营养餐经费管理制度

学生营养餐日常管理制度（一）

1.大力宣传农村义务教育学生营养改善计划实施的重大意义，使党和政府的惠民政策家喻户晓，深入人心。

2.加强健康教育，使学生养成安全、卫生、健康的生活习惯。

3.将本校学生营养改善计划实施方案、领导机构、管理制度、管理人员、工作人员、核定的实名制学生名单报教育局审查备案。

4.配备好后勤管理人员和生活教师，加强业务培训和指导，确保管理服务和教育工作扎实到位。

5.合理安排用餐时间，确保学校教学工作的正常开展。 6.认真做好营养餐工作的检查与指导。学校主管领导坚持每周检查指导一次，分管领导坚持每天指导检查一次；全面检查食品质量、卫生安全、专项资金管理使用、食品配送分发等工作，对发现的问题要立即纠正和处理。

7.严格按照学籍管理规定界定享受对象，认真审核享受人数，建立健全学生实名制档案，对学生人数、补助标准、受益人次等情况进行动态管理，严禁虚报学生数，严防套取、冒领国家资金。

学生营养餐安全管理制度（二）

1.严格执行《食品安全法》、《传染病防治法》、《学校卫生监督工作条例》等法律法规和制度，组织食品安全管理人员、全体教师认真学好上述法律制度，建立健全各项安全管理制度。

2.按照有关要求并结合学校实际配备专（兼）职

桧溪小学营养餐陪餐管理制度

（试 行）

为进一步加强和规范我校学生营养餐管理，确保学生营养餐各环节的质量及安全，根据各级文件精神，学校实行管理员、教师、炊事员陪餐制度，餐费自理（炊事员除外）。陪餐计入教师工作量，纳入教育教学工作考勤，与考核、绩效工资挂钩。

一、学校管理人员陪餐职责

每周一至周五由一名校班子成员值周，负责监督指导学生营养餐的食品采购、菜谱调节、食品加工、食品发放、食品安全、就餐管理、配餐考勤，并陪同学生一起就餐 。把陪餐中发现的问题及时向校长或分管领导反映，并监督及时整改，同时做好陪餐记录。 二、教师陪餐管理

因本校学生人数较多，各级班额大，均在60人以上，现无餐厅，实行班级供餐，各班级语数教师能值同炊事员一道陪餐。 具体分工：

1、 一至三年级：由一名教师及一名炊事员陪餐。 工作职责:负责签字领取陪餐班级每顿就餐食品，并送至陪餐班级，分发汤菜、组织学生就餐并陪餐。陪餐人员负责班级饮用水的更换。用餐结束组织学生清洗餐具，打扫卫生，

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教师维持课间秩序，并在教室辅导学生学习或开展文体活动，炊事员回厨房收拾打扫厨房卫生。

2、四至六年级：由一名教师陪餐。

工作职责:负责签字领取陪餐班级每顿就餐食品，

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’.

冯瓴中心校学生营养改善计划工作管理制度

为全面贯彻落实科学发展观，崇山科学，尚德励志，扎实实

施农村义务教育学生营养改善计划，充分发挥农村义务教育学生营养改善计划强体与育人双重功效，促进少年儿童健康成长，全面推进素质教育，着力提高教育教学质量，特制定如下制度：

一、农村义务教育学生营养改善计划责任追究制度

学校必须把农村义务教育学生营养改善计划实施情况作为学校政务公开的一项主要内容。对在实施过程中出现的问题的学校或个人，实行农村义务教育学生营养改善计划责任追究制度。

1、凡出现下列情况之一者，相关责任学校或责任人要做出书

面检查，并在教育系统进行通报批评。

（1）无农村义务教育学生营养改善计划相关制度、制度未悬挂上墙、制度不健全的。

（2）经检查发现。农村义务教育学生营养改善计划制度形同虚设、执行不力的。

（3）未配备农村义务教育学生营养改善计划专用贮存室的。

（4）贮存室无防鼠、防蝇、防虫、防潮、防盗、冷藏等相关措施的。

2、凡出现下列情况之一者，对相关责任学校或个人给予警告

或撤职等行政处理。

（1）确定享受农村义务教育学生营养改善计划的学

..

’.

生名单，不按照市、县相关规定办事、徇私舞弊、厚此薄彼，在广大群众中造成不良影响的。

（2）对管理不善导致学生丢弃

黄羊镇横沟小学

学生营养餐制度汇编

2014年8月25日

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横沟小学学生营养餐制度目录

一、学生营养餐工程食品验收交接制度 二、营养餐储存保管制度 三、营养餐加工制度

四、学生营养餐工程留样管理制度 五、营养餐发放与用餐制度 六、学校领导陪餐制度 七、储存室卫生安全管理制度 八、营养餐工作人员培训制度 九、食品安全事故应急处置及报告制度十、学生体质评估监测制度 十一、学生营养餐工程档案管理制度

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一、学生营养餐工程食品验收交接制度

1、供货商配送营养餐食品到校后，供货商向学校收货人员出具本批食品质量检验报告单复印件。

2、收货人根据报告单，查看品牌、出厂日期、产地和保质期，查验是否有变质、过期、污染、劣质、破损、少量及以次充好的产品，清点食品种类和数量。

3、对配送的鸡蛋、牛奶、面包等食品及时进行一看、二闻、三验、四闻，发现质量问题及时向相关部门反映。

（1）、定性包装食品的验收五要素：

一看：看包装是否有厂名、厂址、日期（生产日期和保质期）。二查：查包装上内容是否与检验报告内容相符。三验：验食物外观有无破损、污损、变形、杂物、霉变等。四闻：气味是否有异味。

（2）、非定性包装食物的验收四要素：

一查：是否有腐烂、霉变的食物；二闻：是否有

黄羊镇横沟小学

学生营养餐制度汇编

2014年8月25日

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横沟小学学生营养餐制度目录

一、学生营养餐工程食品验收交接制度 二、营养餐储存保管制度 三、营养餐加工制度

四、学生营养餐工程留样管理制度 五、营养餐发放与用餐制度 六、学校领导陪餐制度 七、储存室卫生安全管理制度 八、营养餐工作人员培训制度 九、食品安全事故应急处置及报告制度十、学生体质评估监测制度 十一、学生营养餐工程档案管理制度

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一、学生营养餐工程食品验收交接制度

1、供货商配送营养餐食品到校后，供货商向学校收货人员出具本批食品质量检验报告单复印件。

2、收货人根据报告单，查看品牌、出厂日期、产地和保质期，查验是否有变质、过期、污染、劣质、破损、少量及以次充好的产品，清点食品种类和数量。

3、对配送的鸡蛋、牛奶、面包等食品及时进行一看、二闻、三验、四闻，发现质量问题及时向相关部门反映。

（1）、定性包装食品的验收五要素：

一看：看包装是否有厂名、厂址、日期（生产日期和保质期）。二查：查包装上内容是否与检验报告内容相符。三验：验食物外观有无破损、污损、变形、杂物、霉变等。四闻：气味是否有异味。

（2）、非定性包装食物的验收四要素：

一查：是否有腐烂、霉变的食物；二闻：是否有

黄羊镇横沟小学

学生营养餐制度汇编

2014年8月25日

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横沟小学学生营养餐制度目录

一、学生营养餐工程食品验收交接制度 二、营养餐储存保管制度 三、营养餐加工制度

四、学生营养餐工程留样管理制度 五、营养餐发放与用餐制度 六、学校领导陪餐制度 七、储存室卫生安全管理制度 八、营养餐工作人员培训制度 九、食品安全事故应急处置及报告制度十、学生体质评估监测制度 十一、学生营养餐工程档案管理制度

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一、学生营养餐工程食品验收交接制度

1、供货商配送营养餐食品到校后，供货商向学校收货人员出具本批食品质量检验报告单复印件。

2、收货人根据报告单，查看品牌、出厂日期、产地和保质期，查验是否有变质、过期、污染、劣质、破损、少量及以次充好的产品，清点食品种类和数量。

3、对配送的鸡蛋、牛奶、面包等食品及时进行一看、二闻、三验、四闻，发现质量问题及时向相关部门反映。

（1）、定性包装食品的验收五要素：

一看：看包装是否有厂名、厂址、日期（生产日期和保质期）。二查：查包装上内容是否与检验报告内容相符。三验：验食物外观有无破损、污损、变形、杂物、霉变等。四闻：气味是否有异味。

（2）、非定性包装食物的验收四要素：

一查：是否有腐烂、霉变的食物；二闻：是否有

花坪小学学生营养餐管理制度汇编

花坪小学

学生营养餐管理制度目录

1、营养改善计划管理制度

2、学校领导及教师轮流陪餐制度 3、营养餐运送制度

4、食品原料采购索证登记制度 5、鸡蛋加工和食用注意事项

6、饮用盒装牛奶时应注意一下几点 7、学生营养餐食品发放与食用制度 8、学生营养状况监测制度

9、营养改善计划食品留样管理制度

10、餐具炊具清洗、消毒、保洁管理制度

11、营养改善计划资金及档案管理制度 12、营养改善计划经费使用公示制度 13、营养改善计划责任追究制度 14、营养餐验收制度

15、营养餐仓库储存和管理制度 16、营养改善计划就餐流程 17、营养餐加工制度

18、营养改善计划班级管理制度 19、废弃食用油脂管理制度 20、卫生检查制度

21、食品安全事故应急预案

22、学校突发公共卫生事件应急预案

23、学校食堂安全保卫制度

营养改善计划管理制度

为建立健全规范营养改善计划的管理工作，认真实施好营养改善计划，根据学校实际，特制定如下制度：

1、大力宣传营养改善计划实施的重大意义，使党和政府的惠民政策要做到家喻户晓，深入人心。

2、加强对学生的安全健康教育，使学生养成安全、卫生、健康的生活习惯。

3、每学期开学前将学校营养改善计

XXX中学课改经费管理制度

第一条 为加快推进XXX中学课程改革工作，充分发挥专项经费的引导、激励作用，提高教育资金使用绩效，根据县教育局支出预算管理相关规定，结合学校本身实际，特制定本试行制度。

第二条 XXX中学课程改革专项经费，专项用于本学校的课程开发、活动经费、专家指导等课程改革项目。

第三条 经费使用原则

（一）促进发展原则。专项经费主要用于促进学校课程改革，创新XXX中学人才培养模式，加快推进我校教育现代化进程。

（二）专款专用原则。专项经费必须用于课程改革项目，不得用于发放教师津贴、补贴以及与项目实施无关的其他支出。

（三）项目管理原则。专项经费按课程改革的具体实施项目给予补助。

（四）效率优先原则。对专项经费按照预算绩效评价管理办法全面实施绩效考核，考核结果将作为下一年度专项资金拨付的重要参考依据。

第四条 专项经费分类补助办法和标准

（一）课程开发。学校开发校本教材并经教研部门认定的，专项经费按不同类别进行补助，其中限定选修类每本补助2000元，用于调研、编撰、和论证、资料、印刷、必要的设施设备及耗材等开支；同时专项经费按教材质量提高补助标准，其中获得市级优秀校本教材的，按一、二、三等奖每本分别在原有基础上再补助30

博贺镇龙山中心小学

经费预决算管理制度

一、财务预算管理的基本内容

（一）预算管理是利用预算对学校内部各部门的各种财务及非财务资源进行分配、考核、控制，以便有效地组织和协调学校的教学活动，完成既定的管理目标。

学校财务预算是在预测和决策的基础上，围绕学校战略目标，对一定时期内学校资金取得和投放、各项收入和支出、学校经营成果及其分配等资金运动所作的具体安排。财务预算与业务预算、资本预算、筹资预算共同构成学校的全面预算。

（二）学校财务预算围绕学校的战略要求和发展规划，以业务预算、资本预算为基础，以现金流为核心进行编制，并主要以财务报表形式予以充分反映。

二、预算管理的原则

学校编制财务预算应当按照内部经济活动的责任权限进行，并遵循以下基本原则和要求：

1、实行总量平衡，进行全面预算管理；

2、确保定量定支，加强财务风险控制；

3、确保切实可行，围绕经营战略实施。

三、财务预算管理的组织机构

（一）确定财务预算管理工作组

组长：学校法定代表人

财务预算管理工作组成员：其他班子成员，具体实施部门负责财务预算管理事宜，并对学校法定代表人负责。

（二）管理职责

（1）学校财务管理的职责

主要拟订财务预算的目标、政策，制定财务预算管理的具体措施和办法，审议、平衡财务预算方案，组织下达财务

膳食营养管理制度

一、建立由分管领导、校医、教师、财会人员，炊事人员组成的膳食委员会，并根据季节情况每周制定学生食谱，总结经验，不断提高学生膳食质量。

二、食谱中食物的选择、搭配要恰当，使之充分满足学生生长发育、生活活动等方面所需要热量及各种营养素的量。

三、在食物的烹调方式上，应适合学生消化系统的特点，必须多样化、艺术化，做到色、香、味、形俱全，尽最大努力保持营养素，特别要防止维生素的损失。

四、每季度进行一次膳食调查，使学生每日摄入食物中蛋白质、脂类、碳水化合物三种营养素之间保持正确的比值，使它们各占总热量的10—15%，25—30%，55—60%。

五、编制的食谱，使学生每日摄入食物的蛋白质必须半数以上来自动物性蛋白质和豆类蛋白质。

六、食堂购买食品，现用现买，保持新鲜，采购员购来的食品，由专人验收，不符合要求退换。

七、要加强对体弱学生和患病儿的伙食照顾。

八、准确掌握学生出勤人数，做到每天按人按量供应主副食，不吃隔夜饭菜。

九、每月伙食费按学生进食量结算，伙食费专款专用，计划开支，降低成本，合理使用。

十、保持厨房清洁，严格执行《食品卫生法》，生熟分开，餐具、用具等洗刷干净，餐餐消毒，要有防蝇等措施。

十一、炊事员每年进行健康查体一