现代物流管理课程标准

《现代酒店经营与管理》课程标准

课程代码 课程学分 前导课程 适用专业 制定人 修订人 签发人 一、课程定位

本课程是酒店管理专业的核心课程，本课程对应饭店企业内前厅部、客房部、人力资源部、餐饮部、营销部、财务部等部门的基层经营管理工作岗位，这类岗位是大部分毕业生的就业发展岗位。本课程主要是为培养酒店所需要的掌握酒店管理知识、具有服务意识和经营管理能力，富有创新精神的高素质中高级应用型人才提供了全面的专业基础知识。通过本课程的学习，希望学生能达到饭店领班、主管标准的基本要求。

本课程的同步课程包括：旅游经济学、旅游学概论等，后续课程包括：酒店前厅与客服管理实务、酒店餐饮服务与管理。在课程设计时，既考虑到了避免与平行课程内容的交叉和重复，也考虑到了与后续课程内容的衔接；既立足于 学生将来入职时工作岗位对专业知识的需求，也立足于学生未来职业生涯发展的需求。

二、课程目标 1．素质目标

（1）通过专业基础知识的学习，培养学生养成良好的酒店服务礼仪习惯，初步树立酒店管理意识、服务意识、奉献意识、团队意识。

（2）通过课程中模拟练习，培养学生在实际工作中的情感管理意识。 （3）通过案例分析讨论，培养良好的职业道德。 2．能力目标

（1）能进行酒店各部门

《现代酒店经营与管理》课程标准

课程代码 课程学分 前导课程 适用专业 制定人 修订人 签发人 一、课程定位

本课程是酒店管理专业的核心课程，本课程对应饭店企业内前厅部、客房部、人力资源部、餐饮部、营销部、财务部等部门的基层经营管理工作岗位，这类岗位是大部分毕业生的就业发展岗位。本课程主要是为培养酒店所需要的掌握酒店管理知识、具有服务意识和经营管理能力，富有创新精神的高素质中高级应用型人才提供了全面的专业基础知识。通过本课程的学习，希望学生能达到饭店领班、主管标准的基本要求。

本课程的同步课程包括：旅游经济学、旅游学概论等，后续课程包括：酒店前厅与客服管理实务、酒店餐饮服务与管理。在课程设计时，既考虑到了避免与平行课程内容的交叉和重复，也考虑到了与后续课程内容的衔接；既立足于 学生将来入职时工作岗位对专业知识的需求，也立足于学生未来职业生涯发展的需求。

二、课程目标 1．素质目标

（1）通过专业基础知识的学习，培养学生养成良好的酒店服务礼仪习惯，初步树立酒店管理意识、服务意识、奉献意识、团队意识。

（2）通过课程中模拟练习，培养学生在实际工作中的情感管理意识。 （3）通过案例分析讨论，培养良好的职业道德。 2．能力目标

（1）能进行酒店各部门

物流管理专业课程综述

---------------物流系统中库存管理

张志淼

物流管理，是指企业通过物流管理组织，根据物流的规律，应用管理的基本原理和科学方法，对物流活动进行计划、组织、指挥、协调、控制和监督，使各项物流活动实现最佳的协调和配合，以降低物流成本，提高物流效率和经济效益。在整个物流环节中，库存管理是其中非常重要的一个环节。

一、《物流学概论》是一门基础理论课。通过教学使我们掌握物流学的基本知识、基本原理、基本方法和决策思路，为学习其他专业课打下物流学基础。

一、库存的概念

所谓库存, 是指暂时处于停滞状态的物品。我们要明确的两点是: 其一,物品所停滞的位置不仅在仓库中, 也可以在生产线、车间等非仓库中的任何位置, 如汽车站、火车站等类型的流通节点上; 其二, 物流的停滞状态可能由任何原因引起, 而不一定是某种特殊的停滞。这些原因大体有: 能动的各种形态的储备; 被动的各种形态的储备; 完全的积压。

库存对企业来说是一种闲置资源, 不仅不会在生产经营中创造价值, 反而还会占用企业的运营资金而增加企业的成本。但是, 在实际的生产经营中, 库存又是不可避免的, 有时还是十分必要的。企业设置库存的目的是防止短缺,就像水库里储存的水一样

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专业资料《现代企业管理》课程标准

编写人：黄明

审核人：夏小玲

制定时间：2013年8月

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专业资料目录

一、课程基本情况 (3)

二、课程性质、地位 (3)

三、课程目标 (2)

1、能力目标 (2)

2、知识目标 (3)

四、课程容、教学设计和考核标准 (4)

1、课程容和学时分配 (4)

2、项目设计 (4)

3、教学组织形式 (7)

4、考核标准 (8)

五、课程实施 (8)

1、师资条件 (8)

2、教学设施 (8)

3、教学资源 (8)

. 专业资料

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专业资料《现代企业管理》课程标准

一、课程基本情况

二、课程性质、地位和设计理念

本课程是电子类专业法人公共课，课程容包括管理基础知识、现代企业制度、企业经营战略管理、人力资源管理、市场营销管理、生产管理、质量管理、财务管理、企业文化等容模块。本课程旨在让学生首先对企业职能和工作容有一个整体认识，从而为学生的未来职业群奠定基础。

具体来看，通过现代企业管理的学习，让学生了解和掌握什么是现代企业、管理，了解现代企业制度、企业战略管理、市场经营战略管理、质量管理、人力资源管理、财务管理，企业文化的功能和主要工作容，了解现代企业管理的一些最基本的知识；为学生以后走入社会，进行管理和实践活动打下坚实的理论基础和必要的实践基础。

三、课程

《电子商务物流管理》课程标准

总学时：48（讲授/理论学36时，实验/技术/技能 12学时，上机/课外实践 0 学时）

适用专业：高职高专及成人院校电子商务、物流管理、贸易经济 一、本课程地位、性质和任务

《电子商务物流管理》课程2-3学分，总学时为48。本课程紧紧围绕电子商务环境下物流管理理论与实践，突出了现代物流管理理论的时代性、系统性和精益性，同时体现了现代物流管理的实务性、探索性和可操作性。

主要任务：通过对《电子商务物流管理》课程的学习，使学生能够理论联系实际，强调锻炼学生的思维能力及运用知识解决问题的能力。

二、课程教学的基本要求

正确理解电子商务环境下物流管理基本知识、基本理论，了解现代物流管理理论的发展动向；掌握现代物流管理方法的主要内容，学会运用所学知识分析物流案例；学会跟踪现代物流管理的发展动态。

三、课程学时分配、教学要求及主要内容 (一) 课程学时分配一览表

总学时 学时分配 讲授 4 案例 1 习题 实验 其他 章节 主要内容 第一电子商务与5 章 第二章 第三章 第四章 第五章 第六章 第七章 第八章 第九章 合计 现代物流 电子商务物6 流信息技术 电子商务环6 境下供应链管理 电子商务环5 境下的物流

物流管理课程设计

——

安吉汽车物流财务监管模式的探讨

团队成员：

学院专业：___经济管理学院 工业工程

指导老师：____________________

摘要：............................................................................................................................ 3

1章安吉物流企业概况................................................................................................. 3

1.1 公司总体情况.................................................................................................. 3

1.2 安吉物流的发展历程...................................................................................... 3

1.3 三大

《现代企业管理》课程标准

一、课程概述 （一）课程基本信息 1.课程名称：现代企业管理 2.课程类别：专业基础课 3.课程编码：1813

4.学时：建议本课程学时为64学时。 5.适用专业：会计电算化专业 （二）课程性质

本课程是我校会计电算化专业的专业基础课程，课程内容包括管理基础知识、企业文化、现代企业制度、企业经营战略管理、人力资源管理、市场营销管理、财务管理、物流管理、技术创新管理、生产运作管理、质量管理、企业管理法律法规等内容模块。具体来看，通过现代企业管理的学习，让学生了解和掌握什么是现代企业管理，了解现代企业制度、企业文化的功能和主要工作内容、企业战略管理、市场经营战略管理、质量管理、人力资源管理、财务管理等一些现代企业管理的最基本的知识。

本课程目前是安排在第五学期开设，第五学期是连接学校与社会的一个过渡期，之后可能多数学生面临的是进入企业顶岗实习或者工作。所以我认为这门课程虽说只是一门专业基础课，但是对于即将进入企业工作的学生来说，掌握现代企业管理的基本内容和知识，很有实际指导意义。学生通过学习该课程，能够掌握一定的企业管理理论，旨在让学生首先对企业职能和工作内容有一个整体认识，为去企业工作打下良好基础，以便将来可以更好地适

大连电子学校

《现代物流基础》课程标准

一、基本信息

课程类别 课程性质 适用专业 理实一体 专业核心课 电子商务专业 先修课程 学时 学分 电子商务、网络营销 68学时 4

二、课程概述

（一）课程性质

物流一直是电子商务发展的瓶颈问题，《现代物流基础》是电子商务专业的一门职业技术能力课。通过本课程的教学，要求学生熟练地、系统地掌握现代物流管理基础知识、基本理论，掌握现代物流管理相关方法和技能，并能理论联系实际，培养学生的分析问题、判断问题和解决问题的能力，为以后从事电子商务工作打好基础。

（二）设计思路

现代物流基础课程是电子商务专业的基础课程，为学生讲授关于电子商务所涉及的物流相关方面知识，使学生了解什么是物流，并能够解决实际问题的能力，培养学生的独立解决问题的能力，为以后的学习和工作打下基础。

课程设计理念：

（1）课程目标既要明确知识点，更要突出能力点。 （2）课程内容主要是“是什么”和“怎么样”。

（3）教学方法采用案例教学、情境教学和实践教学等手段，使学生在学习过程中做到动脑、动手、动口。

（4）在教学方法上，为探究式学习、合作式学习流出充分的时间。

三、课程目标与核心素养

（一）总体目标

通过对本课程的学习，学生将掌握物流管

《餐饮服务与管理》课程标准

1.1课程定位

《餐饮服务与管理》课程是饭店管理专业的主干专业课程，是学生必修的岗位能力课程。

本课程注重知识性，培养学生的专业知识和管理理论；另一方面也注重实践性，培养学生的操作能力和管理能力；同时注重理论与实践的结合，培养学生的应变能力和创新、创业能力。

根据本专业的人才培养目标——将学生培养成“高素质的饭店服务员”和“高素质的饭店管理人员”，以及餐饮服务与管理的岗位需求，长期以来，本课程坚持“以社会需求为导向”，为社会“培养职业道德良好、理论知识足够、职业技能熟练、综合能力较强，具有应变、创新与创业能力的、适应餐饮主要岗位的服务与管理第一线的应用型人才”。

本课程与前、后续课程衔接得当。本课程为酒店管理专业的专业基础课程，前导课程是《饭店管理概论》、《前厅客房服务与管理》、《公关与服务业礼仪》、《旅游心理学》；后续课程为《餐饮连锁管理》、《饭店英语》、《饭店人力资源管理》、《饭店会计》、《旅游营销学》、《高级餐饮服务技能（考证培训）》、《顶岗实习》、《毕业实习》。

1.2设计思路 1.2.1课程设计总思路

（一）课程设计的职业性——知识与能力并重

本教学团队对教学内容进行整合，设计五大模块的教学内容——

企业战略管理课程标准

课程名称、代码：企业战略管理 、0415014 总学时数：48课时

适用专业：高等职业院校投资与理财专业

一、课程概述

（一）课程的性质与定位 本课程为投资理财专业限选课程。

企业战略管理是一门融合管理科学与领导艺术、既有理论范式又强调灵活应用的综合性、实务型课程。

通过本课程学习，旨在培养学生在企业管理实践中，具有分析和初步解决职能层、事业层及公司层战略问题的思维和能力，能够运用战略管理理论和方法诊断并解决企业一般性的战略及战术问题，为他们进一步从事综合性管理工作打下良好的专业基础。

（二）课程设计思路

在全球化背景下，“商场如战场”，企业惟有运筹帷幄，制定科学有效的战略决策，才能决胜千里。“企业战略管理”理论产生于上世纪30-40年代，目前已经发展成知识体系较为成熟、实践及应用价值非常大的工商管理学科的一门必修课程，常常被称为管理学的“顶尖石”。本课程是企业制定、实施以及评价跨职能决策的一门艺术和科学。因此，它具有综合性、实战性的特点。通过本课程学习，旨在培养学生在企业管理实践中，具有分析和初步解决职能层、事业层及公司层战略问题的思维和能力，能够