家乡的风味食品粽子作文500字

在我的家乡中，有两个我觉得最美味的东西，一个是炒肉圆，另一个就是粽子了。

每年中秋、端午节期间，奶奶都会包粽子。

奶奶先把糯米浸泡个几分钟，使糯米保持湿润。然后把水倒掉，放入酱油、少许酒继续浸泡。馅不用那么着急，第二天早上再拌。第二天，奶奶一早就在准备馅了，先把肉切成一条条，用酱油腌制，接着她还准备了豆腐、青豆的馅料，正等着我们来。

我盼呀盼，终于到你要到奶奶家包粽子了。我等待这一刻已经很久了，一来到奶奶家，我立即向奶奶学习包粽子。

只见奶奶先拿起两片粽叶，光滑的一面朝上，把作文两个尖尖头压在一起，然后，好像要把它对折起来，突然，手一弯，粽子的外衣就做好了。看着奶奶娴熟的动作，我的手早就痒了，我也学着奶奶的动作，先把外形包好。然后把米在形状上均匀的铺一层，随后又加入拌好的豆腐，肉，接着铺上一层米，然后，用粽叶把它裹好，用绳子将它捆起来一个小巧的粽子就完成了。

过了两三个小时，奶奶终于把粽子给煮熟了。我迫不及待地剥去粽叶，放入口中，刚开始是一股淡淡的粽叶香，随后咬开粽子粘牙的糯米与香脆的豆腐搭配在一起令人回味无穷

我吃过许多个粽子，还是家乡的粽子最好吃。

我的家乡是高州，而高州的风味食品可真不少，有豆芽粉，薯包籺等。可我最喜欢的是高州的狗肉煲。

狗肉煲的主要材料是狗肉，所选用的狗最好是本地的土狗，因为土狗的瘦肉多，吃着不容易腻。狗肉煲除了狗肉外呢，还有白白胖胖的白萝卜，皱巴巴的陈皮，奇形怪状的南姜，香喷喷的花生油，红艳艳的辣椒等。

怎么做的呢？首先将狗肉剁成小块，接着洗干净，南姜，白萝卜切成小块，接着烧热锅后加入花生油，再将狗肉和南姜放入锅中煸炒，把的血水炒出后，将狗肉和萝卜一起放进高压锅后加入沸水压制，放气后转中小火20分钟左右。将刚才炒狗肉的油留下来，不要放进高压锅跟狗肉一起压制，这样的汤水就不会腻。高压锅自然冷却后，将狗肉转入作文电磁炉锅中。就这样，一锅热腾腾的狗肉煲就做好了。

哇！褐红色的汤中，一块块喷香的狗肉首先卷入眼帘，白萝卜，红辣椒浮在汤面上，没有丝毫美感的样子却深深地吸引着我们，它们仿佛在说：来吃我呀！来吃我呀！”再一闻，热腾腾的香气扑鼻而来，浓浓的狗肉香气中，还夹带着南姜，陈皮等配料的气味，啊真是此味只应天上有，人间难得几回尝！

我迫不及待地拿起汤勺，连汤带肉舀一勺到碗里，再用筷子夹起一块，沾上辣酱，一吃，狗肉那个味道在嘴里如决堤了的洪水般喷涌而出，再配上辣酱那种辣味，瞬

我的家乡在水乡，每当端午节到来的时候，家家户户都会吃粽子。

我家做的粽子香甜软糯，特别好吃。今天我就给大家介绍介绍粽子的做法吧。

其实，粽子的做法特别简单。首先找来一些芭蕉叶或者棕叶，把它们用开水煮一煮，烫一烫，把它们放凉备用。接着要准备的是粽子的肉馅，肉馅是将糯米洗净，浸泡3个小时，花生和绿豆也浸泡3个小时，再把绿豆和花生等加入糯米里面，放点盐搅拌均匀，再准备一些猪肉块和咸蛋黄。所有材料准备好后，就可以开始包粽子了。先将芭蕉叶或棕叶围成圆锥的形状，像一个又尖又大的漏斗，用勺子盛起糯米一层一层的平铺在叶上，接作文着将猪肉块和咸蛋黄放在中间，再铺上一层薄薄的糯米，最后把叶子裹起来，帮结实，就成为了一个个粽子，每头有两个尖锐的小角，好像一个穿着绿衣裳，顶着四角帽的小精灵。这样，一个粽子就做成功了。粽子包好以后，放在锅中煮上几个小时，便可出锅拿来品尝了。

粽子煮好后，放凉一下，就可以把包粽子的线解开，把棕叶剥开，一股热气立刻冲了出来，热气中掺杂着浓浓的香气，扑鼻而来。只见解开衣裳后的粽子，露出了白花花、香喷喷的糯米，咬下去一口，糯米既脆又软又黏，十分润滑，让人看了口水直流。

家乡的粽子的味道是最独特的，也是最让人难以忘怀的。

篇一：介绍自己喜欢的风味食品

冰糖葫芦

谈起冰糖葫芦，那味道简直就是一个字“绝"!

糖葫芦的样子很美，一个个酸溜溜的小山楂，串在一起，像红色的小灯笼，邮箱姑娘家的麻花辫，色泽 红润，诱人极了！我拿着竹签，迟迟不肯吃它，可看到它那通红通红的外衣，口水又情不自禁地流了下来。唉。我心里想：买回来就是吃的，不吃干吗！我想用舌尖轻轻的舔了一下那光亮光亮的糖外衣。啊！这味道实在是令我终生难忘！甜滋滋的，然后吃里面的山楂，吃山楂时，你可要小心了，因为它非常酸。 冰糖葫芦不仅色泽诱人，味道香，而且做法也十分简单。

首先，要用小刀把山楂里的籽给挖掉，然后用干净的竹签把山楂穿起来，一串差不多七八个就够了，穿好之后的一个步骤就是熬糖，先把糖倒入锅中，然后加上适量的水，熬一会儿，再把山楂串放入锅中，沾上甜滋滋的糖浆，摆在太阳底下晾上几分钟，令人垂涎三尺的冰糖葫芦就做好了。

我细细品味这这美味，酸中带甜，甜中带酸，顷刻间，我的每寸肌肤，每根神经，都给它刺激到了，这滋味保准让你吃了第一口，还想第二口，吃了第二口还想第三口，第四口，令人百吃不厌。

怎么样？听了我的介绍，你们是不是心动了？不要犹豫了，赶紧拿起手中的钞票，买一串吧！

冰糖葫芦是中国人喜爱的一种零食，尤其受到北方人

俗话说得好民以食为天”各地都有独特的美食。而我最情有独钟的风味小吃便是水油堆。

水油堆近似于煎堆，却比煎堆更独特、好吃，是广西的名吃。水油堆呈球体，外表是金黄的，做法十分讲究。把糯米粉、白糖混合，加入清水揉成面团，均匀沾上芝麻，把团子放进油锅翻炸，加入糖浆，炸到原来体积的两倍以上，指导表面金黄圆润即可捞出油锅。

水油堆的吃法也异常讲究。金澄澄又圆润饱满面团，因为沾了糖浆，水油堆炸出来是软的。这时，你夹起一个放进碗里，再淋上红糖水，咬一口，又酥又软，又甜又腻，绝对会让你回味无穷。

有一作文次，金黄圆润的水油堆刚上到桌面，那浓郁扑鼻的香味像块磁铁一样吸住了我，使我垂涎三尺，我狼吞虎咽地吃了起来，面团的糯香，芝麻的浓香，使我回味无穷，水油堆发出的声音让我不尽感叹真爽！因为吃得太多，第二天喉咙便发炎了，从那时起我就决定吃水油堆时一次不宜太多，适可而止。

水油堆不仅味道极好。还有一个美丽动人的传说呢！传说女娲一边补天，一边制造牲畜。人们见女娲这么累，便家家户户用粉做水油堆，系上红线，放在屋顶上，以补天穿。

水油堆深受人们的喜爱，香甜酥脆，又软又糯，又甜又腻，是我最喜欢的风味食品！

永寿地处黄土高原丘陵沟壑区，是一个美丽富饶的地方。如果你到永寿来做客，永寿人一定会盛情款待。你看，不管是在家里，还是在饭馆里，一桌丰盛的菜肴里面总少不了永寿的特色美食饸饹。

饸饹是我们永寿的美食之一。永寿人不管是盖房上梁，还是招待客人，饸饹就是餐桌上的主食。

饸饹也是面食的一种，它比面条粗，又长又滑，吃起来很筋道。饸饹是否筋道，主要取决于和面。和面时先舀上半盆面，再加上少许的碱，用大约80摄氏度的水和面。和面的人要有力气，一只手拿着勺子往盆里均匀倒水，另一只手用力拌面，直到把面拌成絮状，然后用两只手用力揉成团，再放几分钟，再揉。这样大概揉三四次左右后，把面放入饸饹床子里压。不一会儿，又长又劲道的饸烙压好了，煮熟后捞出来放在凉水里作文过一下，就可以吃了。

我们家乡的饸饹，有浇汤的，有凉拌的。

炎热的夏天，人们都爱吃凉拌饸饹。饸饹压好后，淋上一点油，看起来色泽黄亮，吃起来绵软筋韧；如果你在饸饹中拌一些黄瓜丝、胡萝卜丝，再切上几块肉，放上红红的辣子，搅拌均匀。尝一口，你定会一辈子都忘不掉那种味道。

浇汤饸饹的美味主要在于汤。在永寿，饸饹汤有豆腐西红柿的，有鸡汤的，还有羊汤的。不过，我个人认为豆腐西红柿汤最好吃。调汤时，豆腐、西红柿、油、辣椒是必不可少的材料。

篇一：家乡的风味小吃作文

家乡的风味小吃作文（一） 随着日新月异的科学发展，人们生活水平不断提高，家乡那个偏僻的小山村也富裕起来，一栋栋漂亮的二层小楼到处都是，干净美观的酒店也随处可见。不过只要谈起家乡的风味小吃——凉皮，那可就让人啧啧称赞。 凉皮的样子很好看，你瞧：晶莹剔透的凉皮浸在泛着褐色的酱汤里，点缀其中的是一根根翠绿的黄瓜丝，噢，还有那一条条黑褐色的海带。洁白的蒜沫拌上黄色的生姜，再配上一大勺麻油，仿佛是一块块白玉散落在草地间，真是让人垂延欲滴呀！ 凉皮的做法很简单，很易懂，夏天里家乡的大街小巷有许多的小吃店：来了一位客人，送上一杯凉茶，然后就吆喝着走进厨房，把备好的凉皮切成条状，接着放进一个大碗里，放上切成丝的黄瓜和海带，撒上蒜沫和生姜，最后浇上一些麻油和酱油，如果嫌不够好吃，还可以淋上一大勺红彤彤的辣油。 每一次回到家乡，都喜欢去品尝凉皮，因为我回家之时正为酷暑，吃一些凉皮会觉得很清凉。每当一大碗凉皮落在我面前时，我总是举起筷子却下不去，只是觉得这么好吃的东西，吃了就太可惜了，可是经不住肚子的"哀求",吃了起来。我特别喜欢用筷子去夹不起来的凉皮，放在嘴里，滑滑亮亮的，细细一嚼，酸酸的感觉，好吃极了，再夹起一根翠绿的黄瓜丝尝尝，浓烈的

我小时候，乃至现在，我都十分爱吃奶奶包的粽子。

奶奶很会包粽子。奶奶包的粽子小巧玲珑，粽子里包着糯米呀，花生呀，还有香甜的蜜枣。

奶奶也知道我爱吃她的粽子，所以一旦听到我要去奶奶家，她一定会准备好材料包好粽子。我一到奶奶家，奶奶就塞给我一个热乎乎的粽子，那绿色的粽叶包裹着里面的果实”，就像一个金字塔的形状，粽子又香又甜又好吃。

有时，我吃着粽子时，奶奶就在一旁看着我吃，我想，奶奶此时心里一定是幸福的吧。

有时，奶奶会笑眯眯地问我：奶奶包的粽子好不好吃？”或者是问我：这次的粽子和上次的粽子作文哪一个更好吃？”若是前者，我就一边口齿不清地回答一边点头；若是后者，我就说：奶奶，你包的粽子没有一次不好吃的！”不管怎样，奶奶总是高兴地一把把我搂在怀里。真的，奶奶的粽子总是那么香甜，叫我怎么分辨出哪次更好吃呢？

现在，奶奶包粽子的习惯还是没有变，只是一看我拿粽子吃就会情不自禁地说起我小时候吃粽子的事，用她的话来形容我，就是这么三个字：馋猫样”。

现在，我也明白了：不管我长多大，在他们眼里依然是那个非常可爱，永远长大不了的小孩子。这些粽子包含了奶奶对我无私的关心和爱护，包含着所有亲人伟大的亲情。

今天是端节午节，蔡宇辰送了袋美味的粽子给老师。老师便和我们一起分享这些粽子。

粽子是用一根细长的绳子吊住的，老师拎着粽子走过来的时候，那粽子在空中左右摇晃，像一个调皮的娃娃，在空中不停地荡着秋千。外面的粽叶是深绿色的，我闻了闻粽叶，粽叶发出淡淡的清香，一闻，就让人神清气爽。把外面的粽叶剥开，一粒粒淡黄色的糯米紧紧的黏在一起，它们紧紧的抱在一起，就像团结一心的兄弟。我又闻闻它的味道：这味道真香。我想：这粽子一定很好吃。

老师把粽子分成好几块，只见张瑀祥一个箭步冲过来，拿起勺子舀了一个最大块的粽作文子。我心想：张瑀祥可真贪吃，老师都没动口，他却抢着吃。可是，我没想到的是，张瑀祥竟然把那块最大块的粽子放进了老师嘴里。看来我误解了张瑀祥，他是把最大最好的留给老师。轮到我们吃了，张瑀祥又拿起勺子，舀了一块很大块的粽子。我又想：这回张瑀祥要给自己吃了吧。可是，让我出乎意料的是，张瑀祥又把那块粽子放进黄老师的嘴里。边放边说：妈妈，您爱吃，我的这份给您点！”

此时此刻，我对张瑀祥的敬佩之情油然而升，粽子很小，但却包含着张瑀祥对妈妈浓浓的孝顺之情，这是我们中华民族的传统美德，我们应该继承并发扬下去。

不同的地方都有不同的风味食品。即使是同一种食品，在不同的地方，吃法和做法也会有所不同。普宁豆干是我家乡最具风味的小吃之一，也是我最喜欢的风味食品。

听祖母说，很久以前有一个潮汕女孩长相十分丑陋，父母早逝，跟着哥哥嫂嫂过着穷苦的日子，她每天都去山上放牛，村里的人都叫她放牛女。有一天，皇帝选亲的队伍来到放牛女的村子。放牛女一回到家就匆匆拿起一块豆干去看选秀，她的嫂子还奚落她：就你这样，还想去选秀。”放牛女去到选秀的地方，那里早就人山人海，而放牛女身材矮小，什么也看不到，只好爬山身边的大石鼓，高高远远地看。突然，国师手指一点：那就是娘娘。”放牛女吓得晕了过去，等到她醒来，她已经变成了一个绝色佳丽，手里还拿着那块完整的豆干。从此，人们把豆干看做富贵当官的象征，祭祀时要作文摆上豆干，小孩上学要吃块豆干

其实，普宁豆干的制作原料十分简单。用大豆做主要原料，再掺入薯粉、石膏、卤水就可以制作出一块块令人垂涎欲滴的普宁豆干了。

普宁豆干最好的吃法莫过于油炸豆干。热油后，将豆干切成四小块，放进油锅里炸，豆干就像活了一般，滋滋作响，冒出泡泡，似乎在举行一场盛大的宴会。等豆干在滚油里炸成赤黄色时，再用锅铲把它放到一个盘子里。这个时候的豆干色泽橙黄，