餐厨垃圾堆肥处理

厨余垃圾堆肥系统设计方案

一、厨余垃圾好氧堆肥工艺流程

结构性材料辅料鼓风自控系统厨余垃圾来料配料、混合一次堆肥除臭系统二次堆肥杂质填埋处理肥料深加工 二、工艺方案介绍

1、配料混合阶段：按照堆肥技术要求添加一定的结构性材料及辅料，如甘蔗渣、玉

米秸秆等。混合均匀。

2、原料的发酵堆肥阶段：本项目采用二次发酵堆肥方式，周期一般用20天。一次发

酵是好氧堆肥的中温与高温两个阶段的微生物代谢过程，具体从发酵开始，经中温、高温然后到达温度开始下降的整个过程，一般需要10—12天，高温阶段持续时间较长。本项目采用现代条垛式堆肥技术，条垛的高度、宽度及形状随原料特性调整。高度取2—4m,高度取1.5m，长度根据具体场地而定，暂定30m. 本项目拟定强制通风，设有鼓风机、鼓风自动控制系统。

二次发酵指物料经过一次发酵后，还有一部分易分解和大量难分解的有机物存在，需将其送到二次堆肥厂，堆成1—2米高的条堆垛进行二次发酵并腐熟。当温度稳定在40℃左右时即达腐熟。 本方案设有除臭系统。（待定）

3、后处理阶段：腐熟肥料经筛分设备进行选择，符合深加工要求的材料按照要求进行肥料的深加工，具体程序有：破碎、筛分、造粒、烘干冷却、计量包装等。对不符合肥料深加工要求的料进行

第30卷第6期

有色冶金设计与研究

2009年12月

东莞市餐厨垃圾堆肥资源化处理的可行性探讨

刘长江1，甘露2

（1．中国瑞林工程技术有限公司东莞分公司，广东东莞523071；）2.中国瑞林工程技术有限公司,江西南昌330002

〔摘

要〕介绍了东莞市生活垃圾产生现状及垃圾处理情况，对东莞市生活垃圾成分做出了分析预测,指出餐

厨垃圾堆肥资源化处理在东莞实施的可行性。

堆肥化处理；资源化；可行性〔关键词〕餐厨垃圾；

中图分类号：X705

文献标识码：B

文章编号：1004-4345(2009)06-0056-02

DiscussiononViabilityofRecyclingTreatmentofFoodWastethroughCompostinginDongguanCity

LIUChang-jiang1,GANLu2

(1.DongguanBranch,ChinaNerinEngineeringCo.,Ltd.,Dongguan,Guangdong523071,China;

2.ChinaNerinEngineeringCo.,Ltd.,Nanchang,Jiangxi330002,China)

AbstractThestatusquoandtreatmentcondi

第30卷第6期

有色冶金设计与研究

2009年12月

东莞市餐厨垃圾堆肥资源化处理的可行性探讨

刘长江1，甘露2

（1．中国瑞林工程技术有限公司东莞分公司，广东东莞523071；）2.中国瑞林工程技术有限公司,江西南昌330002

〔摘

要〕介绍了东莞市生活垃圾产生现状及垃圾处理情况，对东莞市生活垃圾成分做出了分析预测,指出餐

厨垃圾堆肥资源化处理在东莞实施的可行性。

堆肥化处理；资源化；可行性〔关键词〕餐厨垃圾；

中图分类号：X705

文献标识码：B

文章编号：1004-4345(2009)06-0056-02

DiscussiononViabilityofRecyclingTreatmentofFoodWastethroughCompostinginDongguanCity

LIUChang-jiang1,GANLu2

(1.DongguanBranch,ChinaNerinEngineeringCo.,Ltd.,Dongguan,Guangdong523071,China;

2.ChinaNerinEngineeringCo.,Ltd.,Nanchang,Jiangxi330002,China)

AbstractThestatusquoandtreatmentcondi

固体废物的堆肥化处理技术

一、堆肥化（composting)在人工控制条件下，利用自然界中广泛存在的微生物，有控制地促进固体废物中可生物降解的有机物向稳定的腐殖质转化的微生物学过程。

二、堆肥(compost)利用微生物对有机垃圾进行分解腐熟而形成的肥料。

三、堆肥化的原料：城市生活垃圾、污泥、禽畜粪便、泔脚和食品废物、农林废物 四、堆肥化的原理 五、（一）好氧堆肥的原理

1、好氧堆肥是在通气良好 、氧气充足的条件下借助好氧微生物的生命活动降解有机物，通常好氧堆肥堆温高，一般在55~60℃，极限温度可达80~90℃，所以也称高温堆肥。

2、好氧堆肥原理：①垃圾中的可溶性物质透过微生物的细胞壁和细胞膜被微生物直接吸收；

②不溶的胶体有机质先被吸附在微生物体外，然后依靠微生物分泌的胞外酶分解为可溶性物质，再渗入细胞。 ③有机物质主要通过分解代谢和合成代谢而被降解 好氧堆肥的过程

潜伏阶段（亦称驯化阶段）：指堆肥化开始时微生物适应新环境的过程。

中温阶段：也称产热阶段，主要是指堆肥过程初期，堆体基本处于

15~45 ℃，这一阶段主要是分解一些易分解的有机质，微生物以中温好氧菌为主，常见的有丝状真菌、细菌。

高温阶段：当堆体温度超过45 ℃时即进入高温

上海市松江区餐厨垃圾资源化处理过程

第一章 项目概况

1.1 项目背景

近年来，随着经济社会的快速发展和城市化进程的加快，松江区餐饮企业快速发展，餐厨垃圾产量迅速增加，而由于传统管理意识的淡薄和缺乏相应的处理设施，大量未经处理的餐厨垃圾、地沟油通过各种途径流入社会，不但影响了市容环境卫生，而且给人民群众食品卫生安全带来严重隐患。

为彻底消除餐厨垃圾放任自流带来的危害，2005年1月，上海市政府颁布了《上海市餐厨垃圾处理管理办法》（下称《办法》），并于当年4月1日开始正式执行。该《办法》对餐厨垃圾产生、收运、处理的各个环节均作出了详细规定，并对相关职能部门和社会单位的责任和义务进行的明确界定，为实施餐厨垃圾规范化管理提供了强有力的政策保护。依据《办法》对全市餐厨垃圾收运处理和管理的规定，该《办法》适用于本市行政区域内餐厨垃圾的收集、运输、处置及相关的管理活动，鼓励对餐厨垃圾进行无害化和减量化的同时，尽可能实现其资源化利用。

《办法》实施以来，上海市各区先后开展了针对餐厨垃圾收运及处理相关工作，并在杨浦区、长宁区等均建成了规模不等的餐厨垃圾处理厂，对餐厨垃圾实行统一收集和集中处理，初步构建了餐厨垃圾收运和处理系统。松江区目前已启动餐厨垃圾收

上海市松江区餐厨垃圾资源化处理过程

第一章 项目概况

1.1 项目背景

近年来，随着经济社会的快速发展和城市化进程的加快，松江区餐饮企业快速发展，餐厨垃圾产量迅速增加，而由于传统管理意识的淡薄和缺乏相应的处理设施，大量未经处理的餐厨垃圾、地沟油通过各种途径流入社会，不但影响了市容环境卫生，而且给人民群众食品卫生安全带来严重隐患。

为彻底消除餐厨垃圾放任自流带来的危害，2005年1月，上海市政府颁布了《上海市餐厨垃圾处理管理办法》（下称《办法》），并于当年4月1日开始正式执行。该《办法》对餐厨垃圾产生、收运、处理的各个环节均作出了详细规定，并对相关职能部门和社会单位的责任和义务进行的明确界定，为实施餐厨垃圾规范化管理提供了强有力的政策保护。依据《办法》对全市餐厨垃圾收运处理和管理的规定，该《办法》适用于本市行政区域内餐厨垃圾的收集、运输、处置及相关的管理活动，鼓励对餐厨垃圾进行无害化和减量化的同时，尽可能实现其资源化利用。

《办法》实施以来，上海市各区先后开展了针对餐厨垃圾收运及处理相关工作，并在杨浦区、长宁区等均建成了规模不等的餐厨垃圾处理厂，对餐厨垃圾实行统一收集和集中处理，初步构建了餐厨垃圾收运和处理系统。松江区目前已启动餐厨垃圾收

上海市松江区餐厨垃圾资源化处理过程

第一章 项目概况

1.1 项目背景

近年来，随着经济社会的快速发展和城市化进程的加快，松江区餐饮企业快速发展，餐厨垃圾产量迅速增加，而由于传统管理意识的淡薄和缺乏相应的处理设施，大量未经处理的餐厨垃圾、地沟油通过各种途径流入社会，不但影响了市容环境卫生，而且给人民群众食品卫生安全带来严重隐患。

为彻底消除餐厨垃圾放任自流带来的危害，2005年1月，上海市政府颁布了《上海市餐厨垃圾处理管理办法》（下称《办法》），并于当年4月1日开始正式执行。该《办法》对餐厨垃圾产生、收运、处理的各个环节均作出了详细规定，并对相关职能部门和社会单位的责任和义务进行的明确界定，为实施餐厨垃圾规范化管理提供了强有力的政策保护。依据《办法》对全市餐厨垃圾收运处理和管理的规定，该《办法》适用于本市行政区域内餐厨垃圾的收集、运输、处置及相关的管理活动，鼓励对餐厨垃圾进行无害化和减量化的同时，尽可能实现其资源化利用。

《办法》实施以来，上海市各区先后开展了针对餐厨垃圾收运及处理相关工作，并在杨浦区、长宁区等均建成了规模不等的餐厨垃圾处理厂，对餐厨垃圾实行统一收集和集中处理，初步构建了餐厨垃圾收运和处理系统。松江区目前已启动餐厨垃圾收

一、形势与政策

1、公示两批新试点，试点城市总量达到100个

2014年7月，国家发改委公示了第四批餐厨废弃物资源化利用和无害化处理试点城市，陕西省西安市、浙江省衢州市等17个城市入围。2015年5月，发改委又公示了第五批餐厨废弃物资源化利用和无害化处理试点备选城市，湖北省十堰市、山东省临沂市等17个城市入围名单。加上2011年、2012年和2013年公布的三批试点城市，目前餐厨垃圾处理试点城市（区）已达100个，覆盖了32个省级行政区。

2、地方餐厨垃圾管理办法继续大量出台

据不完全统计， 2014年1月1日至今，南宁、三亚、合肥、南昌、大连、唐山、宜昌、丽江、芜湖、广州、铜仁、徐州、烟台、南京、铜陵等15个城市陆续实施了餐厨垃圾管理办法，100个试点城市中已有62个城市专门实施了餐厨垃圾管理办法或条例，10个城市出台了餐厨垃圾管理实施细则或实施方案，3个城市出台了管理意见，8个城市正在编制餐厨垃圾管理草案，已出台、计划出台餐厨垃圾管理相关规定的城市占比83%。虽然部分城市餐厨垃圾管理办法的可操作性还有待提高，但餐厨垃圾专项收运、无害化处理和资源化利用在法规层面的大氛围已基本形成。

二、设施建设

1、处理设施建设进度明显加快

与前几年相比，

清远餐厨垃圾处理项目

技术方案

郑州蓝德环保科技有限公司

2013年4月

I

目 录

第1章 项目背景 ..........................................................................- 1 -

1.1 1.2 1.3 1.4 1.5

基本情况 ..................................................................................................... - 1 - 项目建设背景 ............................................................................................. - 1 - 编制依据 ..................................................................................................... - 1 - 编制原则 ......................................

清远餐厨垃圾处理项目

技术方案

郑州蓝德环保科技有限公司

2013年4月

I

目 录

第1章 项目背景 ................................. - 1 -

1.1 基本情况 ................................................ - 1 - 1.2 项目建设背景 ............................................ - 1 - 1.3 编制依据 ................................................ - 1 - 1.4 编制原则 ................................................ - 1 - 1.5 采用的主要技术规范与标准 ................................ - 2 -

第2章 对本项目的认识和建议 ..................... - 4 -

2.1 城市概况 ................................................ - 4 - 2.2 对餐厨废弃物资源化利用和无害化