舌尖上的安全知识竞赛试题

舌尖上的民俗

美食西游记

贫僧 出发 啦~

舌尖上的山东

相爱

继母使坏

解救情郎

在一起

《煎饼赋》中写到，“煎头则合米豆为之， 齐人以代面食”,“圆如银月，大如铜缸， 薄如剡溪之纸，色如黄鹤之翎，此煎饼之 定制也。” “煎饼卷葱蘸大酱，撑得肚圆爬不上炕” “大葱蘸酱越吃越壮”

好辣好辣 ，额头长 痘痘了！

舌尖上的重庆

川菜口味的组成,主要有“麻辣咸甜酸苦 香”7种味道，巧妙搭配，灵活多变，创造 出麻辣、酸辣、红油、白油等几十种各具 特色的复合味，味别之多，调配之妙，堪 称中外菜肴之首，在国际上享有“食在中 国，味在四川”的美誉。 诗人陆游曾有“玉食峨眉木耳，金齑丙穴 鱼”的诗句赞美川菜

地域因素 《华阳国志·蜀志》称：蜀人“尚滋味，好辛 香” 西南的气候湿气重，人们自古养成吃辣以去 湿驱寒的习惯。 因四川是盆地, 气流不易流散 , 造成此地多阴湿气候。

水煮肉片

肉味香辣，软嫩，易嚼。吃时肉嫩菜鲜 ， 汤红油亮，麻辣味浓，最宜下饭，为家常 美食之一。水煮的特色是“麻、辣、鲜、 香、”。这道菜是吃辣人的佳选。

夫妻肺片——夫妻废片 以牛头皮、牛心、牛舌、 牛肚、牛肉为料，并不用 肺。夫妻肺片片大而薄， 粑糯入味，麻辣鲜香，细 嫩化渣

安全知识竞赛试题（复试）

部门： 姓名：

一．单项选择题20分（每题1分） 1． 全国通用的医疗急救电话为（ A ）

A.120. B.112 C .119 D.122

2. 特种作业人员必须持证上岗, 超过复审期未及时复审的( B )上岗 A.可以 B .不可以

3. 当身体出现严重不适时( A )坚持操作设备 A.不可以 B .可以

4. 进入厂区(A )在非吸烟点吸烟 A .不可以 B .可以

5.. 未经主管同意，（A ）随便操作机台设备 A .不准 B .可以

6. ( A )开动情况不明的电源或动力源开关、闸、阀 A .不能 B .可以

7. 员工未掌握岗位安全知识时，( B )独立上岗作业 A.可以 B .不可以

8. 生产现场员工( B )在喝酒后操作设备

A .可以 B .不可以

9. 公司消防控制中心已于8月份正式启用，电话为( C ) A .119 B .110 C .2119 D .3119 10. 发现他人违规作业时，我们( )视而不见 A .可以 B 不可以

11. 机械设备运转

“千村千俗——舌尖上的新疆”项目总结报告 一、项目简介

谈到一个地区的文化，最直接、最鲜明的当属饮食文化了。新疆乃歌舞之乡、瓜果之乡、黄金玉石之邦。在这里有天山、阿尔泰山、昆仑山，有塔克拉玛干沙漠的奇观、有喀纳斯、天池美轮美奂的绝世风景。就是这样一个人杰地灵的地方塑造了新疆独特的饮食文化。新疆饮食文化中最耀眼的明珠当属少数民族的饮食文化，也就是清真餐饮。清真餐饮业是经营信仰伊斯兰教各民族菜肴、食品的饮食行业。“清净无染，真乃独一”谓之清真，其菜肴称清真菜，也称新疆菜。随着公元7世纪中叶伊斯兰教传入中国和信奉伊斯兰教民族的形成，清真菜便逐渐产生、发展起来。新疆饮食文化与宗教文化，民族文化都是密不可分的，它也是我国璀璨的中华饮食文化中的一颗明珠，多民族、多文化、多宗教在这片土地上孕育，它的饮食文化还有许多神秘的面纱等待我们一一揭开。作为一个土生土长的新疆人，我将结合自身感受，从新疆菜文化传承、特色种类和饮食禁忌对新疆的饮食文化展开实地研究。

二、项目实施

本次项目主要围绕我的家乡饮食文化聚集地——“大巴扎”进行实地考察寻访。重新认识新疆传统美食，重拾饮食文化，重视传统文化，吸引人们来到新疆，促进各地饮食文化融合，推动民族大团结。调查期间前往新疆饮

篇一：【舌尖上的美味】童年的味道,8090后可能吃过,10后肯定没吃过,00后肯定没见过

【舌尖上的美味】童年的味道，8090后可能吃过，10后肯定没吃过，00后肯定没见过

最近有些大导又开始忆青春啦，好吧，就让小编整理下我小时候吃过的美味小零

食吧，绝对纯天然，不加防腐剂哦！哈哈，暴漏年龄的时候到喽~

1马包

又叫马包蛋、马泡瓜、马泡。

样子像西瓜，但是只有大拇指那么大，圆溜溜的，甜甜酸酸的，到了6月份左右，麦子成熟时，地里到处都是，我们小时候很喜欢吃。

2谷荻

就是茅草萌出的芽儿，又叫“茅芽”。

春天我们最期待的就是“提（读dí

，就是提、抽、薅的意思）谷荻” 。从茅草里面抽出绿色的芽条，剥开绿色外衣，嫩嫩的小芽放在嘴里，软软甜甜的，那么美味。

3茅根

茅草的根就是茅根，也叫白茅根或茹根。

春天吃谷荻，冬天吃茅根。冬天地里一片荒凉，却可以从地里抛出白白胖胖的茅根，很幸福。

有时候连洗都不洗，在衣服上或者手上擦擦土就直接吃了，甜甜的非常好吃。

4鬼子姜

又叫洋姜，学名叫菊芋，也叫洋羌。开的花就是黄色的像菊花一样的小花。 这个不是野生的，是别人种的，小时候我们经常去挖（有时候偷着挖，有时候明着挖别人也愿意，小孩子嘛）。直接从地里挖出来生吃，又脆又甜，带回家腌着吃也好吃。

但是

知识竞赛试题（安全部分）

第一环节：简答：

1、《反违章禁令》中的危险作业指的是什么？

答：是指高处作业、用火作业、动土作业、临时用电作业、进入有限空间作业。

2、化工集团对挖掘作业许可证有效期是如何规定的？

答：挖掘作业许可证的有效期在运行的生产装置、系统界区内最长不超过7天，界区外不超过15天，超过此期限，必须重新办理许可证。界区外的新建项目挖掘作业许可证最长不超过3个月。 3、我单位生产中防止爆炸的措施有哪些？

答：严格控制温度；严格控制压力；严格控制火源；装设安全阀 可然气体报警仪等；加强通风防尘严格控制可燃气体浓度；定期进行测厚、探伤检验。

4、需要打开的管线或设备必须与系统隔离，其中的物料应采用排尽、冲洗、置换、吹扫等方法除尽。清理合格应符合哪些要求？ 答： （1）系统温度介于-10℃～60℃之间； （2）已达到大气压力；

（3）与气体、蒸汽、雾沫、粉尘的毒性、腐蚀性、易燃性有关的风险已降低到可接受的程度。

5、作业前申请人应提出申请，填写作业许可证至少准备好哪些相关资料？ 答：（1）作业许可证；

（2）作业内容说明；

（3）相关附图，如作业环境示意图、工艺流程示意图、平面布置示意图等；

6、什么是工作前

篇一：八年级学生作文：舌尖上的故乡

一说到宜昌，即没有汹涌澎湃的大海，也没有舒适如画的西湖，有的只是那使人赞不绝口的美食。 凉虾，在宜昌的各个小巷路口都有一个摊子，一壶红糖，一缸凉虾再是一桶冰水，看着就口水直流，走过去，坐在那儿，点一杯，看着他人熟练的把凉虾红糖冰水混在一起搅拌两下子，一杯凉虾就做好了。记得小时候，我在家里热的直嚷嚷。爷爷也没有办法，只好倒来一缸水，让我在里面游泳可是，我还是热的受不了，我奶奶说：“我来给你喝冰水，喝冰水会好点。”我爷爷听了说：“干脆给他去做一碗凉虾。”我兴奋的直扑腾。我随着爷爷来到厨房。首先，把米淘干净再把它放到水里泡个30分钟，可是我这么着急，那等的了那末长时间，我就一直在旁边嘀咕，小米小米快洗澡，洗白白了我吃你。过了30分钟，再把那些米磨成浆，放到碗里面。然后就是技术活了，先把火开到中火，再渐渐的把米浆倒进去，边倒还要边搅，然后再淋入一点“灰水”现在看来就是清石灰水。然后把火关小，渐渐的调成糊状的，再把米糊和冷开水并在一起，把米糊从漏勺里倒出去，就成了凉虾里的虾。再就是煮红糖把红糖煮成糖浆，就可以够了。拿出一个碗，倒入冰水，放入凉虾，再加一些红糖浆。一碗清凉解暑，人见人爱的凉虾就做好了。 固然宜昌的美食

舌尖上的赣州

作为一个隐藏在大山深处的城市，赣州不但有悠久的历史、动人的自然风光，还有你或许未曾看过尝过的各类可口的小吃。这是小编幼时记忆深处的一个重要组成部分，相信浏览了本文之后你对赣州这个客家摇篮又会有新的认识。

生焖鸭

生焖鸭，是江西赣州最知名的汉族名肴，属于赣菜。每年入夏以后，便是仔姜、仔鸭上市的季节，而生焖鸭的主要原料就是仔姜、仔鸭。其做法是将鸭和姜切成小块，配以红辣椒、蒜仁、米酒、砂糖、酱油等炒焖而成。其特点是色泽金黄，皮香肉烂，鲜辣可口。这是赣州居民十分喜爱的一道时令菜肴。

荷包胙

荷包胙，是江西赣州南康区和大余县的传统名菜，它具有荷叶的清香、猪肉的浓香、糯米的幽香，还有几味作料的烈香，吃起来油而不腻，香能饱肚，饭菜合一。

兴国米粉鱼

兴国米粉鱼是江西兴国地区汉族名菜，以草鱼为制作主料，兴国米粉鱼的烹饪技巧以蒸菜为主，口味属于咸鲜。兴国米粉鱼的特色：色泽金黄，清香浓郁，肉质嫩滑，味鲜辣，无腥味。

四星望月

四星望月是江西省赣州市兴国县当地的一道汉族传统菜肴，属赣菜系赣南客家菜一支，俗称“兴国粉笼床”，是1929年4月，毛泽东率红四军转战到赣南时特地点名要的客家美食，同时拥有“天下第一菜”的盛誉。 该菜品具有“鲜香辣爽”的特点，已

安全生产知识竞赛试题

一、单项选择题(请从备选答案中选择惟一一个正确选项，每题1分) 1.《中华人民共和国安全生产法》自 起施行。

A.2002年9月1日 B.2002年10月1日 C.2002年11月1日 2.《国务院关于特大安全事故行政责任追究的规定》自 起施行。 A.2001年4月11日 B.2001年4月21日 C.2001年5月21日 3. 除了矿山、建筑施工单位和危险物品的生产经营单位外，其他生产经营单位，从业人员超过 人时，应当设臵安全生产管理机构。A.二百 B.三百 C.四百

4. 新、改、扩建项目的安全设施投资应当纳入 。 A.企业成本 B.安措经费 C.建设项目概算 5. 从事一般性高处作业脚上应穿 。 A.硬底鞋 B.软底防滑鞋 C.普通胶鞋 6. 三线电缆中的红色线是 。 A．零线 B．火线 C.地线

7．根据规定，取得“特

.

信息安全知识竞赛试题

一、单选题

1．使网络服务器中充斥着大量要求回复的信息，消耗带宽，导致网络或系统停止正常服务，这属于什么攻击类型? （ A ）

A．拒绝服务 B．文件共享 C．BIND漏洞 D．远程过程调用 2．为了防御网络监听，最常用的方法是（ B ）。 A．采用物理传输（非网络） B．信息加密 C．无线网 D．使用专线传输

3．向有限的空间输入超长的字符串是哪一种攻击手段？ （ A ） A．缓冲区溢出 B．网络监听 C．拒绝服务 D．IP欺骗 4．主要用于加密机制的协议是（ D）。

A．HTTP B．FTP C．TELNET D．SSL

5．用户收到了一封可疑的电子邮件，要求用户提供银行账户及密码，这是属于何种攻击手段？ （ B ）

A．缓存溢出攻击 B．钓鱼攻击 C．暗门攻击 D．DDOS攻击 6．Windows NT和Windows 2000系统能设置为在几次无效登录后锁定帐号，这可以防止（ B ）

A．木马 B．暴力

一 .选择题（ 40 分） 1. __ 同志于 1952 年在对劳动部工作报告的批示中明确指出： 利事业。 " （）

A 、毛泽东

B 、朱德

C 、刘少奇

2. 安全培训对哪些人员比较重要？（）

A 、管理人员

B 、工人

C 、以上两类人员都同样重要 3. 有关企业安全的第一责任者应该是？（）

A 、生产部主管

B 、安全部主管

C 、最高层主管 4. 下列哪项能最有效改善企业的安全水平？（） A 、聘请安全员 B 、实施安全管理 C 、增发补助费 5. 为了防止事故，应有哪些人参与预防工作和担当责任？（） A 、用人单位 B 、工人本身 C 、用人单位和工人本身两方面 6. 对企业发生的事故，坚持 _______ 原则进行处理 .（） A 、预防为主 B 、三不放过 C 、三同时

7. 劳动保护监察是一种 ______ 监察。（）

A 、国家

B 、地方

C 、行业

8. 安全监察是一种带有的 _______ 监督。（）

A 、强制性

B 、规范性

C 、自觉性

9.2000 年全国 " 安全生产周 "活动的主题是 ____ 。（） A 、掌握安全知识迎接新的世纪 B 、落实责任保障安全 C 、安全生命稳定发展

10. ______