索氏抽提装置

实验三 食品中粗脂肪含量的测定（索氏抽提法）

一、目的与要求

1、 学习索氏抽提法测定脂肪的原理与方法. 2、 掌握索氏抽提法基本操作要点及影响因素.

二、原理

利用脂肪能溶于有机溶剂的性质，在索氏提取器中将样品用无水乙醚或石油醚等溶

剂反复萃取，提取样品中的脂肪后，蒸去溶剂,所得的物质即为脂肪或称粗脂肪。

三、仪器与试剂 1、 仪器 （1）、索氏提取器 如图3-3所示 （2）、电热恒温鼓风干燥箱 （3）、干燥器 （4）、恒温水浴箱 2、试剂

（1）无水乙醚（不含过氧化物）或石油醚（沸程30-60°C） （2）滤纸筒

四、测定步骤 1、样品处理

(1) 固体样品: 准确称取均匀样品2-5g（精确至0.01mg），装入

滤纸筒内。

(2) 液体或半固体: 准确称取均匀样品5-10g（精确至0.01mg），

置于蒸发皿中,加入海砂约20 g,搅匀后于沸水浴上蒸干,然后在95-105°C下干燥。研细后全部转入滤纸筒内，用沾有乙醚的脱脂棉擦净所用器皿，并将棉花也放入滤纸筒内。

2、 索氏提取器的清洗

将索氏提取器各部位充分洗涤并用蒸馏水清洗后烘干。脂肪烧瓶在103°C±2°C的烘箱内干燥至恒重（前后两次

建立了基于索氏抽提和溶剂结晶法的高纯度银杏内酯混合物提取纯化工艺.利用单因素实验选定乙酸乙酯作为索氏抽提法的萃取溶剂,再组建L16(45)正交实验获得索氏抽提最佳条件：浸提时间5 min、淋洗时间10 min、热源温度170℃、液固比12.在此条件下,内酯提取率可达84%,纯度可达42%.而后通过常温粗结晶1 h,-20℃重结晶1 h的步骤,可获得纯度大于97%的银杏内酯A、B、C混合物,内酯总得率

21 0 0年第 3期 (总第 6 ) 9期

漳州师范学院学报 (自然科学版)J u n l fZh n z o r l ie s y( t S i) o r a a g h uNo ma v ri Na. c. o Un t

N . . 0 0年 o 32 1Ge e a . 9 n rI No 6

文章编号：0 87 2 (0 00 -1 20 1 0—8 62 1 )30 3 .6

索氏抽提——溶剂结晶法纯化银杏叶提取物中银杏内酯的研究陈凡

(漳州师范学院生物科学与技术系，福建漳州 330 ) 600摘要：建立了基于索氏提和溶剂结晶法的高纯度-杏内酯混合物捉取纯化工艺.抽银利用单因素实i&定乙 - 酸乙酯作为索氏抽提法的萃取溶剂，再组建 L 交实验

建立了基于索氏抽提和溶剂结晶法的高纯度银杏内酯混合物提取纯化工艺.利用单因素实验选定乙酸乙酯作为索氏抽提法的萃取溶剂,再组建L16(45)正交实验获得索氏抽提最佳条件：浸提时间5 min、淋洗时间10 min、热源温度170℃、液固比12.在此条件下,内酯提取率可达84%,纯度可达42%.而后通过常温粗结晶1 h,-20℃重结晶1 h的步骤,可获得纯度大于97%的银杏内酯A、B、C混合物,内酯总得率

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文章编号：0 87 2 (0 00 -1 20 1 0—8 62 1 )30 3 .6

索氏抽提——溶剂结晶法纯化银杏叶提取物中银杏内酯的研究陈凡

(漳州师范学院生物科学与技术系，福建漳州 330 ) 600摘要：建立了基于索氏提和溶剂结晶法的高纯度-杏内酯混合物捉取纯化工艺.抽银利用单因素实i&定乙 - 酸乙酯作为索氏抽提法的萃取溶剂，再组建 L 交实验

质粒提取实验步骤

摇菌：（先倒入锥形瓶再消毒）

1 将配好的LB培养液高温消毒后，放入40C冰箱，冷却；

2 在酒精灯旁操作，向锥形瓶中加入100mlLB，加入150ul氨苄（看抗性）； 3 再向锥形瓶中挑入少量菌（液体：60~80ul；固体：绿豆大小）； 4 放入摇床，摇一夜。

LB培养液的配方

1）胰化蛋白胨（） 10g/L(tryptone) 2）酵母提取物 5g/L（yeast extract） 3）Nacl 10g/L

4）去离子水（双蒸水）950ml 终体积为1000ml 5）配好后，需高温消毒（纱布或报纸包）

质粒提取：QIAGEN plasmid Midi kit（25）试剂盒

准备2个50mlEP管，提2个质粒一共要6个50mlEP管。 使用前注意事项：

1）P1在使用前要加入RNAase，终浓度为100ug/ml，P1一直放40C。 2）事先溶解P2（天冷时P2会出现沉淀，应放37 0C水浴溶解）。 3）预冷至P1、P3（P2作用为裂解细胞）至4 0C。

4）提质粒前一天消毒50ml，20ml管子及2mlEP管及LB，干燥待用。

5）摇菌和保菌都要开酒精灯，尽量保持

索氏抽提法测定粗脂肪含量的改进

钟红舰1 魏 红2

( 1 农业部农产品质检中心 2 河南省商丘市质量技术监督检验中心)

摘 要

! 将粮食、油料脂肪测定方法的抽提过程和抽提前后采用的处理手

段进行改进, 并将热

浸提- 油重法、残余法和国标法进行多方面比较对照试验。结果表

明, 3 种方法测定的结果无 显著性

差异, 在一定条件下 3 种方法可以相互代替使用。

关键词

! 测定; 粗脂肪含量; 索氏抽提法; 浸提

中图分类号: TS224

文献标识码: A

文章编号: 1009- 1807 ( 2004) 02- 0039- 02

粗脂肪含量是粮食、油料、饲料 等产品标准中重要的质量指标, 是评 价产品品质, 组织生产的重要依据之 一。在国内 外测定粗脂肪含量的 10 多种方法中, 索氏抽提法是应用最广 泛的测定方法。在实际生产中, 此法 存在的问题主要是抽提时间过长和抽 提结束后抽提瓶不易恒重。围绕这些 问题, 对抽提过程和抽提前后采用的 处理手段进行了改进。以国标方法为 参照, 热浸提- 油重法和残余法为改 进方法, 对照比较这 3 种检测方法的

测定结果。

1 方法原理

索氏提取法测定脂肪是将样品放在抽提筒内以水浴蒸馏冷凝的乙醚进行回流浸

索氏煮沸抽提法快速测定粮食_油料中粗脂肪含量的试验

粮油加工与食品机械　　MACHINERYFORCEREALSOILANDFOODPROCESSING

油脂工程

索氏煮沸抽提法快速测定粮食、油料中粗脂肪含量的试验

徐　杰　苏立新(沈阳师范大学职业技术学院)

　【摘　要】介绍了一种新的用于粮食、油料中粗脂肪含量测定的操作方法———,通过与国家标准方法比较,认为其测定结果同样准确、可靠,、　【关键词】索氏煮沸抽提法;索氏抽提法;粗脂肪

中图分类号:TS22414　　文献标识码:A-1807-0050-02

　　:油料中的粗践,存在一定的弊端,主要是操作时间长、试验人员劳动强度大、水和电等能源消耗多。索氏抽提法测定一个样品仅抽提时间就需要8h以上,整个试验自始至终需要12h左右,工作效率极低。为解决这些问题,我们进行了长时间的探索和多次测试,测定结果证明,用索氏煮沸抽提法测定粮食、油料中的粗脂肪含量,结果非常理想,与标准方法———索氏抽提法的测定结果十分接近,此方法值得推广。

212　试剂

无水乙醚(A1R)。

3　样品制备

①禾谷类粮食和豆类(花生除外)分取除去杂质的净试样30～50g,磨碎后通过直径110mm圆孔筛装入广口瓶内备用。

②小粒油料如芝麻、油菜籽、亚

保密

内部资料 不得外传 大连福佳·大化石油化工有限公司开工资料之二

芳烃基础知识 抽提装置

大连福佳·大化石油化工有限公司

二零零六年十月

目 录

第一章 装置概况............................................................. 2 第二章 工艺原理............................................................. 3 第一节 工艺说明．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．3 第二节 工艺操作参数 ...................................................... 15 第三节 工艺描述和关键控制 ................................................ 22 第三章 开工 ............................................................... 27 第一节

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索氏提取器的原理及其

操作

集团文件版本号：（M928-T898-M248-WU2669-I2896-DQ586-M1988）

索氏提取器

索氏提取器

索氏提取器又称脂肪抽取器或脂肪抽出器

索氏提取器是由提取瓶、提取管、冷凝器三部分组成的（图 )，提取管两侧分别有虹吸管和连接管。各部分连接处要严密不能漏气。提取时，将待测样品包在脱脂滤纸包内，放入提取管内。提取瓶内加入石油醚，加热提取瓶，石油醚气化，由连接管上升进入冷凝器，凝成液体滴入提取管内，浸提样品中的脂类物质。待提取管内石油醚液面达到一定高度，溶有粗脂肪的石油醚经虹吸管流入提取瓶。流入提取瓶内的石油醚继续被加热气化、上升、冷凝，滴入提取管内，如此循环往复，直到抽提完全为止。

从固体物质中萃取化合物的一种方法是，用溶剂将固体长期浸润而将所需

要的物质浸出来，即长期浸出法。此法花费时间长．溶剂用量大、效率不高。

在实验室多采用脂肪提取器(索氏提取器)来提取、脂肪提取器(如图所示)

就是利用溶剂回流及虹吸原理，使固体物质连续不断地被纯溶剂萃取，既节约

溶利萃取效率又高。萃取前先将固体物质研碎，以增加固液接触的面积。然后

将固体物质放在滤纸套1内，置于提取器2中，提取器的下端勺盛有溶剂的圆

底烧瓶相连，上面接回流冷凝管。

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一、工程概况

聊城新电厂240米烟囱筒身及内衬施工采用S-3(A)型电动提模装置施工。该套体系为西

北电建四公司专利，我公司首次引进，该电动提模体系由五大系统组成：随升井架及平台系统，爬升系统，模板及轨道系统，起重机械系统，电气控制系统。该系统已组装完，为能正常使用，确保烟囱施工的安全和施工合同的按期履行。需对该系统的性能进行检验，并将检验结果结合《电力建设安全工作规程》建立相应的操作规程。

二、编写依据

1.《电力建设安全工作规程》；

2. 西北电建四公司《XDS-Ⅲ(A)电动提升平台系统试提升前检查及负荷试验方案》； 3.《建筑施工手册》(缩印本第二版)； 4. 电动提模钢结构图纸； 5. 合格电动机说明书。 三、荷载试验前的准备工作

1.提前通知工程部、质监部、机械部、安监部到现场对烟囱电动提模体系检查验收。 2.对试验项目在实验过程中所需的材料、机具提前准备。 3.荷载试验前用细绳或铁丝检测所有辐射梁的挠度并做记录。

4.检查减速电机正反转接线是否正确，转数等是否差别过大，电梯(吊笼)、减速电机的

控制开关、指示灯接线是否正确。通讯系统是否畅通且有保障。

5.检查操作架挂耳与模板围檩