中餐餐巾折花图片
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中餐托盘、餐巾折花项目教学法说课
省职业教育各有关教科研中心组,各市职教教研机构:
经研究,决定于12月2日下午-4日在南京进行2011年全省职业学校专业技能课程“两课”评比现场说课及答辩活动,现将有关事项通知如下:
一、时间、地点与次序安排
现场说课及答辩时间:12月2日下午-4日。比赛地点:南京财经学校5号教学楼,具体交通路线图及赛点安排见附件2。参评教师现场说课及答辩时间详见附件1。
二、说课及答辩工作流程
1.参评教师按照完整教学单元制作说课PPT,并以“专业类别、学校简称、姓名”命名文件夹。
2.凡参加上午比赛的教师须于前一天下午5点前报到,参加下午比赛的教师须于当天上午11点前报到。报到地点:南京财经学校报告厅。参评教师报到时须将PPT拷贝至会务组,一经拷贝不予修改。
3. 请参评教师严格按照候赛时间至南京财经学校5号教学楼5201、5203教室,获知说课内容,并等候说课及答辩。每位参评教师说课时间为20分钟,答辩时间为10分钟,每个环节均不得超时。
三、相关工作要求
1.请各市负责通知本区域参加省级专业技能课程“两课”评比的教师,做好现场说课及答辩准备工作。
2.在指定时间内未参与现场说课及答辩的参评教师作自动放弃处理,现场说课及答辩成绩记零分。
3.参评教师食宿自行安排,费用自理。
中餐托盘、餐巾折花项目教学法说课
省职业教育各有关教科研中心组,各市职教教研机构:
经研究,决定于12月2日下午-4日在南京进行2011年全省职业学校专业技能课程“两课”评比现场说课及答辩活动,现将有关事项通知如下:
一、时间、地点与次序安排
现场说课及答辩时间:12月2日下午-4日。比赛地点:南京财经学校5号教学楼,具体交通路线图及赛点安排见附件2。参评教师现场说课及答辩时间详见附件1。
二、说课及答辩工作流程
1.参评教师按照完整教学单元制作说课PPT,并以“专业类别、学校简称、姓名”命名文件夹。
2.凡参加上午比赛的教师须于前一天下午5点前报到,参加下午比赛的教师须于当天上午11点前报到。报到地点:南京财经学校报告厅。参评教师报到时须将PPT拷贝至会务组,一经拷贝不予修改。
3. 请参评教师严格按照候赛时间至南京财经学校5号教学楼5201、5203教室,获知说课内容,并等候说课及答辩。每位参评教师说课时间为20分钟,答辩时间为10分钟,每个环节均不得超时。
三、相关工作要求
1.请各市负责通知本区域参加省级专业技能课程“两课”评比的教师,做好现场说课及答辩准备工作。
2.在指定时间内未参与现场说课及答辩的参评教师作自动放弃处理,现场说课及答辩成绩记零分。
3.参评教师食宿自行安排,费用自理。
餐巾折花教案(1)
餐巾折花教案
一、 组织教学:贯穿课堂始终 二、 导入新课
展示餐巾,提问讲解餐巾作用,导入新课
餐巾亦称席巾、口布、花巾等。它是宴会、散台及家庭餐桌上使用的卫生用品。餐巾折花,就是服务人员通过艺术创造,将餐巾折成各种动、植物形态,插摆在酒具盘碟中供人欣赏。独特的不同的餐巾花型及摆设,可以标志主宾的席位,宾客一步入餐厅就可以从不同的花型中辩认出自己的位置。 让学生欣赏餐巾作品 三、 新课讲授
在学习餐巾折花之前,我们先来了解餐巾花的种类 (一)、餐巾花的种类
1、根据摆放方式的不同,餐巾花可分为杯花和盘花两大类 2、看花型,讲解花型,让学生了解根据造型外观的不同,餐巾花又可分为植物类、动物类、实物类三大类。 (二)、餐巾折花的基本手法 餐巾折花的注意事项 1、 折叠 (1)、用途: (2)、要领: (3)、要求:
(4)、练习:
(5)、看图示,讲解图示 (6)、对照图示练习叠三角形 2、推折 (1)、用途: (2)、要领:
(3)、看图示,讲解图示 (4)、老师示范推折 (5)、要求: (6)、练习推折手法 (7)、纠正,提出问题 3、卷 (1)、用途: (2)、要领: (3)、要求
(4)、看图示,讲解图示老师示范 (5)、对照图示,练习
餐巾折花说课稿(1)
餐巾折花说课稿
一、教材分析 1、教材的地位和作用
中餐厅服务是餐饮服务中非常重要的一章,中餐服务基本技能又是餐饮服务的基本功,操作实用性非常强,没有扎实的基本技能,餐饮服务的成功无从谈起。《餐巾折花》是中餐服务基本技能的第二部分,它安排在托盘之后,摆台,酒水,菜肴等服务之前,既是一种独立的操作技能,又是摆台等其他技能表现的一部分,它可以美化餐台,可以铺垫托盘,还可以方便菜肴,酒水等其他服务,在教材中起着承上启下的作用。 2、学情分析和教材处理
1)职高的学生精力充沛,思维活跃,信息灵通,虽然理论知识掌握较为薄弱,但实际运用及动手能力较强,本节课属实操课,动手操作优于理论知识,这正符合了职高学生的心理及行为特点。 2)在讲授到本节课内容时,部分同学因为托盘技能训练的辛苦和乏味出现了怕苦怕累的苗头,因此为了培养学生的学习兴趣,让学生树立自信心,在第一课时教学中选取基础性、较为简单的内容,结合多种教学方法,利用学生自身特点将知识系统掌握 3.教学目的 1)知识目标:
了解餐巾的作用和餐巾花的种类;基本掌握餐巾折花的手法;初步掌握具体餐巾花的实践操作
2)能力目标
①学生通过实地观看老师餐巾折花,培养学生
餐巾折花公开课教案2
中餐服务基本技能- -----餐巾折花
教学目标:
1、知识目标:
了解餐巾的作用和餐巾花的种类;基本掌握餐巾折花的六种手法;掌握餐巾花的操作要领。 2、能力目标
运用基本手法能独立完成简单的植物、动物、实物餐巾花折叠。 3、情感目标
通过体验严谨、规范的餐巾折花操作过程,使学生树立规范化、程序化、标准化的服务意识从餐巾折花的美学角度出发,培养学生的审美情趣,激发学生的学习热情。 教学重点:
餐巾折花的六种基本手法。 教学难点:
推折、卷、捏餐巾花折制时的具体要点以及技法的运用。 教学方法:
1、观察分析法 (看一看,想一想 ) 观察与分析 2、实践交流法 (做一做,比一比) 模仿与探究 3、讲授点拨法 (评一评,赏一赏 ) 归纳与总结 教学过程
(导入新课)
1、 2、
同学们来看一看,这两个台面有何区别? 想一想,给台面增色添彩的是什么呢?
一、餐巾概述(观察、讨论、归纳) (一):餐巾的概念及其作用
1、定义:餐巾,又名口布,是客人用餐时的保洁方巾。 2、作用: ①、保洁; ②、美化桌面;
③、标志宾主席位,便于入座。 (二)餐巾的种类及其特点 1、
花非花雾非雾剧照图片
篇一:花非花雾非雾
花非花雾非雾
太阳一直是那么的有温度。早早的就下了结论:今年的冬天不会下雪。可是,你看哪,你看哪,那天空飘的那树枝上聚的那屋顶上栖的,那些白色的精灵啊,那些纯洁的梦!
这里的雪花在飘啊飘,却远远没有你想象的那么大。它们只是来看望一下那些寂寞而单纯的灵魂;它们停歇在那些个高而干净的地方;又或者依傍在小草的身上,那样干净的白,给爱它们的人一点念想。
地上是晴朗的,空气是干净而清冷的。独自在江边,手从护栏上那层白白的雪上轻轻划过。心里充满小小的喜悦。对不起,请允许我再叫你一次亲爱的。说过不再想起,让一切遗忘在光阴的隧道里。可是,在这样的、美丽、安静的时刻,你微笑着,深情缱绻地出现在我的脑海。仿佛这场期待之外的飘雪。你是上苍在冥冥中用他慈悲的目光为我撒下的一滴甘露,将我孤独的灵魂沁润得甜美完满。那些个心有灵犀、童话般可爱、雪花般纯净的日子。我想,那不是现在的人类所能够恣意享受的福分。我已经是受到了特别的惠顾。
上帝曾经为我送来了你。虽然来时毫无预兆,去时也无踪影。一如那首远古的琵琶曲:花非花,雾非雾,夜半来,天明去。来如春梦不多时,去似朝云无觅处。然而,那梦幻般简单悠长的旋律,足以陪伴我度过许多幽暗的时刻。真的谢谢你!
一直将你藏在梦的深处。
鞭炮花图片
篇一:烟花爆竹标准化
附件三
烟花爆竹经营企业安全生产标准化评审标准
A级要素权重和B级要素应得分值
A级要素(8个) B级要素(34个) C级要素(81个)
1 法律法规和安全管理制度(权重0.08)
1.1 法律法规和标准规范的获取与符合性评价(20分) 1.2 安全生产规章制度(30分) 1.3 安全操作规程(30分) 1.4 修订完善(20分) 2 机构和职责(权重0.1) 2.1 组织机构(15分) 2.2 主要负责人(30分) 2.3 安全生产目标(10分) 2.4 安全管理职责(30分) 2.5 安全生产投入(15分) 3 人员和教育培训(权重0.08) 3.1 教育培训管理(40分) 3.2 人员教育培训(40分) 3.3 安全文化建设(20分) 4 储存设施与运输车辆(权重0.25) 4.1 选址布局和规模(20分) 4.2 库房与建筑结构(20分) 4.3 安全设施(20分) 4.4 消防(15分) 4.5 电器设施(15分) 4.6 运输车辆(10分)
5 仓储管理(权重0.15) 5.1 库区环境(15分) 5.2 库区安全管理(25分) 5.3 装卸与搬运要求(20分) 5.4 产品储存要求(20分) 5.5 处置与销毁(20
创意盘花图片
篇一:创意手工花卉
+
篇二:中班创意美术有趣的花朵
克区实验幼儿园2014-2015学年第一学期
园级骨干教师艺术领域观摩课教案
活动班级:中二班
授课教师:贺 静
活动名称:艺术领域
活动内容:有趣的花朵
设计意图:
《指南》中艺术领域的两大目标:一是感受与欣赏,二是表现与创造。每个幼儿的心里都有一颗美的种子,我认为幼儿对艺术的学习,要源于生活,从大自然和社会文化生活中萌发幼儿对美的感受和体验,丰富其想象力和创造力,引导幼儿学会用心灵去感受和发现美,用自己的方式去表现和创造美。根据本班幼儿的年龄特点和能力,我安排了本节创意美工课,为幼儿提供丰富的“花朵”制作材料,帮助幼儿在实践中体验,生活中的一些废旧物品,都可以通过我们能干的双手,创造出漂亮的手工作品。引导幼儿通过观察,去感受和发现美,丰富他们的想象力和创造力,并用自己的方式去表现和创造美,并初步体验废物利用的乐趣。
活动目标:
1.喜欢艺术活动,乐于尝试用不同的材料通过剪、贴、涂色等方式制作不同的花朵。
2.知道利用身边的废旧材料制作工艺装饰品。
3.感受创意美工作品的美,体验创造的乐趣。
活动重点:
学习用鸡蛋盘、纸杯、吸管、毛根等材料创造出自己喜爱的花朵。
活动难点:
能将不同的材料良好搭配。
活动准备:
1.经验准备
凤凰花图片
篇一:花钟 (2)
一、谈话导入,激发兴趣。
师:同学们,你们平时一般靠什么来掌握时间呢?
生:时钟,(师板书“钟”),除了时钟以外,大自然还有哪些现象能告诉我们时间。(生:日出、日落、花开)师板书“花”。花不但美丽,芬芳,而且还很神奇,今天我们就一块来认识一种特殊的钟——花钟。
1、生读课题两遍
2、同学们,你读了课题后最想知道什么?
生:花钟有什么特点?花钟是怎样的???
师:这些问题的答案也许都藏在课文里呢!我们现在赶快抓紧时间去文中找找吧,请同学们打开13课《花钟》
二、带着问题,学习第一自然段
师:现在请同学们自由朗读第一自然段,请你们拿起笔,一边用心读读,一边认真地勾画出这个自然段写了哪几种花。
生:读文现花名
师:请同学们合上书,谁能告诉老师这个自然段写了哪几种花?(根据学生的回答课件出示花名)
师:同学们的记忆力真棒,看到同学们学得那么认真,老师非常高兴,现在决定送一份礼物给你们,想知道是什么礼物吗?(生:想)(课件一齐出示九种花)
师:同学们,喜欢吗?
生:喜欢。
师:那我们亲切地叫叫它们的名字吧。(点击花上附有的花名)
师:刚才老师看见同学们的脸笑得像一朵花,这些花美吗?
生:美。
师:课文中的文字更美,下面,再请同学们打开书来看看,作者笔下的这些花各是怎么
曼陀罗花图片大全
篇一:曼陀罗花有什么功效和作用呢
生活在当今的社会里面,人们每一天的生活都十分的紧张,所以下班以后人们就想要找寻一些可以释放心情的地方,那下班以后,人们待的时间最长的地方就是自己的家,那就要把自己的家装修的好看而且又时尚,这样才可以给人们一个良好的生活环境。人们紧张的心情也可以得到一定的缓解。装修房子有很多不同的风格,但是为了可以让自己的房间更加的别致特殊,很多人们都什么一些好看的植物来装饰房间,那什么样的植物最好呢?你听说守曼陀罗花吗?它就是很多家庭都会选择的装饰品盆景。那曼陀罗花有什么功效呢?选择植物并不是没有依据的,只有明白曼陀罗花有什么功效以及曼陀罗花有什么作用,那人们才会明白选择此花有一定的好处。
曼陀罗花有什么功效之详解
曼陀罗花一直是佛教最具有灵魂的圣物之花,所以说如果你是被佛主保佑的人的话,那你就会有幸见到此品种的花。而且它可以为你带来永无止境的幸福感。因为它是佛界的圣物,那么选择此花的人必须有着纯洁的心态,把一切的事物看的比较轻,那么你就会拥有最真的幸福。此花主要是产自于印度,从外表上看它就是一支小而普通的绿色植物。它有很多很多的别名,有人叫它曼达,曼扎,枫茄花,万桃桦,洋金花等。它的外形也十分的像中国的喇叭花。所以也有一些中国人