参加茶文化的感受和收获

《感受茶文化》说课稿

今天我说课的内容是《感受茶文化》，它是浙江省基础教育地方课程教材《话说温州》四年级第三单元的第四课。下面，我就从以下几个方面来说说这节课：

一、说教学理念：

1、开放性：教学不局限于课堂的活动，而是体现课内外结合的连续的、完整的活动过程。比如，课前我们需要学生去搜集资料或者亲身考察、体验，课堂中进行讨论、交流、展示，甚至是课后还要进行拓展活动。

2、活动性：我在课堂上力求体现学生的主体参与，突出“体验式”的学习特点，通过设计多种形式的活动，为学生开展自主学习和实践活动创设了平台，让孩子们在活动中充分体验。

二、教材解读

温州气候温和，山高雾多，十分适宜茶树的生长，是浙江著名绿茶产区，本单元主题便是“茶叶之乡”。《感受茶文化》是本单元的第四课，前面三课分别是1、《走进茶园》、2、《四大早茶》、3、《高山云雾茶》。学完前面三课之后，孩子们对温州的茶已经有了一定的了解，这一课注重的是茶文化的熏陶，在认知的基础上更注重体验，注重情感目标的达成。教材主要内容有四大块：一是故事会---茶叶传说，二是露一手---茶艺表演，三是讨论吧---茶与生活，四是实践台---茶叶包装设计大赛

茶文化：

1. 品茗、营业、表演是( D )的三种形态。 A、游艺 B、文艺 C、画艺 D、茶艺

2. 雅志、敬客、行道是( A )的三个主要社会功能。 A、茶文化 B、竹文化 C、石文化 D、砚文化

3. 茶树性( A )、湿润，对纬度的要求是南纬45°与北纬38°之间都可以种植。

A、喜温凉 B、喜温热 C、喜温暖 D、喜凉爽 4. 茶的起源传说是神农尝百草，发现( D )而得之。

A、茶甘甜爽口 B、茶清香扑鼻 C、茶叶绿油润 D、茶可以解毒 5. 人们在日常生活中，从( A )的上升是生理上需要到精神上满足的上升。

A、喝茶到品茶 B、以茶代酒 C、将茶列为开门七件事之一 D、喝茶到喝调味茶

6. 擂茶在宋代称为( B )。 A、米粥 B、茗粥 C、黍粥 D、面粥 7. 明代饮用茶叶主要是( C )。 A、团茶 B、饼茶 C、散茶 D、粒茶 8. 世界上第一部茶书的书名是( C )。

A、《补茶经》 B、《续茶谱》 C、《茶经》 D、《茶录》 9. 世界上第一部( D )的作者是陆羽。 A、药书 B、农书 C、兵书 D、茶书

10. 宋徽宗赵佶写有一部茶书，名为( B )。

A、《北苑别录》 B、《大观茶论》 C、《茶录》 D、《茶疏

茶文化基本知识

1、最早记载茶叶药用的书籍——茶的应用过程，可以分为三个阶段：药用、食用、饮用。

传说早在四五千年前的神农时代，就有“得荼而解毒”之说。因而最早记载饮茶的是本草一类的“药书”，如《神农本草》、《食论》、《本草拾遗》、《本草纲目》等。

2、擂茶在宋代的名称——擂茶是一种将擂茶脚子用沸水冲泡的，也有生料捣烂后再煮烧一下的，有的就成了粥状，故宋代有“茗粥”之称。 3、宋代“豆子茶”的成分 ——

取适量的茶叶和炒香的黄豆、芝麻、姜、盐放入茶碗中，直接用开水沏泡即成。

4、明代主要饮用茶类的名称——明代以后，制茶工艺革新，团茶、饼茶被散茶代替，用沸水冲泡散茶的饮茶方式进入了人们的生活。 5、六大茶类齐全的朝代——清代

6、世界上第一部茶书的书名——唐代陆羽写的《茶经》

7、世界上第一部茶书的作者——世界上第一部茶书《茶经》的作者，唐代陆羽 8、唐代饮茶风盛的原因 ——

自唐开元年间起，唐人上至天子，下迄黎民，几乎所有人都不同程度地饮茶，专门采造宫廷用茶的贡焙也是在这一时期设立的。皇室的嗜茶导致王公贵族们争相仿效。当时在诗人、音乐家等中都有嗜茶者。 唐代之所以能够在全国范围内形成身深厚的饮茶风气，还与陆羽等人的大力提倡有极

茶文化：

1. 品茗、营业、表演是( D )的三种形态。 A、游艺 B、文艺 C、画艺 D、茶艺

2. 雅志、敬客、行道是( A )的三个主要社会功能。 A、茶文化 B、竹文化 C、石文化 D、砚文化

3. 茶树性( A )、湿润，对纬度的要求是南纬45°与北纬38°之间都可以种植。

A、喜温凉 B、喜温热 C、喜温暖 D、喜凉爽 4. 茶的起源传说是神农尝百草，发现( D )而得之。

A、茶甘甜爽口 B、茶清香扑鼻 C、茶叶绿油润 D、茶可以解毒 5. 人们在日常生活中，从( A )的上升是生理上需要到精神上满足的上升。

A、喝茶到品茶 B、以茶代酒 C、将茶列为开门七件事之一 D、喝茶到喝调味茶

6. 擂茶在宋代称为( B )。 A、米粥 B、茗粥 C、黍粥 D、面粥 7. 明代饮用茶叶主要是( C )。 A、团茶 B、饼茶 C、散茶 D、粒茶 8. 世界上第一部茶书的书名是( C )。

A、《补茶经》 B、《续茶谱》 C、《茶经》 D、《茶录》 9. 世界上第一部( D )的作者是陆羽。 A、药书 B、农书 C、兵书 D、茶书

10. 宋徽宗赵佶写有一部茶书，名为( B )。

A、《北苑别录》 B、《大观茶论》 C、《茶录》 D、《茶疏

茶文化基本知识

1、最早记载茶叶药用的书籍——茶的应用过程，可以分为三个阶段：药用、食用、饮用。

传说早在四五千年前的神农时代，就有“得荼而解毒”之说。因而最早记载饮茶的是本草一类的“药书”，如《神农本草》、《食论》、《本草拾遗》、《本草纲目》等。

2、擂茶在宋代的名称——擂茶是一种将擂茶脚子用沸水冲泡的，也有生料捣烂后再煮烧一下的，有的就成了粥状，故宋代有“茗粥”之称。 3、宋代“豆子茶”的成分 ——

取适量的茶叶和炒香的黄豆、芝麻、姜、盐放入茶碗中，直接用开水沏泡即成。

4、明代主要饮用茶类的名称——明代以后，制茶工艺革新，团茶、饼茶被散茶代替，用沸水冲泡散茶的饮茶方式进入了人们的生活。 5、六大茶类齐全的朝代——清代

6、世界上第一部茶书的书名——唐代陆羽写的《茶经》

7、世界上第一部茶书的作者——世界上第一部茶书《茶经》的作者，唐代陆羽 8、唐代饮茶风盛的原因 ——

自唐开元年间起，唐人上至天子，下迄黎民，几乎所有人都不同程度地饮茶，专门采造宫廷用茶的贡焙也是在这一时期设立的。皇室的嗜茶导致王公贵族们争相仿效。当时在诗人、音乐家等中都有嗜茶者。 唐代之所以能够在全国范围内形成身深厚的饮茶风气，还与陆羽等人的大力提倡有极

茶文化基本知识

1、最早记载茶叶药用的书籍——茶的应用过程，可以分为三个阶段：药用、食用、饮用。

传说早在四五千年前的神农时代，就有“得荼而解毒”之说。因而最早记载饮茶的是本草一类的“药书”，如《神农本草》、《食论》、《本草拾遗》、《本草纲目》等。

2、擂茶在宋代的名称——擂茶是一种将擂茶脚子用沸水冲泡的，也有生料捣烂后再煮烧一下的，有的就成了粥状，故宋代有“茗粥”之称。 3、宋代“豆子茶”的成分 ——

取适量的茶叶和炒香的黄豆、芝麻、姜、盐放入茶碗中，直接用开水沏泡即成。

4、明代主要饮用茶类的名称——明代以后，制茶工艺革新，团茶、饼茶被散茶代替，用沸水冲泡散茶的饮茶方式进入了人们的生活。 5、六大茶类齐全的朝代——清代

6、世界上第一部茶书的书名——唐代陆羽写的《茶经》

7、世界上第一部茶书的作者——世界上第一部茶书《茶经》的作者，唐代陆羽 8、唐代饮茶风盛的原因 ——

自唐开元年间起，唐人上至天子，下迄黎民，几乎所有人都不同程度地饮茶，专门采造宫廷用茶的贡焙也是在这一时期设立的。皇室的嗜茶导致王公贵族们争相仿效。当时在诗人、音乐家等中都有嗜茶者。 唐代之所以能够在全国范围内形成身深厚的饮茶风气，还与陆羽等人的大力提倡有极

茶文化基本知识

1、最早记载茶叶药用的书籍——茶的应用过程，可以分为三个阶段：药用、食用、饮用。

传说早在四五千年前的神农时代，就有“得荼而解毒”之说。因而最早记载饮茶的是本草一类的“药书”，如《神农本草》、《食论》、《本草拾遗》、《本草纲目》等。

2、擂茶在宋代的名称——擂茶是一种将擂茶脚子用沸水冲泡的，也有生料捣烂后再煮烧一下的，有的就成了粥状，故宋代有“茗粥”之称。 3、宋代“豆子茶”的成分 ——

取适量的茶叶和炒香的黄豆、芝麻、姜、盐放入茶碗中，直接用开水沏泡即成。

4、明代主要饮用茶类的名称——明代以后，制茶工艺革新，团茶、饼茶被散茶代替，用沸水冲泡散茶的饮茶方式进入了人们的生活。 5、六大茶类齐全的朝代——清代

6、世界上第一部茶书的书名——唐代陆羽写的《茶经》

7、世界上第一部茶书的作者——世界上第一部茶书《茶经》的作者，唐代陆羽 8、唐代饮茶风盛的原因 ——

自唐开元年间起，唐人上至天子，下迄黎民，几乎所有人都不同程度地饮茶，专门采造宫廷用茶的贡焙也是在这一时期设立的。皇室的嗜茶导致王公贵族们争相仿效。当时在诗人、音乐家等中都有嗜茶者。 唐代之所以能够在全国范围内形成身深厚的饮茶风气，还与陆羽等人的大力提倡有极

茶文化：

1. 品茗、营业、表演是( D )的三种形态。 A、游艺 B、文艺 C、画艺 D、茶艺

2. 雅志、敬客、行道是( A )的三个主要社会功能。 A、茶文化 B、竹文化 C、石文化 D、砚文化

3. 茶树性( A )、湿润，对纬度的要求是南纬45°与北纬38°之间都可以种植。

A、喜温凉 B、喜温热 C、喜温暖 D、喜凉爽 4. 茶的起源传说是神农尝百草，发现( D )而得之。

A、茶甘甜爽口 B、茶清香扑鼻 C、茶叶绿油润 D、茶可以解毒 5. 人们在日常生活中，从( A )的上升是生理上需要到精神上满足的上升。

A、喝茶到品茶 B、以茶代酒 C、将茶列为开门七件事之一 D、喝茶到喝调味茶

6. 擂茶在宋代称为( B )。 A、米粥 B、茗粥 C、黍粥 D、面粥 7. 明代饮用茶叶主要是( C )。 A、团茶 B、饼茶 C、散茶 D、粒茶 8. 世界上第一部茶书的书名是( C )。

A、《补茶经》 B、《续茶谱》 C、《茶经》 D、《茶录》 9. 世界上第一部( D )的作者是陆羽。 A、药书 B、农书 C、兵书 D、茶书

10. 宋徽宗赵佶写有一部茶书，名为( B )。

A、《北苑别录》 B、《大观茶论》 C、《茶录》 D、《茶疏

茶文化赏析 解析

一、 单选题 1、《神农百草》中记载了神农尝百草中毒，吃了一种植物得以解毒，这种植物是（C） A．北沙参 B．莲子 C．茶叶 D．金银花

解析：本题考点是茶的起源。

神农百草》中记载了神农尝百草中毒，吃了一种植物得以解毒,这种植物是茶叶。因此，本题参考答案是C。 2、“茶之为饮，发乎神农氏，闻于鲁周公”出自哪部茶学专著？（B） A．《大观茶论》 B．《茶经》 C．《茶录》 D．《茶述》

解析：本题考点是《茶经》的特点。

“茶之为饮，发乎神农氏，闻于鲁周公”出自《茶经》。因此，本题参考答案是B。

3、中国茶文化的第一个高峰是在哪个朝代？（A） A．唐代 B．宋代 C．元代 D．明代

解析：本题考点是唐代茶的发展。

中国茶文化的第一个高峰是在唐代。因此，本题参考答案是A。

4、茶字萌芽于哪个朝代？（B） A．隋朝 B．汉朝 C．唐朝 D．明朝

解析：本题考点是茶字的起源。

茶字萌芽于汉朝。因此，本题参考答案是B。

5、茶字是由哪个汉字演变出来的呢？（A） A．荼 B．槚 C．茗 D．茶

解析：本题考点是茶字的演化过程。

茶字是由汉字荼演变出来。因此，本题参考答案是A。

6、我们常说的饮茶方式除了清饮还有哪种？（A）

学习地域文化的收获和意义

摘要

随着时代的发展，中国的地域文化发生着根本上的变异，中华文化做为一个整体，承受着浩荡而来的各种冲击，这种文化发展的不平衡性和地域性，深刻的影响着中国特色的社会主义建设，特别是文化建设，十分需要从千姿百态的地域文化发展中汲取有益成分，使之与现代精神、中国特色相结合，利用地域文化研究的成果和收获，充分包容和重视地域文化在社会主义现代化建设中的现实意义。

关键词：地域文化 收获 意义

一、引言

地域文化是区域的形象，决定着区域的知名度和美誉度，决定着区域的品牌和魅力。党的十八大报告中指出：“文化是民族的血脉，是人民的精神家园。全面建成小康社会，实现中华民族伟大复兴，必须推动社会主义文化大发展大繁荣，兴起社会主义文化建设高潮，提高国家文化软实力，发挥文化引领风尚、教育人民、服务社会、推动发展的作用。”因此，在振兴陕西的发展建设过程中，应积极研究和开发所在地区的传统文化资源弘扬本地区优秀的传统文化，打造本地区真实的名片，展现本地区的魅力和风采。

二、地域文化的内涵及特征

（一）、地域文化的内涵

地域文化专指中华大地特定区域源远流长、独具特色，传承至今仍发挥作用的文化传统，包括各个地域范围内长期形成的历史遗存、