餐厅服务员工作流程图

一、功能化餐饮的三类十种五模式

酒店内部的餐饮项目，对于酒店的特色化和吸引力，具有非常重要的作用。餐饮不仅是为房客提供的配套功能，而越来越成为公共空间中极为核心的社会功能板块。其中，大堂吧的社交场所功能、宴会厅的庆典活动功能、咖啡厅及茶馆的休闲功能、露天烧烤餐饮区的休闲娱乐功能等，已经成为酒店吸引力的重要部分。

设计酒店时，餐饮设计是最有活力的部分，需要充分研究市场及酒店类型。其中餐饮与休闲娱乐结合的方式越来越多，已经成为时尚消费的创新方向。 我们把星级酒店的餐饮项目设计，区分为三类十种五模式。 1、三类十种

第一类：餐厅。正餐餐厅、宴会厅、露天休闲特色餐厅； 第二类：饮类。大堂吧、咖啡厅、茶馆、酒吧；

第三类：餐饮娱乐结合类。茶餐厅、夜总会歌厅、歌舞宴。 2、五模式

特色口味与主题餐厅模式：以口味风格差异化为基础的正餐或夜宵餐厅，这类餐厅一般为高档特色餐厅，成为高端商务政务接待的场所；

高级社交饮厅模式：大堂吧、咖啡厅、茶馆等等具有较高品位的接待场所，以房客的商务接待为基础，目前，高星级酒店咖啡厅已经成为社交聚会与商务约会的重要场所，甚至成为一种新型的区域地标；

高级休闲餐饮模式：露天餐厅，烧

长顺浩瀚大酒店 部门：餐饮部 部门： 日期：2011-11日期：2011-11-05 部门经理：高小科 部门经理： 任务： 任务： 西餐厅服务员工作流程

工作流程 职位：西餐服务员 职位： 序号：FB序号：FB-003 总经理批准： 总经理批准：

班工作流程： A 班工作流程：1、05:55--06:00 准时到岗，自查仪容仪表，签到，查看预定本、交接本并签名 2、06:00--06:15 参加餐前会，了解当日客情，接受领班、主管工作安排 3、06:15--06:30 开餐前准备工作： (1)检查桌面摆台是否标准，餐具是否干净，检查备餐柜物资是否齐全，检查地 面是否干净 (2)检查并清洁自助餐台， 根据菜品摆放相应的餐具、 菜牌， 检查餐台上餐用具、 杯具准备是否充足、干净，菜品是否出齐 4、07:00--08:00 分批用餐： (1)接受领班、主管检查，根据领班、主管安排分批用餐 (2)站位，迎接客人的到来 (3)巡查自助餐台 5、07:00--10:00 早餐服务 (1)在营业时间要在自己岗位面带微笑，准备迎接客人 (2)客人入座后及时询问咖啡、茶，斟倒咖啡、茶 (3)协助客人取餐，并向客人介绍自助餐台上的食物、饮料等 (4)客人用餐途中勤为

茶楼服务员工作流程

1、工作准备 服务员准备客用的所有经过消毒的器具放于工作台，以便客人来时及时 取用；吧 台应准备相关的所有需用品；应摆放于台面的物品（如烟缸、台卡、纸巾、等）应整 齐有序的置放于台面上；备齐娱乐用品，并擦拭干净，以便使用。

2、服务员站位 为迎接客人的到来，服务员在做完卫生后开始分区域站位，期间保持优美站姿， 要求挺胸收腹，头正肩平，男生双手背于背后，女生双手交握，头发以前不过眉，后 不过领，侧不过耳为要求。

3、迎宾 客人来时应热情迎接，用姓氏称呼客人，“ 先生/女士，欢迎光临！”并迅速把 客人引领到合适的座位，各服务员作好交接。

4、服务员接待服务客人： 礼貌招呼，热情主动。为客人上香巾，点茶，小吃等；记住客人习惯、爱好及特 殊要求，作好相关记录。使用“请”、“您好”“打扰一下”、“谢谢”、“很乐意 为您效劳”等礼貌用语。

5、吧台出茶、出果盘等： 根据进货情况，吧台出茶时应检查茶有无质量问题，变质的茶各其它饮品不能冲 泡。

7、为客人发茶 发茶时注意应该先水后茶的茶的冲泡,以及先茶后水的茶的冲泡方法，以及冲泡 器具的选用。

8、巡台服务 包括客人如需点小吃、果盘等，应为客人热情推销。执台期间应勤换烟缸，为客 人续水，清洁台面等，保

西餐服务员工作流程培训

现在餐饮模式种类越来越多，其中以中餐、西餐 和自助餐最为突出，中餐服务可能很多服务员都 非常的熟悉，但西餐厅的服务员对西餐服务对不 是很了解和熟悉，尤其是中国的西餐厅更是在此 方面还需要要加强西餐服务员的培训，西餐服务 员工作流程是怎样？作为一名西餐服务员，是否 知晓自身工作岗位呢？今天就与大家讲述西餐服 务员工作流程的培训资料。工作流程与中餐一样 也分为四个部分：餐前准备、餐中服务、结账、 收市，其中四个部分中还有细分的细节服务部分。 具体查下面的内容：

一、准备工作： 1、了解订单情况； 2、摆好餐位； 3、整理好餐具； 4、检查各个环节是否正常；要求餐 具整洁无残损、台巾无污染、台椅整齐、 地毯无异物。

二、迎客 1、手拿菜谱，站在迎磅台前，微笑面对 客人并问候。 2、 带位： 用手指示引领方向在客人稍前侧带至 台前；带客人入座时，用手势示意，并说： 先生/小姐，请这边走。 3、示座：1)迎宾员询问客人是否满意位 置。2)拉椅请座。

三、点菜 1、送菜单： 服务人员翻开菜单送给客人。 2、问饮品： 用托盘将饮品托出说明饮品名 称；将饮品放在餐巾的上方啤酒，饮料倒八成满。 3、备好纸笔，

第四章 发展党员工作 发展党员工作流程图 第一阶段：申请入党 程序1：递交入党申请书 程序2：党组织派人谈话 精要提示

文本范例1：同入党申请人谈话记录 文本范例2：入党申请人名册

第二阶段：入党积极分子的确定和培养教育 程序3：推荐和确定入党积极分子 程序4：上级党委备案 程序5：指定培养联系人 程序6：培养教育考察 精要提示

文本范例3：入党积极分子党员推荐表

文本范例4：群团组织推荐优秀分子作为入党积极分子登记表 文本范例5：支委会（支部大会）讨论列为积极分子会议记录 文本范例6：入党积极分子备案登记表 文本范例7：入党积极分子名册

文本范例8：关于将XX同志进行入党积极分子备案的报告 文本范例9：入党积极分子培养考察登记表 第三阶段：发展对象的确定和考察 程序7：确定发展对象人选

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程序8：上级党委备案 程序9：确定入党介绍人 程序10：进行政治审查 程序11：开展短期集中培训 精要提示

文本范例10：支委会（支部大会）讨论发展对象人选会议记录 文本范例11：发展对象人选公示 文本范例12：发展对象人选备案登记表 文本范例13：发展对象名册 文本范例14：发展对象备案请示 文本范例15：发展对象政治审查函调材料 文本范

附件：

河北科技师范学院

校园网站信息发布管理规定

为确保学院门户网站的正常运行，规范网站信息管理，保障信息数据安全，加强网站技术培训，明确信息审核责任，繁荣网络应用工作，树立网上学院新形象。经学院研究决定，自2006年5月1日起实施校园网站信息发布与管理新流程。一并纳入河北科技师范学院门户网站建设与管理规定的内容。

一、基本概念

1、校园网主站：主站以河北科技师范学院校园网主页形式体现，其内容由校园网主页及下属各级栏目所组成，登陆校园网主站的域名为http://www.hevttc.edu.cn/。校园网主站信息内容的审核与管理权隶属于学院党委办公室、院长办公室（以下简称“两办”）和党委宣传部，网络与现代教育技术中心提供技术支持。（各系部/单位自主设计管理的二级站点除外） 2、二级网站：学院各中层机构单位建立的为本单位提供信息服务的站点。二级网站的入口设在校园网主站，二级网站可由单位自行建立，信息内容管理由建站单位承担，数据存储于信息发布平台数据库之外。

3、二级子站点：各单位通过学院信息发布平台建立为本单位提供信息服务的站点，可以通过信息发布平台进行日常的数据更新维护工作，各处级单位都可以通过二级子站点学院信息发布平台建立本单位的二级网站

质检部工作流程图供应商送 货

原材料

成品不 合 格 通 知

不合格

质检部检验 合格

原材料仓库

成品仓库 出运前 质检部通知

不合格

生产车间发 现 问 题 整 改

合 格

巡检

在制品

不 合 格

产成通 知

合 格

出货

质检验收

质检每日功课

质检部工作流程图

质检每日功课

一.巡检员

①

②

③

④当天巡检并且做好记录统计各流水线当天的产量完成情况流水线上不良品的反馈与统计情况处理流水线上的突发事故，并及时反映。

进料检验并写出检验报告

出货检验并写出出货报告

处理物料问题，写出退货报告

监督返工事宜二.检验员①②③

④

以上报告报表每天下午17点前必须准备好以备检查，17点后的顺延至下个工作日，此规定即日生效，为了更好控制公司的产品质量，请各位务必配合支持。

达加利电器（上海）有限公司

质检部

2010. 08. 01

中餐厅包房服务员岗位职责和工作流程&工作要求

直属上级：主管 岗位职责：

在餐厅领班的带领下，尽可能多的为客人提供优质的服务。开餐前餐具的摆放，开餐过程中对客服务的标准化实施。开餐结束后的收台工作

工作流程：

早班9：30—17：00

上班签到打卡。

1、 到预约台领取房间钥匙打开所有包房门窗，同时负责检查房间

是否有空调漏水、照明灯及电器是否能正常使用。发现工程问题及时作好记录，告知当班主管。

2、 取脏布草找库管以旧换新，然后将干净布草和抹布一同补进房

间。

3、 碟小毛巾，将脏的洗不净的另外存放处理。 4、 10：30开例会，例会结束后晚班先吃午餐。 5、 准备有预定房间的酒水及餐前准备工作。

6、 11：45站位，如无接待12：30按计划卫生表做卫生。 7、 13：20接手所有晚班未完成的工作或根据下午的预定做餐前准

备工作。16：00之前必须在工作岗位，做好随时接待客人的准

备。

8、 16：15例会结束后找晚班同事做工作交接，16：50换衣服下班

签退打卡。 晚班10：30—21：00 1、 上班签到打卡。

2、 10：30开例会，11:00吃完午饭和早班交接未完成的工作及了

解预定情况。

3、 检查负责区域的卫生和物品是否齐全。

4、 11

laputaDK520 DBXYD-TF477-46YM4-W74MH-6YDQ8(2007建设工程监理工作总程序接受监理任务设计阶段施工招投标阶段施工阶段保修阶段选派拟任总监理 工程师提前介入确认或委派项目总监理工程师成立项目监理组收集有关基础资料按合同编制监理规划及实施细则监理工作交底按合同实施监理工作设计阶段施工招投标阶段施工阶段保修阶段监理结束、总结、建档施工阶段监理工作程序施工阶段质量控制程序施工阶段投资控制程序施工阶段进度控制程序隐蔽工程质量控制程序钢结构工程安装工作质量控制程序基层原材料质量控制程序屋面工程质量控制程序申报施工方案 承包单位不同意，修改后重报 审批施工方案 监理工程师 同意 不合格清退另进 原材料报验 承包单位 应附：材料质量合格证、 防伪标志复试报告等核验 监理工程师找平层施工保温层施工防水层施工面层施工其 他不合格返修 分工序自检、报验 承包单位 合格 不合格返修 监理工程师现场检验 合格 监理工程师签发质量认可书进行下一道工序施工地基与基础工程质量控制程序城市道路工程质量控制总程序单位工程竣工验收程序

福建邦马饰品有限公司·*****

生产部工作流程图

工作流程 生产计划 工作内容 生产主管制定周排程或日排程，并下达生产指令 仓库根据《生产制造单》备料 生产部依据《生产制造单》领料，并核对样板，工艺，色卡 做好生产准备 将生产所需工夹具、材料按需求定位生产线相应的位置并熟悉产品生产工艺及验收标准 对作业员进行指导，确保生产平衡，对质量进行跟踪监控，对物料的使用，消耗，进行控制，生产数据跟踪，及生产报表，计件计时报表，物料报表审核 品管对半成品、成品质量进行监督管控并验收 生产部依据品管验收的成品入库报告并开具入库单据 成品交接，仓管员必须核对产品的单号，款号，包装工艺表，葙麦资料以及QA的批次验货资料 仓库执行出库 相关表单 生产计划， 生产排程 生产跟踪， 产能分析 生产任务， 生产进度 生产制造单，物料需求表，色卡，物料确认表 出库单 生产制造单，色卡，物料需求表，领料单 物料交接单 工艺要求 生产任务，生产日报 生产进度，工序平衡 计时，计件报表，生产异常报告，补