大头菜包子肉馅的做法

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大头菜图片大全大头菜长什么样子

小编现在和各位朋友们都说起大头菜长什么样的这个问题，是不是都给了各位朋友们不错的一些参考呢？这些都可以让朋友们对于大头菜有一个全新的了解，下面的时间就一起来深入的了解一下吧。大头菜种植过程中是什么样子的？副标题大头菜长什么样子？#p

大头菜的功效与作用大头菜的药用价值

大头菜就是一种制作咸菜的蔬菜，根块可以制作咸菜，嫩叶制作最熟悉的雪里蕻，冬天的时候，吃一点雪里蕻，在来一点大米粥非常香的，大头菜也可以做成美味的炒菜也非常好吃的，营养价值也很高，还有大头菜的功效与作用，大头菜的药用价值也是非常高的。一般人

大头菜炒粉怎么做大头菜炒粉好不好吃

大头菜炒粉怎么做？大头菜炒粉好不好吃？大头菜炒粉是小饭店中最常见的一种家常菜了，大头菜其实就是芥菜，平时家里包饺子吃面条都会吃到芥菜的，还有芥菜的味道比较特殊，吃起来总会感觉很不一样，不对劲的，只要你吃习惯了，以后就会感觉到芥菜的味道好吃了

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大头菜炒西红柿怎么做最好吃

大头菜炒西红柿怎么做最好吃？要做这道菜需要注意大头菜泡水的时间，首先看浸泡时间还有大头菜的咸味，一般菜市场卖的大头菜都是不同时间不同的味道，如果你是一个肠

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包子的做法大全

1、面粉加用温水调好的干酵母（按说明书），揉透。

2、做肉馅：好五花肉剁馅，加盐、胡椒、少许味精、小葱末、加一点点水（加菜就不加水）搅拌拌匀，反复多次，搅拌时最好朝一个方向，然后放冷藏室静置30分钟，即可。 注：馅里加蔬菜的做法：

我一般用青菜（小白菜，大白菜、芹菜也可以），烧一锅水，开，放青菜适量，变色捞出，放入旁边一大盆冷水里，及时冷却，（否则，青菜会黄），然后用手捞出挤干水分，剁碎，这样好剁多了，再挤干水分，拌油。 和肉馅混合，拌匀！及时用！

1、肉包子馅

买一斤猪肉馅（羊肉。牛肉）大葱一颗，姜一块把葱和姜都切成末和肉馅放在一起，在倒入酱油、香油、植物油盐、味精（鸡精）搅匀即成为包子馅

2、三鲜包子馅

用料：面粉70克(两小碗)猪肉30克(小半碗),鲜虾仁 5-6个(切碎成泥),鸡蛋半个炒碎,白菜心适量(2两),香菇

一个(切碎)葱、姜、盐、香油适量，自发面一小时前弄好 待用,料酒少量。

做法：将葱姜香菇加水三分之一杯）,料酒与虾肉、 肉末一起拌匀后加盐，再拌匀加入炒好的鸡蛋,把白菜心 切碎放在一起搅拌均匀不加酱油,做包子馅。包子温火蒸 15-20

本文整理于网络，仅供阅读参考

萝卜丝素馅包子的做法

相信大家对于萝卜丝素馅包子都情有独钟吧，的确很多人都特别爱吃萝卜丝素馅包子，包子呦很多种不同的口味，我们也可以依据自己的口味做出来自己喜欢吃的口味，对于做法的不同包子的口感是不同的，我们需要提高一下我们的做法，下面就让我们一起来了解一下萝卜丝素馅包子的做法吧。

做法一：

1.胡萝卜鸡蛋馅.四个鸡蛋煎好打碎胡萝卜擦丝剁碎.拌馅时加葱.盐.味精.五香粉.姜粉.锅里倒上油加上10粒花椒炸出花椒油(如果是花生油就直接加不用做成花椒油).凉了之后拌到馅里。(其实你也可以加点香菇很好吃的)

2.介绍一个我爱吃的素馅饺子.原料：白菜.胡萝卜.香菇.香菜(依个人口味).油条一根(一般都是早点吃剩下来的.白菜很爱出汁油条能吸汁也很好吃).葱(一根大葱.素馅加葱很提味的)盐.味精.五香粉.姜粉.花生油(这个白菜馅的要比胡萝卜鸡蛋馅的油要少放.油条里含油加多了腻)

做法二：

1.面粉加入适量的水揉成面团。饧至10分钟。

2.鸡蛋炒熟剁碎。

3.虾皮加入葱姜碎炒香。

4.胡萝卜擦丝剁烂，用油炒软。

5.加入剁碎的香菇。

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6.倒入鸡蛋碎虾皮盐鸡精香油搅拌均匀。

7.将饧好的面揉成条，切成小剂子。

8.取一小剂子擀成中

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萝卜丝素馅包子的做法

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2.鸡蛋炒熟剁碎。

3.虾皮加入葱姜碎炒香。

4.胡萝卜擦丝剁烂，用油炒软。

5.加入剁碎的香菇。

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7.将饧好的面揉成条，切成小剂子。

8.取一小剂子擀成中

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肉包子的做法和配方是什么

人是杂食型动物，几乎是可以吃的东西，人们都会吃。而肉类，相信更受人们的喜爱，相信很多人都非常的喜欢吃。肉的吃法非常的多，而今天为大家介绍的就是肉包子的做法，想要知道肉包子的做法和配方是什么吧！想要做美味的肉包子吗？那就赶快来学习吧！

面粉500克，温水约225克，酵母5克，白糖50克。酵母和白糖溶于温水中。再慢慢分次将温水和入面粉中，揉成光滑的面团。待其发酵。揉面的期间有面粉很粘手的现象，但是不要以为是水多了就忙着加面粉，继续多揉一揉，水会逐渐被吃进面团的，慢慢也不会粘手了的，水分合适的面团会比较温润柔软。

经过4、5个小时，面团发到了2--3倍大小，并且组织轻盈蓬松，抓开面团有大小均匀的气孔。这样的面才发好了。如果没达到这个状态，那说明面还没完全发好。要继续等待

趁着发面的时候我们来炒肉臊子哈。准备好猪肉末400克、大葱2根、芽菜150克、生姜10克；

大葱、生姜切碎

油温烧至5成热，放入葱姜炒香6

放入猪肉末炒熟

倒入芽菜继续炒匀

倒入10克老抽，炒匀

倒入10克白糖，提鲜1

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继续炒，炒干水分微微冒油就可以了，盛出晾凉备用1

发好的面继续揉光滑，这个阶段揉光滑后面蒸出来面食表面才会

大头鱼的养殖技术_大头鱼养殖技术

大头鱼养殖技术

鳙鱼别称：

又称花鲢，胖头鱼，黑鲢，黄鲢，松鱼(潮汕叫法)，鰫鱼，大头鱼、摆佳鱼、花鲢鱼、大头鱼、鳙头鲢、鲸鱼。

鳙(yōng)鱼是胖头鱼的学名，又称鲢鳙，中国著名四大家鱼之一.

鳙鱼的分布：

分布水域很广，从南方到北方几乎全中国淡水流域都能看到它的身影。鳙鱼属于滤食性鱼类，对于水质有清洁作用，一般鱼池、水库多于其它鱼类一起混养所以有人送它雅名“水中清道夫”。

鳙鱼的习性：

鳙鱼性温驯，不爱跳跃，行动较迟缓。生活在水体的中上层，具有河湖洄游习性，平时多生活在有一定流速的江湖中。滤食性，主要吃轮虫、枝角类、桡足类(如剑水蚤)等浮游动物和原生动物，也吃部分浮游植物(如硅藻和蓝藻类)和人工饲料。鳙鱼的鳃毛较大主要以水中微生物为主，有时鱼虫小虾也照吞不误。

鳙鱼的形状

鳙鱼体侧扁，头极肥大。口大，端位，下颌稍向上倾斜。鳃耙细密呈页状，但不联合。口咽腔上部有螺形的鳃上器官，眼

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小，位置偏低，无须，下咽齿勺形，齿面平滑。鳞小，腹面仅腹鳍甚至肛门具皮质腹棱。胸鳍长，末端远超过腹鳍基部。体侧上半部灰黑色，腹部灰白，两侧杂有许多浅黄色及黑色的不规则小斑点。

鳙鱼的生长速度：

比鲢鱼快，在天然河流和湖泊等水体中，通常可

爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏”。每逢过年，爆竹声过后，就是我最爱的时刻。

一般腊月二十三，家家户户都开始忙起来了！有的包饺子，有的贴对联，有的腌制腊肉而我们家的惯例是蒸包子。

蒸包子可不是一件简单的事，奶奶为了忙蒸包子可是费了两天的功夫呢！不过奶奶蒸的包子可是天下最好吃的！有肉馅、粉丝馅、白菜馅、箩卜馅、红豆馅、酸菜馅、豆腐馅等等，真是应有尽有，五花八门。我最喜欢酸菜馅啦，咬在嘴里，酸酸甜甜的，那可是美味呀！可是，光说不练假把式，今年过年，我觉得自己总要学一学这个传统的手艺。

首先和面，爷爷拿了一个大盆，奶奶把面粉倒进去。我问爷爷：发酵粉是干什么用的？”爷爷说：它能做面粉变大变得蓬松的主要配料。”我听了若有所思，赞叹道：啊！好神奇呀！”奶奶一边往盆里倒入适量的水一边不停地搅拌面粉，让我不禁想到了熟能生巧”这个词语，想想奶奶应该是在这样一次又一次的操作过程中，把这门包包子的手艺练得炉火纯青。不一会儿，奶奶就把面和好了。这时奶奶又去准备包子馅了，奶奶说，先准备肉馅，那可是爸爸的最爱。爸爸一年到头都忙碌，吃饭也是随随便便，奶奶可心疼了。

这次回家过年，可不得好好犒劳犒劳爸爸呀。奶奶把五花肉、白菜

万杰加工包子机广泛适用于宾馆、饭店、食堂、个体店等面食 加工行业。随着技术的提高,加工包子机自动化程度相当高,价格实惠,只需将和好的面和陷放入机器,5分钟后,成型的包子就会一个接一个的出炉了。

加工包子机的领导者

万杰加工包子机广泛适用于宾馆、饭店、食堂、个体店等面食 加工行业。随着技术的提高，加工包子机自动化程度相当高，价格实惠，只需将和好的面和陷放入机器，5分钟后，成型的包子就会一个接一个的出炉了。

加工包子机原理简单，操作简 单，一个人即可操作，而且加工包子机基本继承了手工制作包子的流程，口感和外观比手工包子有过之而无不及。 随着时代步伐的大跨步进步以及生活节奏的加快，人们对烹饪的营养追求也是越来越高了，快速而且还具有营养的食品自然是我国传统的包子、饺子、面条等传统面

万杰加工包子机广泛适用于宾馆、饭店、食堂、个体店等面食 加工行业。随着技术的提高,加工包子机自动化程度相当高,价格实惠,只需将和好的面和陷放入机器,5分钟后,成型的包子就会一个接一个的出炉了。

食，从古至今这些面食始终都占据着重要的位置，在餐饮业快速发展的今天，人们对中国传统面点食品仍旧喜爱，各种包子铺、饺子铺、馒头连锁店等也不短的兴起，在大街上随处都可以看到无数的摊点，尤其是在忙

如何发面蒸包子

一、首先说说和面： 酵母：

我使用的酵母是超市买的安琪酵母粉。有5g装的，使用起来方便。 酵母的量是相对的而不是绝对的，要根据发面环境的温度和速度来决定； 酸母使用之前先融于温水中，静置5分钟；

环境凉或者想发得快一些酵母量可以多一些，正常的温度下每500克面粉5克就足够了。

水量：

和面用水量的多少问题，其实这个完全可以分几次放入，最好用温水发酵比较快。 馒头的面要和得硬一些。正常是500克面粉250克水左右。肉包子的面就稍微软一些，包入馅料后容易封口；

面团刚开始揉光滑不太容易，可以将面团揉成型后盖上静置10分钟， 等水分和面粉充分融合后再重新揉，很轻松就会揉成光滑的面团！ 二、接着聊聊发面： 一次发酵：

揉好的面团放入盆中，益上盆盖或保鲜膜，进行一次发酵。

天气热的时候面团容易发酵。一般发酵至原来面团的2倍大小，就可以了。 整形：

发好的面团倒出来放到面板上要多揉一会将里面的空气多排出一些，将面团切开后的断面孔洞越细小均匀越好，

这样揉出来的馒头生坯就越光滑，蒸出来后馒头表面也就更光滑；有馅的包子同样如此。

接着，就可以边做成馒头或包子生坯边摆入蒸锅中了。

二次发酵：

在蒸之前，最