校园食堂空间设计调研报告

关于辽宁工程技术大学（葫）

综合楼食堂 用餐环境的调查报告

调查人员：

电子与信息工程学院：计软08—1 胡 越 工 商 管 理 学 院：产业08—1 王雯雯 工 商 管 理 学 院：产业08—1 张 乐 工 商 管 理 学 院：国贸08—1 韩 坤 调查时间：2010年11月——12月

调查地点：辽宁工程技术大学（葫）综合楼食堂

1

摘要：食堂在我们生活中扮演着息息相关的重要角色。它是我们每天都

要接触的地方，也正是因为如此重要，广大师生表示对食堂卫生状况及饭菜质量表示出极大的关心。而针对在校大学生而言，这同样是一个特殊的群体，不论来自省内还是省外，都是为了求学，远离父母家人，来到学校这样一个大环境中生活，他们是食堂的主要消费者，所以食堂的好坏不仅和学生们息息相关，也牵动着远方家长的心。古语有云：民以食为天。那么食堂的餐饮状况也就直接影响着广大教职工以及同学们的正常生活，因此好的用餐环境和饭菜质量就变得极为重要。

然而通过我们的走访和调查了解到，辽宁工程技术大学葫芦岛校区，校内一、二食堂、综合楼的工大餐饮部以及其他个体餐饮经营店铺的饮食服务都不是十分的完善，平日里同学们的抱怨声也不断，甚至个别同学对校内餐饮不能满足他

办公空间设计调研报告

——办公空间设计风格的调研

办公空间设计调研报告

办公空间设计办公空间是脑力劳动的场所,企业的创造性大都 来源于该场所的个人创造性的发挥。因此,重视 个人环境兼顾集体空间,借以活跃人们的思维,努 力提高办公效率,这就成为提高企业生产效率的 重要手段。从另一个方面来说,办公空间也是企 业整体形象的体现,一个完整、统一而美观的办 公室形象,能增加客户的信任感,同时也能给员工 以心理上的满足。

办公空间设计调研报告

办公室设计的基本要求1)符合企业实际。有些企业不顾自身的生产经营和人财物力状况，一味追求办公 室的高档豪华气派，这种做法是存在一定问题的。

2)符合行业特点。例如，五星级饭店和校办科技企业由于分属不同的行业，因而 办公室在装修、家具、用品、装饰品、声光效果等方面都应有显 著的不同，如果校办企业的办公室布置得和宾馆的客户一样，无 疑是有滑稽的。

3)符合使用要求。例如，总经理(厂长)办公室在楼层安排、使用面积、室内装 修、配套设备等方面都与一般职员的办公室不同，主要并非总经 理、厂长与一般职员身份不同，而是取决于他们的办公室具有不 同的使用要求。

4)符合工作性质。例如，技术部门的办公室需要配备微机、绘图仪器、书架(柜) 等技术工作

1总体环境

我国高校的老校区基本上历史都比較悠久, 在长期的使用过程中,由千建筑物的增加,导致建筑和路网密度增加,而开放空间渐渐缩小,再加上树木比较高大,因此校园户外空间的尺度往往不大,各个功能区相互混合, 户外空间体系中各个部分的界限被模糊。原先的规划格局除局部外, 已经不再明显。整个校园不同部分之间的活动与环境差异減小, 呈现出均匀化的分布趋势。 量然大部分老校区集中绿化比较少,但是对已有的绿化的人为干涉会比较少,由此得以形成一个生态系统。另外,校园中往往有历史比较悠久的建筑或纪念物。新建的大学则刚好与之相反, 由于功能分区明确,所以往往户外空间系统整体性很好,并且具有明确的等级一以绿化系统为例,“校园中心绿地一组团绿地一建筑绿化关系明确,界限清楚。由于新建大学建筑体量一般比较大, 造成校园户外空间的尺度也相应加大,再加上树木尚未长大,更强化了校园户外空间的空E广感 。 户外设施比较齐全, 相比老校区一般环境设计的种类会更多样。 因为新建校园往往会追求绿化率, 所以绿地较老校区多, 特别是草坪很多, 而树林比较少, 尤其是高大乔木组成的树林。在建造时,新校园大多会采用整体平整再重建的方式, 而且大部分新校区的景观基本上属于人造景观, 所以

办公空间调研报告

在现代提倡以人为本的经济社会中，随着住宅环境的较大完善，办公环境

越来越受到重视。在快节奏生活的今天，人们从舒适惬意的家中走出，大部分时间是在办公环境中度过的。办公空间属于公共室内空间的一个分支，与住宅室内空间的区别在于不仅仅注重个性，更加强调的是公共问题，所以设计师必须投入更大的精力和更多的情感，来驾驭一个多人共同工作合作的空间，使之更具有时尚、舒适、现代、节能的特点，从而激发工作灵感、提高工作效率，达到“在环境中受到熏陶，在节奏中提高效率”的共识。 1、调研目的与方法 1．1目的

本文通过对室内办公空间与室内外景观空间的调研与分析，试图找到将室内景观与室内办公环境协调统一的设计方法与途径。 1．2方法

对办公空间设计与室内外景观设计案例的参观和实地调研，收集影像资料，根据查阅的国内外相关资料，对它们进行分析学习。 2、调研结果

办公空间的设计经历了由不标准———标准化———多样化的发展过程, 可是却经历了不同的社会进程, 同时人们的价值观念也在悄然发生着变化。 2.1价值观念的转变

随着社会的发展，人们对于工作与生活的态度发生了改变, 对于工作的评价标准也发生了改变。过去人们对于工作的态度过于认真, 每天 “一心一

餐饮空间调研报告

餐 饮 空 间 设 计

调研报告书

专业名称

班级学号

学生姓名

设计课题

完成日期 环境艺术设计 08级环艺6班 餐厅调研报告 2010-5-9

餐饮空间调研报告

调研报告

一 导 言

调研时间：2010-5-7

调研地点：郑州市二七路西大街

调研方法：实地考察

考察内容：中餐厅

调研目的：了解餐厅布局以及设计风格

二 课题基本情况介绍

中餐厅 已 清明 以简洁图案元素和各种新材料来体现中式文化 各种镂空和图案和围合布局更是中式设计的风格。

三 调研情况介绍

考察地点： 海底捞火锅店

文化背景：海底捞成立于1994年，是一家以经营川味火锅为主、融汇各地火锅特色为一体

的大型跨省直营餐饮品牌火锅店，全称是四川省简阳市海底捞餐饮有限股份公司 。在北京、上海、郑州、西安、简阳等城市开有连锁门店。

区域：这是海底捞火锅店的入口 玻璃与旋转门的设计让整个餐厅显得通透与现代。

餐饮空间调研报告

弧线型的走道整个餐厅流畅感和韵律感都在餐厅音乐的旋律之中表现出来。

收银台后面的镂空造型符合了中式风格的特点 同时也赋予了海底艺术的元素

个是餐厅的卡座区域，每个卡座之间相互隔开，设计者考虑到客人私密性的需求，

座位上放置

第三届赢在校园“托业杯”求职精英挑战赛

——哈尔滨工业大学（威海） 用水现状及节水潜力调研分析

院 系： 管理学院 成 员：080310101 陈梦媛

080310122 张会徽 080310135 张 闯

调研时间：2011.05.09—2011.05.12

用水现状及用水潜力调研分析

第三届赢在校园“托业杯”求职精英挑战赛

----哈尔滨工业大学（威海）用水现状及节水潜力调研分析

摘 要

本文旨在研究哈尔滨工业大学（威海）用水现状，包括用水总量，人均用水量等数据，集合2011年3月与2005年3月两个月份的用水量对比，对哈尔滨工业大学（威海）进行全面系统的用水量分析，并根据各公寓不同的人数，比较各公寓人均用水量。其结论将有利于学校进行节约用水教育力度的分配工作。另外，本文中还介绍了哈尔滨工业大学（威海）现阶段的节水措施和取得的成绩， 从中分析出目前还能够改进的节水方案与现阶段的节水潜力，为水暖中心以后的节水工作做出建议，有利于工作的安排与开展。

关键词: 大学校园 用水现状 节水 用水管理

用水现状及用水潜力调研分析

第一章 哈尔滨工业大学（威海）用水现状

哈尔滨工业大学（威海）创建于1985年，

关于大学生在食堂就餐问题的调查报告

1、 课题名称 2、 班级：工商五班 3、 负责人： 4、 课题组成员: 5,整体分工及学号讲解：

PPT制作 收集材料： 调查问卷制作： ? 数据整理 6、指导教师：授课老师

7、摘要：本调查针对食堂就餐中浪费现象及不文明想象展开。通过问卷及采访的形式得知一些同学关于此类现象的看法及相关解决办法。帮助同学们养成良好的就餐习惯，自觉排队，珍惜粮食，收拾餐具，文明就餐。共创良好的就餐环境。

8、关键词：食堂、文明、就餐 ,道德 调查

9、研究解决的问题：饭菜乱扔、随意插队、恶意占位置 .浪费粮食

10 研究问题的假设：如果尽早发现一些不文明的习惯并采取合理可行的措施，食堂中的不文明现象可能会减少。

11、研究的基本方法：问卷调查法、随即采访法等

12、研究的基本过程（时间、地点、完成了哪些研究工作、研究步骤）：

1、 问卷调查法：向学生发放调查问卷，进行调查。

2统计法：统计问卷，

13, 研究所获得的结论：

同学对食堂中不文明现象有不同看法，大多数都对这种现象表示厌恶，极少部分

保密等级：公开 编 号：001

关于食堂饭菜满意度

的调研报告

委 托 方：河北金融学院后勤处 受 托 方:10市营二班 第五组 撰写时间：2012年6月1日

适用时间：2012年6月8日—6月30日

内容概要

自古以来，“民以食为天”。在广大同学的心目中，食堂不容置疑地成为我们生活中至关重要的一部分。食堂的重要性使其存在的问题引起广大师生的关注。饭菜的营养质量﹑食堂内部的卫生关系到我们的身体健康，饭菜的配搭关系到我们的生长发育，食堂的秩序管理影响到我们的日常生活。究竟食堂应该怎样操作的呢？而我们的同学对食堂又有什么意见？学校应该怎样去做才能搞好食堂管理，满足学生的意愿呢?针对以上问题，我们提出此调查研究，并取得了预期的成果，此调查获得的数据以及结论可以为食堂决策层提供依据，可以为食堂的饭菜质量提升提供帮助；也可以作为评价各个食堂收益的一个参考。

在对学校两个食堂的饭菜口味、种类、分量、价格、卫生条件、工作人员的服务态度和服务水平满意度进行整体调研后，总结

展示空间设计调研

——家具展示及家具专卖店对设计的需求的调研

家具展示及家具专卖店对设计的需求的调研

此照片为上海家具展调研照片

一、 家具展示

1展示设计重点：

1） 巧妙选择参展商品，传达最新商品信息； 2） 合理设计展示空间，吸引专业买家视线； 3） 科学陈列与配置展品，明确展品印象； 4） 适当保留空白，缓解参观者视觉压力； 5） 正确树立创新意识，极力打造实力企业品牌。

同时，独立展位的设计主要需关注展位的空间设计、色彩设计、照明设计，以及展示道具设计，下面将一一进行分析。

2 空间设计

家具展览空间不仅具有家具的展示功能，同时具有信息传播、交流洽谈，公共服务等多种功能。与通常的室内设计不同，展示空间是在一个大空间（展馆）中独立分隔出的一小块区域，再独立设计。同时，展馆本身的空间也在限制独立展位的设计，如深圳高交会馆与广州广交会馆就是两种截然不同的空间。在高大空间内的展位设计可以向纵向发展，而在低矮条状的空间中展位设计的发挥空间相对受到很大限制。 在展馆中，空间位置与秩序对展位设计，尤其是对空间界面设计的影响是重大的。不同方向的人流对不同方

毕 业 设 计

研

报 告调 书

目录

一、导言

二、课题基本情况介绍 （一）课题选题背景 （二）课题选址及周边环境 三、调研情况介绍 （一）实地调查 （二）网络调研 （三）文字资料 四、考察归纳总结 （一）存在的突出问题 （二）设计上应注意的问题 五、主题思想定位 参考文献

毕业设计调研报告

一 导言

调研时间：2013年12月—2014年2月 调研地点：河南省洛阳市老城区 调研方法：实地考察、上网、文字资料 考察内容：水席餐厅、市场调查

调研目的：深入了解中原文化和水席餐厅的设计，为毕业设计提供帮助。

二 课题基本情况介绍

（一） 课题选题背景 1.课题现状：

中国历来有“民以食为天”的传统，餐饮业作为我国第三产业中的一个支柱产业，一直在社会发展与人民生活中发挥着重要作用。特别是最近几年，我国餐饮业高速发展，成为“热门”行业之一。我国餐饮业呈现出持续、稳定发展的势头。

目前国内许多餐饮建设随着国内经济发展和人们意识的提高，餐厅已经从以前解决温饱往解决的同时注重精神文化需求的方向发展，餐饮建设者与消费者已经开始关注餐厅主题与风格，中小城市大多餐饮风格形式雷同，但受沿海发达城市影响，餐饮建设逐步抓住某种风格流派的特征来设