啤酒废水毕业设计初沉池

啤酒废水毕业设计 第一部分 设计说明书

1 绪论

1.1 概况

随着国内啤酒工业日益发展，建厂规模越来越大，啤酒废水的排放量成倍增加，污染强度逐日加剧，啤酒废水的处理问题已经提到日程上来。啤酒生产是耗水量最大的行业， 一般国内每生产1吨啤酒约耗水15吨左右，产生废水12吨左右。啤酒废水的组成变动也极大，这取决于酿造过程中的各种不同工序。啤酒生产的废水主要来自两个方面，一是大量的冷却水（糖化，麦芽冷却，发酵等），二是大量的洗涤水，冲洗水（各种罐洗涤水，瓶洗涤水等）。啤酒废水的有机组成通常是可以生物降解， 主要是由糖、可溶性淀粉、乙醇、挥发性脂肪酸等组成， 国内啤酒厂废水中CODcr含量为：1000～2500mg/L，BOD5含量为600～1500 mg/L，可生化性强。pH值取决于CIP即在线清洗单元上所使用的化学物质的数量和类型(如苛性钠、磷酸、硝酸)。氮和磷的含量主要取决于原料的加工以及污水中废酵母存在量。啤酒废水富含有机物和一定浓度的悬浮颗粒固体(SS)，其中COD、BOD质量浓度高达数千mg／L ,另外还含有大量的N、P无机盐，这些废物本身并无毒，但含有大量可被生物降解的有机物质， 若不加治理直接外排， 将导致地表水体，破坏水体的生态平衡

分类号 编号

烟 台 大 学 毕 业 论 文（设 计）

某啤酒厂废水处理工程工艺设计

The process design of a brewery wastewater treatment engineering

申请学位： 学士学位 院 系： 环境与材料工程学院 专 业： 环境工程 姓 名： 刘会东 学 号： 200982501122 指导老师： 赵 鸣（副教授）

2013年 5 月 16日

烟台大学

某啤酒厂废水处理工程工艺设计

姓 名： 刘会东

导 师： 赵鸣

2013年 5 月 16 日

烟台大学

摘 要

根据任务书的要求，本设计为某啤酒废水处理工程工艺设计，设计阶段为初步设计。含高有机污染物啤酒废水的存在，不仅导致环境污染，而且还会减少啤酒生产原材料的利用率。因此需要采用适当方法处理。啤酒废水水质的主要特点是含有大量的有机物，属高浓度有机废

介绍啤酒污水处理现状及常用工艺,比较各种工艺优缺点,并选择适合工艺,完成参数计算,工程预算,平面及高程布置。

摘要

本文针对啤酒车间废水处理工艺进行初步设计。啤酒废水含有许多有机的物质，这些有机物浓度较高，虽然无毒，但易于腐败，排入水体要消耗大量的溶解氧，对水体环境造成严重危害。

啤酒废水中BOD5/CODcr值高，在50％及以上，非常有利于生化处理。同时生化处理与物理法、化学法相比较；一是处理工艺比较成熟；二是处理效率高，CODcr、BOD5去除率高，一般可达80％~90％以上；三是处理成本低（运行费用省）；经过对各种处理工艺的对比，最终选择水解酸化+生物接触氧化作为处理工艺。

本工艺流程设有格栅、调节池，对污水进行预处理，去除水中较大的悬浮颗粒和调节水质水量。生化处理采用生物接触氧化法，可提高有机物去除效率。沉淀池用来进行泥水分离。

本流程简单稳定，对水量、水质的变化有很强的适应能力，同时确保出水的COD、BOD和SS以及总氮，总磷指标达到标准。通过初步预算，该工艺也将带来可观的经济效益和良好的环境效益。

本文对格栅、调节池、水解池、生物接触氧化池、沉淀池、污泥池等主要构筑物进行计算，编制设计说明书，并绘制工艺流程、构筑物平面及高程、主要构筑物共八张

介绍啤酒污水处理现状及常用工艺,比较各种工艺优缺点,并选择适合工艺,完成参数计算,工程预算,平面及高程布置。

摘要

本文针对啤酒车间废水处理工艺进行初步设计。啤酒废水含有许多有机的物质，这些有机物浓度较高，虽然无毒，但易于腐败，排入水体要消耗大量的溶解氧，对水体环境造成严重危害。

啤酒废水中BOD5/CODcr值高，在50％及以上，非常有利于生化处理。同时生化处理与物理法、化学法相比较；一是处理工艺比较成熟；二是处理效率高，CODcr、BOD5去除率高，一般可达80％~90％以上；三是处理成本低（运行费用省）；经过对各种处理工艺的对比，最终选择水解酸化+生物接触氧化作为处理工艺。

本工艺流程设有格栅、调节池，对污水进行预处理，去除水中较大的悬浮颗粒和调节水质水量。生化处理采用生物接触氧化法，可提高有机物去除效率。沉淀池用来进行泥水分离。

本流程简单稳定，对水量、水质的变化有很强的适应能力，同时确保出水的COD、BOD和SS以及总氮，总磷指标达到标准。通过初步预算，该工艺也将带来可观的经济效益和良好的环境效益。

本文对格栅、调节池、水解池、生物接触氧化池、沉淀池、污泥池等主要构筑物进行计算，编制设计说明书，并绘制工艺流程、构筑物平面及高程、主要构筑物共八张

目 录

摘要 ………………………………………………………………………………… Ⅰ Abstract …………………………………………………………………………… Ⅱ

第一篇 设计说明书

第一章 概述 …………………………………………………………………… 1

1.1 工程概况 …………………………………………………………………… 1 1.2 水质、水量资料 …………………………………………………………… 1 1.2.1 建设规模 ……………………………………………………………… 1

1.2.2 设计原水水质指标 …………………………………………………… 1 1.2.3 设计出水水质指标 …………………………………………………… 1 1.2.4 气象条件 ……………………………………………………………… 1 1.2.5 站址概述 ……………………………………………………………… 1

第二章 工艺路线的确定及选择依据 ………………………………………… 2

2.1 处理方法比较 …………………………………………………………… 2 2.2 处理工艺路线的确定 …………………………………………

摘 要

啤酒工业在我国迅猛发展的同时，排出了大量的啤酒废水，给环境造成了极大的威胁。本设计为木兰县金桥啤酒厂啤酒废水处理设计，设计程度为初步设计。啤酒废水水质的主要特点是含有大量的有机物，属高浓度有机废水，故其生化需氧量也较大。该啤酒废水处理厂的处理水量为10000m3/d,不考虑远期发展。原污水中各项指标为：BOD浓度为1800 mg/L ,COD浓度为2200 mg/L ，SS浓度为120 mg/L 。因该废水BOD值较大,不经处理会对环境造成巨大污染，故要求处理后的排放水要严格达到国家《啤酒工业污染物排放标准》（GB19821—2005），即：BOD ≤ 20 mg/L ，COD ≤ 80 mg/L ，SS ≤ 70mg/L 。

本设计工艺流程为：

啤酒废水 → 格栅/污水提升泵→ 调节沉淀池 →UASB反应器 → CASS池 →巴氏计量槽→ 处理出水

工程实践表明UASB+CASS组合工艺对啤酒废水是一种有效的处理工艺，且该处理工艺具有结构紧凑简洁，运行控制灵活，抗冲击负荷，污泥量小等特点。

关键词： 啤酒废水 UASB CASS

I

目录

摘 要 ..................................

摘 要

啤酒工业在我国迅猛发展的同时，排出了大量的啤酒废水，给环境造成了极大的威胁。本设计为木兰县金桥啤酒厂啤酒废水处理设计，设计程度为初步设计。啤酒废水水质的主要特点是含有大量的有机物，属高浓度有机废水，故其生化需氧量也较大。该啤酒废水处理厂的处理水量为10000m3/d,不考虑远期发展。原污水中各项指标为：BOD浓度为1800 mg/L ,COD浓度为2200 mg/L ，SS浓度为120 mg/L 。因该废水BOD值较大,不经处理会对环境造成巨大污染，故要求处理后的排放水要严格达到国家《啤酒工业污染物排放标准》（GB19821—2005），即：BOD ≤ 20 mg/L ，COD ≤ 80 mg/L ，SS ≤ 70mg/L 。

本设计工艺流程为：

啤酒废水 → 格栅/污水提升泵→ 调节沉淀池 →UASB反应器 → CASS池 →巴氏计量槽→ 处理出水

工程实践表明UASB+CASS组合工艺对啤酒废水是一种有效的处理工艺，且该处理工艺具有结构紧凑简洁，运行控制灵活，抗冲击负荷，污泥量小等特点。

关键词： 啤酒废水 UASB CASS

I

目录

摘 要 ..................................

生物接触氧化法处理印染废水

陈志发 60811007

（井冈山大学生命科学学院 江西 吉安 343009）

指导老师 胡萃

摘 要

本设计是某染棉布厂废水处理设计，污水主要指标为：化学需氧量COD：600-800mg/L，生化需氧量BOD5：170-230 mg/L，色度：350-500倍，pH值：9.5-11,污水流量为10000m3/d。处理后要求达到的水质标准为：化学需氧量COD：100mg/l，生化需氧量BOD5：25mg/L，色度：50，pH值：6.0—9.0。由于本设计要求出水水质很高，所以需要进行二级处理工艺。

印染废水成分复杂、色度高、CODcr 高且难降解，对环境造成较大污染。根据以活性染料为主要染料的针织棉布染色废水的特点，印染废水处理一般采用生化—混凝沉淀法、混凝气浮法，化学氧化及活性炭吸附法等，但是这些方法存在运行费用较高、不易管理等缺点，所以拟采用铁粉曝气/紫外光体系+水解酸化+生物接触氧化的方法。本次设计过程包括了废水处理工艺流程的确定和设计计算，主要有格栅、曝气沉砂池、调节池、水解酸化池、生物接触氧化池及污泥处理部分设计，通过以上设计及处理，使废水处理达到排放标准。

关键词：印染废水；水解酸化；生物接

生物接触氧化法处理印染废水

陈志发 60811007

（井冈山大学生命科学学院 江西 吉安 343009）

指导老师 胡萃

摘 要

本设计是某染棉布厂废水处理设计，污水主要指标为：化学需氧量COD：600-800mg/L，生化需氧量BOD5：170-230 mg/L，色度：350-500倍，pH值：9.5-11,污水流量为10000m3/d。处理后要求达到的水质标准为：化学需氧量COD：100mg/l，生化需氧量BOD5：25mg/L，色度：50，pH值：6.0—9.0。由于本设计要求出水水质很高，所以需要进行二级处理工艺。

印染废水成分复杂、色度高、CODcr 高且难降解，对环境造成较大污染。根据以活性染料为主要染料的针织棉布染色废水的特点，印染废水处理一般采用生化—混凝沉淀法、混凝气浮法，化学氧化及活性炭吸附法等，但是这些方法存在运行费用较高、不易管理等缺点，所以拟采用铁粉曝气/紫外光体系+水解酸化+生物接触氧化的方法。本次设计过程包括了废水处理工艺流程的确定和设计计算，主要有格栅、曝气沉砂池、调节池、水解酸化池、生物接触氧化池及污泥处理部分设计，通过以上设计及处理，使废水处理达到排放标准。

关键词：印染废水；水解酸化；生物接

3.7二沉池

二沉池是整个活性污泥法系统中非常重要的组成部分。整个系统的处理效能与二沉池的设计与运行密切相关，在功能上要同时满足澄清和污泥浓缩功能。为了使沉淀池移出水更加均匀，存排泥更加方便，采用圆形辐流式二沉池。二沉池中心进水，周边出水，共4座。二沉池面积按表面负荷法计算，水力停留时间为2.5h。表面负荷为1.5m3/（m2.h）。

图三：中心进水周边出水辐流式沉淀池

Q=50000 m3 /d=2083.33 m3/h=578.70L/s。经计算，时变系数Kz=1.3，但给出的安全系数为1.5 故 Qmax=578.70L/s ×1.5=868.05 L/s=3124.98m/h 池体的设计计算 二沉池的表面积

A=Qmax÷nq=3124.98m3/h÷2÷1.5m3/（m2/h）≈1041.66m2

n—设计的二沉池座数，此处取n=2，共建三座二沉池，两座使用，一座备用 q0—水力表面负荷，一般取0.6—1.5。此处取q0=1.5m3/（m2/h） 直径D=（4A÷∏）1/2=(4×1041.66÷3.14) 1/2=36.43m 此处取37m。 沉淀池有效水深

h2= q0×t=1.5m3/（m2/h）