植物芳香油的提取ppt

如某公司在上午 8 至 10 时用柠檬香气“唤 醒雇员”,然后用淡花香气“让雇员集中精 力”,午饭停放香气，饭后放树木香气使人放 松，再放柠檬香气使犯困的雇员精神振作，接 下来又放淡花香气，最后在下班前放柠檬香气 使疲劳的雇员振作精神，准备回家。

各种芳香油的作用：1、具有兴奋作用的香料：薄荷油、桉树油、柠檬油、香 茅油、马鞭草油。 2、具有催眠作用的香料：橙花油、黄菊油、檀香油。 3、具有增进食欲的香料：紫苏油、月桂油、柠檬油、大蒜油。 4、具有节制食欲作用的香料：艾蒿油、桉树油、樟脑油。 5、具有抗抑郁作用的香料：薰衣草油、薄荷油、柠檬油、 茉莉油、玫瑰油、橙叶油、肉桂油、丁香油。 6、具有忌烟作用的香料：柑桔油、柠檬油、香柠檬油、丁香 油、肉桂油、肉豆蔻油、姜油。

植物芳香油的提取

一、基础知识 (一)植物芳香油的来源

阅读课本内容回答以下问题:1、天然香料的主要来源？

2、植物芳香油的组成成分？ 3、植物芳香油的特性？

思考：根据植物芳香油的特性， 你能说出几种植物芳香油的提 取方法吗？

(二)植物芳香油的提取方法蒸馏、压榨、萃取。

注意：具体采用哪种方法要 更具原料的特点来决定。

蒸馏法

萃取

振荡萃取

静置分层

萃取过程

压榨法

1、蒸馏法 -------植物

专题6课题1 植物芳香油的提取学案

〖学习目标〗设计简易实验装置提取植物芳香油；了解提取植物芳香油的基本原理；学会玫瑰

精油和橘皮精油的提取技术。

〖学习重点〗植物芳香油的提取技术；针对原料的不同特点，采用适宜的提取方法。 一、基础知识

阅读教材P72~73“基础知识”部分和旁栏资料，讨论并回答下列问题：

1．天然香料的主要来源是 和 ，另外还有 。例如，工业生产中，玫瑰花用于提取 ，樟树树干用于提取 。

2．植物芳香油的特点是 ，成分复杂，以 及其 为主。 3．植物芳香油的提取方法有 、 、 等，而具体采用哪种提取方法要根据 来决定。 4．水蒸气蒸馏法（植物芳香油提取的常用方法） 原理：利用 将 的芳香油携带出来形成 混合物，冷却后重新分出 和 。 方法：根据 的位置，水蒸气蒸馏法划分为 、 、 。 不足： 等原料不适宜用水中蒸馏，因会导致原料

高 二 年级 班 姓名 小组 编号 执行时间 评价等级 评价时间

课题1 植物芳香油的提取

编制人：杜志峰

【学习导航】

◆学习目标 1、了解提取植物芳香油的基本原理。（B水平） 2、初步学会某些植物芳香油的提取技术。（A水平）

◆重点难点 植物芳香油的提取技术；针对原料的不同特点，采取不同的提取方法。 ◆探究案——展示交流

使用说明：1.将自学中遇到的问题同桌交流，用红笔做好标记。2.小组交流，总结本组内的看法和观点，组长做好记录，准备展示和点评。3.及时思考，展示到位，认真点评。 问题探究1：比较水蒸气蒸馏、压榨法和萃取法

提取方法 水蒸气蒸馏 实验原理 适用范围 方法步骤 压榨法 萃取法 问题探究2：玫瑰精油的提取 1、根据玫瑰精油的特点，如果采用水蒸气蒸馏法，你认为水中蒸馏、水上蒸馏和水气蒸馏的方法中，哪一种方法更简便易行？可以采用有机溶剂萃取吗？

沅江三中四环八步教学模式 生物模块3导学案

第七章

食用植物资源

(芳香油和饮料)

食用植物资源 油脂植物资源 淀粉植物资源

香料植物资源饮料植物资源 色素植物资源 甜味剂植物资源

香料植物资源 定义：香料植物是指植物体中含有芳香油的植物。 芳香油：又称精油，化学和医药上称为挥发油。是存在于植 物体中的具有特殊气味油状液体，是小分子物质的混合物。 芳香油的组成：以萜类化合物(主要是单萜和倍半萜)为多 见，还有非萜类小分子的含氮含硫化合物，芳香族化合物和 脂肪族化合物。 萜类化合物

非萜类化合物 (1)含氮或含硫化合物 (2)芳香族化合物 (3)脂肪族化合物

芳香油的化学组成 萜类化合物：主要为单萜、倍半萜及其含氧衍生物，而含氧 衍生物多具有较强的生物活性或芳香气味。 萜类化合物：链萜醇 香茅醇：存在于香茅油、玫瑰油等多种芳香油中，具有较好 的抗菌作用。 芳樟醇：存在于芳樟叶油、薰衣草油、茉莉花油、玫瑰花油、 橙花油、绿茶油等中，几乎

所有的天然芳香油中都含有芳樟 醇，世界最常用和用量最大的香料， 几乎在所有香水和香皂中都添加。

OH

CH2OH

香茅醇

芳樟醇

芳香油中的香叶醇和橙花醇 香叶醇：又称牻牛儿醇，玫瑰油、柠檬 草油的主要成分，有似玫瑰香味，玫瑰 花中含有香叶醇

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常用开花芳香植物

常 见 观 花 芳 香 植 物 常 见 观 花 芳 香 植 物 红花羊蹄甲 【学名】：

Bauhinia blakeana 【英文名】： Hong Kong Orchid Tree 【别 名】：

洋紫荆、红花紫荆、香港樱花、艳紫荆、洋樱花 【科 属 】： 苏木科羊蹄甲属 【形态特征】： 常绿乔木，树高 6～10 米。

叶革质，圆形或阔心形，长 10～13 厘米，宽略超过长，顶端二裂，状如羊蹄，裂片约为全长的 1/3，裂片端圆钝。

总状花序或有时分枝而呈圆锥花序状；红色或红紫色；花大如掌，10～12 厘米；花瓣 5，其中 4 瓣分列两侧，两两相对，而另一瓣则翘首于上方，形如兰花状；花香，有近似兰花的清香，故又被称为兰花树。

花期十一月至翌年四月。 【产地分布】

综合性实验设计

——植物DNA的提取及纯度检验方案

班级 组别 成员 指导教师 10级生物科学2班 第七组 刘梦雅、王芳、毛阿威、张杰 刘立亚

2011年11月11日

综合性实验设计

——植物DNA的提取及纯度检验方案

一、 实验目的

1. 学习从生物体中分离核酸的原理和方法； 2. 掌握测定核酸的原理和方法；

3. 掌握核酸的琼脂糖凝胶电泳的原理和方法；

4. 培养学生创新实践能力和团队合作精神，并强化科研反哺教学效果。

二、 实验原理

1、 关于植物DNA制备的基本原理

植物细胞中DNA主要存在于细胞核内，称为核DNA。细胞质中含有少量的DNA，称之为细胞质DNA，主要分布于线粒体或叶绿体中，分别称为线粒体DNA和叶绿体DNA，细胞内各种DNA称为总DNA。植物DNA的制备，必须首先注意植物细胞的特点：①植物组织中含有坚硬的纤维素，采用温和条件难以破碎细胞；②植物细胞一般具有大的液泡，破碎细胞时有机酸随之逸出将使pH显著下降；③通常植物细胞的DNA含量较低；④植物中含有大量多糖、脂质、色素和酚类等物质，这些杂质往往会与提取的DNA混在一起，给核酸的提取与纯化带来诸多不便。鉴于以上特点，提取植物DNA时除了选

综合性实验设计

——植物DNA的提取及纯度检验方案

班级 组别 成员 指导教师 10级生物科学2班 第七组 刘梦雅、王芳、毛阿威、张杰 刘立亚

2011年11月11日

综合性实验设计

——植物DNA的提取及纯度检验方案

一、 实验目的

1. 学习从生物体中分离核酸的原理和方法； 2. 掌握测定核酸的原理和方法；

3. 掌握核酸的琼脂糖凝胶电泳的原理和方法；

4. 培养学生创新实践能力和团队合作精神，并强化科研反哺教学效果。

二、 实验原理

1、 关于植物DNA制备的基本原理

植物细胞中DNA主要存在于细胞核内，称为核DNA。细胞质中含有少量的DNA，称之为细胞质DNA，主要分布于线粒体或叶绿体中，分别称为线粒体DNA和叶绿体DNA，细胞内各种DNA称为总DNA。植物DNA的制备，必须首先注意植物细胞的特点：①植物组织中含有坚硬的纤维素，采用温和条件难以破碎细胞；②植物细胞一般具有大的液泡，破碎细胞时有机酸随之逸出将使pH显著下降；③通常植物细胞的DNA含量较低；④植物中含有大量多糖、脂质、色素和酚类等物质，这些杂质往往会与提取的DNA混在一起，给核酸的提取与纯化带来诸多不便。鉴于以上特点，提取植物DNA时除了选

实验一 植物有丝分裂染色体标本制备与观察

一、实验目的

通过对植物组织的取材、预处理、解离、染色、压片等制片步骤的学习，掌握植物染色体制片技术，奠定细胞遗传学的研究技术；通过对植物根尖细胞的观察，掌握有丝分裂过程中染色体的形态特征和动态变化。 二、实验原理

有丝分裂是植物细胞分裂的主要方式，细胞分裂过程中，核内染色体准确地复制，并有规律地、均匀地分配到两个子细胞中去，使子细胞和母细胞的遗传组成一样，保证了植物细胞的遗传性状的一致。各种生长旺盛的植物组织中，如根尖组织、茎尖组织、居间分生组织、愈伤组织等，常进行着剧烈的细胞有丝分裂。在细胞分裂的适当（分裂旺盛期）时候取材，进行预处理，固定、解离、染色和涂抹压片等方法，使细胞、染色体分散，便于在显微镜下观察染色体的形态特征和变化特点及进行染色体计数。

三、实验材料

蚕豆（Vicia faba, 2n=12）干种子 四、实验仪器及用具

多媒体显微演示系统、显微镜、培养箱、分析天平、水浴锅、酒精灯、剪刀（或刀片）、镊子、解剖针、载玻片、盖玻片、滤纸、铅笔、标签纸、胶水、棕色瓶等。 五、药品和试剂

秋水仙碱、8－羟基喹啉、苏木精、水合三氯乙醛、铁矾［铁钾矾KFe(SO4)2?12H2O或铁铵矾NH4F

植物DNA的提取分离技术

摘要：主要介绍了近年来国内外几种常用的DNA提取方法：CTAB法、SDS法等，并在对其进行了简单的归纳总结与比较分析同时，并介绍了一些新的改良方法和其他植物提取方法 关键词：植物DNA 提取方法 研究进展

市售中药材大多为干品,而中药材的加工和贮藏整个过程,如日晒、高温烘干等都不利于DN的完整性, 为达到要求目前国内外研究发现并使用的DNA提取方法有很多[1-12]，其中被最为广泛应用的DNA提取方法是传统的CTAB法和SDS法[13]。由于不同植物的材料组分和干湿程度各异，因此对不同植物DNA的提取存在着不同的效果。目前许多学者都在致力于研究不同的植物DNA提取方法。他们在探索新方法的同时，也针对不同的植物，在传统的提取方法上进行着一些新的改良。

1.十六烷基三乙基溴化铵（CTAB）法

在目前众多的DNA提取方法中，CTAB法是其中最为广泛应用的一种。它既可以裂解细胞，又可以有效地去除多酚类和多糖类物质的沉淀，因而经常被应用于植物的DNA提取工作中。 1.1方法及原理

CTAB(hexadecyltrimethylammonium bromide,十六烷基三甲基溴化铵)，是一种阳离子去污剂,具有从低离子强度溶液中

生物学实验技术

植物总RNA的提取及RT-PCR

一、实验目的

1. 学习从植物组织中提取总RNA的方法

2. 了解RT-PCR的基本原理和实验方法

二、实验原理

1. RNA提取的原理

RNA是一类极易降解的分子，要得到完整的RNA，必须最大限度地抑制提取过程中内源性及外源性核糖核酸酶对RNA的降解。高浓度强变性剂异硫氰酸胍可溶解蛋白质，破坏细胞结构，使核蛋白与核酸分离，失活RNA酶，所以RNA从细胞中释放出来时不被降解。细胞裂解后，除了RNA，还有DNA、蛋白质和细胞碎片，通过酚、氯仿等有机溶剂处理得到纯化、均一的总RNA。

2. RT-PCR的原理

提取组织或细胞中的总RNA，以其中的mRNA作为模板，采用Oligo（dT）作引物利用逆转录酶反转录成cDNA。再以cDNA为模板进行PCR扩增，获得目的基因或检测基因表达。RT-PCR使RNA检测的灵敏性提高了几个数量级，使一些极为微量RNA样品分析成为可能。该技术主要用于分析基因的转录产物、获取目的基因和合成cDNA探针等。

三、仪器、药品与试剂配方

(一) 仪器及器皿

1． 低温离心机； 2．琼脂糖凝胶电泳系统； 3． 高压灭菌锅；

4. PCR仪； 5． 研钵； 6. 一次