生物技术概论试题及答案

生技28、查找阅读有关生物技术的英文文献并翻译成中文 一、名词解释 Plasmid 目的基因

单克隆抗体技术 细胞融合 基因库 问答题：

1.疾病基因治疗有哪四大策略，肿瘤的基因治疗主要有哪两种策略？ 2.从cDNA文库和基因文库中获得目的基因有什么不同？ 3.如何从一片嫩叶经组织培养培育出众多的完整植株？ 4.开展干细胞研究对人类有何积极的意义？ 5.为什么说干细胞的应用将具有广泛的前景？

6.人类基因组计划任务是什么？将解决什么问题？它对医学的发展有什么影响？ 7.生物法处理污水或废水有哪几种常见方法？污水治理的意义何在？ 8.空气污染治理与水污染治理有什么关系，常见的方法有哪几种 9.什么事生物修复技术 ，方法，举例说明其应用价值 10. 生物技术对经济社会发展的影响，试举例说明。

第二部分 综合练习 一、单项选择题

4. 下面哪个不是生物技术包括的基本内容？

细胞工程

基因工程

遗传工程

酶工程

1、现代生物技术是一项高新技术，它具有高新技术的“六高”特征，下面哪个不属于“六高”？

A、 高效益 B、 高风险 C、 高势能 D、 高效率 2、生物技术是以下面哪个为核心？

A、 基因工程 B

生物技术概论复习题

绪论

1现代生物技术是一项高技术，它具有高技术的“六高”特征是指哪“六高” ？

答：基因工程、细胞工程、酶工程、发酵工程和蛋白质工程

2什么是生物技术，它包括哪些基本的内容？它对人类社会将产生怎么样的影响？

答：生物技术，有吋也称生物工程，是指人们以现代生命科学为基础，结合其他基础学科的科学原理，采用先进的工程技术手段，按照预先的设计改造生物体或加工生物原料，为人类生产出所需产品或达到某种目的。因此生物技术是一门新兴的、综合性的学科。

3为什么说生物技术是一门综合性的学科，它与其他学科有什么关系？

4简要说明生物技术的发展史以及现代生物技术与传统生物技术的关系。

5生物技术的应用包括哪些领域？

基因工程

1.基因工程研究的理论依据是什么？

答：（1）不同基因具有相同的物质基础（2）基因是可以切割的（3）基因是可以转移的（4）多肽与基因之间存在対应关系（5）遗传密码是通用的（6）基因可以通过复制把遗传信息传递给下一代

2.简述基因工程研究的基本技术路线。

答：书P16图

3.简述限制性内切核酸酶和DNA连接酶的作用机制。

答：内切酶：

4.在什么情况下最好使用质粒载体或入噬菌体载体或cosmid载体？

答：导入宿主细胞

建立cDNA基因文库

构建基因组文库

5.阐

试卷代号：A

三门峡职业技术学院2008~2009学年第二学期期末考试 生物技术及应用专业 08级《生物技术概论》试卷

一、 名词解释（3分×6=18分）

1、生物技术——

2、基因工程——

3、细胞工程——

4、酶工程——

共4页 第1页

5、发酵工程——

6、蛋白质工程——

二、 填空（1分×50=50分）

1、利用微生物生长过程中积累的代谢产物，生产的食品工业原料主要有以下3类：、 。

2、基因工程研究的理论依据是：、 、、、

3、DNA双链碱基配对总是与互补，通过形成稳定的双螺旋结构。只有少数 和 中的DNA是以单链形式存在的。

4、限制性内切核酸酶的反应底物是或的双链DNA分子，大多数限制性内切核酸酶的最适反应温度是 。

5、PCR反应是模仿细胞内发生的DNA互补链聚合反应为基础， 通过 等过程的多次循环，产生待

扩增的特异性DNA片段。

6、PCR扩增中，一次循环合成的两条互补链均可作为下一次循环的链，所以每循环一次，底物DNA的拷贝数增加n次循环后，待扩增的特异性DNA片段基 本上达到个拷贝数。

共4页 第2页

7、植物的原生质体是指。 8、人工种子由

9、发酵工业中的常用微生物为，、、、 及其他微生物

第一章 导论

课前4句话

第一句——听课好，成绩就好

第二句————入门好，专业就好

现代生物技术导论 基因工程 细胞工程 发酵工程 酶工程 生物技术与农业 生物技术与食品工业 生物技术与医药产业 第三句——专业好，岗位就好 《生物发酵技术》、《发酵食品生产技术》、《生物分离与纯化技术》、《酶制剂生产及应用》、《生物工程设备》、《生物工程实验技术》、《食品检测技术》等7门课程。

第四句——专业好，岗位就好——选择好，一切都好 Bill Gates：“超过我的下一个首富必定出自基因领域。”

“如果说二十世纪是物理学的时代，二十一世纪将是生物技术的时代！” 克雷格· 文格尔（基因组研究创始人，1996年诺贝尔奖获得者）

生物技术时代——选择生物技术专业

第一节 什么是生物技术？

当今六大高新技术？新能源、新材料、信息、海洋、空间、生物技术 一、定 义

利用生物体来制造产品的技术

对生物有机体在分子、细胞或个体水平上通过一定的技术手段进行设计操作，以改良物种质量和生命大分子特性或生产特殊用途的生命大分子物质为目标的技术体系。 二、内 容

基因工程（核心） 细胞工程（基础） 发酵工程（手段） 酶工程（条件） 上游工程：工程菌

1、愈伤组织：在培养基中，外植体切口处（1分）不断增殖产生的（1分）一团不定形的薄壁组织（1分。

2、种龄：是指种子罐中培养的菌丝体开始移入下一级种子罐或发酵罐时的培养时间。（1分）通常种龄是以处于生命力极旺盛的对数生长期，菌体量还未达到最大值时的培养时间较为合适。（1分）时间太长，菌种趋于老化，生产能力下降，菌体自溶；种龄太短，造成发酵前期生长缓慢。（1分）

3、消毒和灭菌：消毒是指用物理或化学方法杀死物料、容器、器具内外的病源微生物。一般只能杀死营养细胞而不能杀死细菌芽孢（1分）；灭菌是用物理或化学方法杀死或除去环境中所有微生物，包括营养细胞、细菌芽孢和孢子（1分）。消毒不一定能达到灭菌要求，而灭菌则可达到消毒的目的（1分）。4、种子：将保存在砂土管、冷冻干燥管中处于休眠状态的生产菌种接入试管斜面活化后（1分），再经过扁瓶或摇瓶及种子罐逐级放大培养而获得一定数量（1分）和质量的纯种过程中产生的这些纯种培养物称为种子（1分）。

5、染菌率：总染菌率指一年发酵染菌的批（次）数与总投料批（次）数之比的百分率。（2分）染菌批次数应包括染菌后培养基经重新灭菌，又再次染菌的批次数在内。（1分）

6、固定化细胞：固定化细胞就是被限制自由移动的细胞（1分

第一章 生物技术总论

1.生物技术的应用包含哪些领域？

答：生物技术现已广泛应用于化工、农业、食品、医药、环境、能源等众多领域，主要的应用有：

（1）农业方面：改善农业生产、解决食品短缺，主要有： A.提高农作物产量及其品质

①培育抗逆的作物优良品系；②植物种苗的工厂化生产；③提高粮食品质；④生物固氮，减少化肥使用量。 B.发展畜牧业生产

①动物的大量快速无性繁殖;②培育动物的优良品系:采用基因打靶技术培育转基因克隆羊;利用乳腺生产药用蛋白的转基因羊;用于人体器官移植的转基因猪.

（2）提高生命质量，延长人类寿命

A .开发制造奇特而又贵重的新型药品 :1977年，美国首先采用大肠杆菌生产了人类第一个基因工程药物--人生长激素释放抑制激素。 B 疾病的预防和诊断:1998年初，美国食品和药物管理局（FDA）批准了首个艾滋病疫苗进入人体试验。DNA探针，主要用来诊断遗传性疾病和传染性疾病。

C 基因治疗:1990年9月，美国FAD批准了用AIJA(腺昔脱氨酶)基因治疗严重联合型免疫缺陷病(一种单基因遗传病)，并取得了较满意的结果。标志着人类疾病基因治疗的开始。

D．人类基因组计划（HGP）:1986年美国生物学家诺贝尔奖获得者Dulb

现代生物技术概论复习题

一、名词解释

1、生物技术：也称生物工程，是人们以现代生命科学为基础，结合先进的工程技术手段和

其他基础科学的科学原理，按照预先的设计，改造生物体或加工生物原料，为人类生产出所需产品或达到某种目的的一门新兴的、综合性的学科。

2、基因组DNA文库：将某一种基因DNA用适当的限制酶切断后，与载体DNA重组，再

全部转化宿主细胞，得到含全部基因组DNA的种群，称为基因组DNA文库。

3、 选择标记基因：是指该基因的表达产物对选择剂产生抗性，致使转化细胞不受选择剂影

响，能正常生长、发育、分化，从而把转化体选择出来的一类基因。 4、 基因和基因组 DNA分子中具有特定生物学功能的片段称为基因（gene）。一个生物体

的全部DNA序列称为基因组（genome）

5、载体：把一个有用的目的DNA片段通过重组DNA技术，送进受体细胞中去进行繁殖或

表达的工具称为载体。

6、cDNA文库：即由mRNA经过反转录成cDNA,然后来构建文库，构建的文库不包含内含子。

7、转化:外源DNA导入宿主细胞的过程称之为转化。

8、重叠基因：一个基因序列中，含有另一基因的部分或全部序列。

9、基因组文库：把某种生物基因组的全部遗传信息通过载体贮存在一个

现代生物技术概论复习题

一、名词解释

1、生物技术：也称生物工程，是人们以现代生命科学为基础，结合先进的工程技术手段和

其他基础科学的科学原理，按照预先的设计，改造生物体或加工生物原料，为人类生产出所需产品或达到某种目的的一门新兴的、综合性的学科。

2、基因组DNA文库：将某一种基因DNA用适当的限制酶切断后，与载体DNA重组，再

全部转化宿主细胞，得到含全部基因组DNA的种群，称为基因组DNA文库。

3、 蛋白质工程是指：利用基因工程的手段，在目标蛋白的氨基酸序列上引入突变，从而改

变目标蛋白的空间结构，最终达到改善其功能的目的。

4、 基因工程：在体外将外源基因进行切割并与一定的载体连接，构成重组DNA分子并导

入相应受体细胞，使外源基因在受体细胞中进行复制、表达，使目的基因大量扩增或得到相应基因的表达产物或进行定向改造生物性状。 简单概括，就是将外源目的基因与载体重组后再进入宿主细胞的过程。

5、 发酵工程： 是发酵原理与工程学的结合，是研究由生物细胞（包括动植物、

微 生物）参与的工艺过程的原理和科学，是研究利用生物材料生产有用物质，服务于人类的一门综合性科学技术。

6、 基因和基因组 DNA分子中具有特定生物学功能的片段称为基因（gene

《生物技术概论》书本复习思考题参考答案

一、生物技术总论

1.现代生物技术是一项高新技术，它具有高新技术的“六高”特征是指哪“六高”？高效益；高智力；高投入；高竞争；高风险；高势能。

2.什么是生物技术，它包括那些基本的内容？它对人类社会将产生怎样的影响？

生物技术，有时也称生物工程，是指人们以现代生命科学为基础，结合其他基础科学的科学原理，采用先进的科学技术手段，按照预先的设计改造生物体或加工生物原料，为人类生产出所需产品或达到某种目的。生物技术是人们利用微生物、动植物体对物质原料进行加工，以提供产品来为社会服务的技术。它主要包括发酵技术和现代生物技术。

其包括：基因工程、细胞工程、发酵工程和酶工程，现代生物技术发展到高通量组学芯片技术、基因与基因组人工设计与合成生物学等系统生物技术。

生物技术设计人类各个的层面，大到人类基因组的研究，小到我们平时吃到的米饭，在医药、动植物设计广泛，在电子产品中也有运用到生物技术。

3.为什么说生物技术是一门综合性的学科，它与其他学科有什么关系？

因为生物技术设计到很多个方面，有医药、林农业、食品、环境、能源、化学品、设等等，不仅仅是局限于生物这一方面，例如研究使用到了高科技电子设备，两者必须结合才能进行研究，生物分子学也

现代生物制药技术概论 了解医药生物技术的发展历史

了解国际、国内生物技术药物的市场现状和研究现状

了解几类主要生物技术药物的特点 了解现代医药生物技术的主要研究方向

一、生物制药发展历史1、传统生物技术阶段 公元前6000年古代巴比伦人酿造啤酒 公元前4000年埃及人发酵面包 我国殷朝 制酱 周朝 制醋 特点:自然发酵、全凭经验神农最早应用生物材料作为治疗药物，用厣(包括甲状腺的头部 肌肉)治疗甲状腺肿大，用紫河车(胎盘)作强壮剂，用鸡内金止遗 尿及消食健胃；10世纪，民间使用天花患者衣服预防天花；秋石治病， 出自11世纪沈括所著的《 沈存中良方》 ;明代李时珍的《本草纲目》 等。

年代 公元前30~20 世纪 公元前10世纪 公元前6世纪 公元11世纪 公元12世纪

产品 面包发酵、果汁酿酒、原始啤酒、醋酱、奶酪 酱油 以霉治外创 人痘接种 酒精(从酒中蒸出)

公元17世纪公元18世纪

人工培植蘑菇牛痘接种

2、近代生物技术阶段 1860年荷兰微生物学家列文虎克发明显微镜发现了 微生物。 1865年法国科学家巴斯德证明了发酵原理。 1928年英国 Fleming发现青霉素 1940年英国弗洛里、钱恩分离出青霉素 20世纪