冷链物流管理试卷

《冷链物流管理》 试卷1

考试类型：开卷 共4页 适用班级： 考试时长: 分钟 班级 姓名 学号

题号 分数

一、 名词解释（每题6分，共6题，共36分） 得分 1. 冷链物流

2. “3T”原则 3. 冷库

4. 装配式冷库

5. 冷藏集装箱

6. 冷藏汽车

1

一 二 三 总分 阅卷人

二、 简答题（每题10分，共5题，共50分） 得分

2. 冷链物流的经济社会意义是什么？

3. 冷链运输方式有哪些？各种方式都有哪些特点？

2

阅卷人 1. 冷链物流流程由哪些部分构成？

4. 冷库选址的原则是什么？

5. 怎样才能做好冷库建筑物的维护和保养？

3

案例分析题（共14分） 得分 阅卷人 由于完整独立的食品冷链体系尚未形成，从整体冷链体系而言，我国的食品冷链还未形成体系，目前大约90％的肉类、

《冷链物流管理》 试卷1

考试类型：开卷 共4页 适用班级： 考试时长: 分钟 班级 姓名 学号

题号 分数

一、 名词解释（每题6分，共6题，共36分） 得分 1. 冷链物流

2. “3T”原则 3. 冷库

4. 装配式冷库

5. 冷藏集装箱

6. 冷藏汽车

1

一 二 三 总分 阅卷人

二、 简答题（每题10分，共5题，共50分） 得分

2. 冷链物流的经济社会意义是什么？

3. 冷链运输方式有哪些？各种方式都有哪些特点？

2

阅卷人 1. 冷链物流流程由哪些部分构成？

4. 冷库选址的原则是什么？

5. 怎样才能做好冷库建筑物的维护和保养？

3

案例分析题（共14分） 得分 阅卷人 由于完整独立的食品冷链体系尚未形成，从整体冷链体系而言，我国的食品冷链还未形成体系，目前大约90％的肉类、

《冷链物流管理》 试卷1

考试类型：开卷 共4页 适用班级： 考试时长: 分钟 班级 姓名 学号

题号 分数

一、 名词解释（每题6分，共6题，共36分） 得分 1. 冷链物流

2. “3T”原则 3. 冷库

4. 装配式冷库

5. 冷藏集装箱

6. 冷藏汽车

1

一 二 三 总分 阅卷人

二、 简答题（每题10分，共5题，共50分） 得分

2. 冷链物流的经济社会意义是什么？

3. 冷链运输方式有哪些？各种方式都有哪些特点？

2

阅卷人 1. 冷链物流流程由哪些部分构成？

4. 冷库选址的原则是什么？

5. 怎样才能做好冷库建筑物的维护和保养？

3

案例分析题（共14分） 得分 阅卷人 由于完整独立的食品冷链体系尚未形成，从整体冷链体系而言，我国的食品冷链还未形成体系，目前大约90％的肉类、

《冷链物流管理》 试卷1

考试类型：开卷 共4页 适用班级： 考试时长: 分钟 班级 姓名 学号

题号 分数

一、 名词解释（每题6分，共6题，共36分） 得分 1. 冷链物流

2. “3T”原则 3. 冷库

4. 装配式冷库

5. 冷藏集装箱

6. 冷藏汽车

1

一 二 三 总分 阅卷人

二、 简答题（每题10分，共5题，共50分） 得分

2. 冷链物流的经济社会意义是什么？

3. 冷链运输方式有哪些？各种方式都有哪些特点？

2

阅卷人 1. 冷链物流流程由哪些部分构成？

4. 冷库选址的原则是什么？

5. 怎样才能做好冷库建筑物的维护和保养？

3

案例分析题（共14分） 得分 阅卷人 由于完整独立的食品冷链体系尚未形成，从整体冷链体系而言，我国的食品冷链还未形成体系，目前大约90％的肉类、

《冷链物流管理》 试卷1

考试类型：开卷 共4页 适用班级： 考试时长: 分钟 班级 姓名 学号

题号 分数

一、 名词解释（每题6分，共6题，共36分） 得分 1. 冷链物流

2. “3T”原则 3. 冷库

4. 装配式冷库

5. 冷藏集装箱

6. 冷藏汽车

1

一 二 三 总分 阅卷人

二、 简答题（每题10分，共5题，共50分） 得分

2. 冷链物流的经济社会意义是什么？

3. 冷链运输方式有哪些？各种方式都有哪些特点？

2

阅卷人 1. 冷链物流流程由哪些部分构成？

4. 冷库选址的原则是什么？

5. 怎样才能做好冷库建筑物的维护和保养？

3

案例分析题（共14分） 得分 阅卷人 由于完整独立的食品冷链体系尚未形成，从整体冷链体系而言，我国的食品冷链还未形成体系，目前大约90％的肉类、

习题二

一 单选题

1. 库存系统是指用来控制库存水平、决定补货时间及（ ）的整套制度和控制手段。

A 订货种类 B 订货周期 C 订货次数 D 订货批量大小 2. 由于存储策略是使（ ）最小的经济原则来确定订货批量，故称该订货批量为经济订货批量。

A 存储总费用 B 保管费用 C 运输费用 D 管理费用 3. 在VMI库存控制策略下，允许（ ）的库存策略、订货策略进行计划和管理。

A 下游组织对上游组织 B上游组织对下游组织 C 串行 D 并行 4. 在定期订货模型中，库存盘点只是在（ ）发生。

A 提前期 B 间隔期 C 随时 D 盘点期

5. （ ）是指为防止因订货期间需求量增长和到货延误所引起的缺货而设置的储备量。 A 安全库存量 B 常用库存 C 平均库存 D 最小库存 6. 承诺与（ ）是供应合同签订的关键要素。

A 柔性 B 时间 C 质量 D 进度

7. 精益生产（Lean Productio

敏捷供应链下的物流管理》课程大纲

第一讲：敏捷供应链下的物流管理挑战 先进企业精益物流供应链管理的架构，在企业中所扮演的角色1.精益物流供应链5环-环环相扣?

2.分析从“橄榄型”模式转成“哑铃型”的模式，物流供应链管理整链变化? 3.供应链管理降低成本最红窍门, 如何使库存在财报中消失? 4.JIT与VMI创新定义，VMI 联合管理库存强势推导分析?

5.企业物流3改1先得真义(改造=改进+改善+改革+领先)?精选案例敏捷供应链下的物流管理挑战就是如何加快库存周转,先进企业案例分析预测不准确,如何应对,案例分析第二讲：上游供应链——采购仓储物流管理

一、采购策略管理 1.采购策略（战略型物资的策略, 杠杆型采购物资的策略, 瓶颈型采购物资的策略, 普通型采购物资的策略）2.评估核心供应商 3. JMI——卖方管理库存策略 二、采购物流控制 1.采购质量控制管理 2.采购供应商交货与物流管理 3.仓储库存物流周转管理

三、采购库存管理 1.采购与销售的衔接关系，采购与pmc的衔接关系 2.采购仓储建立库存的依据,备料的依据.Min/Max设定的依据. 3.供应商交货，仓库收货的依据管理.4. 库存周转分析超過7天/14天/

敏捷供应链下的物流管理》课程大纲

第一讲：敏捷供应链下的物流管理挑战 先进企业精益物流供应链管理的架构，在企业中所扮演的角色1.精益物流供应链5环-环环相扣?

2.分析从“橄榄型”模式转成“哑铃型”的模式，物流供应链管理整链变化? 3.供应链管理降低成本最红窍门, 如何使库存在财报中消失? 4.JIT与VMI创新定义，VMI 联合管理库存强势推导分析?

5.企业物流3改1先得真义(改造=改进+改善+改革+领先)?精选案例敏捷供应链下的物流管理挑战就是如何加快库存周转,先进企业案例分析预测不准确,如何应对,案例分析第二讲：上游供应链——采购仓储物流管理

一、采购策略管理 1.采购策略（战略型物资的策略, 杠杆型采购物资的策略, 瓶颈型采购物资的策略, 普通型采购物资的策略）2.评估核心供应商 3. JMI——卖方管理库存策略 二、采购物流控制 1.采购质量控制管理 2.采购供应商交货与物流管理 3.仓储库存物流周转管理

三、采购库存管理 1.采购与销售的衔接关系，采购与pmc的衔接关系 2.采购仓储建立库存的依据,备料的依据.Min/Max设定的依据. 3.供应商交货，仓库收货的依据管理.4. 库存周转分析超過7天/14天/

二 ○ ○ 八 级 实习报告

西安市冷链物流调研报告

学 院：经济与管理学院 专 业：物流管理

姓 名：原蓓蓓 （2307080212）

黄亚平 （2307080136） 范浩然 （2307080138）

完成时间：2012年3月

二〇一二年三月

第一章 前言 .............................................. 3

一、 调查背景 ......................................... 3 二、调查目的 .......................................... 3 三、调查对象 .......................................... 3 四、调查项目 .......................................... 3 第二章 方欣冷链物流中心 .................................. 3

一、方欣冷链物流中心概况 .............................. 3 二、方欣冷链物流中心配套 ...............

冷链物流相关分析

目录

冷链物流相关分析 ....................................................................................................... 1 1 冷链物流 ................................................................................................................... 3 2冷链物流的构成 ........................................................................................................ 3 3适用范围及市场细分 ................................................................................................ 4 （1）冷链物流的适用范围 ......................................