2017连锁超市运营状况

超市运营方案

一、经营理念：创新、诚信经营

二、经营目标：“四优一满意”即优美购物环境、优质商品、优惠价格、优良服务，尽心尽力让学生满意 三、超市定位

1、超市定位经营：副食品、面包、牛奶各种饮料、文体用品学生必备日常生活消费必需品。

2、商品定位高品质、高鲜度、中低价位。 3、商品定价100元的商品要维持15%的毛利率。 四、经营模式

1、自营：针对副食、饮料，易保存，保质期长的采用自营方式。

2、筹建期工作

3、营业执照、税务登记证、烟酒销售许可证、卫生许可证 4、设备采购

1)电脑:配备收银机两台，其功能兼具前后台，无需另行配备专门的后台操作系统。

2)软件：会计电算化软件

3)收银台：收银台兼管理人员工作台。

4)货架：以平方数计，货架只需使用一般的货架即可。

5)冰柜：4个，1个是饮料啤酒柜，1个是冷冻冷藏冰柜,2个是水果、奶制品保鲜。

6)其他设备：监控、消防设备。

5、组织机构 店长：1人 理货员：2人、 秩序员：1人 1、人员培训 1）采购进货商品谈判 A.品质、包装、价格、订购量 B.折扣、付款条件

C.交货期、交货应配合事项 D.售后服务保证 E.促销活动

F.广告赞助、进货奖励 2）

超市运营方案

一、经营理念：创新、诚信经营

二、经营目标：“四优一满意”即优美购物环境、优质商品、优惠价格、优良服务，尽心尽力让学生满意 三、超市定位

1、超市定位经营：副食品、面包、牛奶各种饮料、文体用品学生必备日常生活消费必需品。

2、商品定位高品质、高鲜度、中低价位。 3、商品定价100元的商品要维持15%的毛利率。 四、经营模式

1、自营：针对副食、饮料，易保存，保质期长的采用自营方式。

2、筹建期工作

3、营业执照、税务登记证、烟酒销售许可证、卫生许可证 4、设备采购

1)电脑:配备收银机两台，其功能兼具前后台，无需另行配备专门的后台操作系统。

2)软件：会计电算化软件

3)收银台：收银台兼管理人员工作台。

4)货架：以平方数计，货架只需使用一般的货架即可。

5)冰柜：4个，1个是饮料啤酒柜，1个是冷冻冷藏冰柜,2个是水果、奶制品保鲜。

6)其他设备：监控、消防设备。

5、组织机构 店长：1人 理货员：2人、 秩序员：1人 1、人员培训 1）采购进货商品谈判 A.品质、包装、价格、订购量 B.折扣、付款条件

C.交货期、交货应配合事项 D.售后服务保证 E.促销活动

F.广告赞助、进货奖励 2）

2017年连锁超市

目标管理与绩效考核

管 理 方 案

一、 目标指标设计

绩效指标是超市以量化的形式来表达销售活动的一种管理工具，服务于变“价格销售”为“价值销售”整个过程中。

3. 绩效指标设计的方法

（1）基于企业经营目标分解的设计方法

基于企业经营目标分解的设计方法是指为完成战略任务而将企业经营目标逐层分解到每个部门及相关人员的一种指标设计方法。通过这种方法得到的指标所考核的内容都是每个人最主要的且必须完成的工作。

（2）基于工作分析的设计方法

通过职务说明书或岗位职责说明可以把多种类型的工作分成必须做（Must）、应该做（Ought）和要求做（Need）三种，而这种指标设计法就是找出必须做、可衡量的工作，并把它们设为绩效考核的指标。

（3）基于综合业务流程的设计方法

基于综合业务流程的设计方法是根据被考核对象在流程中所扮演的角色、肩负的责任以及同上游、下游之间的关系，来确定衡量其工作的绩效指标的一种设计方法。

1.2 绩效考核方法

1.2.1 目标管理绩效考核法

1. 目标管理概述

管理大师彼得·德鲁克最早提出了“目标管理” （Management By Objectives,MBO）的概念。德鲁克认为，目标管理是根据

本文为现今超市管理中的一部分流程参照

超 市 运 营 管 理

摘要： 运营管理在超市竞争过程中，有着举足轻重且不可替代的地位。出色的运营管理是超市生存以至取胜的关键要素之一。随着经济全球化的深入，市场需求的变化以及科学技术的发展，运营管理要考虑基于采购管理、销售管理、库存管理三方面。

本文重视理论联系实际和结合企业实践的案例研究。针对零售业——超市的运营，结合本人在工作中实际掌握的进、销、存技巧，以及相关案例。分为：采购管理、销售管理（也就是业内所称的卖场管理）、库存管理三部进行分析。

关键词：采购；销售；库存。

早在上世纪90年代初，第一家外资超市登陆中国以来，零售业以其快捷便利舒适的购物环境漫漫深入到中国的消费者日常生活当中。现在的大中型城市随处可见占地万平方米以上的超级市场，不仅为消费者提供了购物便利，也为人们提供了就业机会。在这里我们浅谈一下超市内部流通管理的几个关键环节。

一、采购管理

测定最好的商品来源、商定采购合约内容，包括订价、品质、按时交货、规则、保证、零件之补充及退货。致力于对公司最有利的地方、采购时考虑到“公司优势”的货源以及以尽可能的低价购进。要向营运负责人提出忠告：有关主要货源和需求因素的状况，而这些状史是会影响到将来采购成本的有

本文为现今超市管理中的一部分流程参照

超 市 运 营 管 理

摘要： 运营管理在超市竞争过程中，有着举足轻重且不可替代的地位。出色的运营管理是超市生存以至取胜的关键要素之一。随着经济全球化的深入，市场需求的变化以及科学技术的发展，运营管理要考虑基于采购管理、销售管理、库存管理三方面。

本文重视理论联系实际和结合企业实践的案例研究。针对零售业——超市的运营，结合本人在工作中实际掌握的进、销、存技巧，以及相关案例。分为：采购管理、销售管理（也就是业内所称的卖场管理）、库存管理三部进行分析。

关键词：采购；销售；库存。

早在上世纪90年代初，第一家外资超市登陆中国以来，零售业以其快捷便利舒适的购物环境漫漫深入到中国的消费者日常生活当中。现在的大中型城市随处可见占地万平方米以上的超级市场，不仅为消费者提供了购物便利，也为人们提供了就业机会。在这里我们浅谈一下超市内部流通管理的几个关键环节。

一、采购管理

测定最好的商品来源、商定采购合约内容，包括订价、品质、按时交货、规则、保证、零件之补充及退货。致力于对公司最有利的地方、采购时考虑到“公司优势”的货源以及以尽可能的低价购进。要向营运负责人提出忠告：有关主要货源和需求因素的状况，而这些状史是会影响到将来采购成本的有

中百连锁超市物流配送中心的选址分析

没有最佳答案

补充1:连锁物流是指从商品采购到商品销售给消费者的商品移动过程，是与商流、信息流和现金流并列的四大连锁经营机能之一。在连锁的多种业态经营过程中，物流系统主要起到商品的集散及带动商流、信息流、现金流三流运转的作用，它通过商品的集中采购、集中储备和统一配送，成为连锁经营市场供应的保障系统，也是连锁企业运作的前提和基础。在四流之中，物流是最主要的，没有物流，其它三流无法实现。离开了这个基础，就像人没有血管一样可怕，企业也就无法生存。一个连锁企业要立于不败之地，需要强有力的竞争工具，而物流正是连锁企业求生存、谋发展的重要核心工具。

但现在很多国内物流企业快速发展的同时，物流系统没有跟上，或者之前没有规划好相应的物流系统，导致发展受阻，配送成本居高不下，配送周期过长，远远满足不了企业发展需要，经常出现店里缺货，疲于应付。如果还想提高对顾客的服务水准、增加销售额，就遇到了更大瓶颈，有物流系统和无物流系统的区别就在这里。在中国古代兵书里 “兵马未动，粮草先行”讲的就是物流配送的道理，只不过当时还没有物流这个概念。

连锁经营物流主要指包含供应物流、内部物流、销售物流、回收物流在内的由总部统一指导下

五星电器开业手册

企划篇

目 录

序言 新店开业企划工作流程表 第一章 开业市场调研

第一节 市场调研的流程 第二节 市场调研的目的 第三节 市场调研的方法和内容 第二章 广告宣传

第一节 广告宣传的流程 第二节 广告宣传的预算 第三节 媒体的购买 第四节 广告宣传内容 第三章 新闻炒作

第一节 新闻炒作的流程 第二节 新闻炒作的形式 第三节 新闻炒作的内容 第四节 新闻发布会

第四章 DM宣传

第一节 DM宣传流程 第二节 DM发放计划书 第三节 DM设计与印刷 第四节 发放培训与物资准备 第五节 发放监控与效果评估 第五章 美陈制作

第一节 开业美陈制作及促销氛围营造流程 第二节 美陈制作宗旨、形式及内容 第三节 美陈制作规范

第四节 开业氛围的营造和厂家广告资源争取 第六章 促销策划

第一节 开业策划工作流程 第二节 促销策划定位 第三节 开业前期促销方案 第四节 开业当日促销方案 第五节 开业促销执行案 第六节 开业促销资源的征集 第七节 开业后期维护促销 第七章 开业评估及

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【税会实务】连锁超市核算控制

核算本来就是作为一种控制的手段，但核算制度本身的先进性、科学性和适应性如何是进行核算控制的前提。连锁超市企业由于竞争的需要，要求能够建立一种适应频繁价格变动的核算制度，如果说过去由于没有建立信息管理系统而无法使用先进的核算制度，那么今天对大多数连锁超市公司来说已经具备了手段上的先进条件。连锁企业建立什么样的核算制度是至关重要的，因为它决定了一定的核算管理制度是否能与一定的经营方式相适应，同时在管理上反映出核算制度本身对成本控制的力度，对竞争性市场的适应性。 三种核算制度的比较 1．售价核算制度

零售商业企业的核算和管理一直沿用售价核算的传统模式，核算简便是最大的优点，在核算准确性、科学性上，较其他传统方式也略胜一筹，但在市场经济条件下的连锁企业，面对频繁的商品变价、打折，则很难满足经营实时性、快捷性的竞争需要。它是以金额核算为基础的。

2．进价核算制度

进价核算通常是对鲜活商品核算采用的一种核算方法，其特点是核算过程简便，管理粗放。 3．单品进价核算制度

单品进价核算在批发行业广泛应用，这种方法核算精确，管理严谨，但操作繁

简要介绍资料的主要内容,以获得更多的关注

我国十大超市连锁未来发展趋势排行榜 NO.1 迅猛扩张，市场份额急剧扩大

十大超市连锁经营在我国首先出现在大中城市和沿海发达地区，至今已有十多年的发展历程。十大超市连锁其发展经历了两个明显的阶段：初始期：(80年代末至90年代初)国内市场疲软，销售不畅，商业企业为了求生存、求发展，十大超市连锁借鉴国外规模效益的经验，开始探索连锁商业的方式，企业自发地按照连锁方式进行经营运作。成长期：(1995年至今)1993年国家正式提出要把发展连锁经营作为带有方向性的一项流通体制改革。由于政府的强力推动与企业市场化内在发展需求相结合，我国连锁业快速步入成长期，每年以40%左右的速度扩张，十大超市连锁仅用10多年就基本完成了欧美历经百年的零售业革命。从上海、广东、北京等地连锁经营的发展情况看，连锁经营适合中国现阶段国情和生产力发展水平，显示出强大的生命力和竞争力，具有很大的发展潜力。连锁经营的领域也由最初的零售行业开始向服务业拓展，超市、便民店、各类品牌专卖店、专业连锁店等作为新的购物形式，十大超市连锁已受到消费者的普遍认同，并日益深入百姓生活。据统计，到2001年底，全国连锁企业已有1124家，店铺数2.2万个，零售

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我国十大超市连锁未来发展趋势排行榜 NO.1 迅猛扩张，市场份额急剧扩大

十大超市连锁经营在我国首先出现在大中城市和沿海发达地区，至今已有十多年的发展历程。十大超市连锁其发展经历了两个明显的阶段：初始期：(80年代末至90年代初)国内市场疲软，销售不畅，商业企业为了求生存、求发展，十大超市连锁借鉴国外规模效益的经验，开始探索连锁商业的方式，企业自发地按照连锁方式进行经营运作。成长期：(1995年至今)1993年国家正式提出要把发展连锁经营作为带有方向性的一项流通体制改革。由于政府的强力推动与企业市场化内在发展需求相结合，我国连锁业快速步入成长期，每年以40%左右的速度扩张，十大超市连锁仅用10多年就基本完成了欧美历经百年的零售业革命。从上海、广东、北京等地连锁经营的发展情况看，连锁经营适合中国现阶段国情和生产力发展水平，显示出强大的生命力和竞争力，具有很大的发展潜力。连锁经营的领域也由最初的零售行业开始向服务业拓展，超市、便民店、各类品牌专卖店、专业连锁店等作为新的购物形式，十大超市连锁已受到消费者的普遍认同，并日益深入百姓生活。据统计，到2001年底，全国连锁企业已有1124家，店铺数2.2万个，零售