中国茶文化的起源与发展

中国茶文化

1中国茶文化

中国是茶的故乡，汉族人饮茶，据说始于神农时代，少说也有4700多年了。

直到现在，中国汉族同胞还有民以茶代礼的风俗。

汉族对茶的配制是多种多样的：有太湖的熏豆茶、苏州的香味茶、湖南的姜盐茶、成都的盖碗茶、台湾的冻顶茶、杭州的龙井茶、福建的乌龙茶等等。

种茶、饮茶不等于有了茶文化，仅是茶文化形成的前提条件，还必须有文人的参与和文化的内涵。唐代陆羽所著《茶经》系统的总结了唐代以及唐以前茶叶生产，饮用的经验，提出了精行俭德的茶道精神。陆羽和皎然等一批文化人非常重视茶的精神享受和道德规范，讲究饮茶用具、饮茶用水和煮茶艺术，并与儒、道、佛哲学思想交融，而逐渐使人们进入他们的精神领域。在一些士大夫和文人雅士的饮茶过程中，还创作了很多茶诗，仅在《全唐诗》中，流传至今的就有百余位诗人的四百余首，从而奠定汉族茶文化的基础。 中国茶文化是中国制茶、饮茶的文化。作为开门七件事（柴米油盐酱醋茶）之一，饮茶在古代中国是非常普遍的。中国的茶文化与欧美或日本的茶文化的分别很大。中华茶文化源远流长，博大精深，不但包含物质文化层面，还包含深厚的精神文明层次。唐代茶圣陆羽的茶经在历史上吹响了中华茶文化的号角。从此茶的精神渗

中国茶文化

1中国茶文化

中国是茶的故乡，汉族人饮茶，据说始于神农时代，少说也有4700多年了。

直到现在，中国汉族同胞还有民以茶代礼的风俗。

汉族对茶的配制是多种多样的：有太湖的熏豆茶、苏州的香味茶、湖南的姜盐茶、成都的盖碗茶、台湾的冻顶茶、杭州的龙井茶、福建的乌龙茶等等。

种茶、饮茶不等于有了茶文化，仅是茶文化形成的前提条件，还必须有文人的参与和文化的内涵。唐代陆羽所著《茶经》系统的总结了唐代以及唐以前茶叶生产，饮用的经验，提出了精行俭德的茶道精神。陆羽和皎然等一批文化人非常重视茶的精神享受和道德规范，讲究饮茶用具、饮茶用水和煮茶艺术，并与儒、道、佛哲学思想交融，而逐渐使人们进入他们的精神领域。在一些士大夫和文人雅士的饮茶过程中，还创作了很多茶诗，仅在《全唐诗》中，流传至今的就有百余位诗人的四百余首，从而奠定汉族茶文化的基础。 中国茶文化是中国制茶、饮茶的文化。作为开门七件事（柴米油盐酱醋茶）之一，饮茶在古代中国是非常普遍的。中国的茶文化与欧美或日本的茶文化的分别很大。中华茶文化源远流长，博大精深，不但包含物质文化层面，还包含深厚的精神文明层次。唐代茶圣陆羽的茶经在历史上吹响了中华茶文化的号角。从此茶的精神渗

一、前言中国是茶的故乡、茶文化的发祥地,中国茶文化源远流长,对人类社会发展的影响很大。自西汉王褒《僮约》中有“武阳买茶”记载以来,至今已有2000多年的历史。白陆羽《茶经》系统总结形成的茶文化,发展至今也有1200多年的历史。

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中国茶文化的历史与未来程启坤(国国际茶文化研究会 )中

根据植物学家论证，山茶科植物的茶树早在几十万年属-

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前就在中国西南部进化形成。唐代陆羽《茶经》,称茶树在“山峡川有两人合抱者”,明在唐代中期，国的川东、巴说中 鄂西一带己分布有许多野生古老大茶树。几年来通过考察近和调查，已在全国 1省区近 2 0处发现有野生大茶树， 0个 0有的地区甚至成片分布。云南思茅地区镇源县千家寨的原始如

中国是茶的故乡、茶文化的发祥地，中国茶文化源远流长， 对人类社会发展的影响很大。自西汉王褒《僮约》中有“阳武买茶”记载以来，至今已有 2 0 0 0多年的历史。白陆羽《茶经》 系统总结形成的茶文化，发展至今也有 10 20多年的历史。 什么是“茶文化”呢？一般认为，茶文化有广义和狭义两种解释。广义的解释，根据《中国茶叶大辞典》:文化是人茶类在社会历史发展过程中所创造

《浅谈中国茶文化》之翻译报告

这次根据老师的作业任务要求我的文章内容主要是关于中国文化方面，在收集材料之后，最初我选择的是陶振孝的课本教材《中国文化读本》，但在看了内容之后觉得太过广泛，从中国文化的渊源、演变、中国文字、中国宗教、文化遗产等大范围的讲解中国文化，我在列出提纲之后，觉得单从中国文化来看太宽泛，所以重新选择了中国的茶文化，从这单一方面入手。

《浅谈中国茶文化》，这篇文章我是从百度文库里面搜到、直接进行的文本翻译。《中国茶文化》，首先总体阐述中国茶文化的。其次分开从六个方面即中国茶文化的产生与发展、茶在中国的分区、茶的命名与分类、中国茶艺文化、中国茶道、茶文化的作用。文章总体脉络清晰、结构一目了然，因而翻译起来并不是特别难。

在翻译本文中，遇到了一些问题。关于茶的专业词汇、文章中引用的句子，在翻译的过程中有些疑问。同时在翻译的过程中也有些心得。

一、词的翻译（专业词汇） 1、多年生叶用、木本常绿植物

多年生植物（たねんせいしょくぶつ）とは、個体として複数年にわたって生存する植物のことである。多年生宿根草や木本植物がそれにあたる。 木本は常識的に、多年生であるのが当然なので、特にあげてこう呼ぶことはなく、しばしば草本（いわゆる草）に対して用い

《浅谈中国茶文化》之翻译报告

这次根据老师的作业任务要求我的文章内容主要是关于中国文化方面，在收集材料之后，最初我选择的是陶振孝的课本教材《中国文化读本》，但在看了内容之后觉得太过广泛，从中国文化的渊源、演变、中国文字、中国宗教、文化遗产等大范围的讲解中国文化，我在列出提纲之后，觉得单从中国文化来看太宽泛，所以重新选择了中国的茶文化，从这单一方面入手。

《浅谈中国茶文化》，这篇文章我是从百度文库里面搜到、直接进行的文本翻译。《中国茶文化》，首先总体阐述中国茶文化的。其次分开从六个方面即中国茶文化的产生与发展、茶在中国的分区、茶的命名与分类、中国茶艺文化、中国茶道、茶文化的作用。文章总体脉络清晰、结构一目了然，因而翻译起来并不是特别难。

在翻译本文中，遇到了一些问题。关于茶的专业词汇、文章中引用的句子，在翻译的过程中有些疑问。同时在翻译的过程中也有些心得。

一、词的翻译（专业词汇） 1、多年生叶用、木本常绿植物

多年生植物（たねんせいしょくぶつ）とは、個体として複数年にわたって生存する植物のことである。多年生宿根草や木本植物がそれにあたる。 木本は常識的に、多年生であるのが当然なので、特にあげてこう呼ぶことはなく、しばしば草本（いわゆる草）に対して用い

“中国茶文化”课题研究论文

做一名会品茶的现代人

---“中国茶文化”课题研究论文

“月已阑珊，上下莹澈，茶居灯火的微茫，小河月影的皴皱，水气的飘拂，夜潮的拍岸，一座座小小茶居在醉意中，一切都和心象相溶合。”这轻渺飘尘的神韵，便是茶。

茶源于我国，茶文化是以茶为载体，并通过这个载体来传播各种文化，是茶与文化的有机融合 ，这包含和体现一定时期的物质文明和精神文明。中国历代社会名流、文人骚客、商贾官吏、佛道人士无不对茶格外偏爱，都以崇茶为荣。“半榻梦刚回，活火初煎新涧水；一帘春欲暮，茶烟细杨落花风”。 可随着社会现代化，各种饮料、咖啡渗入人们的生活，博大精深的中国茶文化到了今天却日渐萧条。

我一直很喜欢茶。但有人说：茶文化属于农耕文明，与现代化格格不入。听到这种话，我不禁感到有些难过：茶一直伴随着中国几千年的历史进程，到如今却落得这样一个评价！所以，我想通过对中国茶文化的学习研究和对现代中国品茶文化情况的了解评析，更加深入的了解和感受中国源远流长的茶文化，希望人们去关注它，做一名会品茶的现代人，将中国茶文化更好地传承下去,并发扬光大。

我主要是通过上网查询、进图书馆查找、看报纸杂志来搜集和整理相关的信息资料。其次对同学、小学生、家长、退休后的老人等不同年龄，

茶文化旅游开发重点景区

旅游是知识的探求、美的寻访。从这一角度说，在产茶的地区发展旅游有先天的优势。我国的茶区多分布于南方的丘陵，气候湿润、植被丰富、环境清新，具有很高的审美价值，茶的自然属性决定了茶对生长环境的选择，大都是风景秀丽的地区或特殊的地理环境，以品质优异的名茶尤为突出，许多名茶的产地同时也是著名的景区，如产西湖龙井的杭州、产黄山毛峰的黄山、产庐山云雾的江西庐山、产武夷岩茶的武夷山、产蒙顶甘露的蒙山等。

茶文化旅游是指以茶和茶文化为主题，通过积极的休息和娱乐，获取知识和体验人生价值，而开展的形式多样、内容丰富的系列旅游活动。它是将茶叶生态环境、茶生产、自然资源、茶文化内涵等融为一体而进行的旅游开发。其基本形式是以秀美幽静的环境为条件，以茶区生产为基础，以茶区多样性的自然景观和特定的历史文化景观为依托，以茶为载体，丰富茶文化内涵和绚丽多彩的民风民俗活动为内容，进行科学的规划设计，而涵盖观光、求知、体验、习艺、娱乐、商贸、购物、度假等多种旅游功能的新型旅游产品。

我国现有的茶文化旅游按照旅游资源的特征可分为：自然景观型、茶乡特色型、农业生态型、人文考古型。

本文依据茶文化旅游资源分类，列举各类型资源的代表景区并进行分析，指出各类型茶

篇一：中国红茶产业盈利现状全景分析及企业发展策略评估报告

中国红茶产业盈利现状全景分析及

企业发展策略评估报告

观研天下（北京）信息咨询有限公司

中国红茶产业盈利现状全景分析及企业发展策略评估报告

近年来，随着人们对文化的关注，众多红茶制造厂商开始关注红茶的市场发展。一些世界著名红茶生产项目引入中国中部，并得到大规模的发展扩张。目前，中国已经是全球茶叶面积最大的国家，但真正意义上出口的茶叶远比不上红茶出口大国印度、斯里兰卡。全世界茶叶平均单产超过65公斤，中国平均单产只有50公斤，而且茶叶均价不过每公斤1美元左右。尽管世界茶叶产品结构近20年来发生了显著变化，红茶由原来占市场90%份额下降到75%，绿茶及特种茶则由原来占市场份额的10%上升到25%。红茶仍在国际市场上占据绝对位置。中国虽以绿茶生产为主，但“国茶贸易”特别需要红绿并举。而目前中国红茶品牌发展落后严重影响了自己在国际茶叶市场上的地位。国际茶业市场主打的是“红茶”，约占茶叶贸易量的75%以上。中国几大红茶知名品牌亟待东山再起抢占国际市场，挑起“国茶贸易”的大梁。从国际市场看，中国的工夫红茶有很大的市场，祁门红茶、坦洋工夫、正山小种这些茶叶在欧洲已经是家喻户晓，有着十分广泛的消费基础。现在，欧

复旦大学教授讲中国茶馆的发展

茶馆是社会的一个窗口和缩影，它又从一个侧面折射出一个国家或一个地区的地域文化与民族文化。

茶馆是随着商业发展而逐渐形成和兴旺起来的。茶馆文化是茶文化的一个组成部分。茶馆的最早出现，可追溯到两晋南北朝，专供喝茶住宿的茶寮可说是古代最早的茶馆，至唐代时才正式形成茶馆，至今已有一千六、七百年历史。大体经历了这样几个发展阶段： 一、两晋至唐代的茶馆形成期。

陆羽 《茶经》引用了南北朝时一部神话小说《陵耆老传》中一个故事，说晋元帝时“有老姥每旦独提一器茗往市弼之，市人竞买，自旦至夕，其器不减”，这可能是设茶摊、卖茶水的最早方式，也是茶馆的刍形。

唐代是茶文化承前启后的重要时期。茶馆在这时期得到了确立。唐代封演的《村氏闻见记》曾记载：“开元中（公元713～741年）??自邹、齐、沧、棣，渐至京邑城市，多开店馆，煮茶卖之，不问道俗，投钱取饮。”可见卖茶、饮茶十分盛行。国家富强，政治安定，经济、文化昌盛，城市繁荣，为当时造就了一个群体——市民阶层。这一阶层主要由城镇商人、工匠、挑夫、贩夫等组成。他们流动范围较大，见识较广，重人间友情，生活在城市里彼此比邻而居，街市相见。茶馆为他们交流、沟通创造了一个良好环境。当时茶馆名称繁多，茶

茶文化的未来发展趋势

茶文化事业的最大归宿在于茶作为一种饮品被普及享用，历史发展至现代，茶的消费界面逐渐下移分化，使得茶文化的发展也遇到

了前所未有的契机。茶叶消费而空前扩大了，这种现象的出现，有

其深层的背景。最主要是随着经济和社会的发展，人们的购买力提

高了，即有效需求提高了，同时肉类多食了，更需茶助消化解积，

同时对茶的作用也更理解了，于是引起了茶市场的空前增扩，地方

性茶市场、全国性茶市场、国际性茶市场，纷纷建立，并迅速地大

量的增辟和增容。成为大规模的完整市场体系随着需求的扩大，随

着植茶和制茶技术的提高随着茶园的温山遍野，茶的单产和总产量，都已远远超于昔日，如1993年我国即产茶叶60万吨，殆非昔时可比。

随着茶叶市场规模的扩大，茶文化经济导向特征日益明显，并涵盖了农业、经济、社会、文学等各个领域。而从各大产茶区分析也

可以看出，名山、名水、名人、名茶和名胜古迹，孕育出各具特色

的地区茶文化，是组成未来中国茶文化发展的主力军。在现代大城市，形成了各具特色的都市茶文化。

时至今日，茶文化与创意产业的结合日趋紧密，尤其是各大企业都开始注重茶叶品牌策划，以茶行业所涉及蕴含的中国茶文化资源

或元素为基础的茶营销悄然兴起。茶文化创意产业借助高科技手段

对文化资源进行创