HACCP内审员培训试题

CCIC HACCP培训考试

一、选择题（每题1分，选择错误不得分，共10分） 1． 被撤回产品的处置可以包括（ a ）

a)销毁、改变预期用途、重新加工和确定按原有预期用途使用是安全的 b) 销毁、模拟撤回、实际撤回和进一步加工

c) 缩小范围使用、改变预期用途、重新加工和确定按原有预期用途使用是安全的 d) 改变预期用途、模拟撤回、实际撤回和进一步加工 2. 现场审核抽样的原则是（a) 公正性b) 随机性3. 验证的目的不是（ d a) 对组织实施的食品安全管理体系能力提供信任c) 是否满足已确定危害水平4．管理评审是为了确保质量管理体系的（a）适宜性 b5．HACCP的特点是（a.预防性的 6．通常微生物生长繁殖危险温度范围是（a.0℃~40.4℃ 7．HACCP的预备步骤包括（a.描述产品和分发方式 8．三明治制造过程中的“危害”是（a). 腐臭的黄油b). 9．负责监控CCP人员的基本要求是（a.完全理解

ISO/DIS 22000 食品安全管理体系 培训试题

一、判断题

下列各题中，你认为正确的在（ ）中划“√”，错误的划“×”

（× ）

1食品安全与消费时食品中食源性危害的存在和水平有关。因此只与食品加工和.

消费阶段有关

（× ） 2. 食品安全是指食品危害不造成消费者伤害的条件。

（× ） 3. 饮料厂的罐装区域、奶粉厂的接粉区罐装区域同其他区域的洁净要求相同。 （√ ） 4. 高洁净区一般应有二次洗手消毒设施、二次更衣设施或单独更衣室。 （√ ） 5. 组织的食品安全方针应得到对其持续适宜性的评审； （× ） 6. 食品安全管理体系的文件必须由手册、程序、和记录组成； （× ） 7. 验证是指通过提供客观证据对特定的预期用途或应用要求已得到满足的认定。 （√ ） 8. 在超出关键限值的条件下，生产的产品是潜在不安全产品。 （× ） 9. HACCP计划应得到食品安全小组的批准，前提方案可不得到食品安全小组的批准。 （√ ） 10对内包装材料如聚乙烯膜应索要符合相应卫生标准的证据。 . （√ ） 11组织的食品安全方针应符合与顾客商定的食品安全要求和法律法规要求； . （√ ） 12组织要有相关的记录来证实食品安全小组具备食品安全管

内审员培训《评审准则》部分讲稿

组织和管理

4.1法律地位： 独立法人和法人授权二种形式 。

①独立法人：法人登记证明（工商注册法人）或编委批文（编委注册法人）、组织机构代码、独立的财务账号；

②法人授权：（只适用于行政机关、事业单位、大专院校）授权书、任命书、独立的财务账号、行文权、法人公正性声明，机构负责人为法人单位的行政领导。

组织和运作方式；固定、临时、可移动的 独立承担第三方的公正检验 4.2a管理人员的权力和资源；

资源；物质资源、人力资源、组织资源、技术资源

4.2b公正性；排除来自各方的干扰和压力（商业、财政、行政等方面）、潜在的利益、发布公正性声明（一视同仁）、进行职业道德教育，采取各种措施：如检测区域的隔离、保密客户的信息、隐去样品编号、抽样人员与检测的隔离等。

4.2c独立性、诚实性；独立判断，不弄虚作假、伪造数据，实事求是

4.2d管理、执行和验证人员的职责、权力及关系；

三种人员，岗位职责 体系文件应体现三者之间的关系 4.2e质量监督；

1

监督员资格：熟悉检验方法和程序，了解检测目的，懂得如何评定检验结果的人员 由本单位任命

人数比例： 5：1至10：1 应编制

德信诚培训网

IATF16949:2016内部审核员培训试题

（总分100分，时间30分钟）

部门： 姓名： 分数： 一.选择题(请将你认为正确的答案号填写在括号内，每题2分，共70分) 1. IATF16949质量管理体系标准主要是 ：( )

A.用于产品认证 B.用于体系认证 C.以上都对 D.以上都不对

2.IATF16949唯一允许排除的是：( ) A.对交付产品进行检查活动 B.组织内商定的任何不适用要求 C.制造过程设计 D.产品的设计和开发

3.IATF16949J ( )一起定义了对汽车生产件及相关服务件组织的基本质量管理体系要求。

A. 连同适用的汽车顾客特定要求 B.ISO9001:2015要求 C. ISO9000:2015

ISO/IEC 17025:2005内审员培训考核试卷

姓 名： _______________

汉语拼音： _______________

身份证号码： _____________

单 位：_______________

日 期： _________ ___

成 绩：_____ ________

第 1 页 共 7 页

一、 选择题（不定项选择 每题1分，计20分）

1．第三方审核是指：

A.自己对自己的审核 B. 客户过来的审核

C.对供应商的审核 D. 独立于组织、客户、供方以外的机构 2．ISO/IEC17025：2005是：

A.质量管理体系要求 B.检测和校准实验室认可准则 C. 检测和校准实验室管理要求 D. 实验室管理要求 3．中国实验室认可机构是：

A.CNAS

ISO内审员试题及答案

浏览/评论：3,564/18 日期：2008年4月13日 10:30 B ）1.ISO9000族质量管理体系国际标准是：

A）产品要求的国际标准 B）由ISO/TC176制定的质量管理体系国际标准

C）是质量管理体系审核的依据 D）用于检验产品质量的国际

（ B ）2.针对特定产品、合同或项目的质量管理体系的过程和资源作出规定的文件是

A）质量目标 B）质量计划 C）质量手册 D）程序文件

（ D ）3.GB/T19001标准规定的质量管理体系要求

A）是为了统一质量管理体系的结构和文件 B）是为了统一组织的质量管理体系过程

C）是为了规定与产品有关的法律法规要求 D）以上都不是

（ D ）4. 为采购、生产和服务提供适当的信息。

A）设计评审 B）设计验证 C）设计确认 D）设计输出

（ A ）5.对顾客指定的供方提供的原材料，组织应 。 A）按”7.4采购”进行控制 B） 按”7.5.4顾客财产进行

ISO内审员试题及答案

浏览/评论：3,564/18 日期：2008年4月13日 10:30 B ）1.ISO9000族质量管理体系国际标准是：

A）产品要求的国际标准 B）由ISO/TC176制定的质量管理体系国际标准

C）是质量管理体系审核的依据 D）用于检验产品质量的国际

（ B ）2.针对特定产品、合同或项目的质量管理体系的过程和资源作出规定的文件是

A）质量目标 B）质量计划 C）质量手册 D）程序文件

（ D ）3.GB/T19001标准规定的质量管理体系要求

A）是为了统一质量管理体系的结构和文件 B）是为了统一组织的质量管理体系过程

C）是为了规定与产品有关的法律法规要求 D）以上都不是

（ D ）4. 为采购、生产和服务提供适当的信息。

A）设计评审 B）设计验证 C）设计确认 D）设计输出

（ A ）5.对顾客指定的供方提供的原材料，组织应 。 A）按”7.4采购”进行控制 B） 按”7.5.4顾客财产进行

质量环境管理体系内部审核员考核试卷

姓名： 公司名： 得分：

一、单项选择题（1.5分/题×10题=15分）

1．ISO9001：2015标准及ISO14001：2015标准对文件化的要求说明了（ ） A.需要文件化信息的地方可以用不同形式的文件 B.不需要程序文件的地方就不需要文件

C.需要文件的地方必须编制程序文件 D.A+B 2、（ ）不是内审员的职责。

A．判定质量活动的符合性 C．跟踪纠正措施的实施情况 A．文件和质量记录 C．当事人的谈话

B．制定纠正措施

D．验证纠正措施的有效性 B．陪同人员的谈话

D．当事人的直接领导的谈话

3、下列各项中，不能作为客观证据的是（ ）。

4．ISO9001：2015标准及ISO14001：2015标准要求管理评审工作应由（ ）

A.质量经理负责组织和领导 B.管理代表负责组织和领导

C.最高管理者领导进行 D.负有决策职责的供方董事长领导进行 5、内部质量审核的结果是（ ）活动输入的一部分。

A．合同评审 C

惠州市泰瑞康电子有限公司 ISO9001：2008

质量管理体系内部审核员考试试卷

单位名称： 姓名： 分数：

一、 判别以下说法或做法是否正确，为什么？（列出标准条款）（共20分，每题5分）

1、 某内审员应邀去B企业找朋友玩和B企业讲：我把你要的质量手册给你私下复印了一份，仅供你参考可千万别外

传。”

2、 与产品有关的要求的评审重点是评审那些供方能否达到采购合格的要求，如那些供方能按合同要求提供符合要求的产品，我们就能生产出满足顾客要求的产品来。

3、 对公司发放的质量管理体系文件，技术部张部长为了搞好文件控制，把这此文件锁在柜子里，严格控制借阅，就

是长期出差外地也将钥匙带在身边，所以文件控制一直很好，从未发生丢失和非受控使用情况。

4、 某企业界的领导在讨论按ISO9001：2008最新国际标准制订质量方针和目标时说：“我们企业的质量方针定为《赶

超国际先进水平，冲出亚洲，走向世界，占领国际市场》，质量目标定为《生产效率提高18%；生产成本降低18%》”。

二、 请在各题

质量、环境和职业健康安全管理体系

内审员培训试卷

姓名： 题号 得分 一、判断题（正确的划“√”，错误的划“×”，20题，每题2分，共40分） （ ）1、GB/T19001-2008标准的质量管理体系要求是对产品要求的补充。 （ ）2、没有收到相关方的投诉可表明组织已满足了法律法规和相关要求。 （ ）3、为确保生产和服务提供过程得到有效控制，必须编制相应的作业指导书。

（ ）4、为保证人员能够胜任，组织的每一位员工都必须经过培训，保持上岗。

（ ）5、组织只需对其活动、产品或服务中能够控制的环境因素加以控制。 （ ）6、组织应确保在建立、实施和保持环境管理体系时，对其适用的法律、法规和其他要求加以考虑。

（ ）7、实施GB/T19001-2008标准的组织可根据自己提供的产品的特点对标准中任何不适用的要求进行删减。

（ ）8、不合格品控制是为了防止不合格品的非预期使用和交付。 （ ）9、管理体系审核就是要发现问题，一直要到找出问题为止。 （ ）10、对环境的监测是环保部门的事，组织不需进行监测和记录。 （ ）11、审核准则是审核员用来作为参照的方针、惯例、程序或要求。 （ ）12、组织只要对突发事件、紧急情况制定有应