订单eiq分析

6 EIQ应用实例分析

6.1青岛肯德基有限公司及其配送中心的实例背景

青岛肯德基有限公司位于繁华的闹市区，是由美国肯德基国际股份有限公司和肯德基环球投资有限公司共同投资兴办的。企业投资总额1020万美元，注册资本510万美元。其主要经营肯德基家乡鸡快餐连锁店,中西餐饮及配套服务，生产、销售促销礼品。

青岛肯德基第一家餐厅市南店于农历一九九五年七月十四正式营业后便得到青岛市民的热烈反响，至1998年底，已经发展为在青岛市区开设12家餐厅，1998年销售额达人民币1亿元。到2004年底，青岛市共有63家餐厅，2004年销售额为人民币6.4亿元。

肯德基是世界上最大的烹鸡快餐连锁集团之一，其连锁餐厅遍及全球80多个国家和地区，总数近1万家，平均每一天，就会有一家肯德基餐厅在世界某一个角落开业，而每一天光临肯德基的顾客就高达600万人。

肯德基在中国之所以取得优异的成绩，主要是因为严格地遵循产品质量、优质服务、清洁卫生、物超所值等科学的四大管理要素，而登陆青岛即获得巨大成功，其诀窍一言以蔽之：

(1)凡是去过肯德基餐厅的顾客,都可以感受到肯德基的以质量为本、服务至上，尽量满足顾客的需要的企业经营宗旨，让顾客在肯德基所得到的服务要多于他原来希望得到的

第二章 物流中心规划设计基本理论

主要内容物流中心规划的流程与原则 物流中心规划的基本内容 物流中心规划中的主要问题 物流中心规划问题的对策

高等教育出版社物流中心建成时间： 建成时间：2010.1.1 建筑面积： 建筑面积：51000平方米 平方米 日最大收货： 万件 日最大收货：4万件 日最大发货： 万件 日最大发货：6万件

北京物美商业集团物流配送中心

建成时间： 建成时间：2010.5.1 建筑面积： 建筑面积：6500平方米 平方米 日最大收货：20万件 日最大收货： 万件 日最大发货： 万件 日最大发货：20万件

思考物流中心与商贸中心差异? 物流中心与商贸中心差异 物流中心与传统仓库差异? 物流中心与传统仓库差异 物流中心与物流园区差异 ? 物流中心的地位？ 物流中心的地位？ 现代流通的承载平台、运输网络的依托、 现代流通的承载平台、运输网络的依托、物 流链管理的中枢、 流链管理的中枢、区域经济地枢纽

第一节 物流中心规划的流程与原则1.1 物流中心基本流程

1.2 物流中心结构物流中心主要包括功能区域、设备、管理体系、 物流中心主要包括功能区域、设备、管理体系、信息系 统及其他设施等要素。 统及其他设施等要素。 功能区域： 功能区域： 1)

EIQ分析技术

第七章 EIQ规划分析技术刘联辉教授湖南工程学院物流教研室

湖南工程学院物流教研室 刘联辉教授 电话：13875278068

EIQ分析技术

第一节 EIQ规划分析的基础

一、EIQ分析概述一般工厂布置的分析手法中，Muther 的SLP(Systematic Layout Planning)强调以PQ分析为基本物量分析工具，基本上PQ分析以产品 与数量的分布关系作为规划布置的参考依据，是一种生产导向的规划 分析理念。 但是在以顾客及下游端通路需求为主的流通环境中，订单需求零星而 多变化，因此以需求为导向的规划方向才能真正符合实际作业的需求。

日本铃木震先生曾积极倡导以订单、品项、数量分析手法(EIQ)来进 行物流中心的系统规划，即是从客户订单的品项、数量与订购次数等 观点出发，进行出货特性的分析。EIQ确实为一简明有效的物流规划与分析工具。湖南工程学院物流教研室 刘联辉教授 电话：13875278068

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二.EIQ规划分析所需的基础资料现行作业资料 未来需求资料

1.基本营运资料 2.商品资料 3.订单资料 4.物品特征资料 5.销售资料 6.作业流程 7.业务流程与使用单据 8.厂房设施资料 9.人力与作业工时资料 10

6 EIQ应用实例分析

6.1青岛肯德基有限公司及其配送中心的实例背景

青岛肯德基有限公司位于繁华的闹市区，是由美国肯德基国际股份有限公司和肯德基环球投资有限公司共同投资兴办的。企业投资总额1020万美元，注册资本510万美元。其主要经营肯德基家乡鸡快餐连锁店,中西餐饮及配套服务，生产、销售促销礼品。

青岛肯德基第一家餐厅市南店于农历一九九五年七月十四正式营业后便得到青岛市民的热烈反响，至1998年底，已经发展为在青岛市区开设12家餐厅，1998年销售额达人民币1亿元。到2004年底，青岛市共有63家餐厅，2004年销售额为人民币6.4亿元。

肯德基是世界上最大的烹鸡快餐连锁集团之一，其连锁餐厅遍及全球80多个国家和地区，总数近1万家，平均每一天，就会有一家肯德基餐厅在世界某一个角落开业，而每一天光临肯德基的顾客就高达600万人。

肯德基在中国之所以取得优异的成绩，主要是因为严格地遵循产品质量、优质服务、清洁卫生、物超所值等科学的四大管理要素，而登陆青岛即获得巨大成功，其诀窍一言以蔽之：

(1)凡是去过肯德基餐厅的顾客,都可以感受到肯德基的以质量为本、服务至上，尽量满足顾客的需要的企业经营宗旨，让顾客在肯德基所得到的服务要多于他原来希望得到的

杨晓0405140202物流1402

订单有效性分析及客户优先权分析

任务要求：

一.写出影响订单有效性的因素有哪些。 1.客户订单的内容是否是库房所经营的项目 2.订单中所显示的商品信息是否完善

二.汇总该配送中心存储商品信息，制定库存量表格。

库区存储 商品 维达纸手帕 黑人牙膏 神奇抹布 丝蕴洗发水 清洁球 回形针 嘉帆水笔 笔记本 宝克中性笔 牛肉面 爽歪歪 核桃露 雪碧 饼干 数量 4 5 5 4 5 5 8 4 4 10 10 10 10 3

杨晓0405140202物流1402

三.参赛队收到客户订单后，应对订单的有效性进行判断，确定的无效订单予以锁定，陈述理由，主管签字并标注日期。

商品 数量（库存量） 数量（需求量） 3 7 4 2 3 6 10 8 6 2 13 8 8 10 3 维达纸手帕 黑人牙膏 神奇抹布 丝蕴洗发水 清洁球 回形针 嘉帆水笔 笔记本 宝克中性笔 信封 康师傅红烧牛肉面 锌爽歪歪 六个核桃 雪碧 嘉士利饼干 4 5 5 4 5 5 8 4 4 0 10 10 10 10 3 杨晓0405140202物流1402

商品 维达纸手帕 黑人牙膏 神奇抹布 丝蕴洗发水 清洁球 回形针 嘉帆水笔 笔记本

订单交易模式分析报告

大宗商品电子交易市场经过十多年的探索，在化工、塑料、钢材、粮食、煤炭等大宗商品领域，开展了竞价交易、商城挂牌交易、远期交易、现货递延交易等各种模式的创新和尝试，且各种模式不断演进、完善和提升。

一、大宗商品电子交易发展的方式

1、竞价、商城挂牌等模式是传统大宗商品贸易的电子化

竞价交易、商城挂牌交易等模式满足了大宗商品的流通基本需求。竞价交易就是招标拍卖的电子化、网络化；商城挂牌交易就是大宗商品的网上商城、网上超市。从浏览商品、下单购买、确认付款到提货验收，这种简洁明快的交易流程基本符合传统交易习惯，适合标准化程度低、个性化的商品开展电子商务。该类交易模式扩大了可参与群体的范围，使市场的地理边界得以延伸，市场辐射面得以扩张，有利于降低交易成本、促进商品流通，对传统现货批发市场改造与提升具有一定意义。

2、远期交易模式丰富了大宗商品电子商务的功能

大宗商品远期交易模式利用现代化的网络技术，根据大宗商品的标准化程度较高、价格波动频繁且波动幅度较大的特点，结合企业提高交易效率、降低交易成本、规避价格风险的市场需求，将远期合同、

履约保证金、每日无负债结算和电子商务进行集成创新，实现了大宗商品“多对多”的线上集中撮合交易。 3、现

订单管理系统需求分析说明书

——电子商务软件设计课程

目录

1绪论 ............................................................................................................................................... 3

1.1系统研究背景与目的 ........................................................................................................ 3 1.2系统分析的意义 ................................................................................................................ 4 1.3订单管理系统发展概况 .........................................................................................

订单处理制度

编制：总经办 审核： 批准：

目 录

第一章 目的 ............................................................................................. 1 第二章 范围 ............................................................................................. 1 第三章 第四章 第五章 第六章 第七章 接单要求..................................................................................... 1 排单要求..................................................................................... 1 分货要求............................................................

订单有效性分析

1.影响订单有效性的因素有以下几个：应收账款和信用额度是否超出，订单日期是否有误，是否允许缺货，金额是否正确，是否允许延迟交货，付款方式和时间是否有误，联系方式收获地点等基本信息填写是否正确， 2.订单有效性分析表 客户名称（家乐佳信用额度 超市分店） 黄河路 120 000 98 000 应收账款 本次订单金额 12 620 11 620 累计金额 15%信用额度 138 000 27 380 无效 差值 分析结果 解放路 200 000 150 000 182 150 182 230 000 79 818 有效 南阳路 1 500 000 1 250 000 8 640 1258 640 1 725 000 466 360 有效 人民路 60 000 70 000 167 70 167 69 000 —1167 无效 未来路 100 000 98 000 196 98 196 115 000 16 804 有效 文化路 100 000 42 000 161 42 161 115 000 72 839 无效 注：计算方法：1.当应收账款+订单金额<信用额度（1+15%）时为有效。 2.对比库存商品。

1.黄河路超市订单已过信用期限，所以该订单为无效订单。

2.人民里超市订

订单处理流程

订单处理是商城客户服务的一个重要内容。为了有效提高订单成功率，商城系统提供了标准的订单处理机制。 订单处理流程主要有两方面的内容： ★订单处理类型 ★订单处理核心环节

1、订单处理类型

从支付以及配送的角度我们可以将订单的处理划分为两种类型：货到付款订单、款到发货订单。

1. 第三方平台付款订单：客户把钱打进第三方平台的账户，第三方平台通知卖家，卖家确认订单信息并发货，客户确认收货，第三方平台把货款打入卖家账户。

2. 款到发货订单：商城需要确认收到用户的付款，才进行送货，例如采取邮局汇款、银行电汇、更多的是网银在线支付。

3. 货到付款订单：客户要求与商城进行一手交钱一手交货，面对面的交易；一般都是客户在商城提交订单后，由平台线下送货上门之后收款；

2、订单处理核心环节

订单处理流程，主要体现在五个环节： 1. 2. 3. 4. 5.

用户下单 确认订单 分配订单 订单收款 发运订单

1、 用户下单

用户下单的环节，是指前台顾客即会员浏览商城网站进行商品的挑选并提交订单。系统提供在一定的时间范围内即在会员订单提交至后台管理员还未对订单进行确认操作这段时间内，允许会员自行修改、取消自己的订单。

2、 确认订单