餐饮服务参赛申请书技能大赛

篇一：酒店员工转正申请书

酒店员工转正申请书

篇一：酒店员工转正>申请书

敬爱的领导：

你好，我叫***，我自20**年*月*日进入酒店工作，根据酒店的需要，目前担任服务员一职，负责服务工作。

本人工作认真、细心且具有较强的责任心和进取心，勤勉不懈，极富工作热情；性格开朗，乐于与他人沟通，具有良好和熟练的沟通技巧，有很强的团队协作能力；责任感强，确实完成领导交付的工作，和酒店同事之间能够通力合作，关系相处融洽而和睦，配合各部门负责人成功地完成各项工作；积极学习新知识、技能，注重自身发展和进步。我自20**年3月工作以来，一直从事服务员工作，因此，我对酒店这个岗位的工作可以说驾轻就熟，并且我在很短的时间内熟悉了酒店以及有关工作的基本情况，马上进入工作。现将工作情况简要总结如下：服务员在本部门的工作中，我勤奋工作，获得了本部门领导和同事的认同。当然，在工作中我也出现了一些小的差错和问题，部门领导也及时给我指出，促进了我工作的成熟性。

如果说刚来的那几天仅仅是从简介中了解酒店，对酒店的认识仅仅是皮毛的话，那么随着时间的推移，我对酒店也有了更为深刻的了解。酒店宽松融洽的工作氛围、团结向上的>企业文化，让我很快进入到了工作角色中来。这就好比一辆正在进行磨合的

（本申请书为样本，仅供参考，请另行下载空表填报,电脑打印）

餐饮服务许可申请书

申 请 人： 江西XXX大酒店有限公司 申请时间： 2011年1月18日

国家食品药品监督管理局制

填 写 说 明

一、本申请书由申请人填写。填写时要用碳素笔或者打印，文字要求简练、清楚，不得有涂改现象，空格处以“无”字填写。 二、“申请人”是指申请餐饮服务许可的单位或个人，按工商行政部门核定名称填写。

三、经济性质有：国有企业，集体企业，股份合作企业，联营企业，有限责任公司，股份有限公司，个人独资企业，合伙企业，其他企业，港、澳、台商投资企业，外商投资企业，个体工商户，农民专业合作社。

四、加工经营场所面积，是指与食品制作供应直接或者间接相关的场所的面积，包括食品处理区面积、非食品处理区面积和就餐场所面积。

五、填写“申请许可项目”，应在对应分类及备注栏勾选相应的申请项，如所申请项未在列出的范围内，勾选“其他”项，并填写具体内容。

六、如因内容过多，表内无法填写，可后续页。 七、本申请书一式两份。

申请人 地址 经济性质 电话 邮箱 法定代表人 负责人 业主 委托代理人 职工人数 就餐座位数 300 座(个体工商户填写此 栏)

江西 XXX 大酒店有限公司 南昌市北京西路

员工服务技能大赛餐饮服务知识题

鼎盛酒店联盟发布时间：2007 年9月6日网友评论 3 条

一、问答题

1．服务员应做到哪几勤？服务员应做到“四勤”即：眼勤、嘴勤、手勤、腿勤。

2．服务员要做到哪“三轻一快”？操作轻、说话轻、走路轻、动作敏捷服务快。

3．服务员的行走要求是什么？迎客走在前，送客走在后，客过要让路，同行不抢道，不要在客人中间穿行。

4．饭店餐饮部门为客人提供哪些需要？食品、饮料、服务。

5．餐厅服务员应具备的基本技能是什么？六大基本技能：托盘、摆台、斟酒、上菜、分菜、口布叠花。

6．托盘的操作要求？

平、稳、松。

7．什么叫摆台？摆台是指餐台、席位的安排和台面的设计，也叫做餐台设计。

8．什么是看台？看台主要是供客人观赏的台面。

9．铺台布有哪几种常用方法？有三种常用方法：抖铺式、撒网式、推拉式。

10．斟酒的程序？

（1）先斟果酒（即红酒），后斟烈性白酒。

（2）客人点的酒水，开启前，服务员应左手托瓶底，右手扶瓶颈，商标向主人，让其辨认。

（3）先斟主宾，再斟主人，然后按顺时针方向依次斟酒。（4）酒水不宜斟满，以八成为好。

11．请问斟酒的操作方法？斟酒时，服务员站在客人身后右侧，左手托盘，右手持瓶，酒标向客人，斟至八分满时，旋转酒瓶收回，然后擦干净瓶口

餐饮服务许可证变更申请书

附件3：

山 东 省 《餐 饮 服 务 许 可 证》

变 更 申 请 书

申 请 人：

申请日期：

山东省食品药品监督管理局制

餐饮服务许可证变更申请书

填 写 说 明

一、本申请书由申请人填写。填写时要用碳素笔或者打印，文字要求简练、清楚，不得有涂改现象，空格处以“无”字填写。

二、“申请人”是指申请餐饮服务许可的单位或个人，按工商行政管理部门核定名称填写。

三、本申请书一式两份。 四、附申报资料：

（一）原《餐饮服务许可证》复印件；

（二）工商营业执照和有关部门出具的有关核准证明复印件（工商行政管理部门核准名称变更证明文件、房屋所有权证或租赁协议、公安机关地址门牌号变更证明材料等）；

（三）组织机构代码证复印件（限非经营性单位）和新旧法定代表人（负责人或者业主）身份证复印件；

（四）变更《餐饮服务许可证》许可类别、备注项目以及改变布局流程、主要工艺流程、主要卫生设施的，按餐饮服务许可新办证要求提交相关材料，重点提交变更后的餐饮服务经营场所和设备布局、工艺流程、卫生设施等示意图（含平面图、功能分区图、工艺流程图）和主要设备设施数量、位置和运行状况；

（五）有关变更原因的说明材料 ；

（六）属委托办理的，提供委托代理人资格证明，包括法定代表（负责人或

篇一：减税申请

关于申请调减定额情况申请书

宜昌伍家区税务局：

本人XXX，现经营XXX店，位于XXX路XX号，我店于XX年XX月XX日开始经营，经营范围为：餐饮；我店的具体面积：XXX；日常开支有XXXXX；平均月支出成本大约XXXX；平均进货成本XXX。根据目前经济状况，餐饮行业竞争非常激烈收入减少，然而物价上涨导致成本增加，再加上装修陈旧等硬件设施老化，本店平均月销售额大约在10万到12万左右，按照日常成本开支计算，现在已是亏本经营。按照贵局所给核定的20万元定额，现已超出了我所能承受的最高承受能力范围，已基本导致了我商店的维持生存的边缘，希望贵局能从体恤民情，维系我们生存的角度出发，重新进行生产经营状况的调查，给予调减目前的定额。为盼，谢谢。

申请人：XXXX

申请时间：XX年XX月XX日

2，申请重新定税的，可以咨询国税专管员。

说白了，就和诉苦一样，说经营不善，环境因素，竟争激烈收入降低，而物价上涨导致成本增加，所以申请重新申请定税，就这些了，自己组织一下吧。

3，你可能是一家，一般征管方式是定期征收，核定的时候不管你的利润多少，而只管你的收入，收入和利润在税务局看来是两个不同的概念。税务局定的定额也仅根据收入来定，所以你不要讲你的利润很低，那没

附件

省 别 编 号 “绩优堂杯”全国中学名师微课大赛

参赛申请表

申 报 人： 所在单位： 填表时间：

北京师范大学《中国教师》杂志社 制

1

姓 名 民 族 籍 贯 毕业院校 教 龄 任教学科 行政职务 邮政编码 手机号码 QQ号码 学术团体 任职 性 别 出生年月 政治面貌 最高学历 专业技术职务 相 片 现任教年级 工作单位 通讯地址 办公传真 电子邮箱 社会兼职 个人简历 2

受表彰奖励情况及时间 教育教学成果、著作出版，论文发表等情况 所在单位 意 见 单位盖章： 年 月 日 《中国教师》 杂志社 审批意见 单位盖章： 年 月 日 备注：请随表报送电子全身正面生活照3张。

3

ITMC市场营销技能大赛学生参赛心得、小结

总结得失 见证成长

——记ITMC市场营销技能大赛参赛心得

时间过得真快，转眼间就临近国赛开赛了。记得5月份还第一次接触ITMC，还什么都没懂，还在为操作晕头转向，还在为规则抓耳挠腮，从无知到运用自如，整个5月和6月见证了我们的成长。同时通过6月份众多的网赛，让我们真正见识到人外有人、天外有天。

与强者的差距表现在很多方面，首先就是，在操作过程中每个小组成员分担公司中的重要职务，各司其职，做好沟通，群力群策，通力合作。因为在参加网赛初赛的时候，我们是重新组队，在策略和战术上面分歧很大，没有做好沟通，导致初赛就被淘汰了。所以团队的力量是无穷的，发挥团队中每一成员的主动性，认真做好自己职责的同时，更应该有与企业共存亡的心态，方可在企业经营困难期同心协力，争取最后的成功。

其次，就是市场的地位，决定着企业进入市场的姿态和未来的发展。根据市场调研报告给出的数据，销售渠道有三个，零售人群有七类，而不同的人群购买产品的点都不一样，你的企业主要针对哪类人群必须要做好分析定位，而不是盲目的去做。比如高广告，高风险，高收益，但是广告只是针对习惯型人群，竞争又非常大。第一年就以较高的广告费用占领主动市场，虽然是也拿到了理想中的订

集美大学生物工程学院创业者协会

第二届营销创业大赛

参 赛 协 议 书

二○一二年十二月一日

生物工程创业者协会与参赛者的协议书

参赛协议由：集美大学生物工程学院创业者协会（以下简称甲方）和参赛者（以下简称乙方），甲方双方本着公平、平等、互利共赢的原则订立如下合作协议：

经甲乙双方协商，就乙方参加第二届“品诺”杯营销创业大赛达成以下条款：

1、乙方参加第二届“品诺”杯营销创业大赛，向甲提供的相关证件必须是真实的，如果甲方会发现选手提供的证件伪造或不真实，甲方有权利取消乙方的比赛权利和名次。

2、乙方参赛身份须是集美大学在校大学生，如果是其他人员想要参赛，必须向甲方提出申请，需要该参赛队的校团委的有效印章，并且必须严格遵循此协议书，并经甲方同意后方能参赛。

3、乙方不得以低于市场价的价格卖给超市、代售点等销售处，以免扰乱正常的市场规则，甲方以批发价将纸巾提供给乙方，乙方应当日取货，并在规定时间内结账。违规行为一经发现，立即取消该队的参赛资格。

4、乙方每次领取不得恶意大量领取、囤积货品的行为，商品一旦领出，只有在比赛结束后（12月7日下午）方可退货，退货

陕西省小餐饮经营许可申请书

单位名称：

申请日期：

陕西省食品药品监督管理局制

填写说明

一、本申请书由申请人填写。填写时应使用碳素笔或签字笔，文字要简练、清楚，不得有涂改和字迹不清现象。

二、“单位名称”是指申请小餐饮经营许可的单位，按工商营业执照核准的名称填写。

三、经营场所面积，是指与食品制作供应直接或者间接相关的场所的面积，包括食品处理区面积、非食品处理区面积和就餐场所面积。经营面积在50平方米以上的，不适用本申请书。

四、填写“申请许可项目”，应在对应的经营类型和经营范围栏勾选相应的申请项。如所申请项未在列出的范围内，勾选“其他”项，并填写具体内容。

五、如因内容过多，表内无法填写，可附续页。

单位名称 经营地址 联系电话 固定资产 （万元） 法定代表人（负责人） 委托代理人 从业人数 其他联系方式 经营场所面积 （㎡） 联系电话 联系电话 容纳就餐人数 申请许可项目： 经营类型：□小餐馆 □小吃店 □小饮品店 经营范围：□中餐类制售；□西餐类制售；□日餐类制售；□韩餐类制售； □火锅；

第一专题 托盘

￡ 基础知识 □ 托盘的种类

1、根据托盘的制作材料，可分为木质托盘、金属托盘、胶木托盘和塑料托盘。

2、根据托盘的形状，可分长方形托盘、圆形托盘、椭圆形托盘和异型托盘。

3、根据托盘的规格，可分大型托盘、中型托盘和小型托盘。

□ 托盘的用途

1、大号方形、椭圆形托盘和中号方形托盘：一般用于托运菜点、酒水和盘碟等较重的物品。

2、大号圆形和中号圆形托盘：一般用于斟酒、展示饮品、送菜分菜、送咖啡冷饮等。

3、小号圆形托盘：主要用于递送账单、收款、递送信件等。

4、异形托盘：主要用于特殊的鸡尾酒会或其他庆典活动。 □ 托盘的使用方法

1、轻托——轻托又称胸前托。通常使用中小托盘，用于斟酒、派菜及托送较重的菜点、酒水以及收拾餐具和菜盘等，所用物品重量一般在5Kg之间。

2、重托——重托又称肩上托。通常使用大型托盘，用于托送较重的菜点，酒水以及收拾餐具和菜盘等，所托物品重量一般在5~10Kg之间。 ￡操作技能 □ 轻托

￠ 轻托所需物品

中、小型托盘；垫盘方巾、饮料瓶、易拉罐酒瓶若干；各式酒杯若干。 ￠ 轻托操作要领

? 左手托盘，左臂弯曲成90°，掌心向上，五指稍微分开。

? 用五个手指指端和手掌根部托住盘底，手掌自然成凹