ph值对混凝土的影响

溶剂ph值对释放度的影响（一）

为了全面考察一种或两种缓释产品的体外释放行为时，常需采用三种以上不同 pH值介质，如pHl.0、pH5.4、pH6.o、pH7. 4c6]。某些缓、控释产品在某单一的 pH值介质中可能具有相同的释放曲线，但在体内却表现出完全不同的血药浓度水平。如图11-2所示为已经上市的一种奎尼丁葡萄糖酸盐和一种仿制品的体外释放曲线。根据图11-2知二者的体外释放曲线几乎一致，但体内试验证明它们为生物不等效制剂。我们可以得出以下结论：首先，如图11-2所示的普通溶出度试验并不是预测缓、控释制剂体内行为的可信方法；其次，两种制剂不具有生物等效性的原因可能是溶IL[JI试验设计过程中关于pH梯度的考虑有所欠缺。图11-3和图11-4所示的上述两种制剂的三维释放曲线（释放量一时间-pH）也证明了这种关系。从图11-2中可看ILIJI起初药物的释放速度较快，随时间的增加，药物的释放速度逐渐减慢，但释放量在逐渐增加。图11-4表示已上市制剂在pH4左右时释放速度有所降低，但幅度不是很大，在整个三维曲线上只形成一个平坦的降落区；而图11-3表示待批准制剂在pH4左右时释放速度大幅度降低，在整个三维曲线上形成一个陡峭的降落区。通过图11-4和

第3 8卷第 5期 20 0 8年 1 O月

工

业

微

生

物

Vo 8 No 5 l3 . Oc .2 0 t 08

I d sra i o ilg n u ti M c b oo y l r

p值对绿色木霉 ( rco emavrd )纤维素酶的影响 H T i d r iie产 h耿冰，郭美锦，张嗣良，王永红，储炬，庄英萍 (东理工大学生物反应器工程国家重点实验室，海 2 0 3 )华上 0 2 7

摘

要

采用微晶纤维素为唯一诱导性碳源，对绿色木霉 ( r￣ Ti c

vr e在摇瓶发酵过程中 id ) i

控制与不控制 p产纤维素酶进行比较。控制 p时胞外蛋白浓度为 07 gn比不控制 p时提 H H .2m/￣ H高4%; AE C 3 H)、 G、 B和 C H酶活为 1 .u/ L,2 .U/,.5 m 0 8 U/ L分别是不控制 p B 50 m 10 0 mL 17 U/ L,.5 m H

时的 2 1231. .、.、17和 17。在不同 p下测定纤维素酶液各酶活，明 p .倍 H表 H值显著影响纤维素酶各单酶酶活。在 p 2 7时， H .葡萄糖苷酶酶活仅为 p 4 8时酶活的 4 p回调试验结果表明葡萄糖 H .%;

第3 8卷第 5期 20 0 8年 1 O月

工

业

微

生

物

Vo 8 No 5 l3 . Oc .2 0 t 08

I d sra i o ilg n u ti M c b oo y l r

p值对绿色木霉 ( rco emavrd )纤维素酶的影响 H T i d r iie产 h耿冰，郭美锦，张嗣良，王永红，储炬，庄英萍 (东理工大学生物反应器工程国家重点实验室，海 2 0 3 )华上 0 2 7

摘

要

采用微晶纤维素为唯一诱导性碳源，对绿色木霉 ( r￣ Ti c

vr e在摇瓶发酵过程中 id ) i

控制与不控制 p产纤维素酶进行比较。控制 p时胞外蛋白浓度为 07 gn比不控制 p时提 H H .2m/￣ H高4%; AE C 3 H)、 G、 B和 C H酶活为 1 .u/ L,2 .U/,.5 m 0 8 U/ L分别是不控制 p B 50 m 10 0 mL 17 U/ L,.5 m H

时的 2 1231. .、.、17和 17。在不同 p下测定纤维素酶液各酶活，明 p .倍 H表 H值显著影响纤维素酶各单酶酶活。在 p 2 7时， H .葡萄糖苷酶酶活仅为 p 4 8时酶活的 4 p回调试验结果表明葡萄糖 H .%;

pH值对味精活性炭脱色效果的影响

２００７年第１４卷第４期

!"

!!!!!!"

!"

化工生产与技术ＣｈｅｍｉｃａｌＰｒｏｄｕｃｔｉｏｎａｎｄＴｅｃｈｎｏｌｏｇｙ

４１

研究与开发

!!!!!!"

ｐＨ值对味精活性炭脱色效果的影响

王运生

李志伟

杨

秀

（周口师范学院，河南周口４６６０００）

摘要

试验了在活性炭脱色中，ｐＨ值对中和液、中和混合液、碳柱混合液和味精水的影响。

结果表明，在加入相同的活性炭质量时，ｐＨ＝５．５～６．０比ｐＨ＝６．８～７．５时，透光率高３％～９％，中和混合液比碳柱混合液脱色透光率好约３％；ｐＨ值的高低也对溶液的透光率有１％～３％的影响。关键词

活性炭；ｐＨ值；透光率；脱色

中图分类号

ＴＱ９２２＋．１文献标识码Ａ文章编号１００６－６８２９（２００７）０４－００４１－０２

活性炭在味精脱色中起着重要的作用，透光率的高低与所加活性炭的种类、质量、数量有很大的关系，也与温度、脱色时间有关［１－６］。文献［７］中认为ｐＨ值对Ｌ－苏氨酸发酵液脱色有较大的影响，所以要提高活性炭的脱色效果，需要调配合理、充分利用。本文主要研究了ｐＨ值对中和液、中和混合液、碳柱味精混合液、味精水脱色效果的影响，期望对生产有一定的指导意义。

实验三 温度、pH值、激活剂和抑制剂对酶活性的影响

一、目的

验证温度、pH值、激活剂和抑制剂对酶活性的影响 二、原理

酶的化学本质是蛋白质，凡是能够影响蛋白质变性的因素，都可以使酶失活。此外，温度、pH、激活剂和抑制剂对酶的活性均有显著影响。

酶的活性通常是通过测定酶所作用的底物在作用前后的变化来研究的。本实验是唾液淀粉酶作用的底物-淀粉，被唾液淀粉酶分解成糊精、麦芽糖等产物的变化来观察该酶在各种环境(温度、pH值、激活剂和抑制剂)条件下的活性.

淀粉被酶水解的变化，可以借遇碘呈不同颜色来观察，淀粉遇碘呈蓝色；糊精按分子从大到小的顺序，遇碘呈蓝、紫、红等不同颜色；最小的糊精和麦芽糖遇碘不呈现颜色反应。

三、主要仪器、材料和试剂 器材

电热恒温水浴锅、电炉、比色盘、吸管、试管、漏斗、烧杯等 试剂

0.5%淀粉溶液、碘化钾-碘溶液、1%CuSO4、0.5%NaCl溶液、pH5缓冲液、pH6.8缓冲液、pH8缓冲液、

四、操作步骤 （一）制备唾液淀粉酶

每人用自来水漱口3次，然后取20ml蒸馏水你含于口中，半分钟后吐入烧杯内，4层纱布过滤。以此酶液作如下实验

（二）温度对酶活性的影响 1.取3支试管，编号后按下表操作： 试管号 1 2 3 0.

骨料对混凝土强度的的影响因素有骨料强度、吸水率、表面织构。传统混凝土一般认为粗骨料抗压强度应为混凝土设计强度的2倍左右，不得低于设计强度的1.5倍，粗骨料的强度和弹性模量通常要比水泥石高，其耐久性和体积稳定性也是混凝土各组分中最好的，且粗骨料所占体积超过混凝土体积的一半，因此粗骨料在混凝土中起着刚性骨架的作用。在混凝土承受压力荷载时，其内部由粗骨料传递应力，当混凝土在外荷载作用下发生破坏时，裂缝很难贯穿粗骨料而是绕过粗骨料在骨料周围出现，这样在一定的条件下，混凝土破坏时可能会吸收更高的能量，从而提高混凝土的强度。粗骨料的这种作用不仅可以提高混凝土的强度，而且还可提高混凝土的弹性模量，减小荷载作用下变形，改善混凝土的变形性，使得混凝土比水泥砂浆的体积稳定性和耐久性更好。

但对于现代预拌混凝土，以大流态为主体，浆骨比提高，砂石更多情况下悬浮于胶凝材料浆体中，骨料的强度对于混凝土传递应力的功能明显减小，而混凝土表面织构对于混凝土界面粘结起着很大作用。

骨料强度对混凝土强度影响方面，梁天宇研究了粗骨料对混凝土抗压强度影响，研究表明：粗骨料的强度对混凝土强度影响较大，只有当骨料与基体两者强度和刚度相互匹配时，骨料强度才能有效地利用从而提高混凝土强度；同时指

不同pH 值模拟混凝土孔隙液中

镀锌层的阳极特性逆转

余长春1，游革新1，王剑1，骆朋华2，刘钧泉1

（1．华南理工大学机械与汽车工程学院，广东广州510640；

2．中山市华捷钢管实业有限公司，广东中山528000）

［摘要］在不同pH 值的混凝土中镀锌层显示有阳极逆转现象，其对基体钢的保护作用出现变化。以回填海沙导致近海陆地混凝土建筑镀锌钢管的局部腐蚀为例，模拟其实际工况，将镀锌试样置于6种不同的模拟混凝土孔隙液中，将去锌层钢基置于3．5%NaCl 中性溶液中浸泡24h ，用盐桥连接电解池，测定2种试样间的电位-时间曲线和电偶电流值，并与无预浸泡的相应值对比。结果表明：（1）当镀锌层在含有Cl －的中性溶液及pH =10．0，11．0的Ca （OH ）2溶液中时，对钢基体起到了牺牲阳极的保护作用；（2）当镀锌层在pH =12．0的Ca （OH ）2溶液中时，无论是否预浸泡其电位均出现逆转现象，且电偶电流值为正值，反而会促进钢基体的腐蚀；

（3）在pH =12．5的Ca （OH ）2溶液中，无预浸泡时镀锌层对去锌层钢基有保护作用，预浸泡24h 后初始阶段具有保护作用，1650s 后时出现逆转，不仅已失去对钢基体的保护作用，反而会加速其腐蚀。

［关键词］腐

探究温度（PH）对酶活性影响的探究教学设计

一、教学背景分析

【教材分析】

“探究温度(PH)对酶活性的影响”是高中生物学教材必修一第5章第1节“降低化学反应活化能的酶”的教学内容。教师采用探究式教学模式，通过设计问题情境和提出问题，引导学生自主合作地对问题进行探究，由学生自己通过实践获得对科学概念的认识。这样的教学设计能体现学生自主、探究、合作的学习方式，有利于培养学生科学的思维方法和研究方法，提高学生的科学素养。 【学情分析】

“探究影响酶活性的因素 ”是在学生已经对酶的作用、 化学本质及高效性和专一性有了一定认识的基础上，进一步通过实验探究活动来验证环境因素对酶活性的影响， 并加深对酶作用及特性的理解。影响酶活性的因素较多，如温度、pH、激活剂与抑制剂等。基于高中学生学习能力的实际，本探究实验的内容主要是探究温度和 pH 对酶活性的影响。通过本探究实验的设计与具体实施，使学生熟悉“①发现问题；②提出假设；③设计实验方案并预测结果；④实施实验收集证据；⑤结果分析得出结论”等科学探究的一般过程和方法；在对探究的问题作出假设进行合理解释、演绎实验原理；在设计实验方案过程中通过确认相关的变量关系及如何操作与控制，初步理解单一因子变量的原则；在

EC值和pH值相关知识

EC值是用来测量溶液中可溶性盐浓度的，也可以用来测量液体肥料或种植介质中的可溶性离子浓度。高浓度的可溶性盐类会使植物受到损伤或造成植株根系的死亡。EC值的单位用mS/cm 或mmhos/cm表示，测量温度通常为25℃。正常的EC值范围在1-4mmhos/cm(或mS/cm)之间。基质中可溶性盐含量(EC值) 越高，表明可溶性盐离子的浓度就越大，这样有可能形成反渗透压，将植物根系中的水分置换出来，使根尖受到损伤，进而丧失吸收水分和营养的能力。

电导度（EC）是溶液含盐浓度的指标，通常用毫西门子（mS）表示。水培营养液必须是无污染的低电导度营养液，要保证植物得到全面合理营养的同时，能最大限度地提高溶解氧。因为在同一压力、温度下，营养液中溶解氧水平随着含盐量的增加而减低。

在花卉生产中，电导率（通常称为EC值）如同pH值一样是反映水、介质、土壤等的理化性质。EC值可以简要表明盐溶液水平的电导率。高电导率会损伤植物以及造成植物减产、花卉品质下降，这是因为高电导率的溶液会对叶片顶部以及边缘造成永久性伤害，严重的甚至会导致叶片萎蔫，植株死亡。

来自灌溉水、土壤、上升的地下水中的盐是造成高电导率的原因。其主要成分包括钠离子、

自来水中pH值测定

一、实验原理

以玻璃电极为指示电极，饱和甘汞电极为参比电极（或直接用复合电极），

插入待测溶液中组成原电池，该原电池的电动势大小与溶液的pH符合如下关系。

E = E0－0.059 pH (25 ℃)

利用酸度计或离子计测定电池的电动势（可直接表示为pH）,可测得溶液的pH值。

二、实验目的

1．掌握自来水中pH值测定方法和操作技能； 2．学会pH计及电极的维护和使用方法； 3．熟悉及规范实验操作。 三、仪器与试剂

1. 仪器：水浴锅，酸度计，复合电极（或玻璃电极，甘汞电极）； 2. 试剂：pH＝4.00/6.86/9.18的标准缓冲溶液。 四、步骤

1.标准缓冲溶液配置

配置pH分别为4.00、6.86和9.18、、的标准缓冲溶液各250mL; 2.酸度计使用前准备 接通酸度计电源，预热20min 3.酸度计的校准(两点校正法);

根据待测样品的pH值,选择两种缓冲溶液进行校准; 4.测量待测样品的pH值,平行测定两次,记录实验结果 5.实验结束工作 (1)关闭酸度计电源;

(2)将pH电极用蒸馏水洗净并擦干,保存在3M的氯化钾中; 五、注意事项

1酸度计电极必须保持清洁。 2缓冲溶液配置必须准确。

3样品必须用