常见西餐菜名字大全

常见西餐菜名大搜罗 主菜还是甜品任你点

西餐 Western-style food; Western-style cuisine; Western-style dish 西式自助餐 Western buffet 西式冷餐 Western buffet 冷餐 buffet

1.冷菜 cold dish 1)沙拉 salad

沙拉 salad

色拉 salad

火腿沙拉 ham salad

鸡沙拉 chicken salad

鸡脯沙拉 chicken-breast salad

鸡丝沙拉 shredded chicken salad

鸡蛋沙拉 egg salad

鱼片沙拉 fish salad

虾仁沙拉 shrimp salad

大虾沙拉 prawn salad

蟹肉沙拉 crab salad

素沙拉 vegetable salad

蔬菜沙拉 vegetable salad

鲜蔬菜沙拉 fresh vegetable salad

黄瓜沙拉 cucumber salad

鲜黄瓜沙拉 fresh cucumber salad

奶油黄瓜沙拉 cucumber salad wit

常见西餐菜名大搜罗 主菜还是甜品任你点

西餐 Western-style food; Western-style cuisine; Western-style dish 西式自助餐 Western buffet 西式冷餐 Western buffet 冷餐 buffet

1.冷菜 cold dish 1)沙拉 salad

沙拉 salad

色拉 salad

火腿沙拉 ham salad

鸡沙拉 chicken salad

鸡脯沙拉 chicken-breast salad

鸡丝沙拉 shredded chicken salad

鸡蛋沙拉 egg salad

鱼片沙拉 fish salad

虾仁沙拉 shrimp salad

大虾沙拉 prawn salad

蟹肉沙拉 crab salad

素沙拉 vegetable salad

蔬菜沙拉 vegetable salad

鲜蔬菜沙拉 fresh vegetable salad

黄瓜沙拉 cucumber salad

鲜黄瓜沙拉 fresh cucumber salad

奶油黄瓜沙拉 cucumber salad wit

西餐菜名中英文

西餐 Western-style food; Western-style cuisine; Western-style dish 西式自助餐 buffet 自助早餐 buffet breakfast. 西式冷餐 Western buffet 冷餐 buffet 冷菜 cold dish

介绍一般常见的咖啡种类:

A.一般咖啡 : 单品(single estate)+综合(blend) Hawaiian Kona 夏威夷科那 Colombian 哥伦比亚 Mocha 摩卡 Brazilian 巴西

Mendeling 曼特宁 Kenya AA 肯亚特极 Java 爪哇 Kilimonjaro 吉利马扎罗 Blue Mountain 蓝山 blend:

有各种不同口味,视店家作本日咖啡 everyday blend

B.花式咖啡 : 加入各种口味的糖浆(syrup);鲜奶油(whipped cream)少许酒 Irish coffee 爱尔兰咖啡 Vienna coffee 维也纳咖啡

Ice Coffee也算花式咖啡一种,但在国外较少见° Frapuccino 法布奇诺 Caffé Frio 冰沙咖啡

C.意式咖啡 (I

中国的饮食文化博大精深，因为地广物博，也因为中华民族是一个十分追崇美食的民族，中国菜自古就分为八大菜系，鲁、川、苏、粤、闽、浙、徽、湘，每种菜系都有自己独特的特点，而菜名也是五花八门各式各样，不难看出中国人运用汉字可谓到了淋漓尽致的地步了，有些菜名一听就知道是什么，让人早已垂涎欲滴，恨不得马上就能吃到；而有些菜名就像一团迷雾，任你想象这道什么菜，吸引你带着无尽的好奇与对美食的渴望去解开这团迷雾，这就是中国饮食文化的魅力所在。

经典菜名

鲁菜代表：玉带虾仁、油发豆莛、红扒鱼翅、白扒通天翅、孔府一品锅、花揽桂鱼、纸包鸡、焖大虾、锅烧鸡、山东菜丸

川菜代表：麻婆豆腐、辣子鸡丁、东坡肘子、豆瓣鲫鱼、口袋豆腐、酸菜鱼、夫妻肺片、蚂蚁上树、叫花鸡、鱼香肉丝

粤菜代表：咸菜焖猪肉、酿茄子、酿豆腐、梅菜扣肉、客家盐焗鸡、广式烧填鸭、烧鹅、红槽排骨、豆豉蒸排骨、煎酿三宝

闽菜代表：佛跳墙、醉排骨、荔枝肉、扳指干贝、尤溪卜鸭、七星鱼丸汤、软溜珠廉鱼、龙身凤尾虾、油爆双脆、清炖全鸡

苏菜代表：烤方、金陵丸子、白汁圆菜、清炖蟹粉狮子头、水晶肴蹄、鸡汤煮干丝、凤尾虾、三套鸭、无锡肉骨头、陆稿荐酱猪头肉

浙菜代表：西湖醋鱼、东坡肉、荷叶粉蒸肉、西湖莼菜汤、龙井虾仁、虎跑素火腿、香酥焖

中西餐菜名中英文对照

凉菜 cold dish

冷盘 cold dish

拼盘 assorted cold foods; hors d'oeuvres; assorted appetizers

凉拼盘 assorted cold foods; hors d'oeuvres; assorted appetizers

冷拼盘 assorted cold foods; hors d'oeuvres; assorted appetizers

什锦小吃 assorted cold foods; hors d'oeuvres; assorted appetizers

叉烧肉 roast pork fillet

白肉 plain boiled pork

酱肉 braised pork with soy sauce; spiced pork

酱猪肉 braised pork with soy sauce; spiced pork

酱肘子 braised pork shoulder with soy sauce; spiced pork shoulder

酱猪肘 braised pork leg with soy sauce; spice

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豆瓣

《中文菜单英文译法》

来自: yilia 2008-10-30 15:58:40

《中文菜单英文译法》 北京市人民政府外事办公室

目 录 Table of Contents

翻译的原则 Principles of Translation 中餐 Chinese Food 冷菜类 Cold Dishes 热菜类 Hot Dishes 猪肉 Pork 牛肉 Beef 羊肉 Lamb

禽蛋类 Poultry and Eggs 菇菌类Mushrooms 鲍鱼类 Ablone 鱼翅类 Shark’s Fins 海鲜类 Seafood 蔬菜类 Vegetables 豆腐类 Tofu

燕窝类 Bird’s Nest Soup 羹汤煲类Soups

主食、小吃 Rice, Noodles and Local Snacks 西餐 Western Food

头盘及沙拉 Appetizers and Salads 汤类 Soups

禽蛋类 Poultry and Eggs 牛肉类 Beef 猪肉类 Pork 羊肉类 Lamb

鱼和海鲜 Fish and Seafood

面、粉及配菜类 Noo

篇一：简易西餐菜谱

炸薯条做法很简单，方法是：

1土豆洗净去皮，切成条，5毫米见方即可。不宜过细，否则口感欠佳。

2将锅中加入小半锅油，把油加热到8成热时，加入切好的土豆条，土豆条不要放入的太多，因为太多了土豆条会粘在一起。

轻轻用炒菜的铲子翻动，使土豆条受热均匀，这时火可以小一些，保持油温即可。

3大约4至5分钟左右，土豆条在油锅中收水后会漂起来，油锅里的气泡也减少了，颜色变成了金黄色，就可以起锅了。

麦香炸鸡翅做法

1.鸡中翅洗净，用A配料腌制半小时 2. 鸡蛋打散，与淀粉搅拌均匀打成糊 3. 鸡中翅入成蛋糊中拌匀，然后沾上麦片，下油锅炸熟，捞起，沥干油 4. 摆盘，在炸好的鸡翅上浇上番茄酱，然后开吃 锅后装入盘子中，撒上少量的盐，香喷喷的炸薯条就做好了。

日式天妇罗

原料;新鲜香菇2朵，茄子1/2条，青椒1/2个，红萝卜片5片，牛蒡5片，脆酥粉1杯，水200㏄，柴鱼酱油1/2杯，白萝卜泥1/3杯

做法: 1.)茄子、红萝卜、青椒、牛蒡洗净切片。2.)香菇洗净去蒂，菇伞表面用刀划上十字纹。

3.)将脆酥粉和水混合调匀即为面衣。4.)将准备好的蔬菜均匀裹上面衣。5.)将蔬菜放入油锅，以150℃油温油炸至外表酥脆呈金黄色，即可捞起沥干油份装入盘中。6.)白萝卜洗净

取名字大全

梦琪、忆柳、之桃、慕青、问兰、尔岚、元香、初夏、沛菡、傲珊、曼文、乐菱、 痴珊、恨玉、惜文、香寒、新柔、语蓉、海安、夜蓉、涵柏、水桃、醉蓝、春儿、 语琴、从彤、傲晴、语兰、又菱、碧彤、元霜、怜梦、紫寒、妙彤、曼易、南莲、 紫翠、雨寒、易烟、如萱、若南、寻真、晓亦、向珊、慕灵、以蕊、寻雁、映易、 雪柳、孤岚、笑霜、海云、凝天、沛珊、寒云、冰旋、宛儿、绿真、盼儿、晓霜、 碧凡、夏菡、曼香、若烟、半梦、雅绿、冰蓝、灵槐、平安、书翠、翠风、香巧、 代云、梦曼、幼翠、友巧、听寒、梦柏、醉易、访旋、亦玉、凌萱、访卉、怀亦、 笑蓝、春翠、靖柏、夜蕾、冰夏、梦松、书雪、乐枫、念薇、靖雁、寻春、恨山、 从寒、忆香、觅波、静曼、凡旋、以亦、念露、芷蕾、千兰、新波、代真、新蕾、 雁玉、冷卉、紫山、千琴、恨天、傲芙、盼山、怀蝶、冰兰、山柏、翠萱、恨松、 问旋、从南、白易、问筠、如霜、半芹、丹珍、冰彤、亦寒、寒雁、怜云、寻文、 乐丹、翠柔、谷山、之瑶、冰露、尔珍、谷雪、乐萱、涵菡、海莲、傲蕾、青槐、 冬儿、易梦、惜雪、宛海、之柔、夏青、亦瑶、妙菡、春竹、痴梦、紫蓝、晓巧、 幻柏、元风、冰枫、访蕊、南春、芷蕊、凡蕾、凡柔、安蕾、天荷、含玉、书兰、 雅琴、书瑶

A

鹌鹑蛋鲍鱼 Abalone and quail eggs 鹌鹑松 Minced quai B

八宝冬瓜汤“Eight-treasures” winter melon(white gourd)sou 八宝饭“Eight-treasures”rice pudding

八宝鸡 Chicken stuffed with “eight-treasures” 八宝扒鸭 Braised duck with “eight-treasures” 八宝全鸡 Roast chicken with “eighit-treasures” 八宝全鸭 Roast duck with “eight-treasures” 八宝鸭 Duck stuffed with“eight-treasures” 八个冷盘 Eight cold hors d′oeuvres

八珍冬瓜粒 Soup With Winter melon and minced pork 八珍扒大鸭 Braised duck with “eight-treasures” 巴东牛肉 Spiced beef

拔丝莲子 Lotus Seeds in hot toffee 拔丝苹果 Apple i

名字大全

陈梦玲 陈悦川 陈晗玉 陈忆雪 陈依娜 陈薏琳 陈沅婷 陈妍钰 陈娜艳 陈晓婷 陈丽玲 陈怡聪 陈宣美 陈瑛笛 陈怡希 陈婉霞 陈忆红 陈玉洁 陈怡奇 陈瑶娜 陈铨文 陈蕾美 陈麟怡 陈芝芬 陈浩文 陈嫣然 陈圳悦 陈沐裴 陈君英 陈春霞 陈敏妍 陈妍娜 陈茹琳 陈燕美 陈熙悦 陈文妍 陈骊蓉 陈如花 陈菲婷 陈诗燕 陈纯燕 陈梓雪 陈逸洁 陈昱颖 陈莹莹 陈昭蓉 陈燕兰 陈紫艳 陈倚文 陈素婷 陈燕贤 陈佳琳 陈怡吉 陈澜婧 陈祖芬 陈倩萍 陈乐文 陈悦田 陈小萍 陈冬梅 陈素娥 陈利红 陈凝婷 陈婷滋 陈瑾红 陈生文 陈川琴 陈红玲 陈亚芳 陈冬红 陈汉花 陈漪梅 陈楚玲 陈泓洁 陈雯婷 陈晓颖 陈晓红 陈爱红 陈玉娜 陈宜冉 陈苏玉 陈美芳 陈倩琦 陈婧菁 陈世芳 陈芬英 陈雯艳 陈莉珊 陈羽洁 陈裴裴 陈涵悦 陈颖玉 陈露瑶 陈泊文 陈奕婷 陈静琴 陈闻颖 陈泓颖 陈纪娜 陈结梅 陈妍福 陈妍函 陈妙妍 陈玥融 陈沂洁 陈遵倩 陈颖玥 陈紫嫣 陈群英 陈妍伊 陈董娜 陈佩琳 陈晓洁 陈文英 陈燕娟 陈羽莹 陈笑莹 陈燕文 陈欣芳 陈译雪 陈霞筹 陈德琴 陈婷莹 陈怡学 陈妍汝 陈凝美