海参成分表

现代科学研究证明,海参营养价值很高，每百克中含蛋白质15克，脂肪1克、碳水化合物0．4克，钙357毫克、磷12毫克，铁2．4毫克，以及维生素B1、B2、尼克酸等50多种对人体生理活动有益的营养成分，其中蛋白质含量高达55%以上，18种氨基酸牛磺酸、硫酸软骨素、刺参粘多糖多种成分，精氨酸是构成男性精细胞的主要成分，又是合成人体胶原蛋白的主要原料，可促进机体细胞的再生和机体受损后的修复，还可以提高人体的免疫功能，延年益寿，消除疲劳

1基本成份

干品中黑乳参粗蛋白含量最高达91.20%，刺参蛋白质含量相对较低为76.5%；粗脂肪含量梅花参最高达3.7%，刺参为1.10%；刺参碳水化合物含量高达13.2%。蛋白质是生命活动的物质基础,也是构成人身体的主要物质；脂肪和碳水化合物则是人体主要的能源和热源。 2 氨基酸

经分析测定，海参体内含有人体所需的18种氨基酸，黑乳参和白底辐肛参甘氨酸含量分别高达17.08% 和17.18%，刺参为7.02%；图文白尼参和白底辐肛参精氨酸含量分别高达7.95%和7.03%，刺参为2.11%；刺参的异亮氨酸、亮氨酸和色氨酸含量明显高于其它海参；另外刺参的苯丙氨酸、赖氨酸、组氨酸、蛋氨酸含量最高，必需氨基酸总量

海参的营养成分含量

海参的营养成分含量：

热量262 (千卡) B1硫胺素0.04 (毫克) CA钙0 (毫克)

蛋白质50.2 (克) B2核黄素0.13 (毫克) MG镁1047 (毫克)

脂肪 4.8 (克) B5烟酸 1.3 (毫克) FE铁9 (毫克)

碳水化合物 4.5 (克) VC维生素C 0 (毫克) MA锰0.43 (毫克)

膳食纤维0 (克) VE维生素E 0 (毫克) ZN锌 2.24 (毫克)

维生素A 39 (微克) 胆固醇62 (毫克) CU铜(毫克)

胡罗卜素21.6 (微克) LI钾356 (毫克) P磷94 (毫克)

视黄醇当量18.9 (微克) NA钠4968 (毫克) SE硒150 (微克)

海参的营养价值及介绍：

海参海参，属海参纲（Holothurioidea），是生活在海边至8000米的海洋软体动物，据今已有六亿多年的历史，海参以海底藻类和浮游生物为食。

海参的功效：

补肾益精，养血润燥。主治肾精亏虚，阳痿遗精，小便频数，腰酸乏力等;阴血亏虚，形体消瘦，潮热咳嗽，咯血，消渴，大便秘等。

海参的作用：

1、健脑、益智、长寿—海参含有18种氨基酸，牛磺酸、胶原蛋白、粘多糖、硫酸软骨素、皂苷、多肽及多种维生素和微量元素

食物名

地区

视黄 可食 蛋白 膳食 碳水 硫胺素 核黄素 能量 水分 脂肪 醇当 部分 质 纤维 化物 (VB1) (VB2) 量 43 43 53 71 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 80 100 100 100 100 100 100 96 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 627 327 298 589 329 267 272 278 290 283 433 260 212 584 402 297 261 508 280 295 290 279 117 336 116 330 318 529 246 246 272 549 181 498 587 246 143 186 116 310 116 251 186 122 104 66 72 94 139 149 5.2 49.8 48.3 4.1 52.4 54.9 57 55.1 49.8 55.8 33.5 51.4 57.4 8.4 30.4 52.

化妆品成分对照表

Rosemary Extract:迷迭香萃取，收敛毛孔，紧实肌肤。

Salicylic acid 水楊酸，果酸BHA的一種，是多功能的一種成分，醫學上使用由來已久用來做去角質，也用作抗刺激劑因為水洋酸是重阿斯匹林粹取阿具有安撫止痛效果，同時也具抗炎作用及抗菌效益，另外研究也指出刺激膠原蛋白合成增厚真皮層之報告，由於其具油溶性能夠滲入毛細孔可以清除毛孔之阻塞物及溶解黑頭、粉刺，這是其他果酸所不及的

Sesame (Sesamum Indicum) Oil 芝麻油

SERINE丝氨酸，三重保湿功效

Shea butter 雪亞脂，卡特力樹粹取是最好的潤滑劑，含有非皂化脂肪酸，這些脂肪酸是皮膚保濕及保有彈性之必需品，雪亞脂提供皮膚大部分的主要需求？#123;理元素，具幫助癒合、抗氧化、舒緩、保濕、柔軟及再生效益，易吸收並有抗陽光之保護作用，可以使用於乾燥，受日光傷害的皮膚

Silica: 石英，柔软剂带动介质

Sodium hyaluronate 玻尿酸鈉，真皮層中之基質物質能吸收其重量800~1200倍的水，是絕佳的親水性保濕品，抗老化

Sodium hydroxide 氢氧化钠，pH值

幼儿园营养配餐系列文档

食物编码 011101 011102 011201 011202 011203 011204 011205 011301 011302 011303 011304 011305 011306 011307 011308 011309 011310 011311 011312 011401 011402 011403 011404 011405 011406 011407 011408 011409 011501 011502 012001 012101 012102 012103 012104 012105 012201 012202 012203 012204 012205 012206 012207 012208 012209

食物名称小麦 五谷香 小麦粉(标准粉) 小麦粉(富强粉，特一粉) 小麦粉(特二粉) 小麦胚粉 麸皮 挂面(均值) 挂面(标准粉) 挂面(富强粉) 挂面(精制龙须面) 面条(均值) 面条(标准粉，切面) 面条(富强粉，切面) 面条(特粉，切面) 面条(富强粉，煮) 面条(干切面) 面条(虾蓉面) 通心面[通心粉] 花卷 空锅饼 烙饼(标准粉) 馒头(均值) 馒头(标准粉) 馒头(富强粉) 烧饼(加

常见食物营养

常见食物营养成分表

每百克食物所含的成分。五百克为一市斤

碳水化无机盐

热量 钙 磷 铁

合物 类

(千卡) (毫克) (毫克) (毫克) (克) (克)

79 77 351 362 0.4 1.4 10 21 100 240 1.0 4.7 类

别 大米

食物名称

蛋白质 脂肪 (克) (克)

7.5 9.7 0.5 1.7 小米 谷 高粱米

类

玉署黍 大麦仁 面粉 黄豆（大豆）

青豆 干 黑豆

豆

赤小豆 绿豆

类 花豇豆 豌豆 蚕豆

青扁豆荚（鹊豆） 鲜 白扁豆荚（刀子豆）

豆

四季豆（芸豆） 豌豆（准豆、小寒豆）类

蚕豆（胡豆、佛豆） 菜豆角 黄豆芽 豆豆腐浆 类北豆腐 制豆腐乳 品 绿豆芽 豆腐渣

小葱（火葱、麦葱） 根 大葱（青葱） 葱头（大蒜） 芋头（土芝） 茎

红萝卜 荸荠（乌芋）

甘薯（红薯）

藕 类 白萝卜 马铃薯（土豆、洋芋）8.2 2.2 8.5 4.3 10.5 2.2 12.0 0.8 39.2 17.4 37.3 18.3 49.8 12.1 20.7 0.5 22.1 0.8 22.6 2.1 24.0 1.0 28.2 0.8 3.0 0.2 3.2 0.3 1.9 0.8 7.2 0.3 9.0 0.7 2.4 0.2 11.5 2

各种食物营养成分表

常见食物蛋白质含量（g／100g）

食物蛋白质

小麦粉11.2

梗米7.7

玉米8.7

玉米面8.1

小米9

高粱米10.4

马铃薯2

甘薯0.2

蘑菇（干）21.1

紫菜（干）26.7食物黄豆绿豆赤小豆花生仁猪肉（肥瘦）牛肉（肥瘦）羊肉（肥瘦）鸡鸡蛋草鱼

牛奶蛋白质3521.620.224.813.219.91919.313.316.63

常用食用油脂中主要脂肪酸的组成

食用油脂

可可油

椰子油

橄榄油

菜子油

花生油

茶油

葵花籽油

豆油

棉籽油

大麻油

芝麻油

玉米油

棕榈油

米糠油

文冠果油

猪油

牛油

羊油

黄油饱和脂肪酸9392101319101416241515154220843625756油酸608320417919222539382744433144293332不饱和脂肪酸亚油酸亚麻酸126270169380.4101635527440.4450.5460.3560.612033348090213241.3其他脂肪酸000421103311110143734

各种食物营养成分表

食物名称

扁豆

绿豆

小豆

豌豆

芸豆

食物名称

豆浆

豆腐脑

豆腐（南）

豆腐（北）

腐乳（白）

油豆腐

千张

臭豆腐

素鸡

绿豆芽

食物名称

白菜

菠菜

韭菜

金针菜

苜蓿

荠菜

茼蒿

苋菜

油菜

雪里蕻

食物名称

白萝卜

胡萝卜

藕其他豆类的主要营养成分蛋

各类食物成分表(很全)

水果营养成分一览表

常见水果每百克所含成分

名称 柿 枣 苹果 香蕉 梨 杏 李 桃 樱桃 葡萄

蛋白质(g) 0.7 1.2 0.2 1.2 0.1 0.9 0.5 0.8 1.2 0.2

脂肪(g) 0.1 0.2 0.6 0.6 0.1 - 0.2 0.1 0.3 -

碳水化合(g) 11 24 15 20 12 10 9 7 8 10

热量

无机盐类

(kcal) (g) 48 103 60 90 49 44 40 32 40 41

2.9 0.4 0.2 0.7 0.3 0.6 - 0.5 0.6 0.2

钙(mg) 磷(mg) 铁(mg) 10 41 11 10 5 26 17 8 6 4

19 23 9 35 6 24 20 20 31 15

0.2 0.5 0.3 0.8 0.2 0.8 0.5 1.0 5.9 0.6

梨 ：

各种水果的营养成分表

食物（100克） 丝瓜 西瓜 甜瓜 茄子 番茄 辣椒 辣椒干 蘑菇（鲜） 蘑菇（干） 银耳 木耳 海带 蛋白质（克） 1.5 1.2 0.4 2.3 0.6 1.6 15 2.9 38 5 10.6 8.2 脂肪

序号

食物名

地区

视黄 可食 蛋白 膳食 碳水 硫胺素 能量 水分 脂肪 醇当 部分 质 纤维 化物 (VB1) 量 g kcal 349 307 359 346 334 343 348 345 346 346 351 345 342 345 343 347 349 346 344 346 472 220 351 347 344 347 383 333 217 342 333 121 304 255 233 208 140 490 285 355 109 429 280 114 117 346 355 46 g 11.3 13.1 10.2 13.3 16.2 13.7 13.2 13.9 13.1 12.9 12.3 13.7 14 13.5 14.2 12.6 12.8 13 13.4 12.9 3.6 14.5 10.3 11.9 12.4 12.7 14.3 45.7 11.1 6.8 68.6 19.3 36.4 40.5 47.3 63.5 7.1 29.2 10.5 72.6 6.1 29.7 71.1 70.6 12.3 10.7 88.6 g g g g μ g RE mg 0.3 0.14 0.14 0.11 0.08 0.1

孕妇吃海参好吗？

孕妇吃海参好吗？，很多孕妇都有这样的疑问，想吃却又不敢吃，怕吃了对腹中的胎儿有影响。那么孕妇吃海参好吗？接下来将针对这方面的内容进行详细介绍。（01004）

说起海参，相信不少人已经垂涎三尺，海参鲜味十足，烹饪以后色香味俱全，让人食欲大增。海参不仅口感爽弹，而且营养价值极高，对人体的健康是有很大的帮助的。常人多吃海参好处多多，但是特殊群体孕妇吃海参好吗，就是个问题了。

孕妇吃海参好吗？海参这种食品中蕴含丰富的DHA ，脑黄金成分，对胎儿的脑部发育有显著益处，孕妇只能从食物中获取这种成分。此外，海参可以为孕产妇提供全面的营养保障，增强体质。可见海参的营养价值非常高!海参烹饪得当味道非常好，还能促进食欲，孕妇是可以吃海参的，并且好处多多。

海参是孕妇的理想调理食品，海参对防治准妈妈出现缺铁性贫血有良好的效果，又可增强体质，健脑益智。海参的主要功效有：

1、滋阴养血

2、增强体质

3、延缓衰老

4、改善睡眠、提高记忆力

5、抗疲劳

6、调节血脂

7、调节血糖

8、抗肿瘤

虽然孕妇吃海参好处多多，但是孕妇吃海参应注意以下几点：

1、海参不能和水果等酸性食物一起吃，烹制海参的过程中也不宜放醋时，海参中有很多的物质会合这些酸性物质起冲突，如果一起吃反而有害无益；