厨师考试试题下载什么软件

1、 中国烹饪古籍的出现和发展按各时期有标志自然地分为几个阶段？ 答：四个

2、冬瓜盅在初步熟处理时最宜用？ 答：沸水滚

3、排蒸法与扣蒸法有相同之处，它们的相同点是？ 答：原料都要摆砌，造型整齐美观

4、 《齐民要术》分上、下两册，下册四卷主要介绍？ 答：食品加工工艺

5、糖醋咕噜肉的肉料烹制前预制需要上什么粉？ 答：酥炸粉

6、菠萝有被成为 ？ 答：雪梨

7、生长于槐木堆、红梨楠木上的真菌干制品是？ 答：黄耳

8、果汁猪扒和肉料烹制前预制需要上什么粉？ 答：半煎炸粉

9、生鱼片的最后刀工成形所使用的刀法是？ 答：正斜刀法

10、泡油炒工艺程序的第一步是对副料进行处理，主要的处理方法有几种？ 答：6种

11. 把青瓜加工成青瓜片，其最后刀工成形所使用的刀法是？ 答：反斜刀法

12. 煲汤一年四季均适合食用，夏秋季节的汤水适宜？ 答：鲜而不腻、清润

13. 具有“主料处理方法是滚煨”，“没有固定配料，但一般配姜件、葱条”，“汤味清爽鲜美”的烹调法

答：清

14不同的维生素有不完全相同的生理功能，如果严重缺乏（ ）会引起坏血病。

答：维生素

15 我们把安排菜肴制作次序与进度的技术工作称为？？

答：排菜

1、 中国烹饪古籍的出现和发展按各时期有标志自然地分为几个阶段？ 答：四个

2、冬瓜盅在初步熟处理时最宜用？ 答：沸水滚

3、排蒸法与扣蒸法有相同之处，它们的相同点是？ 答：原料都要摆砌，造型整齐美观

4、 《齐民要术》分上、下两册，下册四卷主要介绍？ 答：食品加工工艺

5、糖醋咕噜肉的肉料烹制前预制需要上什么粉？ 答：酥炸粉

6、菠萝有被成为 ？ 答：雪梨

7、生长于槐木堆、红梨楠木上的真菌干制品是？ 答：黄耳

8、果汁猪扒和肉料烹制前预制需要上什么粉？ 答：半煎炸粉

9、生鱼片的最后刀工成形所使用的刀法是？ 答：正斜刀法

10、泡油炒工艺程序的第一步是对副料进行处理，主要的处理方法有几种？ 答：6种

11. 把青瓜加工成青瓜片，其最后刀工成形所使用的刀法是？ 答：反斜刀法

12. 煲汤一年四季均适合食用，夏秋季节的汤水适宜？ 答：鲜而不腻、清润

13. 具有“主料处理方法是滚煨”，“没有固定配料，但一般配姜件、葱条”，“汤味清爽鲜美”的烹调法

答：清

14不同的维生素有不完全相同的生理功能，如果严重缺乏（ ）会引起坏血病。

答：维生素

15 我们把安排菜肴制作次序与进度的技术工作称为？？

答：排菜

2015一级建造师考试试题下载

第一时间发布2015年一级建造师考试真题及答案解析：http://url.cn/X1t7jR

（选中链接后点击“打开链接”）

单项选择题(共70题，每题1分，每题的备选项中，只有1个最符合题意)

1.不同行政法规对同一事项的规定，新的一般规定与旧的特别规定不一致，不能确定如何适用时，由( )裁决。

A.国务院主管部门 B.最高人民法院 C.国务院 D.全国人大常委会 【答案】C

【解析】P6“(五)需要由有关机关裁决适用的情况”第2段。

2.某施工设备经销商规定其业务员按合同价5%提取奖金。业务员王某在与施工企业洽谈时提出，合同定价遵守公司规定，但王某本人按每台50元补贴施工企业。施工企业表示同意，遂与王某签订了订货合同，并将获得的补贴款入账。王某行为的法律定性是( )。 A.合法行为 B.无权代理 C.不正当竞争 D.滥用代理权 【答案】A

【解析】原题为2006年司法考试卷三第5题。本题重点其实是考核《反不正当竞争法》第八条(教材P92“三、投标人以行贿手段谋取中标”第

2015广西公务员考试笔试试题下载

2015年广西公务员招考公告信息|海量笔试复习资料及真题下载：2015年广西公务员笔试课程：http://www.77cn.com.cn/zhaosheng/gx/gwybs.html 2015广西公务员交流群 ：392512576

2015年广西公务员招考笔试预计会在4月份进行，做好考前充分准备是赢得考试的关键所在，在此请关注广西华图了解最新考试资讯，下载考试备考复习资料及历年真题，掌握考试高分技巧。

给定资料

1. 随着网络和电视制造业的发展，全球电视剧市场已经进入了“大航海时代”，随意按动鼠标就能看到世界另一端同样在看的剧集。观众可以坐在家中尽享顶级剧集的极致体验，“追剧”俨然成为都市白领的一种生活方式。

而作为2014最为火爆的美剧代表，《纸牌屋》一经推出便极度受宠，引起全民热议，连美国总统奥巴马也是《纸牌屋》的忠实粉丝。有观众看完《纸牌屋》后表示对于美国政治产生了浓厚的兴趣，对权利与爱情更有了新的认识，甚至翻出以往讲述美国政治历史的书籍、影片观看，参与到这部剧的讨论。

美国电影和电视节目的总出口额是143亿美元(2011年)，畅销100多个国家。2012年在法国播出美剧多达数十部，其中30多部单集观众超过百万

初级会计师职称,考试,

初级会计师考试试题精选

一、单项选择题

1．通过“管理费用”核算的支出有（ ）。

A．车间（分厂）管理人员薪酬

B．借款利息

C．固定资产日常修理费用

D．销售人员的差旅费

2. 应在本月计算折旧费用的固定资产是（ ）。

A．以经营租赁方式租入的房屋

B．本月内购进的机器设备

C．未使用的设备

D．本月减少的设备

3．在企业未设置“燃料及动力”成本项目的情况下，生产车间发生的直接用于产品生产的动力费用，应借记的账户是（ ）。

A．管理费用

B．基本生产成本

C．生产费用

D．制造费用

4．产品生产领用低值易耗品时，应记入（ ）账户。

A．制造费用

B．基本生产成本

C．管理费用

D．辅助生产成本

5．企业实际发生固定资产修理费用时，应记入（ ）。

A．“制造费用”帐户借方

B．“辅助生产成本”帐户借方

C．“管理费用”帐户借方

D．“预提费用”帐户贷方

6．“制造费用”科目期末可能（ ）。

A．有借方余额

初级会计师职称,考试,

B．有贷方余额

C．有借方余额或贷方余额或没有余额

D．没有余额

7．企业为筹集资金而发生的手续费，应借记（ ）。

A．“制造费用”科目

B．“财务费用”科目

C．“管理费用”科目

D．“营业费用”科目

8．下列各项中属于管理费用的有（

2012年初级经济师考试辅导 经济基础知识

模拟试题（一）

一、单项选择题

1、（ ）是商品经济产生和发展的根本条件。 A.市场经济 B.社会分工

C.生产资料私有制

D.生产资料和产品属于不同的所有者

2、区分人类历史上不同社会形态的根本标志是（ ）。 A.社会文明水平 B.社会经济制度 C.市场发达程度 D.科技发展水平

3、一定社会组织内部资源配置的机制、方式和结构的总和通常称为（ ）。 A.社会制度 B.生产模式 C.经济框架 D.经济体制

4、关于商品价值和使用价值的说法，正确的是（ ）。 A.使用价值是价值的物质承担者 B.只要具有使用价值就能成为商品 C.使用价值是商品的社会属性

D.消费者购买某种商品是为了获得该商品的价值

5、在垄断资本主义阶段，垄断组织实现垄断利润的主要方式是（ ）。 A.制定垄断价格 B.垄断产品经销商 C.提高工人劳动强度 D.延长工人劳动时间

6、国家垄断资本主义的产生和发展是（ ）。 A.生产力发展的必然要求 B.科学技术进步的必然要求 C.社会政治变革的必然结果 D.社会基本矛盾尖锐的必然结果

第1页

201

`建筑就业网提供文档http://jz.9yjobtmc.om

二级建造师：公共课法规和施工管理都是选择题，专业实务是单选、多选，案例分析。

《法规及相关知识》考试习题

1．万某2006年9月参加了全国二级建造师资格* ，假如他成绩合格，就可以（ ）。

A．以建造师的名义担任建设工程项目施工的项目经理

B．以建造师名义从事其他施工活动的管理工作

C．取得建造师资格证书、通过注册以建造师名义执业

D．取得建造师注册执业证书和执业印章，同时在两个以上企业受聘并执业

* ：C

背景材料：

大地建筑公司有4名工程师通过全国统考取得了二级建造师资格证书，其中：赵某因工作单位变动需通过新聘用单位注册，李某因故未能在3年内申请注册，王某经注册被该公司派往外省担任施工项目经理，而张某在申请注册之日的3年前担任项目经理期间所负责的项目发生过重大质量和安全事故。

根据上述背景，按照我国《注册建造师管理规定》和《注册建造师执业管理办法（试行）》，作答2～5题。

2．赵某通过新聘用单位进行的注册属于（ ）。

A．初始注册

B．延续注册

C．变更注册

D．增项注册

答案：A

3．李某申请注册必须（ ）。

A．重新取得资格证书

B．提供达到继续教育要求的证明材料

C．提供新的业绩证明

D．符合延续注册的条件

答案：

`建筑就业网提供文档http://jz.9yjobtmc.om

二级建造师：公共课法规和施工管理都是选择题，专业实务是单选、多选，案例分析。

《法规及相关知识》考试习题

1．万某2006年9月参加了全国二级建造师资格* ，假如他成绩合格，就可以（ ）。

A．以建造师的名义担任建设工程项目施工的项目经理

B．以建造师名义从事其他施工活动的管理工作

C．取得建造师资格证书、通过注册以建造师名义执业

D．取得建造师注册执业证书和执业印章，同时在两个以上企业受聘并执业

* ：C

背景材料：

大地建筑公司有4名工程师通过全国统考取得了二级建造师资格证书，其中：赵某因工作单位变动需通过新聘用单位注册，李某因故未能在3年内申请注册，王某经注册被该公司派往外省担任施工项目经理，而张某在申请注册之日的3年前担任项目经理期间所负责的项目发生过重大质量和安全事故。

根据上述背景，按照我国《注册建造师管理规定》和《注册建造师执业管理办法（试行）》，作答2～5题。

2．赵某通过新聘用单位进行的注册属于（ ）。

A．初始注册

B．延续注册

C．变更注册

D．增项注册

答案：A

3．李某申请注册必须（ ）。

A．重新取得资格证书

B．提供达到继续教育要求的证明材料

C．提供新的业绩证明

D．符合延续注册的条件

答案：

新GRE考试北美模拟题下载(2)

新GRE考试北美模拟题下载（2） 官方网站：

下面为大家汇总了北美GRE模拟题，同学们可下载进行练习，以便熟悉GRE考试题型。

7月份GRE考试即将来临，同学们可在GRE考试前做一些模模拟题，以便熟悉GRE考试题型，并巩固所复习GRE考试要点。

11. EAVESDROP: CONVERSATION::

(A) shoplift: customer

(B) trespass: property

(C) gossip: discussion

(D) arrest: suspect

(E) subpoena: witness

12. PALPABLE: TOUCH::

(A) malleable: gild

(B) palatable: ingest

(C) pliable: mold

(D) edible: cook

(E) appreciable: please

13. SUBMERGE: WATER::

(A) imprison : walls

(B) immolate: fire

(C) inter: earth

(D) freeze: ice

(E) besiege: army

14. RUTHLESS: MERCY::

(A) careless:

一、填空题：

1．8051单片机片内具有 程序存储器和128B 。

2．MCS-51单片机片内RAM存储区有________组工作寄存器区，每组包含________个寄存器，上电复位时单片机自动选择________组工作寄存器为当前工作寄存器区。

3．MCS-51单片机访问片外存储器时，利用 信号锁存来自 发出的低8位地址信号。

4. 通常，MCS-51单片机上电复位时，PC= ，SP= 。 5．与8255A比较，8155的功能有所增强，主要表现在8155具有________单元的________和一个14位的____________。

6．MCS-51单片机有________个中断优先级，通过指令对特殊功能寄存器________赋值加以选择。

7． MCS－51内有5个中断源，按其自然优先权从高到低的排列顺序分别为 、 、 、 、 ，与之对应的中断服务程序入口地址分别为： 、 、 、