成本控制

成本管理之成本控制

成本控制

成本控制方案 成本控制方案是指为消除提高成本因素和发挥成本优势所采取的措施。（CCA2101：2005标准第2.6.5条）。成本控制方案是成本策划的结果，应针对提高成本因素和成本优势逐一制定。一般情况下，成本控制方案可能涉及到具体降低成本的目标、为实现目标所赋予有关职能和层次的职责和权限、提高成本因素、实现目标所采取的措施、方法和时间表、措施的实施效果及目标实现结果的评价、方案实施情况的检查和责任的追究等内容。成本控制方案与纠正措施是有区别的。 一、成本控制给企业带来的好处

1、明确物料、人工、水电等各种费用支出、消耗水平；

2、准确的成本数据是制定价格的依据，便于企业提高市场竞争能力； 3、直接经济效益的体现：成本的降低=增加收入=增加利润=增加净利润； 4、成本关联到财务、物流、生产3大核心业务，是企业管理的中心枢纽； 5、成本管理水平的提高可以带动和促进整个公司管理水平的提高。 二、企业在成本控制方面存在的核心问题：

1、成本计算不够全面、细致、科学、准确，而是非常粗略简单马虎，甚至推倒估算； 2、成本计算方法的规划设计不合理；

3、流程不合理，没有首先设计一个

成本管理 责任现行

——中铁二十局集团六公司青兰高速公路LJ22标项目经理部成本管理侧记

本报驻陕西记者 张侠 实习记者 万素芸

经过一年时间的奋战，中铁二十局集团第六工程有限公司青兰项目部（以下简称：项目部）所推行的责任成本管理项目部取得明显成效。在总结了以往工作经验后，项目经理王流宝说：“成本管理的关键就是责任。”

由六公司承建的青兰高速LJ22合同段，线路全长5940m,位于革命老区延安富县直罗镇境内，投资2.23亿元，是六公司在取得公路一级资质后，在陕西公路市场承揽的首个高速公路项目，是“家门口”所中公路市场最大的一个标，公司各级领导都非常重视。2008年9月，王流宝从襄渝二线上被抽调过来任项目经理。开工前，他和他的团队对项目进行了详细的前期策划。开工后，由公司成本管理部对其进行评估，确定了青兰项目的责任成本预算和效益指标，并确定其为公司2009年首个责任成本管理的实验室。

根据项目的具体情况，项目部制定了《青兰高速公路项目责任成本管理实施细则》，成立了以项目经理为组长的责任成本管理组织机构，确立了责任主体，划分了4个收入中心，10个成本中心，7个费用中心。对项目领导、业务部门、业务人员等各责任主体的管理责任进行了界定。

成本控制制度

我们知道，一个企业生存的基本条件是能获取利润，不断地追求利润是每一个企业的最终目标。但利润是如何来的呢？从财务的角度分析出发就是要在收入一定的情况下合理地控制成本。本着“收入-成本=利润”的宗旨，根据“降低成本，人人有责”的原则，从本公司的实际出发，主要从料.工.费三方面制定成本控制制度。

一． 原材料

它不仅包括本公司的所有的原材料（即仓库现存的和生产中正在使用的），也包括正在购买的原材料。

1．合理地制定存货的库存量,最大限度地降低存货成本。

公司应根据客户需求进行批量生产，为此要求业务、采购、生产和仓库必须每周定期进行会议协商、沟通,按照客户需求的产品、数量、交货期限来确定进料、发料、生产、出货的先后顺序,合理地保持库存量,避免当前不急于生产出货的物料积压在仓库，以减少存货成本，增加现金流量，提高经营效率。具体依据的单据为产品的BOM表，订单，出货排程，申购单，采购单。具体流程为：工程部提供BOM表，业务部提供订单，生管根据订单制定生产排程，生产部根据以上单据填制申购单，采购审核以上单据询问仓库库存下采购单，仓库收货。

2．保持正常的生产领料。

生产部门领料时，要符生产命令单填制领料单，领单上要明确产品品名，数量，生产命令单号，仓库部门

摘要

1工程概况

2工程施工过程的费用组成

2.1施工准备阶段费用组成及存在的问题 2.1.1施工准备阶段费用组成 2.1.2施工准备阶段存在的问题

2.2现场施工阶段费用组成及成本控制影响因素 2.2.1现场施工阶段费用组成

2.2.2现场施工阶段成本控制影响因素 2.3竣工验收阶段存在的问题 3各阶段成本控制的对策 3.1施工准备阶段成本控制

3.1.1 施工准备阶段成本控制方法

3.2 现场施工阶段成本控制 3.2.1 施工项目成本的内容 3.2.2 施工项目成本的分类

3.2.3 现场施工阶段成本控制可采取的措施 3.2.4 施工阶段成本控制的优化 3.3 竣工验收阶段的成本控制

4 各阶段成本控制的比较

4.1 施工准备阶段的成本控制是关键

4.2 现场施工阶段的成本控制是重点和难点 4.3 竣工验收阶段 4.4 本章小结 参 考 文 献

1 工程概况

一、工程名称

万友地产一期工程 二、工程简介

1．施工单位：邢台建设建筑公司 2．建筑工程等级：二级 3．设计使用年限：50年 4．建筑防火分类：一类 5．建筑物抗震设

程施工项目成本控制，指施工企业在保证工程质量、工期等合同要求下，对施工生产经营所消耗的人力、机械、物资和费用开支，进行指导、监督、调节和限制，及时纠正将要发生和已经发生的偏差，通过技术、经济和管理活动，把各项生产费用控制在计划成本的范围之内，保证成本目标的实现。

项目部是施工企业的基础，增收提效、强化成本控制是施工企业管理的核心，这就要求项目部要把各方面的工作统一到降低成本、提高效益的目标上，按照市场经济的要求研究、调整和完善管理体制，进一步加强各项基础管理工作，将项目管理从实物管理转向价值管理，从而使成本管理成为各项管理工作的中心。

一、当前项目部成本控制存在的问题分析

现阶段，各施工项目部已普遍实行了项目成本核算制度，但是只管干活、不管算帐的生产管理模式仍然存在。具体表现为：

1、没有严格执行成本控制目标或根本没有成本控制目标。绝大部分亏损的项目部，根本没有成本控制目标。有的虽有但却没有严格执行，使项目部的成本处于失控状态。

2、在劳动力使用上，许多项目部不按岗、不按实际需要配备人员，一人能完成的工作安排了两人甚至三人；可使用低工费的工种使用高工费的劳力；有时为了照顾关系、情面，临时工闲时也留用，人为地扩大了经费的支出。

3、在物资管理方面，有的项目

第一讲 人力成本概念

人力成本主要包括薪酬和人事费用。关于薪酬的定义和解释可以做以下描述：一个雇主对雇员完成或将要完成的任务，通过货币结算支付给他的报酬。 包括：

直接以货币支付的有：工资、奖金、津贴、红利； 间接以货币支付的有：保险、医疗、休假。

通常情况下，薪酬包括两个部分：一个部分是直接用货币支付的，另一部分是不一定支付给本人的，但企业里面的确发生了相关的费用，主要包括开发费用，对内开发的费用主要指培训费用，对外开发的费用主要指招聘费用。

一、人力成本的概念

人力成本是薪酬和人事费用的总和。

（一）人力成本的范围

人力成本的范围可以列为三个部分： 表1-1 人力成本的范围

1．第一部分指雇员在标准工作时间里面的标准所得，就是员工上班为企业创造效益，企业所付的报酬；

2．第二部分指企业付出了而员工没有实际拿到手的货币，如企业为职工买的社会保险等，只有等到员工退休时才可以拿到，当下是拿不到的。

3．第三部分主要是指开发费用，包括对内开发的培训费用和对外开发的招聘费用。 这三个部分在不同的行业中会有不同的比例标准。

直接成本指员工的直接所得：包括工资、奖金、加班费、红利、职务津贴、遣散补偿等。 间接成本指企业付出但员工未必

1 引言

大 四 学 年 论 文 第 1 页 共 1 页

在不断寻求企业利润最大化的今天，成本对于企业利润的影响力是非常大的，企业要想在激烈的国际竞争中取得胜利，就必须重视成本。我国汽车行业历经多年，对成本控制有了一定的经验，但我国整体汽车制造业的成本控制体系还处于初中期的探索过渡阶段。而SAP系统是由德国SAP 公司开发的企业资源计划大型系统集成管理软件，包括财务、成本，资产、销售、原材料、生产等企业管理所有的基本功能，二者的相结合也使得成本控制体系更加完善，针对目前我国汽车制造业发展情况，许多国内外专家都进行了大量研究，并提出了自己的观点。

2 研究成果

2.1 国外文献研究

Anthonia和Chiaka(2014)研究的主要目的是确定的记录，在阿南布拉州小企业经营者的库存控制和定价能力的需要。在研究中采用了一个描述性的调查研究，其中涉及280个注册的小企业运营商在国家。研究发现，记录保持，存货控制和定价能力被认为是非常重要的，但占有的水平仍低于预期。基于这些研究结果，本研究建议最后提出了一个培训计划，是基于安装在小型企业运营商的对记录保持和库存控制技能的计划，需要的业务操作。

Onojah和Unegbu（2013）认为折旧是

工程成本管理控制

摘要：在市场经济条件下，企业的根本目的就是获取效益，而效益是由收入和成本决定的。而工程项目的管理效益很大一部分都体现在工程项目的成本上，工程项目的成本是指在这个项目施工的全过程中的全部生产费用的总和。提高工程项目的管理措施，才能控制工程的直接成本和隐性成本。

关键词：直接成本、间接成本、效益、管理措施、项目管理、成本

abstract: under the conditions of market economy, the enterprise is the basic purpose of get benefit, and benefit is by revenue and costs of the decision. and project management benefit are reflected in a large part of the cost of the project, the cost of the project is to point to in the whole process of the construction of the project of the sum total of all

工程造价 造价管理 成本控制

1 项目投资决策阶段的造价管理与成本控制

在工程项目的投资和决策阶段，项目规模的大小、建设水平的高低、建设地区和地点的选择、施工工艺的采用和相关设备的选用等都会对工程的造价造成影响。合理地确定工程规模的大小对工程造价的控制有直接影响，建设标准水平的高低就是要明确施工中的各项指标，它的合理设计也直接影响到工程费用的高低。且工程建设地区要尽量选择靠近原料、燃料提供地和产品消费地的地方，这样可以减少施工中的运输费用同时还可减少流通时间。工程建设地点的选择应尽量考虑土地的节约、地质的选择和交通运输条件等因素。施工中工艺、设备的选用要遵循先进适用、经济合理原则。最后，还要对不同的施工方案进行技术和成本的比较，科学决策、正确判断。

2 工程设计阶段的造价管理与成本控制

工程设计阶段的造价管理和成本控制是整个工程成本控制的关键环节，为此我们应主要从以下三个方面着手：

2.1 进行工程前期招标的设计，选择优良的设计单位和设计方法，且在投标的设计阶段要全方位考虑，尽量将工程主体及配套工程结合在一起进行投标的考量，投标设计完成后还要组织专家综合对方案进行评比。

2.2 进行工程的限额设计。项目

餐饮厨房成本控制与正确的核算方法

厨房是餐饮的核心重地，它直接决定酒店、餐饮店的兴衰，生死存亡，树立企业形象，创造名牌企业， 需要长年的积淀和巨大的投入，因此必须要有细制的管理章程，过硬的管理队伍， 管理才能实现统一标准、规格、程序、提高工作效率，降低成本， 确保菜肴标准、质量、提高服务速度。就厨房原材料加工，生产成菜肴成品，总结以下生产线流程管理控制标准。 理顺生产线流程

厨房的生产线流程主要包括加工、配制、烹饪三个方面：

(1)原材料加工可分为：粗加工（动物宰杀等），精加工、干货涨发等。 (2)用料配制可分为：热菜配制、冷菜配制。

(3)菜肴烹调可分为；热菜制作、冷菜制作、打荷制作、面点制作。 建立生产标准

建立标准就是对生产质量、产品成本、制作规格进行数量化，并用于检查指导生产的全过程，随时消除一切生产性误差， 确保食品质量的优质形象、使之督导有标准的检查依据， 达到控制管理的效能。 (1)加工标准，制定对原料用料的数量、质量标准、涨透的程度等，并制定出《原料净标准》、《刀工处理标准》、《干货涨发标准》。

(2)配制标准，制定对菜肴制作用料品种，数量标准及按人所需营养成份进行原料配制。

(3)烹调标准，对