能量饲料和蛋白饲料的作用

能量饲料和蛋白饲料

能量饲料和蛋白饲料

(一)能量饲料：能量饲料是指每千克饲料干物质中消化能大于等于10.45兆焦以上的饲料，其粗纤维小于18%，粗蛋白小于20%。能量饲料可分为禾本科籽实、糠麸类加工副产品。

1.禾本科籽实：禾本科籽实是牛的精饲料的主要组成部分。常用的有玉米、大麦、燕麦和高梁等。

(1)禾木科籽实的饲料的营养特点：

①淀粉含量高：禾本科籽实饲料干物质中无氮浸出物的含量很高，占70%～80%，而且其中主要成分是淀粉，只有燕麦例外(61%)，其消化能达12.5兆焦/千克干物质。

②粗纤维含量低：一般在6%以下，只有燕麦粗纤维含量较高(17%)。

③粗蛋白含量中等：一般在10%左右，含氮物中85%～90%是真蛋白质，但其氨基酸组成不平衡，必需氨基酸含量低。

④脂肪含量少：一般在2%～5%之间，大部分脂肪存在于胚芽中，占总量的5%。脂肪中的脂肪酸以不饱和脂肪酸为主，易酸败，使用时应特别注意。

⑤矿物质含量不一：一般钙含量较低，小于0.1%；而磷较高，在0.31%～0.45%之间，但多以植酸磷的形式存在。钙磷比例不适宜。

⑥适口性好，易消化。

另外，禾本科籽实中含有丰富的VB1和VE，而缺乏V天，除黄玉米外，均缺乏胡萝卜素。

(2)几种常见的禾本科籽实饲料：

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饲料技术

生物发酵

制作棉籽饼高蛋白饲料N

o ot1 J

李志强棉籽饼粕是一种优质的植物性蛋白饲料，来源广环境， 4~4℃下恒温培养数小时后，在 0 3烘干(温度在

将。

泛、营养丰富。由于棉籽饼粕中含对家畜有毒副作用的 4℃以下)制成饼块状物料( 3,培养物)然后取 100。 0份棉酚，在很大程度上制约了其在饲料中的应用，在农村棉籽饼粕，加适量清水调成浆糊状，加 1份微生物培 0肉牛而大部分被作为肥料使用，造养液，充分搅拌，再加入 10 0份培养物和 1l份半胱/O鎏被限量饲喂奶牛、,成很大的浪费。通过对棉籽饼粕的发酵处理，则可使其氨酸盐， 充分搅拌均匀， 0的温度下培养4小时，在4" C 8 成为优良的高蛋白饲料。 烘干压成饼状料即可。据测定，此法能使压榨棉籽饼的微生物发酵原理是利用微生物发酵降解，不但能干基游离棉酚含量从 005 .6%降低至 005 。2%。使棉籽饼粕中的棉酚分解成无毒成分，而且在发酵过采用微生物棉饼脱毒剂发酵。微生物棉饼脱毒剂 程增加了微生物代谢的副产物和维生素B、维生素、又称纤维素酶制剂。 纤维素酶制剂本身是一种蛋百酶、 烟酸、泛酸、肌醇、维生素 K、氨基酸、碳水化合物、淀粉酶、果胶酶和纤维素等组成的多酶复合物

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饲料技术

生物发酵

制作棉籽饼高蛋白饲料N

o ot1 J

李志强棉籽饼粕是一种优质的植物性蛋白饲料，来源广环境， 4~4℃下恒温培养数小时后，在 0 3烘干(温度在

将。

泛、营养丰富。由于棉籽饼粕中含对家畜有毒副作用的 4℃以下)制成饼块状物料( 3,培养物)然后取 100。 0份棉酚，在很大程度上制约了其在饲料中的应用，在农村棉籽饼粕，加适量清水调成浆糊状，加 1份微生物培 0肉牛而大部分被作为肥料使用，造养液，充分搅拌，再加入 10 0份培养物和 1l份半胱/O鎏被限量饲喂奶牛、,成很大的浪费。通过对棉籽饼粕的发酵处理，则可使其氨酸盐， 充分搅拌均匀， 0的温度下培养4小时，在4" C 8 成为优良的高蛋白饲料。 烘干压成饼状料即可。据测定，此法能使压榨棉籽饼的微生物发酵原理是利用微生物发酵降解，不但能干基游离棉酚含量从 005 .6%降低至 005 。2%。使棉籽饼粕中的棉酚分解成无毒成分，而且在发酵过采用微生物棉饼脱毒剂发酵。微生物棉饼脱毒剂 程增加了微生物代谢的副产物和维生素B、维生素、又称纤维素酶制剂。 纤维素酶制剂本身是一种蛋百酶、 烟酸、泛酸、肌醇、维生素 K、氨基酸、碳水化合物、淀粉酶、果胶酶和纤维素等组成的多酶复合物

微生物发酵蛋白饲料在奶牛饲养中的应用研究

摘 要: 本研究利用黑曲霉和米曲霉组合发酵豆粕、棉粕和菜粕等农副产品生产发酵蛋白饲料. 在四川、陕西、新疆三省(区)6 个规范化奶牛场, 共选择339 头的中后期泌乳奶牛, 进行对比饲养试验. 结果表明: (1)降低原奶中体细胞达88～175 万个/ml, 说明该发酵蛋白饲料对提高奶牛抗病力、防治乳房炎具有显著效果; (2)提高产奶量, 试验组奶牛比照组平均多产奶1.08kg/头/天; (3)对乳蛋白、乳脂肪、乳蛋白和乳中固体物有均提高趋势, 但多数差异不显著; (4)饲料成本降低,经济效益提高, 试验组奶牛比对照组奶牛每头每天多收益6.50 元. 关键词: 奶牛; 微生物发酵;营养酵素； 乳房炎; 产奶性能 近年来, 我国奶牛饲养头数保持持续快速增长, 2006 年奶牛存栏数1216 万头, 比1998 年增长789 万头, 年平均递增率达16%. 但是奶牛业在快速发展中还存在单产水平低、原奶质量参差不齐、细菌总数超标、体细胞数过高、乳脂肪和乳蛋白达不到标准等问题, 奶牛饲料生产技术与奶牛饲料产量与我国快速发展的奶牛业不相适应, 与发达国家相比, 不仅产量低, 新技术利用率和科技贡献率均存在

大豆蛋白饲料生产项目可行性研究报告

大豆蛋白饲料生产项目可行性研究报告

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大豆蛋白饲料生产项目可行性研究报告

第一章 总 论

1. 项目概况

1.1 项目名称

大豆蛋白饲料生产项目 1.2 建设单位

某某粮油工业有限公司 1.3 法定代表人

吕某某 1.4 建设地点

本项目拟在烟台某某港港区建设，某某港现有码头岸线6200余米，生产泊位27个，其中10万吨级5个，5万吨级5个，万吨级7个，年核定通过能力4000万吨。主航道水深-15.5米，底宽200米，10万吨级船舶可正常进出港。某某港水陆交通便捷，拥有七十多条国内外航线，与世界五十多个国家和地区的港口有业务往来。 1.5 建设内容与规模

面对粮油市场激烈的竞争和中国市场大好的发展前景，某某港独特的区位优势，结合国家发展粮油加工、满足群众需要的有关政策，山东某某集团决定建立某某粮油工业有限公司，投资建设5000t/d大豆加工及配套项目，其中包括5000t/d预处理、5000t/d浸出、1000t/d精炼车间，同时配套5万吨大豆原料筒仓、3万吨粕仓、4万吨油罐区等仓储系统、收发油设施，从而满足当地市场需求。 1.6建设单位概况

建设单位某某粮

香驰（龙口）粮油工业有限公司 5000t/d大豆蛋白饲料加工及配套项目可行性研究报告

5000td大豆蛋白饲料加工及配套建设项目

可行性研究报告

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香驰（龙口）粮油工业有限公司 5000t/d大豆蛋白饲料加工及配套项目可行性研究报告5000td大豆蛋白饲料加工及配套建设项目

可行性研究报告

第一章总论

1. 项目概况

1.1 项目名称

5000t/d大豆蛋白饲料加工及配套项目

1.2 建设单位

香驰（龙口）粮油工业有限公司

1.3 法定代表人

刘连民

1.4 建设地点

本项目拟在烟台龙口港港区建设，龙口港现有码头岸线6200余米，生产泊位27个，其中10万吨级5个，5万吨级5个，万吨级7个，年核定通过能力4000万吨。主航道水深-15.5米，底宽200米，10万吨级船舶可正常进出港。龙口港水陆交通便捷，拥有七十多条国内外航线，与世界五十多个国家和地区的港口有业务往来。

1.5 建设内容与规模

面对粮油市场激烈的竞争和中国市场大好的发展前景，龙口港独特的区位优势，结合国家发展粮油加工、满足群众需要的有关政策，山东香驰集团决定建立香驰（龙口）粮油工业有限公司，投资建设5000t/d大豆加工及配套项目，其中包括5000t/d预处理、5000t/d浸出、

渔用饲料及饲料原料的种类

凡是能为水生动物提供营养成分的物质，都可统称为\饲料\。农畜产品及其加工处理后的副产品、废弃物，含有水生动物需要的一定营养成分，有的可以直接饲喂水生动物，有的可以作为渔用饲料的原料。从饲料原料角度讲，可分为能量饲料、蛋白质饲料、水陆生青饲料、粗饲料、草(叶)粉饲料及渔用饲料添加剂等。可以根据各种水生动物对营养物质的需求，因地制宜地选用，经过适当配比，制成适合某种水生动物需要的饲料。 (一)能量饲料

能量饲料富含碳水化合物，含一定量的蛋白质和少量的脂肪。其主要特点是粗纤维含量在18％以下，各种营养成分消化吸收率高。一般可消化总养分在56％以上，有的高达90％左右，因此，这类渔用饲料营养丰富，适口性强，容易消化，能值较高。

1．谷实类 谷实类是能量饲料中能值较高的一类，常用渔用饲料种类有玉米、高梁、大麦、小麦、燕麦、稻谷、粟谷等。

(1)玉米 玉米在我国栽培广泛，种植总面积居全世界第二位。玉米除作为人们食用和工业原料外，近年来作为水生动物饲料，效益甚高。

玉米的饲用价值，每千克玉米总能约为17.07-18.24兆焦，消化能约为14.64兆焦，粗蛋白质约含8％左右，无

氮浸出物丰富，含量占干物质

内容 一 、饲分类 料 、三贮青料 饲五、能 饲料 量七、 矿质饲料物二、绿饲料青四、粗饲料 、蛋六白饲质 八、饲料料添剂加

九 、料饲资的源开发利

一、用饲分料类 .1代饲现料分类系体 ⑴ 国饲际分类法料 国L美.EH.rair s1(639)出提了一“关套于料

的命名饲分与的体系类，该体系”N被R和联C合粮国

农织组(AF)O承，认并多数为国所家受接，故常 为“国际饲料分称法类(”或体系)

体。系于关饲的料名包含8项命说明(1)源； (2来)种、种与类品；别( 3实)采食部位；际 ()原物4质或用饲料部作的分工和处理加； (5)成阶熟；

段6()刈茬割；次7)(级等、质说量明和保；证(8按营养特性)分类。

类原则分1)以各种饲料(D中M主营要物质养征特基础。为 2 )(饲以料 M D 中FC含量 1 8% 为第条件二，以分区粗饲。(料3)饲料D以中CMP量2含%为第三条件0区分， 出白质饲料。蛋

类方分法

每类对饲冠以料位6的国数际料饲编 (i码tenrntaoial fenesdnu bmre,IFN), 位数代首表饲归料的属类，别5位数后按则料饲 的要属性给定编重码编码。3节分，表示△ 为△△-△△△。-L E.H逐ar.ir s根

复习题

一、名词解释

概略养分：水分、粗蛋白质、粗纤维、粗脂肪、无N浸出物和粗灰分,将这些养分叫概略养分 NSP ：非淀粉多糖，是植物的结构多糖的总称，是植物细胞壁的重要成分。

ANF ：饲料抗营养因子，有些饲料存在某些能破坏营养成分或以不同机制阻碍动物对营养成分的消化、吸收和利用并对动物的健康状况产生副作用的物质。

抗维生素因子 ：抗营养因子中的一类。使某些维生素失活或增加需要量，如抗维生素A因子、抗维生素D因子、抗维生素E因子以及抗维生素B族因子。根据抗营养作用机理，可将抗维生素因子分为两种类型，一种是通过破坏维生素的生物学活性，而降低其效价如抗维生素A（脂氧化酶），。另一种是化学结构与某种维生素相似，在体内代谢过程中对该维生素构成竞争性抑制，由此干扰机体对该维生素的利用，而导致该维生素缺乏。如抗维生素Ｋ因子（双香豆素），

全收粪法 ： 在试验期间精确计算动物采食量，全部无损收集试验动物粪便并准确计量，有代表性地采集饲料样品与粪样并准确分析。 代谢试验 ：物质代谢试验是利用供试动物采食与排出体外的营养物质之差来测定动物体内组成成分变化情况的一种试验方法。 有效赖氨酸 ：有效赖氨酸是指在规定的测定条件下测得的总赖氨酸和非有效赖氨酸

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凯氏定氮仪在测定饲料粗蛋白的注意细节和操作步骤

凯氏定氮仪又叫定氮仪，是以凯氏定氮法测定氮含量换算蛋白质的方法，是国际上通用的标准方法，操作简单，测定结果重复性和重现性都很好，广泛用于各种食品、谷物、饲料等样品的蛋白质含量测定。要使测定结果有更好的正确度、准确度和精准度，认真细致掌握测定的每个步骤、各个细节及相应的注意事项，就显得极为重要。

一、试样的粉碎

测定要求样品粉碎并全部过40目筛，目的在于使其具备均质性，便于溶样，更易于消化。但也须掌握以下四点：（1）由于粉碎或过筛过程中，样品容易产生自动分级，如玉米，其硬质部分常聚集在上面，软质部分聚在下面。所以粉碎过筛后要重新混合均匀，以减少测量误差；（2）粉碎完后，粉碎机中总会遗留少部分，这部分不能随便丢弃，否则将影响样品的均质性；（3）粉碎过程要快，以避免样品的成分变化；（4）对于全价料(即使是颗粒全价料)和浓缩料，无须再粉碎，当然这是基于混合机的良好混合均度的；如果拿去粉碎，会丢失部分粉末物质，且粉碎后产生分级，反而降低了样品的均质性。

二、试样的用量

试样的用量可根据情况而定，标准法中规定为0．5～1g，这个用量对于浓缩料、鱼粉、豆粕等高蛋