食品非法添加物有哪些
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151种非法食品添加物黑名单
151种非法食品添加物黑名单
为严厉打击食品生产经营中违法添加非食用物质、滥用食品添加剂以及饲料、水产养殖中使用违禁药物,卫生部、农业部等部门根据风险监测和监督检查中发现的问题,不断更新非法使用物质名单,至今已公布151种食品和饲料中非法添加名单,包括47种可能在食品中“违法添加的非食用物质”、22种“易滥用食品添加剂”和82种“禁止在饲料、动物饮用水和畜禽水产养殖过程中使用的药物和物质”的名单。
根据有关法律法规,任何单位和个人禁止在食品中使用食品添加剂以外的任何化学物质和其他可能危害人体健康的物质,禁止在农产品种植、养殖、加工、收购、运输中使用违禁药物或其他可能危害人体健康的物质。这类非法添加行为性质恶劣,对群众身体健康危害大,涉嫌生产销售有毒有害食品等犯罪,依照法律要受到刑事追究,造成严重后果的,直至判处死刑。
这次公布的151种食品和饲料中非法添加名单,是由卫生部、农业部等部门在分次分批公布的基础上汇总再次公布,目的是提醒食品生产经营者和从业人员严格守法按标准生产经营,警示违法犯罪分子不要存侥幸心理;同时,欢迎和鼓励任何单位个人举报其他非法添加的行为。
一、食品中可能违法添加的非食用物质名单(47种)
序号 名称 可能添加的食品品种
151种非法食品添加物黑名单
151种非法食品添加物黑名单
为严厉打击食品生产经营中违法添加非食用物质、滥用食品添加剂以及饲料、水产养殖中使用违禁药物,卫生部、农业部等部门根据风险监测和监督检查中发现的问题,不断更新非法使用物质名单,至今已公布151种食品和饲料中非法添加名单,包括47种可能在食品中“违法添加的非食用物质”、22种“易滥用食品添加剂”和82种“禁止在饲料、动物饮用水和畜禽水产养殖过程中使用的药物和物质”的名单。
根据有关法律法规,任何单位和个人禁止在食品中使用食品添加剂以外的任何化学物质和其他可能危害人体健康的物质,禁止在农产品种植、养殖、加工、收购、运输中使用违禁药物或其他可能危害人体健康的物质。这类非法添加行为性质恶劣,对群众身体健康危害大,涉嫌生产销售有毒有害食品等犯罪,依照法律要受到刑事追究,造成严重后果的,直至判处死刑。
这次公布的151种食品和饲料中非法添加名单,是由卫生部、农业部等部门在分次分批公布的基础上汇总再次公布,目的是提醒食品生产经营者和从业人员严格守法按标准生产经营,警示违法犯罪分子不要存侥幸心理;同时,欢迎和鼓励任何单位个人举报其他非法添加的行为。
一、食品中可能违法添加的非食用物质名单(47种)
二、食品中可能滥用的食品添加剂品种名单(2
酒店食品添加物质使用规范(二)
食品添加物质使用规范(表-1)
序食品添加剂名号 称 1 松肉粉 类别 酶制剂 使用范围 腌制肉类 配料成份 盐、糖、食用淀粉(防止凝结)、木瓜蛋白酶(提取自木瓜) 精制小苏打(碳酸氢钠),食用淀粉 允许使用量(g/kg) 生产使用量(g/kg) 5g/1kg(0.5%) 2 食粉 膨松剂、酸度调节剂、稳定剂 腌制肉类 5g/1kg(0.5%) 3 嫩肉粉 酶制剂 腌制肉类 5g/1kg(0.5%) 4 油性橙红色素 复合 酱汁调色 日落黄、胭脂红、柠檬酸、山梨酸钾 0.1%-0.5% 1g/1kg(0.1%) 5 油性橙黄色素 复合 酱汁调色 日落黄、胭脂红、柠檬酸、山梨酸钾 0.1%-0.5% 按生产需要适量使用 2%以下 1g/1kg(0.1%) 6 姜黄粉 着色剂 酱汁调色 姜黄 12g/1kg(1.2%) 7 强筋剂 漂白剂、防腐剂、抗氧化剂 面粉类 食用碱、盐、食用焦亚硫酸钠 玉米淀粉、添加剂(羟丙基变性淀粉、柠檬黄、日落黄)、香精、食盐 10g/1kg(1%) 50g/1kg(5%) 8 吉士粉 复
食品添加物对面粉糊化特性和面包品质的影响1
目 录 中文摘要………………………………………………………………………………………1 Abstract………………………………………………………………………………………2 1 引言…………………………………………………………………………………………3 1.1 酶制剂……………………………………………………………………………………3 1.2 亲水胶体…………………………………………………………………………………5 1.3 淀粉………………………………………………………………………………………6 1.4 氧化剂……………………………………………………………………………………6 1.5 主要研究内容……………………………………………………………………………7 2 材料与方法…………………………………………………………………………………8 2.1 材料………………………………………………………………………………………8 2.2 设备………………………………………………………………………………………8 2.3 试验方法…………………………………………………………………………………8 2.3.1 面包基本配方……………………………………………………
附表一食品添加物使用范围及限量 第八类 养分添加剂
第(八)類 營養添加劑
第(八)類 營養添加劑食品添加物使用範圍及限量暨規格標準
編
號
品名使用食品範圍及限量使用限制
001維生素A粉末
Vitamin A(dry form)1.形態屬膠囊狀、錠狀且標示有每日食用限量
之食品,在每日食用量中,其維生素A之總含
量不得高於10000I.U.(3000μg R.E.)。
2.其他一般食品,在每日食用量或每300g食品
(未標示每日食用量者)中,其維生素A之總含
量不得高於1050μg R.E.。
3.嬰兒(輔助)食品,在每日食用量或每300g食
品(未標示每日食用量者)中,其維生素A之總
含量不得高於600μg R.E.。
限於補充食品中
不足之營養素時
使用。
002維生素A油溶液Vitamin A Oil 1.形態屬膠囊狀、錠狀且標示有每日食用限量
之食品,在每日食用量中,其維生素A之總含
量不得高於10000I.U.(3000μg R.E.)。
2.其他一般食品,在每日食用量或每300g食品
(未標示每日食用量者)中,其維生素A之總含
量不得高於1050μg R.E.。
3.嬰兒(輔助)食品,在每日食用量或每300g食
品(未標示每日食用量者)中,其維生素A之總
含量不得高於600μg R.E.。
限於補充食品中
不足之營養素時
使用。
003
关于开展严厉打击食品非法添加和滥用食品添加剂转型行动方案
印发《关于开展严厉打击食品非法添加和滥用食品添加剂专项整治工作实施方
案》的通知
2011年05月11日
食药监办〔2011〕38号
各县卫生和食品药品监管局、凯里市食品药品监管局、凯里市卫生
局、凯里经济开发区社会发展局:
现将《关于开展严厉打击食品非法添加和滥用食品添加剂专项整治工作实施方案》印发给你们,望结合实际,认真贯彻执行。
二0一一年五月六日
关于开展严厉打击食品非法添加和滥用
食品添加剂专项整治工作实施方案
为深入贯彻落实全国和国家食品药品监督管理局严厉打击食品非法添加和滥用食品添加剂专项工作电视电话会议精神和《国务院办公厅关于严厉打击食品非法添加行为切实加强食品添加剂监管的通知》(国办发〔2011〕20号)、《国务院食品安全委员会办公室关于印发〈“瘦肉精”专项整治方案〉的通知》(食安办〔2011〕14号)以及国家局《关于开展严厉打击食品非法添加和滥用食品添加剂专项工作
的紧急通知》(国食药监食〔2011〕188号)、省局《印发<关于开展严厉打击食品非法添加和滥用食品添加剂专项工作实施方案>的通知》(黔食药监食发〔2011〕168号)和州食安委《黔东南州打击食品非法添加和滥用食品添
休闲食品有哪些广告词
篇一:经典休闲食品广告语精选
食品类广告语
相思一样,情深一片。——相思梅食品广告
挡不住的诱惑。——佳宝九制陈皮广告
开心果,一嗑就开心,一吃更开心。——某开心果广告
一次品尝,您将成为永久顾客。——某烧鸡店广告
正宗烤鸭,驰名天下。——全聚德烤鸭
维维豆奶,欢乐开怀。——维维豆奶
补钙新观念,吸收是关键。——龙牧壮骨冲剂
让你旺一下。——旺旺广告
人人都爱吃。——乐之饼干
美味带动,情难自控。——营多方便面
统一面,非常面,好吃又地道,非同寻常的好面。——统一牌方便面
福气多多,满意多多。——福满多方便面
食华丰,路路通。——华丰方便面
华龙面,天天见。——华龙方便面
吃就吃义利的。——义利巧克力
不溶在手,只溶在口。——m&m巧克力
把美味和营养卷起来。——康莱蛋酥卷
“比萨饼买一送一”——比萨饼广告
“孩子,快快长大,来热烤的汉堡包店。”——汉堡包广告
瑞士最佳风味,只给最爱的人。——金帝巧克力
一颗进口,四季甜蜜。——申丰巧克力
安乐瓜耔最得仁(人)心。——安乐瓜耔
每一刻都安乐。——安乐瓜耔
偶然看见我,从此离不开—京海法式面包。——京海法式面包
一臭万年。——王致和臭豆腐
特别的味,给特别的您。——台湾名产顶好凤利酥
赞不绝口。——红宝食品
美味传承,冠益华记。——冠益华记调味食品系列
中成药及保健食品中非法添加化学药品检验分析
2 0 1 4年
3月第 3期
翥隰戮鬻鹱
中成药及保健食品中非法添加化学药品检验分析刘 芳彭章明 郭华英 ( 1 .四川省宜宾市食品药品检验所四川 宜宾 6 4 4 0 0 0; 2 .四川省宜宾市第二人民医院 四川 宜宾 6 4 4 0 0 0 )【摘要】近来在我国的药物中屡见非法添加物质。这会增加了药物的危险性。逐渐的增加了对患者的伤害。促进患者与医生之间的误解。给医学的发展造成很大的阻碍。本次选取了药物添加的案例。分析几种中成药以及常用保健食品中的非法添加荆化学药品的检验方法。为我国药监局的日常工作给予相关的参考。同时可以 为患者提供放心药物。 【关键词】非法添加;中成药;化学物质;检测方法【中图分类号I R2 8 6 【文献标识码】 A【文章编号1 1 0 0 5—0 0 1 9( 2 0 1 4 ) 0 3 -0 4 6 3—0 1 在药物或者保健品中进行物质的添加,是厂商为了到达药物高效治疗的一种手 2非法添加化学药物变化趋势段。这些添加物质可以都是化学药物。在保健品中起到的作用是治疗,即控制患者 2 . 1市场上被添加的药物有增多的现象。此次探究显示,非法添加已经不再的疾病发展。这些过程在一定程度中是允许的。但是有些为了能够加快牟
膨化食品有哪些?膨化食品的危害
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膨化食品有哪些?膨化食品的危害
导语:膨化食品虽然非常的美味,但是膨化食品都是生产设备结构简单,卫生条件不足的食品,所以说膨化食品虽然好吃,但是也不能多吃。而应该多吃一些蔬菜水果等健康的食品。
膨化食品是一种新兴的休闲食品,膨化食品现在特别受年轻一代消费者的喜爱,出售膨化食品的商店等场所更是遍地开花,购买膨化食品非常的方便。膨化食品一般都是以谷物类、豆类、薯类或者蔬菜类作为生产加工的原料,经过一定的加工工艺生产出很多外形精美、惹人喜爱、口味又非常酥脆的膨化食品。
膨化食品有哪些?膨化食品的危害
膨化食品根据生产方式和原料的不同可以分为玉米和薯类作为食品原料来生产的膨化食品;以植物蛋白作为原料生产的膨化食品;以谷物、豆类、薯类作为原料,经过生产之后直接作为主食的食品。常见的膨化食品有薯条、薯片、爆米花、虾条,主食类的有烧饼、面包、馒头等膨化食品,膨化食品虽然非常的美味,但是膨化食品都是生产设备结构简单,卫生条件不足的食品,所以说膨化食品虽然好吃,但是也不能多吃。
膨化食品的危害
1、发育迟缓
在所有膨化食品中都含有少量的铅,偶尔食用并不会对人体造成什么明显的影响,但如果经常的吃膨化食品的话,就会导致铅在我们人体中堆积,一旦超过一
食品添加剂
第一章绪论
食品添加剂是现代食品工业中最有活力,最富有创造力的因子;
食品添加剂是使现代食品工业获取更大经济效益的“秘密武器”; 被誉为现代食品工业的灵魂;
没有食品添加剂就没有现代食品工业 。 一、食品添加剂的发展历史 二、食品添加剂的定义 三、食品添加剂的作用 四、食品添加剂的安全性 五、食品添加剂的分类
第一节 食品添加剂的发展历史
一、古代——食品添加剂萌芽与天然食品添加剂的应用
1、火的使用。
2、1800多年前的东汉时期,我国豆腐的加工。
3、北魏时期《齐民要术》记载从植物中提取天然色素的方法。 4、南宋时期将亚硝酸盐用于腊肉生产,后来传入欧洲。
(二)工业革命时期——合成食品添加剂的产生与应用
由于工业革命对食品和食品工业带来的变化,导致人们提高了对食品的品种和质量的要求 。
1、更好地保藏食品和改善食品的色、香、味等; 2、人工合成的食品添加剂开始应用。
1856第一个人工合成食品添加剂——苯胺紫 苯胺紫的发明对我们的启示:
1、科学发现是有目的的大胆探索过程 ,科学发现过程是科学家借助灵感做“大胆猜测”,在试错中发现真理的过程。
2、科学发现是不断深化的复杂认识过程 。 3、科学发现是