成本费用控制精细化管理方案

成本费用控制精细化管理

1

第1章企业成本费用的构成 (4)

1．1 人力资源成本 (4)

1．1．1 人力资源成本构成分析方案 (4)

1．1．2 人力资源成本预算管理制度 (6)

1．2 生产成本 (10)

1．2．1 生产成本管理控制制度 (10)

1．2．2 生产成本核算管理办法 (14)

1．3 采购成本构成分析方案 (19)

1．4 物流成本构成分析方案 (21)

1．5 质量成本构成分析方案 (23)

1．6 销售费用 (25)

1．6．1 销售费用构成分析方案 (25)

1．6．2 销售费用管理控制办法 (27)

1．7 管理费用 (33)

1．7．1 管理费用构成分析方案 (33)

1．7．2 管理费用支出审批规定 (35)

1．8 财务费用构成分析方案 (36)

第2章人力资源成本费用控制 (38)

2．1 取得成本 (38)

2．1．1 招聘成本控制方案 (38)

2．1．2 人才测评费用预算流程 (45)

2．2 开发成本 (46)

2．2．1 培训费用管理控制办法 (46)

2．2．2 员工教育经费使用规定 (51)

2．3 使用成本 (54)

2．3．1 员工加班费用管控办法 (54)

2．3．2 员工福利费用控制办法 (56)

第3章生产成本费用控制 (59)

3．1 直

成本费用控制精细化管理全案

王德敏编著

北京

目录

1

第1章企业成本费用的构成 (4)

1．1 人力资源成本 (4)

1．1．1 人力资源成本构成分析方案 (4)

1．1．2 人力资源成本预算管理制度 (6)

1．2 生产成本 (10)

1．2．1 生产成本管理控制制度 (10)

1．2．2 生产成本核算管理办法 (14)

1．3 采购成本构成分析方案 (19)

1．4 物流成本构成分析方案 (21)

1．5 质量成本构成分析方案 (23)

1．6 销售费用 (25)

1．6．1 销售费用构成分析方案 (25)

1．6．2 销售费用管理控制办法 (27)

1．7 管理费用 (33)

1．7．1 管理费用构成分析方案 (33)

1．7．2 管理费用支出审批规定 (35)

1．8 财务费用构成分析方案 (36)

第2章人力资源成本费用控制 (38)

2．1 取得成本 (38)

2．1．1 招聘成本控制方案 (38)

2．1．2 人才测评费用预算流程 (45)

2．2 开发成本 (46)

2．2．1 培训费用管理控制办法 (46)

2．2．2 员工教育经费使用规定 (51)

2．3 使用成本 (54)

2．3．1 员工加班费用管控办法 (54)

2．3．2 员工福利费用控制办法 (56)

第3章生产成本费用控

宁波金属冶金有限公司

宁波金属冶金有限公司在2010年之前在行内排行第二，而2010—2013年却掉落到第11名，从以下四个方面进行分析。

一、 销售费用占比重大

销售费用的产生原因多种多样，想要改变也不是那么容易，单方面的更正不能改变什么状况的。新经理采用的措施没有从各个方面考虑没有效果是正常的。

1、公司历史原因

企业原始积累本身就带着血和泪，尤其是民营企业，企业的快速成长很大原因是因为赶上了好时候，再加上灵活的经营机制，而这灵活的经营机制很大程度上又是营销经营机制的创新，比如：真正以市场为导向，销售方式的灵活，充分向销售人员授权，收入分配向销售人员倾斜，在这种粗放式的营销管理方式下，极大地调动了营销人员的积极性，销售收入急剧增加，企业也攫取了巨额财富。老板在巨额利润面前，也会对营销人员的灰色收入采取宽容的态度，睁一只眼，闭一只眼。在这样的大环境下，营销人员不会约束自己的行为，反而会助长这种行为向整个营销组织蔓延。一旦这种风气形成，然而当销售形势吃紧，老板想改都很困难，首先是公司销售元老的反对，其次，是公司内部长期形成的潜规则的阻力。

2、营销系统原因

营销部门是为销售收入负责的，很少有为利润负责的。因此，在销售人员论功行赏时，销售收入是重

如何加强酒店成本费用的管理和控制

义乌市供电局

施芬芳

摘要：成本控制是现代企业经营的核心内容，建立有效的成本控制对提高酒店经济效益和竞争力有着重要意义。本文介绍了酒店成本费用的构成以及成本控制的原则，有侧重地提出了成本控制的措施。

关键词：酒店成本费用控制

酒店成本费用的管理与控制是现代酒店财务管理的核心内容。为了不断提高自身的市场竞争力，提高酒店的经济效益，在正确的财务政策和原则的指导下，酒店必须建立有效的经营全过程的成本费用控制体系，实行全员、全过程、全方位的科学控制，达到降低成本、减少浪费，以较少的物资消耗和劳动消耗，取得较大的社会效益和经济效益，实现酒店的可持续发展。

一、酒店成本费用的构成

酒店成本费用按经济内容不同可分为四个方面，营业成本、营业费用、管理费用和财务费用。按照营业成本占营业收入比重划分，可以分为人工成本、燃料能源成本、餐饮成本和客房成本。本文主要讨论营业成本的管理和控制。

此对客房成本进行有效控制是酒店成本控制的重大组成部分。

二、酒店成本费用的管理和控制原则

(一)全面性原则

在酒店经营活动中，成本控制应贯穿于成本形成的全过程，必须覆盖所有的部门和岗位，做到无所不控。充分调动每个部门和每位员工关心成本、控制成本的主动性和积极性。将成本

如何加强酒店成本费用的管理和控制

义乌市供电局

施芬芳

摘要：成本控制是现代企业经营的核心内容，建立有效的成本控制对提高酒店经济效益和竞争力有着重要意义。本文介绍了酒店成本费用的构成以及成本控制的原则，有侧重地提出了成本控制的措施。

关键词：酒店成本费用控制

酒店成本费用的管理与控制是现代酒店财务管理的核心内容。为了不断提高自身的市场竞争力，提高酒店的经济效益，在正确的财务政策和原则的指导下，酒店必须建立有效的经营全过程的成本费用控制体系，实行全员、全过程、全方位的科学控制，达到降低成本、减少浪费，以较少的物资消耗和劳动消耗，取得较大的社会效益和经济效益，实现酒店的可持续发展。

一、酒店成本费用的构成

酒店成本费用按经济内容不同可分为四个方面，营业成本、营业费用、管理费用和财务费用。按照营业成本占营业收入比重划分，可以分为人工成本、燃料能源成本、餐饮成本和客房成本。本文主要讨论营业成本的管理和控制。

此对客房成本进行有效控制是酒店成本控制的重大组成部分。

二、酒店成本费用的管理和控制原则

(一)全面性原则

在酒店经营活动中，成本控制应贯穿于成本形成的全过程，必须覆盖所有的部门和岗位，做到无所不控。充分调动每个部门和每位员工关心成本、控制成本的主动性和积极性。将成本

成本精细化管理手册

目录

成本精细化管理手册 (1)

一、目标成本管理作业指引 (3)

1.1目标成本管理作业指引 (3)

二、目标成本控制指导书 (7)

2.1成本控制指导书 (7)

2.2 项目论证成本管理作业指引 (20)

2.3 方案设计成本管理作业指引 (24)

2.4 施工图设计成本作业指引 (29)

2.5 主要材料设备采购方式及成本控制目标建议 (32)

2.6 总包、分包承包方式及成本控制目标建议 (33)

2.7 项目后期评估作业指引 (34)

三、目标成本控制表 (37)

3.1 规划指标控制表 (37)

3.2 土地成本控制表 (39)

3.3 设计限额控制表 (40)

3.4 前期费用控制表 (41)

3.5 建安成本控制表 (44)

3.6 营销费用控制表 (47)

3.7 开发间接费用控制表 (50)

3.8 管理费用及财务费用目标控制表 (51)

3.9 目标成本控制汇总表 (52)

3.10 目标成本审批表 (54)

3.11 结算资料审批表 (56)

四、工程付款 (57)

4.1 工程进度付款作业指引 (57)

4.2 工程付款建议书 (60)

4.3 工程进度款审核表 (61)

4.4 工程历次付款一览表 (62)

五、采购管理 (63)

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5.1 采购管理作业指

宁波金属冶金有限公司

宁波金属冶金有限公司在2010年之前在行内排行第二，而2010—2013年却掉落到第11名，从以下四个方面进行分析。

一、 销售费用占比重大

销售费用的产生原因多种多样，想要改变也不是那么容易，单方面的更正不能改变什么状况的。新经理采用的措施没有从各个方面考虑没有效果是正常的。

1、公司历史原因

企业原始积累本身就带着血和泪，尤其是民营企业，企业的快速成长很大原因是因为赶上了好时候，再加上灵活的经营机制，而这灵活的经营机制很大程度上又是营销经营机制的创新，比如：真正以市场为导向，销售方式的灵活，充分向销售人员授权，收入分配向销售人员倾斜，在这种粗放式的营销管理方式下，极大地调动了营销人员的积极性，销售收入急剧增加，企业也攫取了巨额财富。老板在巨额利润面前，也会对营销人员的灰色收入采取宽容的态度，睁一只眼，闭一只眼。在这样的大环境下，营销人员不会约束自己的行为，反而会助长这种行为向整个营销组织蔓延。一旦这种风气形成，然而当销售形势吃紧，老板想改都很困难，首先是公司销售元老的反对，其次，是公司内部长期形成的潜规则的阻力。

2、营销系统原因

营销部门是为销售收入负责的，很少有为利润负责的。因此，在销售人员论功行赏时，销售收入是重

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7种有效方法控制企业成本费用

----中华会计网校

一、加强成本费用管理、控制工作

企业成本水平的高低直接决定着企业产品盈利能力的大小和竞争能力的强弱。控制成本、节约费用、降低物耗，对于企业具有重要意义。财务部门要发挥自身拥有大量价值信息的优势，运用量本利分析法，合理测定成本最低、利润最大的产销量，减少无效或低效劳动；改变现行产品成本出现浪费后再控制的做法和只注重在生产过程中抓成本控制的行为，从产品的设计、论证抓起，把技术进步、成本控制和经济效益有机地结合起来，把成本浪费消灭在产品的“源头”，实现财务部门抓成本管理的事前参与和超前控制。 要重点抓好采购成本、销售成本、管理费用等支出的管理，采购成本管理要重点抓好原辅材料的价格、质量结构和存量，要认真研究原辅材料的市场和采购策略，按照货比多家、比质比价、择优选择的原则进行采购；销售成本控制重点放在销售费用，压缩库存，清欠货款，减少资金占用和利息支出上；管理费用的控制重点放在业务招待费、差旅费上，

严格审批手续，真正把管理费用管好、控制好。 二、认真编制和执行财务预算，实现财务管理预算化

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财务管理要适应市场经济的要

酒店成本费用核算规程

酒店的成本费用，包括营业成本及期间费用两个方面。为社会提供各项服务而进行的生产经营过程所发生的各种直接支出和耗费，属于酒店的营业成本，未列入营业成本的各项耗费为酒店的期间费用。

一、酒店营业成本，期间费用的划分、认定： （一）营业成本的划分、认定

根据酒店的经营特点，营业成本，主要包括直接材料商品进价成本。 1、直接材料成本：

酒店经营中直接材料主要是指餐饮部在其饮食加工，经营过程中发生的各种原料，如鸡、调料和配料的耗费。其中原材料：是制成各种饮食制品所用的辅助原料，一般以各种蔬菜、干货等为主；调料：是制成各种饮食所用的调味用料，如油、盐、酱等。

根据新制度规定，酒店各部门（包括餐饮部）的人工费用直接计入部门费用，不需摊入营业成本。

2、商品进价成本：

商品进价成本主要是指为销售而购入的商品的价格及相关费用。分为：国内购进商品粮进价成本和国外购进商品进价成本。国内购进商品进价成本，是指商品的实际采购成本，不包括购入商品粮时发生的时进货费用，如各项手续和运杂费；国外购进商品进价成本，以到岸价（CIF）成本加海上运费、保险费作为商品的计价原价，同时加上商品在进口环节需缴纳的税金，如进口关税，进口产品税，以及购进

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财务管理之成本费用管理小结

一、成本归口分级管理 (一)成本归口分级管理的含义

1.含义：亦称成本管理责任制，是在企业总部(如厂部)的集中领导下，按照费用发生的情况，将成本计划指标进行分解，并分别下达到有关部门、车间(或分部)和班组，以便明确责任，把成本管理纳入岗位责任制。

2.目的：进行全过程、全员性的成本费用管理。 3.注意两方面关系

1)正确处理财务部门同其他有关部门在成本管理中的关系，以财务部门为中心，把财务部门同生产、销售、人事等部门的成本管理结合起来;

2)正确处理厂部、车间、班组在成本管理中的关系，以厂部为主导，把厂部、车间、班组各级组织的成本管理结合起来。

(二)成本归口分级管理的内容

1.归口管理：将企业成