步步高超市连锁店

步步高超市的供应链管理

步步高商业连锁股份有限公司（步步高）成立于1995年，在中国超市和百货行业居领先地位。目前，公司在湖南和江西两省经营着100多家商场，员工人数超过30,000。多年来，步步高连年被评为中国前100大连锁企业之一，被公认为湖南最优秀的零售经营企业。步步高超市发迹于湖南省湘潭市，湘潭的经济繁荣程度及人民消费意识与省会长沙有较大的差距。但是，步步高却创造了比长沙许多本地超市更加骄人的成绩。早在2001年，“步步高超市品牌”就跻身“全国连锁百强企业”，排名第56位，成为湖南省唯一入围企业，同时还荣获湖南省建设银行授予的AAA级信用单位

当连锁发展到一定规模的时候，吞并与扩张显得尤为平常。怎么能消除地方时间距离差异，保证每一家门店的及时保持充足新鲜的货物以及掌握各店商品销售情况，成为阻碍其发展的一个瓶颈。物流配送中心、信息管理系统就是解决这一瓶颈的很好方式，这也会是连锁企业保持竞争优势的重要法码。

1999年，“步步高”将采购部、商管部、电脑部、行销公司合并建立了一个2000平方米的物流配送中心，年商品配送能力达到10亿元。

超市配送作业的流程基本上是这样一种运动过程：进货→存储→分拣→配货、配装→送货。

1、进货作业

进货

管理信息系统课程设计案列

——吉首步步高超市库存自动补货管理信息系统

我们组是对吉首的步步高超市库存管理中增加一个自动补货管理系统开发的实例，目的是使我们在学习管理信息系统课程设计的理论同时经历实践的过程。通过实地调查以及多次咨询，我们组针对吉首步步高超市开发库存自动补货管理信息系统进行全面分析。

一、企业概况

步步高超市于2012年8月31日取得营业执照，2012年9月19日正式在吉首开业，作为进驻的第一个门店。位于吉首乾州区人民广场，店总面积2万平方米。有员工87个，突破了吉首的商业历史，是湘西黄金旅游圈中心地带，是整个湘西自治州第一家国际化大卖场，整个的超市是引进国际化团队，超市事业部经营管理为主导，以国际化标准对超市形象和硬件进行设施，进行全面实施深入社区、以生鲜、食品为主要经营项目的业态。以时尚鲜艳的色彩，宽阔整洁的通道，丰满个性的堆头，整齐划一的陈列，新鲜绿色的蔬果，体贴入微的服务为广大消费者提供了舒适、惬意的购物环境。

二、企业现状

近年来，随着经济的持续快速发展，人民收入水平的不断提高，吉首市超市行业迅速发展壮大，已成为拉动全市社会消费品零售总额快速增长的活跃力量。 吉首市超市行业从90年代末开始兴起，迄今为止，已拥有52家超

湖南商学院北津学院社会调查报告

关于冷水滩步步高超市的调查报告

前言：零售业是指以买卖形式将农工业生产者的产品直接销售给居民消费用或者给社会集团供公共消费用的行业（摘自百度百科）。它的形式有很多，在中国主要有百货商店，大型超市，便利店，折扣店，仓储店等等，大型超市作为一种便利而又实惠的商场让消费者青睐。世界最大的零售超市沃尔玛，它的年销售额比中国一年的GDP还要多，可见它的实力。中国本土的零售业也在逐渐成长，如步步高，人人乐，银座。

调查对象：冷水滩区舜德摩尔步步高超市

调查目的：了解冷水滩区舜德摩尔步步高零售超市的大致情况，发现超市的一些问题并提出建议

调查时间：2011年8月9日至2011年8月21日 调查地点：冷水滩区舜德摩尔步步高百货中的步步高 调查方式：观察法，访问法

调查内容：冷水滩区超市的历史极其现状，步步高超市的位置，超市的辅助设备，购买人群的情况及其满意度，超市的布局，货物的摆放，商品的种类，商品的竞争情况，促销方式。

正文：通过对步步高超市的调查，经过整理得到下面的信息。 一．冷水滩超市的现状

超市作为零售业的典型代表，它已经在全国迅速发展起来，在永州市冷水滩区也不例外。冷水滩最早的超市是在12年前开的，最早是两家，位置在

厦门服信通软件有限公司e29a0aa2f9c75fbfc77da26925c52cc58bd69082/服装连锁店管理系统简介服装连锁店管理系统操作手册公司在发展的过程中,不断与国内多个科研机构交流合作，设计生产，研发能力迅速提高，规模不断扩大，目前公司已经获得几十项著作权，国家级软件企业认定，国家级高新技术企业认定，时尚行业推进奖等。

服装货品资料功能简介：

1)可根据设置好的规则自动生成条码，条码可加入类别、年份、季节等识别码;

2)可上传多张货品图片，货品图片随时可查看;

3)融入大牌采用的货品属性管理方式,例如：波段、系列、风格、设计师款、销售等级、设计来源等;

4)货品栏位可自定义,根据实际需求增减;

5)可直接打印铜版纸吊牌、不干胶吊牌;

厦门服信通软件有限公司e29a0aa2f9c75fbfc77da26925c52cc58bd69082/

服装采购管理功能简介：

1)预定货品时可先做采购订单;

2)到货时可关联采购订单,可监控货品的交货数、未交货数、欠货数、交期;

3)全面监控供应商账单：定金、应付款、已付款、退款等;

4)可在系统内、按采购订单数或实际收货数直接打印同等数量的吊牌;

5)支持批次进货价不同时,自动进行加权平均计算、方便查询多次进货价;

连锁店管理制度

一、连锁店组织制度

第一条 ××连锁机构(以下简称甲方，即连锁权授予者)与 (以下简称乙方，即连锁权授受者)之间为共存共荣，为保持良好之关系起见，特缔结本合约。

第二条 乙方经甲方授权自合约生效日起，得以“××连锁店”的商标公开营业。 第三条 乙方为本事业成功起见，应接受甲方组织章程规定事项，及全力配合甲方授权经营管理人员的执行事项。

第四条 本合约缔结同时，乙方应交付给甲方商标授权权利金×××万元(一概不退还)。

第五条 乙方于签约后，应接受甲方(企业统一形象)的计划建议，进行店内布置或改装工程，其费用均由乙方自理。如乙方配合不周以致影响全体或本身(有形或无形)利益时，乙方应负完全责任。

第六条 乙方有按季向甲方缴付基金服务费的义务，该费用自合约生效日起每六个月(半年)一次付清。由甲方通知乙方于期限内缴付。其金额依“××连锁店组织管理章程第××条”办理。

第七条 甲方应遵守的约束事项如下：

(一)甲方对于乙方所属的编制区域内，未经乙方同意下，不得再授予他人同样的权利。

(二)甲方应定期提供免费研习机会给乙方。如有必要收费，应先经乙方同意。

(三)甲方对于乙方的经营，应聘请专家做

篇一：连锁店管理制度

第一章 连锁店管理制度

一、连锁店组织架构

二、连锁店人事管理制度 （一）考勤管理制度 一、上班时间：

1、除特别设定以外，所有员工的工作时间为早班上午7：30-15：30，晚班下午15：30-10：30，出勤的员工按各部门每月排班表执行。早班人员须提前5分钟打卡。

3、教学部人员按《教学管理暂行规定》执行，其他须轮班出勤的员工按各部门每月排班表（每月最后2日或提前2个工作日送达行政部）执行； 二、考勤规范：

1、本公司一律实行打卡考勤制，所有员工在上下班时间及加班前后，均要亲至指定的打卡地点打卡。对个别无法正常按规定打卡者，另行规范其考勤方式，报请公司负责人核准后实施。

2、有下列情形之一者，由上级主管补办出勤记录：

A 因不可抗力造成员工无法进行打卡（如停电、道路戒严）； B 因考勤卡丢失或损坏不能打卡者。

3、员工出勤记录不完整，又没有出差、休假审批资料证明其出勤者，均以旷工论处。 4、员工严禁代打卡，违者（代打卡者与被代打卡者）一经查证属实，打卡者与代打卡者均以当天旷工处理。

5、严禁涂改、毁损出勤卡，否则扣发当月基本工资和考勤工资，情节严重者予以辞退。 6、考勤处罚方式：

迟到：每次迟到十五分钟内扣罚20元，教学部人员按《教学管理暂

随着社会的发展，越来越多的人选择加盟餐饮连锁店进行创业。除了找到可以信赖品牌之外，加盟店一般有一套比较完善的运作流程，可能还有很多人不是很不了解流程，那么我们今天来讲一讲加盟一家餐饮店需要走哪些流程？

1、加盟咨询。选择一家口碑好、有实力的公司，了解加盟的详细情况。 2、选址。由公司和加盟方一起进行门店地址选择，并做实地考察。如可行，则落实店铺租赁事宜。不可行则另选店铺。

3、签订加盟合同。在签订加盟合约时，一定要仔细阅读条款，了解自身的权益和义务。

4、装潢施工及工程验收。总部会提供统一的装潢标准，并进行工程验收。 5、宣传推广及试营业。对门店进行宣传推广，同时办理好各相关证件，进行试营业。

6、正式开业，授予特许专卖店。开业期间，总部会派专业的店长、厨房指导员、前台服务员到加盟店进行为期半个月到一个月的培训指导。

由于餐饮加盟连锁店的种类较多，加盟者在面临众多连锁经营品牌的时候，如何分辨优劣就显得非常重要。为你提供一些建议：

首先，要找到同行业中品牌的差异性在哪里，在市场上有没有竞争力。 其次，现在是“服务为王”的时代，企业在服务方面有没有独到的地方。 再次，要留意考察工作职员是否专业和诚恳，这会影响到以后合作的气氛。

最后，不要

随着社会的发展，越来越多的人选择加盟餐饮连锁店进行创业。除了找到可以信赖品牌之外，加盟店一般有一套比较完善的运作流程，可能还有很多人不是很不了解流程，那么我们今天来讲一讲加盟一家餐饮店需要走哪些流程？

1、加盟咨询。选择一家口碑好、有实力的公司，了解加盟的详细情况。 2、选址。由公司和加盟方一起进行门店地址选择，并做实地考察。如可行，则落实店铺租赁事宜。不可行则另选店铺。

3、签订加盟合同。在签订加盟合约时，一定要仔细阅读条款，了解自身的权益和义务。

4、装潢施工及工程验收。总部会提供统一的装潢标准，并进行工程验收。 5、宣传推广及试营业。对门店进行宣传推广，同时办理好各相关证件，进行试营业。

6、正式开业，授予特许专卖店。开业期间，总部会派专业的店长、厨房指导员、前台服务员到加盟店进行为期半个月到一个月的培训指导。

由于餐饮加盟连锁店的种类较多，加盟者在面临众多连锁经营品牌的时候，如何分辨优劣就显得非常重要。为你提供一些建议：

首先，要找到同行业中品牌的差异性在哪里，在市场上有没有竞争力。 其次，现在是“服务为王”的时代，企业在服务方面有没有独到的地方。 再次，要留意考察工作职员是否专业和诚恳，这会影响到以后合作的气氛。

最后，不要

简要介绍资料的主要内容,以获得更多的关注

母婴用品服务连锁店商业计划书

一、婴童产品销售通路的分析

1、百货公司——传统通路

在百货公司，婴童用品属于儿童商场经营。主要经营婴童服装、鞋帽、玩具，少量经营部分用品、儿童游乐设施、童车等，基本不经营儿童辅助食品、护理用品、智力开发服务和其他服务产品；孕妇用品在百货公司基本不经营，少数经营部分孕妇装。产品单一，严重不能保证消费需求产品单一，商品和服务种类少，不能保证一站购齐。

销售方式基本以专柜、代销的形式销售，因品牌属于不同的生产工厂和经销代理商，相互经营同类重复单品，同一产品线交叉重叠，如童装方面，不同品牌相互重复，增加了竞争难度和购买目的不确定性。

经营位置在商场中处于劣势，一般情况处于“儿童天地”位置，即5、6楼以上或者地下室，消费者购物很不方便，单品牌的销售业绩很难提高。

在百货公司经营费用高。供应商要承担25-30%左右的销售提存外，还要承担装修费（多次）、进场费、促销费、折扣比例、广告费、节庆费等，甚至承担销售保底、客情维护费用等。以上造成很多品牌或产品定价很高，消费群单一，销售额下降，甚至严重亏损、干脆拆柜离场。而婴童用品是日常快速消费品，消费者购物的首要选择是物美价廉和就近方便。

其优势是购物环境

连锁店服务礼仪及标准

课程编码：SN-LSD1200-005

课程目标 本课程结束后，你将能够：–了解服务礼仪对销售工作产生的重要意义–掌握在日常销售中如何使用各种礼仪规范

课程大纲着装礼仪 行为礼仪 语言礼仪 电话礼仪 服务四项基本原则 服务规范76条

服务礼仪对销售工作的影响 良好的服务从良好的形象开始，良好的形象 通过礼仪规范来具体呈现； 一次良好的购物体验，不仅可以带给消费者 愉悦的心情，为促使其下一次再次消费打下 心理基础，并逐步成为我们的忠实顾客。

着装礼仪男性仪容 服饰胡须鼻毛：每日剃须，保持 下颌鬓角干净利索，注意修 整鼻毛，不得露出鼻孔。 口腔：口气清新，牙齿洁净， 无食物残渣。 指甲：经常洗剪，长度不能 超出指尖2mm,指甲内不可 留有污垢 服装：干净整齐，熨烫平整， 裤脚的长度盖过鞋面为宜， 不要过长。 袜子：穿深色自然的袜子， 不要穿白色袜子。 头发：前发不覆额、后发不 触领、侧发不掩耳、发型美 观，不蓬乱、不染杂色 、保 持头发的清洁 胸牌：佩戴在左胸指定位置， 无破损。 衣着：衣着整洁平整，无破 损，身着全套工装，系好纽 扣。 裤兜：衣服口袋里面不要放 太突出的东西 体味：无异味，不用香味浓 烈的香水。 皮鞋：着黑色