客家民族的文化特征

简要介绍资料的主要内容,以获得更多的关注

日本民族的文化特征论

王 甲

（渭南师范学院 历史与文化传播系， 陕西 渭南 714000）

摘 要:本文以战后日本社会经济迅速发展为契机，从文化的广阔角度给出相应的解答。日本独特的地理条件和历史发展进程，严谨的国民性格；日本人发挥自身的文化底蕴，运用岛国细民的文化意识,团结合作的群体精神和超越意识，以及吸收异质文化的独特性而取得的。这种特色的文化对日本社会尤其是日本经济长生了重大影响，这些文化机制与政治经济文化的特性在很大程度上促进了日本的经济现代化。

关键词：文化心理；群体意识；和魂洋才；自卑感

二战后，日本从战败的废墟中仅用几十年的时间，一跃而成为仅次于美国的第二经济强国。诸多的经济学家和历史学家都为这个“弹丸”小国所创造的经济奇迹而啧啧称奇。连呵护她成长的美国也不得不重新审视昔日的“侏儒”。人们开始探索日本经济崛起的奥妙，认为这与当时特殊的客观环境，以及日本自身所采取的一些经济发展政策和日本独特的企业制度和管理方法，再加上美国的扶持等有关。而我认为，日本经济崛起除了以上原因和动力外，还有一个不可忽视的更为深层的因素就是日本本身的文化机制，以及由此而形成的国民性格。正是这些因素的合力作用才促成了“日本经

第一章 客家民系的形成

一、民族与民系

汉族的形成

?中国古代无所谓“汉族”。春秋以前，住在中国内地的民族十分复杂。周朝时有“莱夷、岛夷、嵎夷、淮夷、徐夷、猃狁、犬戎、荆、舒”等等无数外族，而当时中国人自称“诸夏”，可知其内部也复杂不纯。

?春秋战国兼并战争促进民族混化融合。联姻不仅在诸侯之间，诸侯与蛮夷之间也盛行——“周襄以狄女为后，晋献以骊女为姬，戎王之女遣秦，赵襄之姊适代”。 ?秦国统一天下——政治、思想、文化大一统

?刘邦建立国号“汉” ——始称“汉族”。也有称“华族” 北部民族、南部民族

?北部民族——东胡、匈奴、氐dī羌 东汉以后向内地逐渐迁徙，与汉族杂居。

东胡：东北三省。春秋为“山戎”，后称东胡，西汉分乌桓、鲜卑二族。 匈奴：内外蒙古及青海一部分，周称猃狁，春秋称狄，战国称匈奴。 氐羌：新疆、青海、西藏、甘肃一部分，春秋称西戎。) ?南部民族——南蛮、缅、黎、百越

南蛮：湖南、广西、贵州及广东、江西、福建一小部分。昔日苗猺与畲民。 缅族：云南，以及四川、广西、广东一小部分。 黎族：广东、海南等地。

百越：浙江、福建，江西、广东一部分。原为春秋时越国民族，楚国灭越后，越裔散居东南各地，与南方固有蛮族混化。 中国汉民族八大民系

川北客家

一

仪陇地处深丘,农业是最基本的生产方式。数代人的不断迁徙成就了他们超乎常人的适应能力,促成了他们凡事必胜的信念。近代启蒙思想家、晚清著名诗人黄遵宪曾赋诗赞叹先人:“筚路桃符展转迁,南来远过一千年,方言足证中原韵,礼俗犹留三代前。”一首诗把客家先民离开中原故土,迁徙闽、粤、赣,继而又西南、华南直至海外的漂泊史刻画得入木三分。

仪陇客家人的当地语言虽是四川话,但保留着若干由客家语言移植的土话,随意捡来:猪舌子,避“蚀”之意而叫“猪利子”;伞,有“散”之嫌,称为“遮”;看病“, 看先生”;抓药“, 捡凉茶”。甚至小孩的乳名也直呼“牛崽”、“毛狗”、“落娃”。

仪陇客家的年节风俗虽然大体上和内地的习俗一致,但更重视细节、更关注节气的交替。如春节前的腊月,从杀猪、磨豆腐到煮腊八,继而扫扬尘、贴门神,直到除夕的祭祖、送年守岁、开门炮、开财门、抢金银水等等。立春时要“接春”,元宵要“闹灯”,清明要集中“祭祖”,还必须讲客家话。端午,门前必挂菖蒲陈艾、吃新麦包子。立秋,要“尝新米”,7 月半要再“祭祖先”,中秋,要“祭月亮”,重阳,称为“九月节”,要请老人吃饭。从这些习俗的形成、延续以及重视程度分析,不难看出与客家人长期的颠沛流离,无数次的迁徙跋

梅州客家娘酒文化初探

梅州客家娘酒文化初探

目 录

廖玲玲

一 娘酒的传说与历史渊源 ................................................... 1

二 梅州客家娘酒的制作过程与功效 ........................................... 3

三 梅州客家娘酒的文化内涵 ................................................. 5

1梅州客家的娘酒文化内涵丰富，是物质文明与精神文明的统一 ............... 6

2梅州客家的娘酒文化体现出客家的儒家文化特质 ........................... 7

3梅州客家的娘酒文化也反映出客家妇女的社会地位 ......................... 7

参考文献 ................................................................. 10

致谢 ..................................................................... 11

梅州客家娘酒文化初探

在人

寒暑假对客家文化的调研报告

姓名： 班级：2013（1）班 学号：2013123668

调查时间：2014年—2015年寒假期间

调查地点：广东、福建、湖南、江西、台湾等范围内

调查方式：通过实地走访、询问、网上查找资料

调查目的：为了增强保护客家文化意识

客家，是中国汉族的一个庞大的民系共同体，形成历史悠久，人数众多，有关方面介绍，客家人现有总人数5500万，其中中国约4500万,在海外客家人当中，大多数居住在亚洲的一些国家，其中马来西亚约125万、印度尼西亚约40万、泰国约37万、越南约30万、新加坡20万、缅甸10万,其他分布在美洲、欧洲、澳洲等地对分布如此宽广的客家历史源流的研究，直到20世纪才引起人们的广泛注意，但此前的客家源流也有一些零星的记载，最早可以追溯到清代中叶。

客家的起源，客家先民原是中原汉人，由于战乱、饥荒和政府奖惩的原因，辗转南迁，先后扩展到江西、福建、广东、广西、四川、湖南、台湾等省以及世界70多个国家和地区，目前世界上已有一亿以上的客家人。

客家先民自中原迁居南方，总计大迁移五次分别是：

从汉末至东晋，中原汉人南迁长江流域，这是第一次大迁移。

东晋时期，长江流域战火纷飞，汉族民众又继续向南迁移。从东晋至五代，汉人又由长

闽西客家饮食文化研究

摘 要：闽西是客家人的主要祖地和聚集地之一，闽西客家文化民俗、风情积淀深厚、独具特色。客家饮食文化是中原汉人迁徙南方定居下来后，将原来的饮食文化和南方当地人民的饮食文化相结合而创造出来的全新的饮食文化。本论文通过对饮食文化的研究，可以更准确地了解客家文化的历史内涵对其餐饮行业、旅游事业都有一定的借鉴和参考价值。 关键词: 闽西、客家饮食文化、闽西八大干、客家美食

一、闽西客家饮食文化历史沿袭

（一） 闽西客家文化生成与特质

闽西客家文化的生成和发展，与其创造者和传承者即闽西客家人的历史演进同步，同时又受闽西客家人生存空间制约，因此，认识闽西客家饮食文化，首先必须了解它赖以成长的时空背景。

众所周知，客家是汉民族一支重要而特殊的民系。其根在中原，所以分布于今日中国南方各省以至世界各地，成为一个人口近亿、个性鲜明并举世瞩目的族群，主要因其特殊的历史命运和生存空间所决定。客家文化--包括闽西客家文化的生成和发展，与这种独特的时空背景息息相关。据客家学有关成果和客家谱谍表明：中古以前，客家先民的主要居住地大约为黄河流域以南，长江流域以北，淮河流域以西，汉水流域以东，即

今河北、河南、山东、山西和陕西一带，由于战乱

暑期社会实践是青年学生运用知识施展才华、磨炼意志的大课堂，为了更好的让大学生走向社会，体验社会，服务社会，我们开展了暑期实践活动。我报名参加龙川实践小分队2011年暑期社会实践活动，通过这次实践活动，我感受到了客家文化的源远流长。

客家，是中国汉族的一个庞大的民系共同体，形成历史悠久，人数众多，有关方面介绍，客家人现有总人数5500万。2007年08月河南省洛阳偃师市被确认为客家先民首次南迁地是客家文化源头。客家，是中华民族大家庭中重要的一员，具有显著特性的汉族民系，是汉民族中的一个地缘性群体。而客家文化是这个群体在其形成与发展过程中，为适应和改造生存条件而创造出来的全部物质文化与精神文化的总和。一旦这种文化产生，它就成了该群体的识别标志及维系该群体生存与发展的最核心的力量。换句话说，没有客家群体，就不会有客家文化；但如果没有客家文化长期稳定的发展，客家群体也是不可能具有那么强在的生命力，以至于经过数百上千年之久，还能维系到现在。

客家精神的内涵是很丰富的，其核心在于团结和奋进。这在客家迁徙史和客家文化的诸方面都有很突出很具体的表现。首先是客家先民自身团结的精神形成了很强的向心力。正是这种向心力使他们在漫长的迁徙过程中把中原灿烂的文明带到南方播衍

浅议客家饮食文化的形成与特点

饮食文化与经济、政治、历史、语言、文字、生活都有着密切的联系。作为汉族八大民系之一的客家人，在其光辉灿烂客家文化中，饮食文化尤其鲜艳夺目。我国有关饮食、养生、烹调、菜品等论著不少，但对客家饮食文化一直没有得到系统而深入的研究、宣传和弘扬，以至于客家菜系在很长时期里没有受到人们的普遍认同，未取得其应有的社会地位。在人们心目中，客家菜没有自己的独立体系。过去， 客家菜只能是附属于所在省区菜系中的子菜系，如广东客家菜是粤菜中的“东江菜”，福建西部地区客家菜叫闽菜中的“闽西菜”，江西南部的客家菜谓之赣菜中的“赣南菜”。尽管各省区客家人特定的历史背景和人文地理环境的差别使各地客家菜有一定的不同，但由于客家民系的起源及其文化本质的同一性，使得客家饮食文化总体上是一致的，与其他菜系相比较，客家菜及客家饮食文化又有自己的独持性。客家饮食文化，是客家先人经历几次大迁徙之后，在承传中原饮食文化的基础上，与当地畲、瑶等民族、部落的食文化相影响、相融合而形成的独具风格的客家文化。可以说，客家菜肴大都还保留了中原菜肴的习俗，只是在漫长的历史传承中经过客家人的不断改造、不断创新，才逐步形成了自己的特色。饮食不仅是人们维持生命的基本物质需要,而

关于对客家文化的熟悉程度调查报告

调查小组组长：王俊萍 学号：201304064140 调查小组成员：王俊萍 学号：201304064140 执 笔 者：王俊萍 学号：201304064140

内容摘要：中华上下五千年，文化传承历史悠久。客家文化更是以历史悠久著称。客家文化是中华传统文化中的一个支系，其传承和发展对丰富和发展中国特色文化做出了很大的贡献。客家文化，是指亚洲地区的客家人共同所创造的文化，包括客家话、戏剧音乐、舞蹈、工艺、民俗、建筑、人文、饮食等方面。客家文化源自苗瑶畲各族文化和中原文化的融合，再加上长期居住在丘陵地环境影响，形成具有特色的客家文化，不同支系的客家人，在文化特征上也有所不同。而客家人也被称为是“东方吉卜赛人”。其文化特色为保守、稳重、节检。而作为一名客家人，有必要对客家文化做一定的了解，并对客家文化进行深入研究。本次调查采用的是简单的随机抽样的方法，通过网络平台来进行问卷的发放和收集以及简单的访谈，同时也利用Excel进行数据的分析，来调查我们年轻一代对客家文化的了解程度，竟而得出客家文化应该怎样传承和发展下去。

关键词：客家精神；客家山歌；客家建筑；客家饮食文化；客家名人

篇一：中国的传统文化 小学生作文集锦

中国传统文化——春节

中国有许多传统的节日，比如春节、元宵节、清明节、端午节、中秋节等，但我最喜欢的就要属过年了。每到春节，家家户户喜贴春联，敲锣打鼓，张灯结彩，辞旧迎新的活动热闹非凡，每一个人的脸上都洋溢着节日的喜悦。但你知道吗，过年为什么会有这些喜庆的活动呢？这里面有着一个美妙的神话故事，现在让我给你讲一讲吧！

相传，中国古时候有一种叫“年”的怪兽，头长触角，凶猛无比。“年”长年深居海底，每到除夕才爬上岸，吞食牲畜，伤害人命。因此，每到除夕这天，村村寨寨的人们都要扶老携幼逃往深山，以躲避“年”兽的伤害。

有一年除夕，半夜时分，“年”兽又闯进村。它发现村里气氛与往年不同：只见村东头老婆婆家里，门贴大红纸，屋内烛火通明。“年”兽浑身一抖，怪叫了一声，便向老婆婆家扑了过去。快到门口时，院内突然传来“劈里啪啦”的炸响声，“年”吓坏了，就再也不敢往前走了。原来“年”最怕红色、火光和炸响。这时，婆婆的家门大开，只见院内一位身披红袍的老人在哈哈大笑。“年”大惊失色，狼狈逃窜了。

从此以后，每到除夕，家家贴红对联，燃放爆竹，户户烛光通明，守更待岁。初一一大早，还要走亲串友道喜问好。后来这风俗越传越广，逐渐成了中华民族最隆重的