

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