我会做蛋挞的作文

蛋挞给我一个。”分我一点蛋挞。”你不要抢我的蛋挞。”一下课，班级里面便传来此起彼伏的尖叫声，这是怎么回事呢？让我们将画面转到两分钟前。

叮铃铃”下课了，刚上完一节课的同学们都放松了下来，这时，吕俊易从抽屉里拿出了一盒蛋挞，一股香味传遍全班，瞬间所有人的目光不约而同的看向了他，他一刹那间觉得自己被十几道目光锁定住了，背上不禁流出了冷汗。突然，吕俊易身后伸出了一双手，被抢走了一个蛋挞，回头一看，原来是我们班上的大姐大---陈玉琪，看到她后便不做声了，只作文得乖乖上交。看到这一幕，班上顿时炸开了锅，所有人眼睛朝着剩下的三个蛋挞涌了过来。吕俊易看见情况不妙，使出了旋风无影脚”逃出了教室，人群看见他跑了后便紧追不舍。看见拥挤的人群，我自知无望，便果断放弃，当吃瓜群众看着热闹。

这时，吕俊易回来了，我好奇地问他怎么逃出了的。他上气不接下气地说：我急中生智，自己拿了一个，便把剩下的两个放在桌上，任由他们抢了。”这家伙可是聪明了，懂得舍兵保将啊。

这就是我的校园生活，这场蛋挞战争，以吕俊易牺牲两个蛋挞逃跑而告终。

妈妈平时经常做小点心给我们吃，有皮薄馅多的韭菜饼，有香糯可口的南瓜饼，有松软美味的蛋糕但我最爱吃的就是妈妈做的蛋挞。这不，周五一放学，妈妈又开始做蛋挞啦！赶紧随我一起来看下吧！

先是准备材料：取猪油180克，牛奶140克，糖80克，鸡蛋3个，面粉15克。妈妈每样东西都用小厨房秤称出份量备用。接着把牛奶、猪油和糖混合后加热，搅拌，直到油完全溶解。加热时要注意用小火，火太大会烧焦。再就是打鸡蛋，把全蛋盛在一个碗里，用打蛋器打透。然后用筛子过筛面粉，把细细的面粉筛出来后再倒入混合物中，也用打蛋器打一打。这样，蛋液算是做好啦。我凑上去一看，黄澄澄的；闻一闻，香喷喷的。半成品都这么香，烤好后一定很好吃啦。最后妈作文妈又把蛋液一边过筛一边均匀地倒入蛋挞托里，进烤箱喽！

妈妈把烤箱调到上下加热220度。不一会儿，烤香里就飘出香味。顿时，满屋子都是蛋挞的香味，我不禁咽了咽口水。15分钟后，随着烤箱叮”的一声提示，蛋挞烤好了。一个个小小的圆圆的锡泊，里面是一层层的面皮，面皮中间是还在滋滋作响的蛋液，看上去十分诱人。我迫不及待地咬了一口，黄灿灿的外皮松脆爽口。软软的，黄黄的馅，带着一小层胶质，入口即化，顺滑软糯。细细品尝，既有蛋的香味，又有牛奶的奶味，还

每当经过蛋挞店，就想到了新鲜出炉的蛋挞，笑容甜美的阿姨。这时，我正想和蛋挞小姐”亲密接触呢！我的脚步也自然就不由自主、不知不觉地慢了下来。

今天，老师居然让我们做蛋挞。我一到教室，就像椅子里有弹簧似的，总也坐不住了！

老师叫我们带的材料样样齐全，一应俱全，有牛奶、白砂糖、炼乳、奶油、蛋挞皮和蛋等等各种材料。

我们开始做蛋挞了。只见我们像一窝蜂似的飞了上去，各自往金钢铁盆”上砸自己的金黄勇士”。我把鸡蛋往金刚铁盆”上轻轻地敲几下，立马发出了咚咚咚”的音。咔”的破了，我两只大拇指同时按着裂开的口，然后，我把蛋打开了，里面金灿灿的蛋浆哗”地流了出来。我一看，原来是圆圆的，我想真是出师大吉。老师表扬了我，说我打蛋打得真好，我开心得不相信自己的眼睛。接着同学们一个劲地磕，像老鼠啃奶酪一样。他们磕得有的破，有的完美收场。不知不觉，蛋都打好了。然后，老师把整瓶奶油倒了下去，就作文像奶油宝宝在滑滑梯似的，滑落下来。接着，王老师直接把白砂糖哗”地倒入金黄的田野”里，一旁的小朋友叽叽喳喳地说着：要甜死人了！”还有小朋友说：肯定是好甜好甜的！&rdqu

源源，去做蛋挞了。”我听了一蹦三尺高，因为蛋挞是我的最爱哦。

下午，妈妈和我一起来到了小豆豆成长俱乐部。走进里面，好多的玩具啊，我就像一只快乐的小兔玩起来。

开始做蛋挞了，老师们已经在这桌子上准备了各种各样的材料，有鲜奶、白糖老师先让我们往盆子里倒60克淡奶，没等老师说完，我就迫不及待拿起一盒淡奶往盆子里倒，结果淡奶倒太多了，只好拿起勺子把多余的淡奶一勺一勺舀出来，妈妈说：心急吃不了热豆腐，要慢慢来。”我点点头。于是，我照着老师把材料一样样称好，再用力的搅拌。

最难的就是打鸡蛋了，这是我第一次打鸡蛋，我拿起鸡蛋，轻轻地敲了作文敲，没动静，我有用力地一敲，啊！大事不妙，蛋黄被打碎了，我心理难过极了。妈妈小心翼翼地把蛋黄和蛋清一点点分离出来。看来做什么事都得细心啊。”我想。我把蛋黄放进调好的牛奶里，又放了一些白糖，再用力搅拌，这样香喷喷的蛋挞液做好了。最后我把蛋挞液用勺子小心地称到蛋挞皮中，老师把我和小朋友做的蛋挞放进烤箱里。

我焦急地在烤箱旁等着。你瞧，蛋挞越来越大，好像要破裂似的，颜色液越来越黄。只听叮”的一声，香喷喷的蛋挞熟了。老师打开烤箱，一股香气扑鼻而来，我的口水也快流出来了，没等蛋挞凉，我就大口

篇一：蛋挞制作方法

第一种方法：

酥皮制作小技巧：最懒惰的方法就是到超级市场买现成的冷冻酥皮啰，而勤快一点的人就可以制作手工精致酥皮：

材料：高筋面粉300克，低筋面粉350克，玛其琳120克，水300克，薄片奶油450克。

做法：高筋面粉、低筋面粉、玛其琳与水混合均匀，揉成型后，冷藏4小时；面皮桿开，包入奶油，再桿开后四折；再桿开后三折，冷藏2小时；再桿开后三折，冷藏隔夜；切成小块，放入蛋挞模压成型（以水沾手）

内馅制作小技巧：

材料：鲜奶油300克，糖200克，再准备鲜奶油600克，蛋黄7个，奶水150克。

做法：鲜奶油煮开后加入糖融化；再倒入300克鲜奶油混匀；离火后加进蛋黄；再倒300克鲜奶油和奶水搅匀；蛋水过滤后，舀进派皮内，用250度烤20分钟。

注意事项：倒入的馅料大概只需倒六至八分满即可，否则馅易流出造成浪费。

第二种方法：

葡式蛋挞制作方法——很麻烦哦

塔皮材料：低粉135g 高粉15g, 酥油23g, 水75g 片状玛棋琳90g (包入用)

塔液材料：鲜奶油105g 牛奶83g 低粉8g 蛋黄2个 白砂糖 30g 炼乳7g（可根据口味决定放还是不放。放了炼乳之后，蛋挞水的奶味会更香浓。） 原方子用量为：

A．塔皮材料：低筋面粉27

在八月份的一个阳光灿烂的下午，我和妈妈准备做一回全蛋蛋挞。

做全蛋蛋挞需要事先准备一百克牛奶、二十五克细砂糖、两个生的全鸡蛋、六十五克淡奶油和几个蛋挞皮。

准备好材料，开始做蛋挞了！我先把百花花的牛奶倒入量杯。接着慢慢地把白砂糖加入牛奶之中，白砂糖就像是一群调皮的小精灵，一下子便藏入牛奶之中，紧紧地拉着杯底，不肯放手。之后，两个鸡蛋又跳”了进来，然后加入淡奶油，再用手动搅拌器搅拌均匀。最后，把蛋挞液按照九分满的作文比例倒入蛋挞皮，并放入已经预热五分钟的烤箱中。蛋挞就算是完成一半了！

在烤箱外可以观察蛋挞的情况。只见蛋挞皮慢慢地变得金黄，慢慢地变得松脆。三分钟过去了，蛋挞液上起来一层蛋挞皮。又过了五分钟，蛋挞皮胀了起来，鼓成了一个小小的球形。一转眼，二十分钟过去了，把蛋挞拿出来一看，上面竟长了许多黑色斑点，有大有小。十分有趣！

自己做蛋挞既锻炼了我的动手能力也让我懂得了，只要付出了努力，付出了辛苦做出来的东西，一定是最好吃的。

啦啦啦”，听，是谁这么快乐？哦，原来是我。

晚上，我和妈妈一起做蛋挞。一开始十分顺利，可到搅拌的时候

我先把全自动搅蛋机伸进碗里，小心翼翼地打开到最小，哈！这些小圆晕一圈一圈地往外扩散。急躁的我，觉得太慢，又调到了第二格。那些小圆晕瞬间变成了波浪，黄色的液体像顽皮的孩子，做起了游戏。

调皮的我把它调到了最大格。作文刚刚细小温柔的声音变成了虎啸狮吼。刚刚的圆晕波浪，现在都成了龙卷风。它像一位调料大师，把杂乱无张的乱七八糟”做成了美味可口的蛋挞心”。

啊，天哪！”我生怕这些不听使唤的小家伙们蹦到我的脸上为我化妆”，便立马调小了强度。

吃着做好的蛋挞，就觉得很开心。

每一次做家务，就像在对人生做一次考验，只要多做多练，你会更能干。

每天我都看到爸爸和妈妈忙忙碌碌。家里的家务活根本没有人收拾。我要帮他们解决这个问题”。

我开始回忆以前妈妈是如何做家务活的：首先，妈妈拿扫把和撮子，把灰扫进撮子里，然后倒掉。之后，又用了拖布，拖了拖，又用抹布擦了擦，应该就好了。

我也要按照妈妈的顺序擦。因为我是第一次干家务活，我对做家务有点儿陌生。我熟悉了之后，才开始干活。

我先把扫把和撮子拿过来。我就把我的屋、爸爸和妈妈的房间和客厅、厨房都扫了一遍，灰像跑步似的，很快就到了撮子里。撮子像滑梯一样作文，灰都从撮子滑到了垃圾桶里。扫地的任务就完成了。

之后，我又去洗手间把拖布拿过来。又开始擦我的屋和其他房间。拖布像滑冰一样，一会儿在左侧滑，一会儿又在右侧滑，一会儿又在前边滑，一会儿又在后边滑。拖布可真淘气呀！我又完成了一项任务。

我的天啊！太累了。我都出汗了。但我毫不气馁，从沙发上站了起来。我又从洗手间拿来了一块抹布，蹲在地上，左擦擦，右擦擦。抹布把灰吃到了肚子里，好像还打了个嗝呢！

我可终于擦完了呀！我还给妈妈帮了个大忙呢！妈妈回来一定会夸赞我的！

周一下午我放学以后，突然想吃蛋糕了，于是我就让妈妈给我做蛋糕，可是妈妈让我自己动手做，我点头同意了。

首先准备用料，有鸡蛋、面粉、柠檬、牛奶、黄油等全部准备齐了。然后准备用品，有电子秤，碗，蛋糕模具等。都准备齐全了，开始做蛋糕。

先把鸡蛋全部打入一个碗里，然后用打蛋器打均，再把牛奶、面粉放里之后让鸡蛋发酵一下，大约十分钟。

十分钟之后，用手把柠檬汁挤进去，用电子打蛋器打散，在打之前，上面放上一块布，这样防止鸡蛋液全都溅到外面。再把黄油先化开，然后加进去，用电子打作文蛋器打均，再全部倒入蛋糕模具里，放入烤箱，大约五十分钟出炉。

这段时间内做奶油，把一袋牛奶全部放入锅里，再把黄油、盐依次放入锅里，煮二十分钟倒入碗中，冷藏十分钟拿出来。这时蛋糕也要烤好了，我把蛋糕拿出来以后，在上面挤上奶油，蛋糕就做好了。可以在上面放上草莓、蓝莓任何果酱，还可以在上面放上许许多多的水果，如苹果、桃子、草莓、蓝莓，这样一个完美的蛋糕就做好了。

用刀切一块，我吃了一口，感觉非常好吃，又加上了水果和果酱，又软又甜又香。因为是我自己做的，顿时感到无比开心。

今天，我起了个大早，看见爸妈还没醒，就想：要不我给爸妈做顿饭，给他们一个惊喜。

说干就干。我准备材料：茄子、肉材料准备好了，开工啦。我学着妈妈的样子，先把茄子去皮，再把肉切成一小块一小块的接下来呢？我闭眼想着妈妈平时的做法。对了，该炒菜了。我大胆地把火打开，咦，没火？哦，忘了开煤气灶！”又拧开灶，重新打火。火打开，把油倒进锅里，顿时锅里刺啦刺啦”得响。我慌忙把菜放入锅中。只听锅中哗啦哗啦”，吓死我了。我拿着铲子小心翼翼地伸进锅里，慌乱地把菜翻了翻，然后放了点盐，一扭头，咦，肉怎么还在板上？”灵机一动又把肉倒进去。盖上锅盖闷一会。糟作文糕，有股怪味”。我急忙打开锅盖，菜有些糊了。我弄了点肉尝了尝，还有点生。我慌乱地往锅内倒了点水，又炒了一会。过了会，菜弄好了。我把菜盛在盘里，色相吗？黑乎乎的；闻着还有点香；我拿筷子弄了一点尝了尝，有点咸，不过还能吃。妈妈被我的声音吵醒了。来到厨房吓了一跳，厨房被我弄得乱七八糟。不过惊吓之余有惊喜。

妈妈迫不及待地尝了口菜，说第一次弄成这样，不错嘛”。妈妈欣慰的说我在旁边，你趁热打铁再做一个”。于是在妈妈的指导下，我又炒了个黄瓜。这次