质量部作业指导书

阳 管

光 大 酒 厨 房 部

理 手

1

店

册

目 录

一、 厨师长岗位工作说明书

二、 员工岗位工作说明书及工作任务

三、 厨房的生产布局规范

四、 厨房各岗位协作工作制度

五、 厨房设备管理制度

六、 厨房安全管理制度

七、 厨房清洁标准

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一、厨师长岗位工作说明书

岗位工作说明书 Job Description

部门：厨房部

姓名： 直接上级：餐饮部总监 岗位：厨师长 直接下级：各分厨师长 班次：行政班 工作时间： 工作内容：

1、制定厨房部工作计划。

2、组织大厨、宴会部研究和制定年、季、月、周、日菜谱，根据菜谱下单

给食品部在菜谱实施之日起，提前两天或一天进货。保证新菜单及时推出。

3、组织大厨一起切磋烹调技术，不断总结提高，既要保持地方菜的风味特

点，又要不断学习其他菜系好的烹调方法，不断创新菜式，增加花色品种，形成本酒店的饮食风格。

4、酒店举行大型的、主要

物业管理有限公司 秩 序 维 护 作 业 指 导 书 标 题 批 准 文件号 分类号 版本/状态 页数 编 制 TR-G1-2011 G1-ZX-A1 A/O 第1页 共1页 主入口（门岗）岗位操作规程 审 核 1.0目的：做好小区、大厦门岗形象工程，确保秩序维护部服务质量。 2.0适用范围：各项目处秩序维护部。 3.0职责： 3.1主管指挥监督工作。 3.2领班负责日常管理 3.3员工负责执行 4.0基本内容： 4.1全天24小时服务，立岗时以跨立姿式，仪容严整，精神振奋，姿式标准，动作规范； 4.2执勤时必须着白手套，对进出的人员进行询问和登记，询问前必须行举手礼； 4.3对进入运送货物及维修等人员要问清所到的区域、业主的楼号并及时通知相关岗位的人员或工程部予以确认后方可放行并及时跟踪到位，检查是否符合物业的相关规定； 4.4对外运货物人员及物品及时通知相关部门进行确认，得到认可后方可放行，并做好记录； 4.5精力集中，时刻保持警惕，注意盘查进出人员，如发现有推销人员立即清出园区及大厦外； 4.6入情入理清理门岗岗位所辖范围内的乞丐、摆摊设点、拾破烂、散发传单等无关人员； 4.7门岗正门前严禁车辆停放，如有特别情况认真做好

版本控制：

隆 昌 县 盛 达 摩 托 车 检 测 有 限 公 司

作 业 指 导 书

版 次：第1版

批准人：苏云国

持有人：

发布时间：2015年5月20日 实施时间：2015年5月20日

隆昌县盛达摩托车检测有限公司 编制

隆昌县盛达摩托车检测有限公司 作业指导书 主题: 目录 文件编号:SDZY-00-2015 第 1 页 共 2 页 第 1 版 第 0 次修订 发布日期：2015年5月20日 作业指导书目录

序号 标题 文件编号 1 摩托车前照灯检测仪操作规范 SDZY-01-2015 2 摩托车外检作业操作规范 SDZY-02-2015 3 摩托车制动检测操作规范 SDZY-03-2015 4 摩托车制动检测台期间核查规范 SDZY-04-2015

监测抽样作业指导书

一、目的对监测抽样进行有效的质量控制，以确保监测结果的客观性、准确性、有效性。

二、适用范围本程序适用于各种动物的血清学监测抽样和病原学监测抽样。 三、职责

1．样品抽样人员应按照本程序进行抽样、封样、编号，同时作好抽样登记，对样品作适当处理以符合血清学和病原学监测样品的要求。

2．业务接待室负责发放、收回抽样登记表，接收保存样品，并如实作好接收登记。

3．抽样人员：抽样人员由XX区动物疫病预防控制中心指派，或由XX区动物疫病预防控制中心派人监督抽样。抽样人员不得少于两水，对大规模养禽场应适当增加抽样人员。

4．家禽抽样比例：种禽场按存栏的1％抽样，规模化养禽场按存栏的0.5- l％抽样，每个场抽样应不少于50份，散养禽以自然村为单位。

5.家畜抽样比例：种畜场采样比例不应低于10%，规模场不应低于5%，散养家畜按自然村为单位。

6.抽样设备：2-5ml注射器或采血针头、无菌棉签、小青瓶、1.5ml

离心管。

7.抽样单：抽样单格式详见《动物疫病监测抽样登记表》。抽样时应作好记录，同时填写一式三份《抽样登记表》，分别由被检单位、抽样单位及本中心各

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作业指导书 主题：目录 批 准：封云翠 审 核：渠永全 文件编号：SZJC-ZD01 第1页 共1页 第A版第0次修订 颁布日期：2006年9月10日 编 制：简刚 王鹏辉 序 号 1 主 题 普通混凝土文件编号 SZJC-ZD01 页 码 2～10 检测 硅酸盐水泥2 检测 3 4 检测 砂检测 碎石或卵石SZJC-ZD04 24～31 SZJC-ZD03 18～23 SZJC-ZD02 11～17 2

作业指导书 主题：普通混凝土检测 批 准：封云翠 文件编号：SZJC-ZD01 第1页 共9页 第A版第0次修订 颁布日期：2006年9月10日 审 核：渠永全 编 制：简刚 王鹏辉 1.执行标准： a.《普通混凝土配合比设计》（JGJ55-2000）；

b.《普通混力学性能试验方法标准》（GB/T50081-2002）； c.《普通混凝土长期性能和耐久性能试验方法》（GBJ82-85） d.《普通混凝土强度检验评定标准》（GBJ107-87

监测抽样作业指导书

一、目的对监测抽样进行有效的质量控制，以确保监测结果的客观性、准确性、有效性。

二、适用范围本程序适用于各种动物的血清学监测抽样和病原学监测抽样。 三、职责

1．样品抽样人员应按照本程序进行抽样、封样、编号，同时作好抽样登记，对样品作适当处理以符合血清学和病原学监测样品的要求。

2．业务接待室负责发放、收回抽样登记表，接收保存样品，并如实作好接收登记。

3．抽样人员：抽样人员由XX区动物疫病预防控制中心指派，或由XX区动物疫病预防控制中心派人监督抽样。抽样人员不得少于两水，对大规模养禽场应适当增加抽样人员。

4．家禽抽样比例：种禽场按存栏的1％抽样，规模化养禽场按存栏的0.5- l％抽样，每个场抽样应不少于50份，散养禽以自然村为单位。

5.家畜抽样比例：种畜场采样比例不应低于10%，规模场不应低于5%，散养家畜按自然村为单位。

6.抽样设备：2-5ml注射器或采血针头、无菌棉签、小青瓶、1.5ml

离心管。

7.抽样单：抽样单格式详见《动物疫病监测抽样登记表》。抽样时应作好记录，同时填写一式三份《抽样登记表》，分别由被检单位、抽样单位及本中心各

1. 适用范围

1.1现浇混凝土结构的外观质量缺陷。

2. 引用标准

2.1《超声法检测混凝土缺陷检测技术规程》CECS21:2000

3. 仪器设备

3.1裂缝测宽仪的最小示值宜为0.05mm； 3.2钢卷尺分辨率为1mm。

4. 检测结构或构件混凝土强度时，应收集下列资料

4.1 工程名称、部位及设计、施工单位、监理单位和建设单位名称； 4.2 施工时材料计量情况，模板、浇筑、养护情况及成型日期等； 4.3 必要的设计图纸和施工记录； 4.4 检测原因。

5. 检测步骤

5.1现浇混凝土外观质量缺陷按照表5.1.1检测。

表5.1.1 现浇结构外观质量缺陷 名 称 现 象 严重缺陷 露筋 蜂窝 孔洞 夹渣 疏松 裂缝 构件内钢筋未被混凝土包裹而外露 混凝土表面缺少水泥砂浆面形成石子外露 混凝土中孔穴深度和长度均超过保护层厚度 混凝土中夹有杂物且深度超过保护层厚度 混凝土中局部不密实 缝隙从混凝土表面延伸至混凝土内部 连接部 位缺陷 外形缺陷 外表缺陷 构件连接处混凝土缺陷及连接钢筋、连接件松动 缺棱掉角、棱角不直、翘曲不平、飞边凸肋等 构件表面麻面、掉皮、起砂、沾污等 构件主要受力部位有蜂窝 构件主要受力部位有孔洞 构件主要

销 售 部 作 业 指 导 书 （草案）

第一章 销售部组织设置

销售部组织结构图

销售主管 客服专员 网络推广 专员 销售员 客服专员 网络推广专员 销售员 客服专员 网络推广专员 销售员 销售主管 销售主管 销售经理 销售部门岗位职责

一、销售部职位设置

根据我公司现状，销售部设置销售经理一名，销售主管三名，销售员三名，客服专员三名，网络推广专员三名。

二、销售部岗位说明

销售部经理岗位职责及任职条件

职位名称：销售部经理 直接上级：公司分管销售副总经理 直接下级：销售主管 工作内容

(1)根据公司销售计划，负责对分解到管辖区域的各项销售指标细化到每个区域，并确保执行到位，对本区的各项销售指标的完成过程进行指导、监控、调整，真正做到“过程+结果”的双重管理，对销售指标完成负全责。

(2)负责组建和管理销售及组织架构体系，并负责对管辖区域的人员进行招聘、培训、指导、提升、管理和监控，确保所管辖区销售队伍的数量和质量，并对直属下级进行考核、激励，为企业业务发展培养和储备人才。

(3)依据公司销售部管理制度，对管辖区的管理制度进行细化和完善，使其适用性和操作性更强，并对其执行效果负全责

(4)依据企业销售

方迪物业秩序维护部作业指导书

2012年八月

目 录

??????????????主入口（门岗）岗位操作规程?1 ??????????????巡逻岗操作规程?2 ??????????????交接班操作规程?3 ??????????????交接班制度?4

??????????????秩序维护员仪容仪表的规定?5 ??????????????秩序维护员礼仪、服务规范?6 ??????????????秩序维护员培训制度?7 ??????????????军训、消防训练制度?8 ??????????????秩序维护员军训考核标准?9 ??????????????秩序维护工作检查标准?10 ??????????????员工宿舍管理规定?11 ??????????????对讲机的使用、管理制度?12 ??????????????秩序维护应急措施?13

??????????????业主（住户）家中发生刑事和治安灾害事故的处理?14 ??????????????对突发性水浸和室内水浸的处理办法?15 ??????????????拾遗物品处理办法?16 ??????????????火警、火灾处理规程?1

方迪物业秩序维护部作业指导书

2012年八月

目 录

??????????????主入口（门岗）岗位操作规程?1 ??????????????巡逻岗操作规程?2 ??????????????交接班操作规程?3 ??????????????交接班制度?4

??????????????秩序维护员仪容仪表的规定?5 ??????????????秩序维护员礼仪、服务规范?6 ??????????????秩序维护员培训制度?7 ??????????????军训、消防训练制度?8 ??????????????秩序维护员军训考核标准?9 ??????????????秩序维护工作检查标准?10 ??????????????员工宿舍管理规定?11 ??????????????对讲机的使用、管理制度?12 ??????????????秩序维护应急措施?13

??????????????业主（住户）家中发生刑事和治安灾害事故的处理?14 ??????????????对突发性水浸和室内水浸的处理办法?15 ??????????????拾遗物品处理办法?16 ??????????????火警、火灾处理规程?1