美味的小笼包作文400字

篇一：家乡的特产——小笼包

家乡的特产——小笼包

每当走在无锡的大街小巷，小贩的叫卖声、要喝上不绝于耳。“小笼包咯——小馄饨！”每当听到这亲切的叫卖声，我就想到了咱无锡的地方特产——无锡小笼包，便满口生津。要知道，无锡小笼包可是闻名遐迩啊！好多外地人都慕名而来品尝呢！

小笼包皮薄肉多，就像一个个小巧玲珑的胖娃娃。那皮和肉相映生辉，透过皮就能看到里面的肉，看上几眼便大饱眼福，真是令人“口水直流三千尺”啊！再来说说它的“香”。轻轻夹起一只小笼包，凑近一闻，真是沁人心脾啊！每当你走到小笼包店门口，那股肉香便扑鼻而来，勾着你走近店，坐下来细细品尝几个，肚子里的馋虫都要被勾出来了！

小笼包的做法也很简单。首先，把面粉揉成一个个圆圆的面团，接着用擀面杖压成边薄中厚的面饼，这面饼放走手心里肉乎乎的，冰凉凉的，就像小娃娃的手掌。然后，把之前剁好的瘦肉馅和姜末搅拌在一起，顺一个方向搅拌均匀后，再把适量的肉馅放在面皮中，用左手托住面皮，右手轻轻捏住边缘，慢慢的挤压，左手也随之旋转。一会儿工夫，那张薄薄的面皮上多了18条褶皱。圆塔形的肉馅也在着一圈又一圈的“华尔兹圆舞曲”中消失了踪影，多了一层薄薄的乳白色的衣纱。一切准备好之后，只要把着一只只“白色小精灵”摆入竹编的蒸笼中

篇一：小笼包(250字)作文

精选作文:小笼包(250字)作文

今天早上，爸爸带我去吃小笼包了。 到了那里，我们刚进去，从里面便飘出来一阵阵香味让我直流口水，我们好不容易才找了个座位坐下来，因为，里面的人太多了。趁等待的时间，我悄悄地观察厨师们的手艺。他们个个的专注的做包子，似乎一点不受周围的影响，熟练地将面摘成均匀的一小份，一小份，再将肉馅飞快的灌了进去，然后，把它们捏成包子状，这样就可以上笼蒸了。 等待总是那么的漫长，好不容易轮到我们，我用筷子一夹就是一个，然后放在我刚才倒醋的碗里，咬上一口，口感极佳，鲜味无比。五年级:mkmncjq

篇一：小学作文：小笼包

小笼包

我的家乡无锡最著名的小吃非无锡小笼包莫属了。每当品味一下这江南

篇二：小学作文：小笼包

小笼包

只听一声“新鲜美味的小笼包来啦!”大家都把目光聚集到门口——一大笼热气腾腾的小笼包耶。我们欢呼雀跃，尖叫声连绵不断。 老师把一笼笼小笼包分别放到了我们桌上，我的目光紧紧注视着那一大笼小笼包，一股香味飘散出来。我被那浓浓的香气吸引了，便使劲地把头伸出去，望着那能让人垂涎三尺的小笼包。

小笼包个头不大，但却小巧玲珑，外面裹着一层薄薄的表皮，表皮上泛着油光，浓郁的肉香冲破表皮，弥漫到了整个教室，也弥

寒假里的一天，妈妈带我去了向往已久的锡笼记”吃小笼包。

一路上，寒风吹过我的脸颊，直钻我的体内，我不由得裹紧了外衣。走进锡笼记”，只见店内古色古香，有一种典雅的气质。店里人很多，几乎找不到一个空位置，可每张桌子上都有那么一笼、两笼可爱的小笼包，看来，这小笼包真的很美味啊。

我和妈妈等了好一会儿，才终于坐下来，开始品尝这受那么多人喜爱的小笼包。刚出笼的小笼包乖巧地躺在小笼里，它们胖乎乎的，像孪生姐妹般，一个个身着白色雪纺纱裙，头上戴着一个蝴蝶结”，不由得让人心情大好，食欲大开。

欣赏了一会儿，我开始品尝了。我小心翼翼地夹起一个放到碟子里，凑近一看，还能隐约看到里面那诱人的鲜肉，而那饱满的汤汁正在流淌，仿佛一碰面皮，就会迫不及待地流露出来。我轻轻咬开一个小洞，就清晰地看见了那泛着油光的汤汁。我凑上嘴，用力一吸，就烫得直嚷嚷，但那一刹那，胃瞬间苏醒，一股浓郁作文的汤汁布满整个口腔，滑滑的，香香的，慢慢往下咽，浓香顺着喉咙滑入了我的食道，我的胃里，伴着一丝暖意，又弥漫到我的全身。本是寒冷的冬天，可我觉得整个人都是温暖的，这汤汁，给予了我春天的活力，夏天的激情，秋天的美好。把汤汁吸走，我又开始品尝鲜肉肉团，啊呜&rdquo

常听人们说小笼包美味可口，我却从来没有尝过，也不知是什么味道。今天下午，爸爸妈妈带我来到苏宁广场一家新开的小笼包店，让我开开眼界、饱饱口福。

只见这家的小笼包一笼里面有十只，每只都是圆鼓鼓的，像一个个小雪球似的，只不过表面有些凸凹不平；再定睛一看，他们这的小笼包是呈半透明状的，里面好像裹满了汤汁，虽形状和普通包子差不多，但一个个晶莹剔透，白生生、皮薄薄的，小巧玲珑又形似宝塔，宝塔”顶上一阵阵香气随风四溢，还没有蒸好我就被那扑鼻的香气熏得如痴如醉了。

一笼笼的小笼包端上来了，刚蒸好的包子散发出一丝淡淡的鸡汤香味，我恨不得把嘴巴变大，把整笼小笼包一口都吞掉。谁知在我夹起一个小胖墩”迅速塞进嘴里时，太烫了！”我不禁大叫，果然包子里裹住的是滚烫的鸡汁！肚子咕咕叫的我，也只能慢条斯理用筷子轻轻夹起，小心翼翼地咬了一小口，汁水就像千军万马涌进我嘴里。

这时，妈妈被我狼狈的吃相逗笑了，说，小笼包皮薄肉嫩，吃之前就应该沾点醋解腻，轻轻咬开一个小洞，把里面鲜美的汤汁吸干，再吃皮和肉，因为小笼包的美味精华就在这汤汁里。”我按照妈妈说的方法吃，才真尝出了鸡汁小笼包的又松又软的肉馅，鲜美无比的汤汁，真是不吃不知道，一吃再也忘

江阴有很多美食，有松软可口的马蹄酥，鲜美无比的长江三鲜，清泔甘甜的酒酿更有数不清的美味小吃，但我最喜欢吃的还是皮薄肉多，汤汁鲜香的小笼包。

小笼包的来历源于清朝同治年间。南翔镇上有一家包子店，由于竞争激烈，店老板为了抢生意，一直想法子把皮擀薄一些，肉包多一些。后来技术先进了，研发出了小笼包。小笼包在不到一个星期的时间内就被人们喜爱，流传至今。

小笼包是一道朴实无华的美食，并没有一点名贵的材料，只需要猪肉馅﹑姜末﹑葱末﹑鸡汤﹑盐﹑鸡精﹑花椒粉﹑香油和面粉，但做出来却十分美味，令人垂涎三尺。

一个周末，我和妈妈一起来到青果路的方桥点心店吃小笼包。我们点了二笼小笼包。在等待的过程中，我远远地观察着厨师，只见他把葱末﹑姜末﹑盐等调料一股脑地全部倒入了猪肉馅中，手拿筷子，向一个方向搅拌。然后一勺一勺地加入香喷喷﹑热乎乎的鲜鸡汤。厨师又将猪肉馅放置一边，将滚烫的水慢慢地倒入面粉中，一边加一边不停地搅拌。之后用手揉成一个个小面团，又将这些粘手的面团放在案板上，接着用力地揉起来，然后搓成条状，切成小块，按成圆形，擀成薄皮。最后包入油亮亮的猪肉馅，放入蒸锅。大约六七分钟后，二笼作文热气腾腾，香气扑鼻的小笼包就出炉了。

不一会儿，色泽诱人的小笼包就端上了桌。我深吸一口气

上海汇聚着全国各地的特色小吃，其中我最喜欢吃那美味可口的上海小笼包。

上海小笼包是集色香味俱全的地方小吃。凡是吃过上海小笼包的人都会对它赞不绝口。做好了的小笼包，放在蒸笼里一蒸，不久就会散发出浓郁的香气。再打开笼盖，仔细一看，它白白胖胖，小巧玲珑，像一个个刚出生的婴儿的脸蛋，可爱极了。一个个整齐有序地排放在蒸笼里，着实会令人垂涎三尺。

暑假里的一天早上，我们全家慕名找了好久才找到一家正宗”上海小笼包店。下了车刚一进门，发现里面有许多人。我们侧着身子才挤进了人群，坐到了椅子上。在等待的时间里，我忍不住溜进厨房，观察起师傅的手艺来。他们熟练的揉着面，摘下均匀的小团，其余的师傅把面团压成薄薄的面皮再捏成小碗状，把馅和汤灌进去，接着开始捏褶子。只见他们用拇指和中指紧紧捏拢，食指微微向外一拉，就形作文成了包子封闭的颈项”，再把小笼包放进蒸笼，这样就完工了。

终于出锅了，当服务员把雪白晶莹的小笼包端到我们桌子上的时候，我便迫不及待地掀开笼盖。哇！一股香喷喷的热气直冲上脸颊。

我急忙夹起一个小笼包放进碗里，猛的一大口，顿时，汤汁烫的我哇哇大叫，我哭丧着脸，向妈妈看了一眼，妈妈一边哈哈大笑，一边用纸巾帮我擦衣服。爸爸则笑眯眯地对我说：吃小笼包

一身晶莹透明的外衣，透过这层面皮，你就可以看到里面的肉馅。”这是我家大厨妈妈的拿手小吃小笼包。

一打开笼屉，扑面而来的就是一股热气，扑面而来的就是一股香味，仔细闻一闻，一股肉的味道流进我的鼻子中，流进我的身体里；仔细看一看，它们身着晶莹剔透的外衣，透过这层外衣，就能看到里面的肉馅，能感到里面的汤汁在流溢，仿佛一碰外衣（面皮）里面的汤汁就会流出来，真让人垂涎三尺，像一个快要融化的小雪人的脑袋。我死死地盯着，仿佛看到了小笼包兄弟在嬉戏，又像是小笼包姐妹在玩耍。我拿起一个小笼包放到盘子中，用筷子轻轻地在小笼包上截一小洞，然后用嘴轻轻地吸吮着，顿时一股浓郁、香醇的卤汁一下子溢满了我的整个味蕾作文，滑滑的、甜甜的，慢慢往下咽，这股芳香又顺着喉咙滑到了我的胃，弥漫到全身，整个人都飘飘然了，再咬一口滑嫩的肉馅一边咀嚼一边回味，品尝它细”的味道，真的是太好吃了，太美味了。它的做法很简单：先把猪肉剁成碎末（肉馅），再加入剁碎的葱、姜末，倒入花椒粉、大料粉、盐、酱油（或黑酱）、味精、鸡精、香油等调料搅拌均匀；和面，醒面，把面团切成大小均匀的剂子按扁制皮，包馅捏好，放入笼屉；锅里放水烧开，大火蒸10分钟就可以享用美食了。

记得有一次，我吃小笼包

龙源期刊网 http://www.qikan.com.cn

小笼包阿姨

作者：陈怡欣

来源：《课堂内外·创新作文初中版》2013年第09期

她大概有四十岁，个子不高，短发；小小的眼睛一笑起来便眯成了一条线；鼻子不高，嘴角总是微微上扬，脸上洋溢着幸福；有一双略显粗糙的手，做起早点来却十分灵活。她就是楼下每天卖早点的阿姨，那露天的小地方便是“餐厅”。

阿姨很会做小吃。只见一大团刚刚发酵好的面从塑料袋里拿了出来，紧接着一只手在上，另一只手在下，两手上下挤压，那双手如同打了蜡一般活动自如。一会儿，面就被分成了好几条长长的“面棍”。然后，阿姨又从厨房里端出一盆刚拌好的生肉酱，小心翼翼地将它放在桌子上。随后她拿起一条刚分好的“面棍”，捏下头上的一小块面，用手把它捻平。用筷子搅拌几下快成坨的生肉酱，再沿着盆边挑出一些，慢慢蹭进手中的面块。最后手指一紧，另一只手顺势轻轻地拧几下，一个小笼包就做成了。别看写了这么多，实际上七八秒时间阿姨就做完了，可见她的手法是多么娴熟啊，而且做出来的包子又好看又好吃。

阿姨十分细心。天热的时候撑起一把大伞，把所有的桌子、椅子都罩在伞的下面，同时又架起了几台电扇，让在暑天浮躁的顾客

提起小笼包，那可是无人不晓。大街小巷，从小包子店到大品牌连锁店，甚至是上档次的大酒店，都有小笼包的身影，全国上下都有小笼包，可是一旦变了地方，南橘北枳，马上变了味。江南水乡的小笼包，大抵不会迎着北风怒号吧？

南方地区的小笼包都差不多，个儿挺小，一口一个，但吃起来却不太一样。有些店的是灌些汤，底都很扁，皮色淡棕，肉香四溢，一看就知有浓郁汤汁；还有些店是南翔小笼，招牌上是这样写，但吃起来似乎没那味，最好的也就是肉馅比较大，皮裹得紧实。不是我说，问过一些顾客，吃过很多家，都不觉得有怎样好吃，或许南翔不适合我吧！

某种意思，包子做小了便是小笼包，两者工艺上真没什么区别，顶多是用料不同吧？我只吃韭菜馅儿，绿绿的点缀在肉馅上，菜糜上的油闪着亮，一口咬下去鲜而不咸，菜肉搭配香而不腻。当然，韭菜也可以换成荠菜、卷心菜，味道都是OK的。

还有在小笼包里放豆腐的，叫豆腐包。豆腐软软的，达不到肉馅喷薄欲出的滋味，也就是不入味，平平实实的。我在吃过几次后还是怀念作文韭菜肉馅。豆腐的香味和肉馅儿的香味岂能同日而语？就好比北方大汉和江南才子：大汉平实，才子多变，纵使性别一致，性格也大不相同。所以个人感觉还是肉馅美味，单单一阵香气就勾人垂涎。

有海鲜的小笼给人全新体验。宁波是个海

要说我心中的美食，不得不提小笼包了。

它的皮是白白的，里面的陷是肉和蘑菇等料做成。而汁为鸡汁精心熬制，皮像一张透明的纸。不仔细看也能看出里面的汁和陷。

端坐在餐前，妈妈拿起手套戴在手上。她轻轻打开蒸笼，里面就飘出了一股清香的味道。小笼包在锅里舒服地躺着，好像躺在床上一样。只见妈妈一个一个地将小笼包拿起来，轻轻地放在一个外形似的树叶的盘里。

我心里有了一个念头：我要吃美味的小笼包，我就要吃美味的小笼包。这个念头如千军万马，势不可挡。

妈妈把小笼包端在桌作文子上。我立即扑了上去，吹了一下小笼包的热气，急不可耐地咬了一下。呀好烫！好烫！”我不禁惨叫起来。妈妈拍了拍我的背：你真傻，刚出来的小笼包非常烫，等等再吃。”我吐了吐舌头，只好慢慢地走到沙发上坐了下来。我分秒必争地坐在沙发上，还不时的扭过头来看看小笼包。整整坐上了十分钟，我急不可耐地跑到餐桌前拿起小笼包。一大口一大口地吃了起来。里面的汁非常香甜，肉新鲜美味。嚼起来的时候还有点Q弹。实在是太好吃了！

看！我妈妈做的小笼包，是不是很好吃呀？你想不想尝一尝呢？